Biasanya kalau masak apa sekali pun, mesti kita akan perasakan dengan garam, gula atau serbuk perasa untuk memberi rasa yang enak dan menyelerakan. Namun perkongsian resipi daripada wanita ini, berkenaan resipi istimewa yang biasa dimasak oleh arwah ayahnya menarik perhatian warganet. Berkali-kali wanita ini menyarankan agar tidak perlu ditambah garam, gula dan serbuk perasa untuk menyediakan resipi tersebut.
Wanita ini selain berkongsi resipi istimewa, turut memohon agar warganet dapat sedekahkan al-fatihah buat arwah ayahnya yang baru sahaja meninggal dunia pada Syawal kedua akibat serangan jantung.
Ini perkongsiannya;
Minggu lepas, Syawal pertama, waktu macam ni, tengah berjuraian air mata dalam kereta kerana kami dalam perjalanan pulang ke kampung apabila dapat kebenaran daripada pihak polis (bukan mudah untuk dapat kebenaran) untuk rentas negeri apabila abah tiba² kena serangan jantung pada petang raya. Tengah malam, sampai hospital Temerloh, sempat ‘bercakap’ dengan abah sekejap dalam ICU sebelum abah menghembuskan nafas terakhir pada jam 3.27 pagi setelah dimasukkan ke CCU. Abah meninggal pada Syawal kedua, hari Jumaat yang lepas.
Di sini saya nak share dan sedekahkan satu resipi istimewa daripada abah. Semoga berpanjangan pahalanya buat abah.
Resipi yang sangat simple tapi rasanya sangat enak. Setiap kali balik kampung, memang wajib minta abah masakkan mi special ni. Tak perlu letak garam/gula/serbuk perasa lagi dah. Ngam² sedap dah rasanya.
Bahan-bahannya sangat mudah. Kepada yang dah cuba atau bakal cuba resipi ni, dapatlah kiranya saya mohon untuk sedekahkan Al-fatihah buat almarhum abah saya Hasim bin Andan. Terima kasih semua.
Ini bahan-bahannya:
Mi kuning (celur sekejap dengan air panas), tak kisahlah jenama apa pun. Daging (ini bahan utama), fishball (ini untuk memeriahkan kuah), sawi biasa atau sawi pok choy, cili (dihiris), bawang merah dan bawang putih (ditumbuk), akhir sekali limau nipis (untuk diperahkan jusnya ke dalam pinggan).
Sos cili, sos tomato, kicap manis dan sos tiram. Tak kisah nak guna jenama apa pun. Ada 4 botol sos dan kicap ni, tak perlu tambah garam lagi dah ke dalam masakan.
Air panas menggelegak atau air panas penapis air. Tak kisahlah penapis air jenama apa.
Tumis bawang dengan cili sampai garing. Cili tu, kalau suka pedas, tambahlah lagi.
Masukkan daging. Gaul rata.
Lepas tu terus tambah air panas tadi. Air ni bertujuan untuk mempercepatkan proses melembutkan daging. Reneh sehingga menggelegak. Jumlah air bergantung kepada jumlah mi yang digunakan. Banyak mi, banyaklah air.
Kemudian boleh tuang segala sos2 tadi. Jumlah sos, bergantung kepada kuah tapi selalunya setengah botol jugalah saya letak untuk setiap sos. Kicap agak2 ajelah. Lepas tu boleh tambah fishball, isi ayam, fishcake atau apa sahaja yang digemari. Biarkan sos2 tu sebati dengan kuah seketika.
Selepas itu, masukkan sawi.
Terakhir sekali masukkan mi. Gaul sebati, tunggu menggelegak sekejap, matikan api. Boleh hidang terus macam ni. Mi ni berkuah. Kena makan teruslah konsep dia. Baru umppphh!
Selalu kami akan terus hadap sampai licin kuali. Abah senyum je tengok anak, menantu dan cucu suka makan masakan dia.
Tapi kalau nak makan lambat, boleh asingkan mi daripada kuah macam ni supaya mi tak kembang.
Ini kuah yang dah diasingkan. Warna lebih kurang beginilah. Tak hitam sangat. Selamat mencuba semua. Resipi ni ringkas sahaja. Waktu memasak pun sangat sekejap. Anak² pasti sukakannya.
Dah senduk mi dan kuah ke dalam pinggan, jangan lupa perah limau nipis. Baru terangkat dan sempurna rasanya.
P/S: Tak perlu letak garam/gula/serbuk perasa.
Sumber : Idora Darwina
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Isteri Berubah Garang & Tak Lembut Lagi, Kenapa? En. Suami Ni Kongsikan Pandangannya.
Biasanya encik suami pasti perasan perubahan tingkah laku isterinya. Jika dulu katanya, isterinya manja dan lemah lembut tapi kini berubah garang dan kasar.
Pun begitu, sewajarnya encik suami jangan mengkritik sahaja tahunya. Pasti ada sebab isteri bertindak sedemikian.
Andai difahami bebenan yang ditanggung setiap isteri hari ini sebagaimana perkongsian pandangan daripada Firdaus Shakirin ini, pasti tidak ada lagi suami mengeluh tetapi rasa bersimpati dengan isteri tercinta.
Kenapa isteri zaman sekarang ni garang, kasar dan tak lagi lembut macam isteri zaman dulu-dulu?
Dia jadi macam tu sebab dah terlalu banyak beban yang dia pikul…lebih dari beban dan tanggungjawab yang sepatutnya dipikul oleh seorang isteri…kudrat dia dengan kudrat suami tak sama, letih dia dengan letih suami pun tak sama…tugasnya bukan sekadar menjadi seorang isteri, seorang ibu tapi dia juga terpaksa keluar mencari rezeki untuk bayar itu ini…apa yang dia buat tu dah lebih dari tenaga yang dia ada…jadi macam mana dia nak jadi “lembut” jika dia memerlukan kekuatan dan kecekalan untuk terus bertahan dalam kehidupannya…?
Dia garang sebab tekanan…dia tak lagi berlembut sebab keadaan…
Tekanan dan keadaan itu yang menjadikan siapa dia pada ketika ini, pada hari ini…kalau kita sebagai suami faham, kita pasti akan mengurangkan beban yang dipikul mereka…tapi sayang, ramai lelaki memiliki wanita, tapi tak ramai lelaki yang memahami hati seorang wanita…apa yang dirasainya, apa yang dilaluinya…kenapa dia jadi garang, kenapa dia jadi kasar, kenapa dia cepat marah, kenapa dia suka beremosi…
Jangan tunggu dia meletup baru kita nak sedar…
Dia tak minta kita ganti tempat dia, ambik alih jaga anak, kemas umah, basuh baju, memasak dan sebagainya…dia cuma minta kita FAHAM dia, HARGAI dia supaya apa yang dia buat tu, bukan sia-sia…
ITU SAHAJA…takkan itu pun susah?
Cuba tolong meringankan kerja-kerja dia dan jangan letak semua beban tu atas bahu dia…kekuatan dia dan kita berbeza, mental dia dan mental kita pun berbeza…dia beremosi dengan kepayahan, keletihan dan kepenatan yang dilaluinya…bukan sebab dia lahir-lahir dah garang, dah kasar, dah panas baran TAPI sebab keadaan dan tekanan yang dihadapinya…
Jangan persoalkan kelembutan dia sebab wanita itu pada fitrahnya memang hamba Allah yang lemah lembut, tapi jika dia terlalu berlembut, kita akan pijak kepala dia…
Sama-sanalah kita sebagai suami membantu isteri, isteri itu bukan hamba dan kita bukan tuannya…
Sumber : Firdaus Shakirin
Sebelum Masak Lala, Letak Dulu Cili Padi Ni Dalam Rendaman. Baru Keluar Semua Pasir & Lumpur!
Tentu ramai yang menggemari manisnya rasa lala yang dimasak lemak cili api atau dimasak tumis masam manis dan pelbagai menu yang lainnya. Tidak dinafikan, menikmatinya boleh buat makan berselera.
Pun begitu mungkin ada jyang pernah ‘terkena’ sedang enak makan tiba-tiba ada satu dua lala yang ingin dibuka cengkerangnya penuh dengan lumpur atau pun berpasir. Memang boleh buat kita putus selera, bahkan ada yang terus berhenti makan dibuatnya.
Tidak mahu berdepan dengan situasi tersebut, ada perkara yang perlu anda buat sebelum memulakan untuk memasak lala tersebut. Ini sebagaimana menerusi perkongsian video daripada @shira.azi di aplikasi TikTok. Dia telah berkongsi petua yang paling ringkas untuk membersihkan lala agar bahagian dalam cengkerang bersih daripada lumpur dan pasir.
Menurutnya dengan hanya direndam bersama hirisan cili padi, dan dibiarkan hingga 15-20 minit, cengkerang lala akan terbuka dengan sendirinya dan ini akan memudahkan untuk kita mencucinya dengan bersih.
Kemudian setelah dicuci bersih, bolehlah dimasak lala dengan menu yang digemari.
Menakala untuk menghilangkan bau hanyir laut pada lala, boleh juga ditambahkan garam atau daun limau semasa merendam lala.
Meninjau di ruangan komen, ramai juga yang berkongsi petua yang digunakan untuk merendam lala, dan ramai antaranya biasa menggunakan garam sahaja. Bahkan ada juga yang teruja untuk mencuba petua yang dikongsikan di dalam video tersebut yang meraih hampir 600 ribu tontonan.
@shira.azi cara basuh lala , jom try #foryoupage #MYFoodie #tiktokmalaysia #fypシ ♬ Wali Yank by Iyuz misterius – Iyuz misterius
Semoga perkongsian ini bermanfaat dan selamat mencuba.
Sumber : TikTok@shira.azi
ARTIKEL MENARIK:“Bantu Keluarga Jangan Sampai Jadi Muflis…”- Dr Ni Beri Pesan Agar Beringat Sebab Banyak Dah Berlaku!
LAGI ARTIKEL MENARIK :“Rumah Persaraan Sebaiknya Kecil & Setingkat Sahaja”-Dr Azizul Azli Jelaskan Cara Nak Persiapkan Rumah Persaraan!
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM30.00 sahaja terhad untuk 50 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Anak Yang Baik & Manja. Sejuk Perut Ibu Mengandung. Jeles Tengok.” Layanan Sweet Syafie Naswip Buat Ibunya Raih Pujian!
Anak yang membahagiakan orang tua nya pasti murah rezeki dan senang hidupnya, demikian boleh diungkapkan buat anak muda bernama Syafie Naswip ini.
Meninjau ke akaun Instagramnya, kelihatan pelakon ini memuatnaik video yang memaparkan dirinya melayan ibu tersayang.
Video yang berdurasi beberapa saat itu memaparkan beberapa memori indah Syafie bersama ibunya.
Ini termasuklah ketika dia menjaga ibunya sakit Di hospital siap membuat surprise dengan menghadiahkan sebuah jambangan bunga kepada si ibu.
Ini bukanlah kali pertama dia berkongsi video seperti ini di Instagramnya. Bahkan rata-rata warganet tahu bagaimana sikapnya sebagai seorang anak yang banyak berbakti kepada ibu serta bapanya.
Pemilik nama sebenar, Syafie Naswip ini pernah berkongsi membelikan rumah buat ibunya tersebut adalah hasil menabung hampir 12 tahun. Dia bersyukur kerana impian menghadiahkan rumah buat ibunya, Noorsiah Ahmad, 53, tercapai.
Pelakon filem Mukhsin dalam satu temu ramah memberitahu bahawa dia serta adik beradik lain, telah menabung hampir 12 tahun untuk membelikan sebuah rumah untuk orang tua mereka.
Berkongsi sedikit tips untuk menguruskan kewangan, Syafie memberitahu bahawa dia berdisiplin dalam membuat simpanan meskipun jumlahnya sendikit.
Sumber: syafienaswip
ARTIKEL MENARIK: “Like Father Like Daughter. Mata & Senyum Tu Seiras Betul.” Wajah Anak Perempuan Copy Paste Arwah Hani Mohsin Raih Perhatian!
ARTIKEL POPULAR: “Dia Takkan Ganggu Anda Lagi.” Jiran Kurang Senang Anak Autisme Bising, Keluarga Adam Akur Kontrak Rumah Sewa Tak Diperbaharui!
BACA INI JUGA : “Patut Berseri Lain Macam, Tahniah Bonda. Allah Atur Elok.” Nampak Pregnancy Test, Warganet Teka Intan Saleh Hamil!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy
#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara
