Santan segar kalau hendak dapat banyak dari kelapa parut ada caranya. Selalu bila kita beli santan, ada yang terlalu cair dan ada juga yang masam. Supaya tidak terus membazir, apa kata kita buat stok sendiri sahaja santan.

Santan Segar Kalau Nak Dapat Banyak Dari Kelapa Parut

Kalau nak sediakan sendiri santan segar boleh guna cara yang dikongsi oleh Afy Al Habibi ini untuk dapatkan santan yang lebih banyak dan tahan lama.

Cara buat santan segar yang lebih banyak. Sukatan ini untuk dua biji kelapa parut.

Begini Caranya, Puas Hati Tengok Hasil

1.Perasan tak kalau frozen dulu kelapa parut kita tak terus kisar lepas beli, ia akan mengering sikit. Jadi mengecut. Dan ambil masa juga untuk defrost dan kembali asal balik.

Tipnya, rendam kelapa parut dengan air panas. Bagi isi kelapa tu mengembang semula. Dengan cara ini juga santannya lebih banyak.

2.Nak mudah masukkan kelapa parut tadi dalam pengisar. Pastikan air menyamai paras kelapa parut.Kisarlah beberapa kali secara on off.

3. Sebenarnya kalau ada penapis kain yang kita guna untuk buat air teh macam kat kedai tu lagi terbaik. Kalau takda ikut je cara cikgu ni. Tuang kelapa yang dikisar tadi ke dalam penapis ini.

4. Inilah tip yang perlu diikuti. Ramas-ramas seketika kelapa ini. Ikut petua sesetengah orang lama, kelapa diperah menggunakan ibu jari semasa santannya keluar. Petua ini untuk mengekalkan santan lebih lama. Relevan ke tidak cikgu tak pasti.

5. Ini hampas kelapa selepas santan diperah.Orang dulu kalau masak dia tak suka tambah air. Nak cairkan kuah mereka akan masukkan juga dari tambahan santan cair. Iaitu ramasan dari kali kedua atau ketiga santan.

Cikgu kisar sekali sahaja kelapa tadi sebab dah guna banyak air. Terpulang kepada kuantiti santan yang kita perlukan okay?

6. Nah hasilnya. Santan yang siap dikisar dan diperah. Ngam-ngam pekat dan cairnya.

7. Untuk pastikan santan betul-betul clear dari hampasnya, cikgu tapis lagi sekali. Kali ini cikgu gunakan penapis teh. Haa tengoklah. Masih ada lagi kan hampas yang mendap sekali dengan santan.Boleh buat dua tiga kali.

8. Nak mudahkan pembungkusan, masukkan santan dalam jag. Kemudian perlu sediakan getah dan plastik. Tuanglah santan tadi dalam plastik. Kemudian ikat ketat. Dah siap santan segar buat sendiri! Bolehlah simpan dalam freezer.

Jimat duit kan. Tak dalah asyik terkena santan cair ‘loleh’ dan kadang masam. Tahap kebersihan pun lebih terjamin.

Semoga bermanfaat

Sumber: Afy Al Habibi

Penyanyi, Min Yasmin ditahan wad di Hospital Wanita dan kanak – Kanak Likas, Kota Kinabalu, Sabah selama tiga hari susulan mengalami masalah tekanan darah tinggi.

Min atau nama sebenarnya, Nurul Yasmin Abdul Aziz, 35, berkata dia terpaksa dikejarkan ke hospital berkenaan ketika melakukan pemeriksaan kesihatan di sebuah klinik kesihatan kerajaan di Kota Kinabalu untuk membuka buku pink untuk ibu mengandung.

Bagaimanapun, doctor kemudiannya mengarahkan dia dikejarkan ke hospital dengan maniki ambulans bagi mendapatkan rawatan lanjut kerana tidak mahu merisikokan kandungannya yang memasuki usia lima bulan termasuk berisiko terkena serangan sawan.

“Pada awalnya saya ke klinik kesihatan sebab nak buka buku rekod kehamilan atau buku pink dan apabila doctor memeriksa tekanan darah dia mendapati bacaannya tinggi.

“Disebabkan itu pihak klinik berkenaan terus memanggil ambulans untuk bawa saya ke hospital…merasalah pertama kali naik ambulans.

“Doktor nasihatkan saya menerima rawatan di hospital kerana tidak mahu memberi risiko kepada bayi dalam kandungan dan kalau dibiarkan saya mungkin boleh terkena serangan sawan,” katanya kepada mStar.

Berkongsi keadaan terkini, Min Yasmin memberitahu dia sudah dibenarkan pulang ke rumah sejak petang Rabu dan dinasihatkan untuk tidak melakukan kerja berat selain perlu banyak berehat.

Disebabkan itu, dia membatalkan beberapa komitmen sepanjang tempoh kehamilan kerana tidak mahu memberi kesan buruk kepada bayi dalam kandungan.

“ini adalah anak pertama saya selepas 10 tahun mendirikan rumah tangga. Jadi mestilah saya risau jika ada apa – apa perkara buruk berlaku.

“Saya pun sudah tangguhkan semua tawaran kerja buat masa sekarang. Tunggulah sehingga selesai bersalin nanti baru fikir kerja. Doakan semoga kesihatan saya dan bayi dalam kandungan ini selamat,” ijarnya.

Teruja bakal bergelar ibu, Min juga mahu merasai semua proses yang biasa dilalui oleh kebanyakkan ibu mengandung termasuk melakukan pemeriksaan di hospital kerajaan.

“Soal nak bersalin nanti takt ahu lagi di mana tetapi buat masa sekarang saya mahu lalui proses macam yang biasa wanita hamil buat. Sebab itu saya mulakan dengan mahu membuka buku pink di klinik kesihatan.

“Saya rasa nak pengalaman itu semua. Memanglah teruja selepas sekian lama menanti, ini adalah rezeki yang amat bermakna buat saya,” ujatnya.

Untuk rekod, Min Yasmin telah mendirikan tangga pada April 2014 dengan komposer Julfekar.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by 𝓘 𝓪𝓶 𝓜𝓲𝓷 𝓨𝓪𝓼𝓶𝓲𝓷 | SINGER 🇲🇾🎶🇵🇭 (@minyasmin)

Sumber: mStar

Baca artikel menarik lain di sini:

• “Bijaknya Adik Ni…”-Warganet Tumpang Bangga, Senang Je Jawab Beza Pemimpin Tempatan & Eropah!
• “Abang Sentiasa Buat Saya Rasa Dihargai ..”-Coretan Isteri Reda Permergian Suami, Undang Sayu!
• Kuih Telaga Emas, Rupa Cantik Rasa Pun Sedap. Ni Resipi Boleh Cuba Buat!

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Biasanya apabila tiba musim perayaan, tidak kiralah Tahun Baru Cina, Deepavali, Hari Krimas atau sambutan Hari Raya, pastinya akan ada situasi salam hari raya dan berpelukan, betul tak? Si kecil juga tidak terkecuali apabila ada ahli keluarga yang ingin peluk anak.

Tetapi kadangkala ada anak-anak yang tidak mahu bersalaman atau berpelukan, jadi apakah tindakan anda? Memaksa atau menerima kehendak mereka tersebut?

Apakah adab hari raya itu lebih penting atau keselesaan anak? Jom ketahui jawapannya dalam perkongsian artikel ini.

Situasi selalu terjadi apabila ada yang ingin peluk anak

Senario memeluk atau bersalam ini bukanlah hanya terjadi ketika perayaan, bahkan berlaku setiap kali rumah dikunjungi saudara-mara.

Apabila ahli keluarga ingin pulang, kita biasanya akan memanggil anak untuk bersalaman, “Husna, salam Mak Long.”

Ada anak yang mudah menerima arahan. Terdapat juga anak yang teragak-agak – jelas menunjukkan mereka tidak mahu melakukannya – tetapi anda memaksa mereka untuk melakukannya, sama ada secara lisan atau literal.

Anda mungkin terfikir ia hanyalah pelukan, sekadar adab hari raya atau ketika bersama ahli keluarga. Namun penerimaan anak terhadap keadaan tersebut mungkin berbeza.

Peluk anak biarlah atas kerelaan mereka

Tidak kira sama ada anak lelaki atau perempuan, kedua-duanya mempunyai hak melakukan sesuatu atau keinginan mereka sendiri.

Walaupun perbuatan bersalaman atau berpelukan kelihatan seperti adab hari raya, namun fikirkan mesej yang anda hantar melalui tindakan memaksa anak memberikan kasih sayang walaupun jelas mereka tidak mahu melakukannya.

Anda sedang ‘memberitahu’ mereka bahawa apabila ada individu dewasa yang mahukan pelukan atau ciuman, anak harus memberikannya walaupun tidak selesa – sekali gus memberi ruang kepada perbuatan gangguan seksual.

Sebaliknya, jika ibu bapa membenarkan anak menunjukkan kasih sayang mengikut istilah dan kerelaan mereka sendiri, anda mengajar mereka untuk mempunyai hak tersendiri berkaitan perasaan dan emosi.

Tindakan tersebut juga membantu anak menyedari bahawa anda menghargai perasaan mereka. Sekali gus membolehkan anak belajar bahawa mereka mempunyai hak untuk mengatakan tidak.

Memaksa anak juga dalam masa yang sama mengajar mereka bahawa individu dikenali sentiasa boleh menyentuh mereka. Kesannya anak mungkin tidak akan berkongsikan kepada anda jika berlakunya gangguan seksual.

Pentingnya keselesaan si kecil dalam situasi peluk anak

Ibu bapa perlu membantu anak memahami jika keadaan atau sesuatu perkara membuatkan mereka tidak selesa, jangan lakukannya. Walaupun ia melibatkan pelukan atau bersalaman dengan datuk, nenek mahupun ahli keluarga lain.

Tidak dinafikan, pelukan dan ciuman daripada ahli keluarga adalah sebagai tanda kasih sayang kepada si kecil. Namun itu tidak bermakna anda boleh membiarkan anak berada dalam keadaan tidak selesa secara fizikal hanya kerana tidak mahu menyakiti hati ahli keluarga lain.

Ia adalah tanggungjawab ibu bapa untuk menentukan bahawa anak tidak perlu dipaksa melakukan sesuatu di luar kehendak mereka selagi berada dalam landasan yang betul.

Pilihan adab hari raya yang boleh diamalkan

Apabila anda meminta si kecil bersalaman atau memeluk ahli keluarga tetapi permintaan tersebut ditolak, pastinya timbul rasa kejanggalan, bukan?

Jadi untuk mengelakkan situasi tersebut, anda boleh mencuba beberapa tip berikut:

Berikan pilihan sebelum membiarkan ahli keluarga peluk anak
Tanyakan kepada si kecil sama ada mereka boleh memberikan pelukan, ciuman atau salam hari raya kepada ahli keluarga lain, contohnya “Tok mesti suka kalau Husna kiss Tok, Husna nak kiss tak?”

Pastikan anda menerima dan menghormati apa sahaja pilihan mereka. Ia akan memperkasakan anak untuk mengetahui apabila mereka selesa dan tidak selesa dengan kasih sayang secara fizikal.

Jelaskan kepada keluarga dan sahabat
Ia mungkin konsep asing bagi ahli keluarga apabila anda membenarkan anak membuat pilihan sama ada mereka mahu atau tidak memeluk mahupun mencium seseorang.

Perjelaskan secara terbuka bahawa itu pilihan yang anda mahukan untuk si kecil – untuk tidak memaksa mereka memberikan kasih sayang fizikal sekiranya tidak selesa.

Perkukuhkan rasa hormat dalam hal peluk anak
Dalam masa yang sama, terangkan kepada anak bahawa penolakan untuk bersalaman, berpelukan atau berciuman bukanlah alasan untuk mereka menjadi tidak beradab. Ajari mereka untuk menolak dengan penuh hormat.

Jangan lupa untuk memuji mereka sekiranya anak melakukannya dengan baik.

Berbincang mengenai hak mereka
Sebaiknya berbincang dari hati ke hati bersama anak. Perjelaskan kepada mereka mengenai pilihan yang ada. Didik mereka mengenai ‘sentuhan selamat’ dan ‘sentuhan tidak menyelesakan’.

Komunikasi seperti ini dapat membantu anak untuk berasa lebih selesa berkongsi segalanya dengan anda tanpa merahsiakan apa-apa.

Selain peluk anak, anda boleh galakkan kasih sayang bukan fizikal
Anak mungkin mempunyai cara tersendiri untuk menunjukkan kasih sayang mereka – seperti memberikan lukisan atau menyanyikan lagu untuk mereka. Galakkan anak untuk mempamerkan kasih sayang dengan cara mereka sendiri.

Sekiranya ibu bapa memaksa anak untuk menunjukkan kasih sayang walaupun mereka tidak selesa, ia seperti kita mengajar si kecil untuk mengabaikan gerak hati. Sekali gus ada risiko diambil kesempatan oleh individu lain.

Usah memaksa anak memberikan pelukan, salam hari raya atau ciuman, sebaiknya biarkan mereka memilih dan melakukannya dengan seikhlas hati.