Bila teringin nak makan ketam ni, tentu ada yang bercadang nak beli sendiri di pasar. Maklumlah jika beli di kedai yang sudah di masak tentu hargannya mahal!

Bagi yang bercadang nak beli ketam tapi nak isi-isinya gemuk dan bertelur, ada rahsianya cara pilih ketam yang betul. Begini cara nak pilih ketam banyak isi.

Baru sedap untuk masak kari, masak lemak cili api, masak sambal dan pelbagai hidangan.

1. Waktu Membeli

Jika ingin membeli ketam, belilah ketam di waktu selepas bulan mengambang penuh, kerana pada waktu ini isi ketam lebih padat dan banyak. Nampak seperti tidak logik, tapi percayalah memang ada perbezaannya.

2. Warna Cengkerang

Jika beli ketam, terutama ketam bunga yang bermacam jenis, lihat pada warna cengkerangnya, terutama bahagian atas dan juga pada sepit. Andai ada warna kebiruan, ia menandakan ketam itu masih segar.

3. Pilih Ketam Berat

Pilih ketam yang lebih berat daripada yang lain, timbang dengan tangan anda. Ketam lebih berat daripada yang lain menunjukkan isinya padat. timang-timang sikit ketam tu, untuk mengagak berat ketam.

4. Lihat Belakang Ketam

Ketam boleh juga diketahui kesegaran dengan lihat belakang ketam. Bentuk tiga segi dekat belakang, jika masih kuat melekap, ia adalah ketam segar.

Mahu lebih yakin lagi, tekanlah pada bahagian tiga segi yang terdapat di belakang badan ketam. Jika ia terlalu lembut dan mudah ditekan, itu bermakna ketam tersebut telah pun lama. Sebaiknya pilihlah yang masih keras dan susah untuk ditekan.

5. Bau Laut

Bau mestilah ada bau laut, kalau dah ada bau hanyir yang kuat tu.Faham-faham aje la ehh.

6. Cukup Sifat

Ketam haruslah masih cukup sifat . Contohnya, kaki ketam masih kuat melekat pada badan dan mata ketam mesti ada lagi.Ini menunjukkan ia masih segar dari laut.

7. Pilih Ketam Betina

Jika berpeluang untuk memilih, pilihlah ketam betina. Ini kerana ketam betina ni, ada telur dan selalunya ketam betina lebih banyak isi.

Panduan seterusnya ialah, lihat bahagian bawah badan ketam betina. Jika ada selonggok telur di luar badan, ha…itu petanda ketam tersebut banyak telur. Kena ambil yang tu. Memang puas hati makan.

Cara memilih ketam betina ialah dengan melihat pada bahagian belakang badan ketam yang selalunya lebih lebar, bulat dan bukan tirus. Ketam betina badan agak bulat dan sepit yang ada adalah lebih pendek dan kecil berbanding ketam jantan yang mempunyai sepit lebih besar. Dari segi warna, ketam betina warna agak kelabu-coklat, berbanding ketam jantan putih-kebiruan.

8. Tiada Tompok-Tompok

Bahagian bawah ketam yang segar selalunya putih bersih, kalau ada tompok-tompok atau warna selain putih, ia sudah agak kurang segar.

Semoga panduan ini sedikit sebanyak membantu anda memilih ketam yang segar, padat dan penuh isi. Selamat mencuba!

Sumber: Resepi Masakan via Rencah Rasa .

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

Ibu-ibu kalau ke pasar mesti perasan harga sayur-sayuran semakin mahal harganya. Jika dulu RM10 boleh dapat seplastik sayur tapi kini dua tiga jenis sayur dah cecah RM20 itu belum lagi harga barang mentah yang lain.

Sebagai pengguna memang sukar kerana kita tidak ada pilihan lain selain membeli. Tetapi sebenarnya ada alternatif yang lebih murah untuk ibu-ibu cuma perlu tambah ilmu dan tahu teknik menanam sahaja.

Melalui perkongsian Harun Arun di facebook beliau, terdapat cara khusus agar pokok cili mengeluarkan hasil lumayan dan memercik buahnya. Andai ibu-ibu ikut step by step yang dinyatakan tidak mustahil pokok cili akan membuahkan hasil yang sama.

Senang cakap, kalau ikut caranya itu dapat tanam sepokok pun cukup sangat untuk kita sekeluarga. Jadi jimat belanja tak perlu lagi beli cili di pasar. Nak masak, petik sahaja berapa banyak yang diperlukan. Memang terbaik!

 Buat 4 Langkah Ni 

1. Pertama sekali pastikan medium tanah hitam sawit boiler 80%, topsoil 20% dan tinja kambing 5 genggam.
2. Baja kopi dan hormon ikan pula ditabur seminggu sekali.
3. Apabila pokok sudah mula berbuah campurkan kalsium boron seminggu sekali.
4. Akhir sekali lakukan kawalan serangga secara organik iaitu dengan membuat campuran menggunakan cuka kayu, daun semambu dan bawang putih.

Sumber : Harun Arun

Webinar Aku Tak Serik Bersalin merupakan webinar kehamilan dianjurkan untuk para ibu hamil yang menanti kelahiran cahaya mata. Membariskan ramai speaker-speaker hebat yang terdiri daripada pakar dalam bidang masing-masing. Antaranya Dr Maiza Tusimin, Dr Siti Sarah Aishah, Dr Tengku Puteri Zainab, Ustazah Fatimah Syarha, Encik Fhais Salim dan selebriti Ezzaty Abdullah. Jom daftar secara percuma di SINI!

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

Diakui bukan semua antara kita ada kemahiran dan pakar membaiki peralatan elektrik yang rosak. Lainlah kalau memang ada asas dalam bidang kejuruteraan elektrik, pasti mudah sahaja untuk baiki peralatan rosak yang ada di rumah.

Tapi bagi yang tiada kepakaran, pantang peralatan tersebut tidak berfungsi mesti dibuang sahaja atau tidak pun panggil seseorang untuk membaikinya. Jika kos lebih tinggi, memang wajib beli baru jadinya.

Begitu juga jika kipas angin yang ada di rumah rosak. Memang tak tahu nak buat apa sedangkan menurut perkongsian Azreen Atiq, kipas yang rosak boleh dibaiki dengan mudah dan kebiasaannya kipas rosak disebabkan oleh 3 keadaan. Rugi kiranya jika di buang begitu sahaja.

Nak tahu lanjut, ikuti perkongsiannya.

Kipas Rosak Ada 3 Condition Je

Kipas ni saya dapat free dari rumah customer upgrade wiring..ikut kata dia sudah lebih 4,5 tahun rosak. Bila ganti baru dia suruh kita buang je yang lama ni…benda boleh repair, buat apa nak buang. Kita ‘barai’ je la dulu tengok macam mana..untung-untung boleh guna semula.

Pengalaman saya barai kipas ni, tak kira la kipas siling atas kipas meja atau yang berdiri tu, yang kata rosak ni ada 3 condition je..

• Kapasitor rosak

Yang ni paling mudah, tukar je yang baru yang sama saiz farad dia atau yang besar sikit dari nilai asal, contoh yang lama 2uF..boleh la tukar max 2.5uF..kalau tukar besar lagi dia boleh pusing lagi laju, tapi kejap je la blow motor dia sebab terbakar. Biasa tanda-tanda kapasitor rosak ni kipas akan jadi semakin slow. select no 5 pon macam no 1 je, kalau yang tu kita check kapasitor kadang tu tinggal value 0.5uF je..memang tak larat la nk pusingkan motor tu.

• thermal fuse blow

Yang ni leceh sikit sebab thermo fuse ni duduk dekat dalam motor, betul-betul dekat body rotor tu..memang kena barai habis untuk tukar baru..function thermal fuse ni dia akan blow bila dah terlebih panas had terima dia.

• rotor jam

Yang ni biasanya berpunca dari bearing rosak atau bearing jem. Lama-lama kipas jadi berat dan motor jadi panas, akhirnya thermal fuse blow..kalau kipas berdiri tu lagi leceh sebab banyak yang pakai bush bearing, bila banyak habuk dia jadi kering dan kotor time tu la jadi berat lama-lama tak larat nak pusing.

Macam kipas national yang saya barai ni kapasitor masih ok lagi yang rosak cuma thermal fuse je.

Dengan bearing dah longgar sikit..tapi sebabkan saya tak ada stok bearing, saya cuci bersih-bersih dalam petrol je, lepas tu layer grease baru, cover bearing tu cungkil guna pisau tajam je. Nanti boleh pasang balik..tapi sebaiknya tukar baru je..saiz bearing 6205Z kalau tak silap..nanti saya check balik, tak jumpa pulak gambar bearing tu.

Dah siap pasang semua kita try la on semula..alhamdulillah masih boleh digunakan lagi

Ekstra tip : Untuk menanggalkan karat yang melekat pada bilah kipas, ianya boleh digosok dengan menggunakan  kertas pasir kasar gred 60.

Setelah itu barulah di spray hitam kilat Mr DIY sahaja. Mula-mula ingat nak ambik mate, tapi mate ni tak licin. Lagi cepat habuk lekat. Spray licin ni lambat sikit habuk lekat.

Sumber : Azreen Atiq

Jom tonton video menarik di Scream Park Challenge bersama BK D’Explorer

Lagi video menarik berkenaan pilihan peralatan dapur yang memudahkan kerja kita. Sila tonton.

ARTIKEL MENARIK : DIY Rak Tinggi Di Dinding Untuk Tambah Ruang Simpan Barang. Praktikal & Jimat Ruang!

Baca Ini Juga :Rupanya Kalau Ada Ekzema Bukan Makanan Laut Je Kena Pantang, Tapi 12 Jenis Sayur & Buah Ni Juga!

Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA  dan join keluargagader club