Setiap orang tentu ada makanan kegemaran masing-masing, malah dengan makanan itu juga dapat mengingatkan kita pada si penggemarnya.
Apatah lagi andai insan itu sudah tiada, menyediakan menu kegemarannya itu juga boleh dijadikan mengubat rindu.
Benar atau tidak, hanya yang pernah lalui sahaja tahu pengalaman itu.
Hal yang sama juga turut dilakukan oleh Fiza Faisal, berkongsi resipi arwah ibunya dan turut menjadi kegemaran rakan-rakannya dipejabat.
Jom ikuti perkongsian tersebut.
Pagi tadi buat pie crackers berinti daging utk jamuan di ofis..alhamdulillah laku keras resepi arwah mak..lama sangat dah tak buat ni semenjak mak meninggal..dulu mak suka makan yg berinti sardin makan cicah dengan sos cili pun sedap ni..
~Resepi~
Bahan Inti:
Sardin @ daging cincang tumis dgn bawang besar + cili. Tambah perasa ikut selera masing2.
Biskut crackers celup dlm adunan susu segar @ susu sejat + telur + mentega cair satu sudu makan.
Kemudian susun selapis demi selapis selang seli dengan inti sampai habis. Boleh taburkan daun ketumbar di atas inti setiap lapisan.
Kukus dalam 15-20 minit. Siap.
Sumber : Fiza Faisal Tiong via MAHN
Resepi Kerabu Tembikai, Makanan Unik Orang Utara
Istimewa untuk pencinta kerabu, korang wajib cuba resepi baru kerabu ini. Haa kerabu apa? Mesti lah kerabu tembikai. Mungkin ada yang dah pernah dengar dan cuba kerabu tembikai ni tapi bagi yang tak pernah dengar, pelik kan?
Kerabu tembikai ni menu unik orang Utara. Boleh makan dengan nasi. Nak makan saja pon boleh. Boleh cuba makan dengan roti jugak, ha berani tak? Tapi makan kerabu tembikai dengan nasi ni ibarat makan nasi dengan tembikai je kan. Bukan setakat orang Utara, orang Kelantan pon dah biasa makan nasi berlaukkan tembikai.
Jom kita cuba resepi kerabu tembikai di bawah….
RESEPI KERABU TEMBIKAI UNIK
BAHAN-BAHAN:
1/4 biji tembikai, isi dikikis
2 ulas bawang merah, hiris nipis-nipis
3 biji cili padi, hiris halus
1 inci belacan, dibakar
Secubit garam
1 sudu teh perasa tambahan, optional
CARA PENYEDIAAN:
1.Mula-mula kikis isi tembikai menggunakan sudu
2.Kemudian campur semua bawang merah, cili padi, garam secukup rasa dan belacan. Kemudian gaul sekata. Dah siap.
3.Boleh dihidang untuk dinikmati bersama nasi putih.
Selamat mencuba resepi baru!
MESTI BACA: Resepi Bihun Sup Siam Sedap, Rasa Macam Bercuti Di Thailand
Pudding Lemak Berkrim Tetapi Sihat, Resepi Simple Pudding Avokado Chocolate
Arwah Jiran Indonesia Kongsi Resepi Asli Bakso, Sedap Makan Ketika Musim Hujan
SUMBER: Cookpad airtangan_ummirizqi
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my
Rupanya Berbaloi Tanam Sendiri Cendawan Tiram, Boleh Tahan 9 Bulan Dan Tuai 6 Hingga 8 Kali, Wanita Ini Tunjukan Penjagaan Cendawan.
Pelbagai jenis masakan berasaskan cendawan menjadi kegemaran ramai ia termasuk cendawan tiram.
Bagi yang suka berkebun tentu ada bercadang untuk menanamnya sendiri. Sebenarnya mudah saja nak tanam di rumah.
Sebagaimana perkongsian puan Mysarah Mk, beliau telah membeli bongkah cendawan tiram secara online pada harga yang murah.
Hasilnya memang berbaloi. Hingga boleh dituai 6 hingg 8 kali. Nak tahu caranya ikuti penjagaan ini.
CENDAWAN TIRAM KELABU
4 hari je dah boleh tuai. Bongkah boleh beli di shopee banyak jual..
Saya kongsikan cara jaga bongkah cendawan ni daripada penjual yang saya beli bongkah ni
PENJAGAAN BONGKAH CENDAWAN TIRAM
(1) Letak bongkah di tempat yang lembap dan teduh. (cahaya matahari yang sikit)
*saya letak atas rak, bawah sinki yg bertutup tapi buka sikit pintu untuk pengudaraan.
(2) Setelah bongkah sudah matang (putih keseluruhan) :
(a) buka penutup dan spray air di sekeliling cendawan 3 kali sehari, selepas 7-10 hari, cendawan akan tumbuh
*kalau saya, sehari sekali pun dah cukup, cuma perlu letak kain lembap atas bongkah cndwn & letak 1 bekas berisi air berdekatan bongkah supaya bongkah sentiasa lembap
*JANGAN sembur air terus di mulut bongkah ,untuk mengelakkan tumbuh kulat hijau.
** Selepas buka penutup tu, kalau ada mcm kulat lain kt mulut bongkah tu, kena korek buang kulat tu dulu dan :
(b) Tutup semula dengan penutup rehatkan selama 7 hari (Semasa tutup, tak perlu siram air lagi)
Selepas tu br ikut lgkah (a) di atas.
(3) Selepas petik cendawan, korekkan sisa akar yang tertinggal dan ikut langkah 2(b) di atas.
(4)Selepas 7 hari, ikut langkah 2(a) lagi di atas, cendawan akan keluar lagi. Begitulah ulang2 prosesnya 2(b) & 2(a) iaitu :
Selepas korek, rehat 7 hari tutup penutup. Jangan siram. Selepas itu baru siram.
Boleh tuai 6 hingga 8 kali
DaLam 7 hari cendawan mula tumbuh. Lepas tuai korek lagi.
**Boleh tuai 6-8 kali.
**Untuk yang separuh matang,perlu tunggu 2-3 minggu baru boleh penutup
** Kalau cendawan tidak keluar dalam masa 2 minggu, mungkin mulut tersumbat dengan benih, guna sudu yang bersih korek biji benih dan tutup 7 hari baru buka.
~ Syiokkkk oo tgk dia tumbuh.hari2 belek.. pd yg belum pnh ‘tnm’, boleh la cuba ‘tnm’ cndwn ni pula..best! Harga pun tersangatlah murah, jimat banyak Tahun lepas saya beli, bertahan 9 bulan bongkah ni masih bagi hasil.
Selamat mencuba.
Sumber: Mysarah Mk
Anak Asyik Gosok Mata Dan Baca Buku Dekat Antara 9 Tanda Anak Kena Jumpa Optometris. Take Note Ibu Ayah!
Ramai ibu bapa cakna dengan kesihatan anak, namun tidak semua peka dengan deria penglihatan anak.
Hal ini nampak biasa saja tapi sebenarnya ia memberi kesan kepada aktiviti dan perkembangan anak itu.
Apabila penglihatan anak terjejas, ia secara tidak langsung fokus kepada pembelajaran anak.
Hakikatnya ini yang perlu ibu ayah tahu, sebagaimana yang dinyatakan oleh puan Maryam Jamadi yang merupakan terapi Paediatric Occupational Therapist yang aktif di media sosial berkongsi ilmu bagi membantu kanak-kanak yang mempunyai keperluan dan kelainan yang berbeza. Bagi yang merasakan anak mempunyai kelainan terhadap perkembangan, ibubapa boleh rujuk ke Occupational Therapy.
Bacaan lanjut: Harga Emas Turun Hari Ni, Ramai Serbu Nak Beli, Lelaki Ini Jelaskan Sebab Berlaku Macam Ni.
Masalah visual boleh menjadi penyebab kelewatan perkembangan anak.
“Boleh tolong check mata anak saya, dia suka menjeling bila nak fokus sesuatu”
Sebenarnya sudah hampir setahun saya perasan kadang-kadang Eva lihat sesuatu guna ekor mata kiri, lagi-lagi semasa menonton TV ataupun aktiviti di atas meja yang memerlukan fokus.
Lama tangguh nak bawa Eva check mata sampailah masa akhir bulan Mei hari itu, cermin mata saya bengkok disebabkan anak kedua saya.
Mujurlah kedai cermin mata dibuka semasa PKP, alang-alang bawa Eva sekali check mata. Untuk pengetahuan, seawal anak umur 2 tahun mak ayah dah boleh buat pemeriksaan mata.
Bila visual anak ada masalah, ia boleh jadi punca terbesar kelewatan perkembangan anak terutamanya skil motor halus dan seterusnya masalah pembelajaran. Kerana,
80% pembelajaran anak bergantung kepada perkembangan visual.
Banyak juga kes masalah perkembangan yang melibatkan anak normal atau anak Autisme, ADHD dan lain-lain yang saya minta mak ayah rujuk pegawai optometris untuk periksa tahap visual anak.
Sekiranya ada masalah visual, perlu lakukan terapi penglihatan dahulu baru akan nampak peningkatan dalam perkembangan anak.
Ada juga kes yang bila anak pakai cermin mata, baru skil menulis dan pembelajaran anak di sekolah meningkat.
Bawa jumpa Optometris jika anak ada ciri-ciri ini.
Mak ayah sekalian,
Jika perasan anak ada ciri-ciri ini disarankan bawa anak periksa mata dengan optometris bertauliah:
1. Terlalu sensitif dengan cahaya (dalam atau luar rumah)
2. Mengelak atau tidak suka aktiviti mewarna, puzzle atau yang memerlukan fokus mendalam (cari perbezaan 2 gambar, cari barang, maze dll)
3. Mata anak tidak selari kanan dan kiri.
4. Membaca buku terlalu dekat.
5. Buat mata sepet bila melihat sesuatu.
6. Kerap menggosokkan mata.
7. Gerakkan biji mata ke dalam dan keluar.
8. Memusingkan kepala bila cuba fokus sesuatu.
9. Nampak resah bila cuba fokus.
Saya memakai cermin mata sejak umur 11 tahun, selama pakai cermin mata banyak juga pengalaman pakai cermin mata yang tidak serasi dengan mata saya. Ada yang power tinggi sangatlah, terang sangatlah sampai buat saya pening kepala.
Tapi sejak saya belajar di UiTM, Fakulti Sains Kesihatan, baru saya tahu kewujudan bidang optometri. Rupa-rupanya berbelas tahun saya pakai cermin mata, tidak pernah lakukan pemeriksaan mata menyeluruh dan buat cermin mata pun di kedai asal boleh. Saya syak, bukan diperiksa oleh Pegawai Optometris bertauliah.
Pernah juga beberapa tahun pakai contact lens, main pakai sahaja tanpa periksa kondisi mata. Bila saya buat pemeriksaan mata di Klinik Optometri UiTM, dapat tahu kondisi mata saya tidak berapa baik dan perlu cuti pakai contact lens beberapa bulan.
Sudahnya, sehingga sekarang saya jarang pakai contact lens. Tapi alhamdulillah kondisi mata saya dah baik dan dah boleh pakai contact lens semula (jika mahu ).
Yang menariknya, sejak saya periksa mata dan pakai cermin mata dari Klinik Optometri UiTM Puncak Alam 9 tahun lepas, sehingga kini power mata saya tidak naik. Saya fikir mungkin kalau saya buat cermin mata dengan optometris bertauliah dari umur 11 tahun, power mata saya tak adalah tinggi seperti sekarang. 🥲
Dalam kes Eva, alhamdulillah tiada masalah yang serius. Eva lulus semua ujian mata, mungkin ia lebih kepada habit Eva fokus guna 1 mata, masih boleh diperbaiki lagi sebab Eva masih kecil. Optometris juga ada ajar saya dan Eva terapi latihan mata yang perlu dilakukan seminggu sekali.
Syukur sangat.
Di musim pandemik ini, saya pasti anak-anak kita banyak terdedah dengan skrin. Anak yang belajar di pra-sekolah pun belajar PdPR guna skrin. Pendedahan yang berlebihan boleh menyebabkan risiko masalah visual seterusnya mengganggu proses pembelajaran anak.
Sekiranya perasan anak ada simptom di atas, nasihat saya bawalah anak jumpa Optometris segera.
Semoga bermanfaat bagi yang membaca.
Lokasi: ESSEN Optometry , Johor Bahru
Sumber: Maryam Jamadi
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM20.00 sahaja terhad untuk 30 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
