Teringin punya pasal, kenalah masak sendiri. Barulah puas hati. Soalnya bagaimana nak masak asam pedas yang sedap lagi power rasanya. Masak asam pedas memang senang tapi kalau ada bantuan bahan ini pasti buat rasanya lebih sedap. Resipi asam pedas ini dikongsikan oleh Makcik Miera
Asam pedas resepi mak mentua laki makcik…
Jangan derhaka pada resepi ya…ikut je kalau nak rasa cara makcik masak…
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, masukkan halba 1 sudu besar dan serai titik dlm 2btg camtu laa…jgn lama2 takut hangus pahit laa asam pedas kau..1Jgn terkejut ya,ada yg x letak halba ni…sebenarnya halba ni letak ckit je pon utk wangi masakan kita ni…x Caya try laa cara makcik ni…Memg mbangkit rasa dah bau dia.
2. Selepas itu, masukkan bahan kisar. Lada kering, bawang merah, bawang besar (taknak pun tak apa), lada burung (kalau nak pedas). Sedikit belacan, sedikit halia, kunyit hidup (penting). Kisar sampai halus baru asam pedas nampak lembut je. Kemudian tumis sampai masak dan pecah minyak dengan cantik.
3. Haa ni tambahan rahsia kesedapan dia. Jarang orang letak bahan ni. Jangan banyak. 1 sudu besar rempah kari ikan cukup. Barulah asam pedas kita kaw. Jarang orang letak benda alah ni .
4. Masukkan asam keping, Jangan banyak, sebab nak masukkan asam jawa lagi. Letak satu keping sahaja. Lepas dah masuk semua. Step pertama, kacau biar sebati pecah minyak.
5. Dah cantik pecah minyak bolehlah masukkan air asam jawa. Ikut citarasa tahap masam yang diinginkan.
6. Kemudian masukkan air, jangan banyak nanti cair asam pedas kita. Asam pedas kalau cair tak rasa nikmat.
7. Bila dah mendidih. Masukkan gula, garam dan sedikit bahan perasa.
8. Bila dah mendidih, rasa dah cukup. Masukkan dulu separuh bunga kantan & daun kesom. Untuk sebati kan rasa dia dalam kuah tu.
9. Haaa ni la dia kepala ikan merah. Masukkan dalam kuah yang dah siap cukup semua rasa.
10. Pastikan ikan tu basuh dan rendam dengan air asam jawa. Baru laa isi dia tak hancur. Pejal dan cantik. Kita tutup jap. Perlahankan api.
11. Yeay dah hampir-hampir siap dah ni. Bau pon semerbak je satu rumah. Masukkan bahan tambahan ini. Tomato, baby corn, bendi, daun kesom, bunga kantan.
12. Nampak tak kejadian dia. Meriah kan. Bagi dia mendidih perlahan. Jangan lama-lama nanti layu sayur tu tak sedap pulak
Okey dah masak sempurna. Minyak pon dah cantik. Tu tanda masakan kita dah betul-betul masak. Boleh masak nasi dan makan.
Tak nak pening beli barang, boleh beli di sini
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club https://t.me/keluargagaderclub
Metabolisma Badan Boleh Naik Boleh Turun. Nak Kawal, Fahamkan Cara Pakar Dietitian Ni Sarankan!
Bila orang menyebut tentang metabolisma, apa yang anda faham dan apa kepentingannya untuk kita ketahui? Sebenarnya metabolisma ialah kadar penggunaan/’pembakaran’ kalori oleh tubuh badan bagi memastikan segala fungsi dan proses dalam badan dapat berjalan dengan lancar. Ia adalah satu proses di mana makanan yang kita ambil akan ditukarkan kepada tenaga (kalori) untuk diguna pakai. Secara mudahnya, semakin tinggi metabolisma badan, semakin banyak kalori ‘dibakar’ lalu dapat mencegah kenaikan berat badan.
Jadi persoalannya, bolehkah metabolisma dalam badan kita ini ditingkatkan dan bagaimana caranya?
Nak tahu detail, jom kita baca perkongsian daripada pakar dietitian Mohd Khairul Azuan untuk pemahaman bersama. Ini perkongsiannya;
Ramai yang bertanya, bagaimana untuk tingkatkan metabolisma badan?
Ada beberapa faktor yang terlibat dalam menentukan naik atau turun metabolisma badan.
1. Saiz badan (genetik)- Orang lebih besar mempunyai metabolisma lebih tinggi dari orang yang lebih kecil. Bagaimanapun, orang yang tinggi dan kurus mempunyai metabolisma yang lebih TINGGI berbanding mereka yang rendah dan lebar. Luas permukaan yang lebih besar, lebih tinggi metabolisma.
2. Otot atau lemak (boleh diubah) – Fat free mass menyumbang 80% perbezaan dalam menentukan kadar metabolisma. Jadi atlet yang tinggi otot biasanya 5% lebih tinggi metabolic rate berbanding orang biasa.
3. Umur (tak boleh ubah) – Umur yang lebih tua akan mempunyai metabolisma badan yang lebih rendah. Perlu bersenam untuk kekalkan otot dalam badan.
4. Jantina (tak boleh ubah.. emmm)- Lelaki mempunyai metabolisma yang lebih tinggi berbanding wanita.
5. Hormon (semulajadi. Tak boleh kawal) – Selalunya bila ada masalah hyperthyroid (naik) dan hypothyroid (turun). Untuk wanita, biasanya metabolisma akan meningkat sedikit semasa period dan juga semasa mengandung.
6. Faktor lain (boleh kawal selagi tak berlebihan dan halal) – Pengambilan cafein , nikotin dan alcohol meningkatkan metabolic rate. Mereka yang tinggal di kawasan tropika juga mempunya metabolisma yang lebih tinggi berbanding mereka yang tinggal di kawasan bersuhu panas. Di kawasan yang terlalu sejuk pula, badan lebih mahu menyimpan lemak sebagai pelindung dari kesejukan.
7. Diet (boleh ubah & baiki) – Makanan tinggi protein dan lebih pedas juga meningkatkan metabolisma badan.
Bila kita faham faktor yang mempengaruhi metabolisma badan, kita dapat ambil peduli faktor mana yang dapat diubah dan mana yang tak dapat diubah. Ini dapat membantu kita dalam pengurusan berat badan.
Sumber : Mohd Khairul Azuan
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Menarik juga untuk anda miliki produk ini dengan pembelian secara Online dengan tawaran harga istimewa.
“Best Selling Hingga 80 Bekas.” Wanita Ini Kongsi Resipi Cheesy Layer Jualan Hingga Dapat 20K Share! Rupanya Nak Buat Tak Susah!
Musim panas ni tentunya kita minum air putih lebih banyak. Selain itu, kita tentu juga akan mencari makanan yang jenis sejuk. Buka freezer je mencari makanan yang enak.
Buat Bagi penggemar ‘cheese’ resipi ‘Cheesy Layer’ ini antara yang wajib dicuba. Sesuai dinikmati sebagai pencuci mulut, makan sejuk-sejuk.
Resipi viral ini oleh puan Irna Harlina mendapat share sehingga 20K. Siapa nak buat jualan boleh cuba!
Ingat lagi tak saya pernah share kan resepi aiskrim yogurt dulu? Kali ni, saya nak share kan satu lagi resepi desert yang sangat sedap, nampak serupa tapi tak sama..
Cheesy Layer ni pun antara best selling saya dulu. Sekali buat, memang tak kurang dari 80 bekas… Alhamdulillah. Ni pun antara favourite encik suami, sampai dia sanggup belajar untuk buat sendiri tau. Korang cubalah pulak. Jangan mintak saya buka order pulak ye…
RESEPI CHEESY LAYER
(10bekas sq350)
Bahan :
500g Cream Cheese
200g Susu Pekat Manis
500ml Dairy Whipping Cream (Blue Band)
250ml Susu Full Cream / Fresh Milk
100ml air sejuk
Biskut marrie secukupnya
Coklat Ganache / Filling Buah2an
Cara penyediaan:
1.Mix cream cheese & susu pekat manis sehingga texture cream cheese smooth dan tidak berketul.
2. Masukkan whipping cream (dairy whippping cream.) & mix lagi sehingga adunan pekat & agak kental.
3. Masukkan susu full cream & mix lagi sehingga sebati.
4. Tambahkan air sejuk supaya adunan tidak terlalu pekat dan mix lagi sehingga sebati.
Susunan biskut & lapisan cheese :
Cream Cheese -> Biskut marrie -> Filling -> Cream Cheese -> Biskut marrie -> Cream Cheese -> Filling (Lorek2kan)
Sejukkan dalam peti sejuk atau chiller sekurang2nya 6 jam atau semalaman lebih baik. Dalam gambar saya selitkan kaedah double boil untuk buat Coklat Ganache.
Selamat mencuba.
Sumber: Irna Harlina
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!
Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!
Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!
Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Resipi Talam Sagu Lemak Manis Ikut Sukatan Cawan. Cukup Mudah, Sedap Pula Tu!
Resipi yang boleh dicuba untuk minum petang nanti. Bukan je sedap malah mudah untuk dicuba. Selamat mencuba!
Talam Sagu Lemak Manis. Sukat Ikut Cawan Aje…
Min cukup suka dengan talam sagu. Ni manisan paling best sebagai pencuci mulut. Dah makan makanan pedas dan berempah, dapat talam sagu dingin dari peti sejuk memang terangkatlah.
Ni resipi mudah untuk mereka yang gemarkan talam sagu ni. Pewarna tu ikut suka hati nak warna apa, tapi merah tu nampak menarik sangat kan.
TALAM SAGU
BAHAN-BAHAN :
Lapisan bawah:
3/4 cawan sagu (rendam sekejap bagi kembang)
1/2 cawan gula (kalau nak manis boleh lebihkan sedikit)
Air | sama paras sagu
Pewarna merah secukupnya
Lapisan atas:
1 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung ubi
2 sudu besar tepung jagung
1 cawan santan pekat
2 cawan air
Sedikit garam
CARA MEMASAK ::
1. Sapu sedikit minyak dlm loyang
2. Masukkan sagu & gula dlm loyang..tambah air cuma sama paras sagu saja. Letak pewarna dan kacau rata hingga gula sebati dengan sagu.
3. Panaskan periuk kukus
4. Kukus selama 10 minit
5. Masukkan semua bahan utk lapisan atas ke dlm periuk,kacau sekejap atas api bg sedikit pekat. Bila dah masak lapisan sagu,lorekkan dgn garfu kemudian tuang adunan lapisan atas
6. Kukus 20 -25 minit
Kredit Resepi : puan hajar
FB : Resipi dari mulut ke hati
