Pernah tak dengar tentang resipi bako ubi kayu atau Kuih Boko Ubi Kaya. Bagi admin ini pertama kali dengar tetapi rupanya agak familiar. Seakan-akan kuih talam ibu kayu tapi bezanya kuih talam boleh dipotong manakala bako ubi agak lembut dan dimakan menggunakan sudu. Namun kedua-duanya sama yang mana atasnya santan (kepala santan) manakala di bawahnya ubi kayu.
Bagi ibu-ibu yang nak mencuba sendiri kuih Boko Ubi Kayu ni, jom admin kongsikan resioi air tangan nenek kepada SuiSan Aliezsha . Moga bermanfaat!
Hai selamat ptg..smlm blik kg dpt belajar 2 in 1 bt bako ubi & lepat ubi dr uwan sy,resepi org dulu²..pd yg minta resepi utk lepat ubi & bako ubi sy sertakn disini,utk kepala bako tu uwan xbg sy pkai tepung beras sb bila dh sejuk nt tepung beras akn jd cair,lbih elok guna tpg gandum sb ia kekal brkepala..
Resepi bako ubi => lapisan bawah 1. Ubi agk² dlm 2 buku (fresh yg cabut dr pokok,jgn guna ubi yg dh masuk angin nt lepat atau bako jd pahit,pesan uwan sy)
2. Parut guna mesin kelapa,kemudian perah air ubi guna towel bersih asingkn air & ubi tersebut..(air ubi yg diasingkn td akn brkanji,amik kanji ubi yg putih tu dlm sesudu)
Ads
3. Gula merah,gula pasir bancuh dgn air suam main agk² je uwan sy xda sukat² then tapis ikot manis korg..org lamakn pakar bab masak,he² 😅😅.. 4. Masukkn air gula merah kedlm ubi yg siap diperah, gaul sebati,masukkn kanji ubi sesudu gaul sampai sebati,so korg xperlu lg guna tepung ubi utk campur lapisan bwh tu,uwan sy ckp kanji tu lg ori dr tepung ubi😊..sediakn talam,ratakn ubi dlm talam jgn tebal² agk² nipis gitu kemudian kukus dlm 25 minit klu xmasak kukus 30minit brgantung api gas masing²,nk thu ubi dh masak atau blm,ubi dh masak akn jd warna coklat gelap..
Bahan untuk kepala bako => 1. 1biji kelapa parut,perah amik pati 2 cawan 2. 3 sudu makan tepung gandum.
Cara membuat:
Ads
Gaul santan dgn tepung gandum,kemudian masukkn sesudu teh garam halus atau lebihkn sedikit,gaul sebati rasa lemak² masin,tapiskn agar santan nampak lebih kemas.
Kemudian tuangkn kedlm ubi yg siap dikukus td dan kukus semula dlm 15-20 minit..agk² santan dh brkepala manja angkat sejukkn,nk mkn panas² trus pon boleh 😘..
Utk lepat ubi 1.layur daun pisang..masukkn ubi td dlm 2 sudu ratakn,lipat kemas²..kemudian kukus dlm 20-25minit ikot api gas masing².
Ads
selamat mencuba resepi daria uwan saya,doakn beliau dipanjangkan umur agar kami dapat menumpang kasih seorang mak ,moga ilmu yang dikongsikn ianya manfaat buat generasi akan datang..tq admin 😘😘
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Terasa nak buat kek petang ni? apa kata cuba Kek Nestum gebu yang sedap ni. Boleh dihidangkan untuk minum petang bersama keluarga nanti.
Cara buat cukup mudah dengan menggunakan sukatan cawan je. Bahan yang digunakan pun tak banyak. Jom ibu-ibu kita cuba, lihat menjadi tak kek viral ni.
Betul² sedap.. Rasa lemak² dia pada nestum.
Kek Nestum Gebu viral
Bahan-bahan
200g majerin dalam secawan(tgk cawan jugak nak tepat pakai timbang)mak pakai cawan minum kopi je
150g gula perang dalam 1 cawan lebih sket
sedikit esen vanila
50g nestum original atau 2 peket yg mcm gambar tu
3sb susu pekat
160g tepung naik sendiri dalam 1 1/2 cawan
telur 5 biji
kacang pecan atau sukati ko nak letak ape atas die Cara membuat:
Ok majerin dengan gula perang mix dulu sampai kembang sebati.
Baru masukkan susu pekat 3 sb dan mix sebati
Masukkan satu2 telur total 5 biji ya
Slow kan mixer masukkan tepung tadi
Baru masukkan nestum tadi.
Lapik loyang pakai baking paper
Tuang adunan dan tabur kacang pecan.
Bakar suhu 170-170 masa 45-55 minit api atas bawah
Siap keluar kan dari oven dan tebalikkan pada board. Terbalikkan semula
dah siap memang gebu mmg sedap. Memang laku keras kalau buat jualan.
Biar apa jua panggilan baik mak, mama, ibu, bonda dan sebagainya, namun yang pasti mereka adalah insan yang cukup istimewa dan cukup berjasa kepada anak-anak. Sanggup berkorban menahan segala macam sakit dari saat mengandung selama sembilan bulan sehinggalah melahirkan.
Tidak terungkap dengan kata-kata pengorbanan mereka yang sanggup berkorban nyawa demi anak, kerana itu mereka terpilih sebagai insan yang dimuliakan di sisi Allah swt.
Namun apabila anak sudah besar dan dewasa, ada kalanya berlaku perselisihan faham atau tidak bersefahaman membuatkan ada yang berkecil hati. Bagi yang memiliki adik beradik ramai, pasti wujud perasaan yang merasakan ibu pilih kasih kononnya ibu lebih menyayangi adik-beradik lain selain daripada kita. Perasaan tersebut adakalanya membuatkan si anak mula menjauhkan diri seolah-olah merajuk dengan si ibu.
Baru-baru ini tular satu video berkenaan hal ini. Di dalam video tersebut, Datuk Nurul Hidayah yang juga merupakan anak perempuan kepada bekas Timbalan Perdana Menteri, Datuk Seri Ahmad Zahid Hamidi bertanyakan soalan kepada Ustazah Asni Abu Mansor sama ada anak mempunyai hak untuk merajuk dengan ibunya.
Di dalam video berkenaan, ustazah mengatakan seorang anak tidak mempunyai hak untuk merajuk dengan ibunya selepas apa yang dikorban dan dilakukan oleh ibu sepanjang hayatnya.
“Anak-anak tiada hak untuk merajuk mahupun berdendam dengan ibu kerana pengorbanan mereka melahirkan kita ke dunia amat mulia di sisi Allah.
“Apa pun yang mak kita buat, mereka tetap yang terbaik… tetap yang terbaik. Kamu pandai macam mana pun , ada PhD sampai empat ke, mak kita tetap betul. Walaupun apa yang dia cakap tu fakta dia salah mengalah je lah.
“Andai kita bina istana pun untuk mak, andai hadiahkan dua kilo, lima kilo emas, andai kita gendong dia untuk tawaf umrah dan haji, andai kita minum air rendaman kakinya, belum tentu dapat balas jasanya yang mengeluarkan kita dari gelap rahim pada terang dunia ini.
“Ibu itu makhluk yang Allah muliakan… Kasih ibu tidak pernah bertalak, kasih ibu tiada edahnya. Atas sebab itu, kita tiada hak untuk merajuk kepada mereka. Kita tiada hak langsung untuk berdendam dengan mereka.
Dalam pada itu, ustazah juga memberitahu bahawa doa seorang ibu adalah amat penting untuk seorang anak, kerana doa ibu terus sampai kepada Yang Maha Esa tanpa hijab.
“Pohonlah rahmat kerana pada dua tangannya ada tangan keramat yang boleh mendoakan kita. Doanya tiada hijab terus sampai kepada Allah. Kita tak tahu waktu kita sedang lena tidur, ibu kita bangun Ya Allah, kasihani anakku, rahmati hidupnya, bahagiakan dia Ya Allah.
“Beruntung lah orang yang masih punya ibu yang dapat doa ibunya. Sebab itu kalau masih ada ibu, junjunglah dia, letakkan dia ditempat mulia.Anadai ada ibu mentua, junjunglah dia dan letakkan dia di tempat mulia ,”ujarnya lagi.
Ustazah ini juga memperingatkan anak-anak untuk memuliakan ibu masing-masing, sebagaimana Rasulullah SAW memuliakan ibu susuannya, Halimatul Saadiah.
“Hatta Rasullah SAW dapat jumpa ibu susuannya, dibuka serban, dihamparkan dan meminta Halimatul Saadiah duduk di atas serbannya. Kata Saidina Abu Bakar, aku tidak pernah cemburu pada orang melainkan kepada Halimatul Saadiah kerana dapat duduk serban Nabi SAW. Bak kata ustaz, itu ibu susu, kalau Rasul ada ibu kandung…,”kata Ustaz lagi yang membuatkan kebanyakan hadirin dilihat mengalirkan air mata.
Untuk mengetahui lebih lanjut, anda tontonilah video di bawah ini. Video ini dipetik daripada salah satu program di kaca televisyen yang dikongsikan oleh irine_nadia menerusi instagramnya.
Semoga ia bermanfaat buat anak-anak sekalian dalam menghormati dan menyayangi insan mulia bernama ibu.
pierahimcantik Yang ada mak…jaga mak elok2 ..kasihi mereka…doa mereka Tak Ada hijab.Apa ustazah kata mmg betul…disaat kita lena mak akan bangun solat malam ..berdoa utk kita.beruntung kalian yg ada ibu. Akak sudah x ada mak sejak 43 tahun yg lalu…rasa rindu…semua rasa ada tapi apa akak buat…layan adik arwah mak ….saudara Mara mak..sebAb itu sahaja yang boleh akak alirkan pahala utknya selain. Sedekah amal jariah
mua_assalleh Allahu? beruntunglah yang masih punya emak. Masih dibekalkan doa yang tiada hijap?
Sesungguhnya, kasih ibu membawa ke syurga, kasih ayah sepanjang masa. Sayangilah ibu kita semua selagi berpeluang melakukannya. Bagi yang sudah tiada lagi ibu, sedekahkanlah doa untuknya di alam sana.
Bila kita dipukul, apa tindakan yang perlu kita buat. Tular seorang wanita telah dipukul oleh seorang lelaki gara-gara terlanggar anaknya yang melintas secara tiba-tiba. Keganasan fizikal seperti dipukul merupakan satu perbuatan jenayah yang serius dan tidak boleh dipandang ringan.