Hidangan pencuci mulut bubur cha cha ini sejak zaman berzaman memang enak rasanya. Sesuai dijamu untuk dinikmati ketika waktu petang bersama seisi keluarga. Biasanya untuk membuat bubur cha cha atau ada juga yang menamakannya sebagai bubur gandum, kita akan membeli tepung cha cha yang segera.

Namun sebenarnya kita boleh sahaja membuatnya sendiri dengan cara dan teknik yang cukup mudah seperti yang dikongsikan oleh Cahaya Jannah dengan menggunakan resipi dari arwah Toknya.

Jadi tidak perlulah tiba-tiba perlu pergi ke kedai untuk membeli tepung cha cha segera andai tiba-tiba terasa teringin menikmati bubur yang enak ini.

Nak tahu resipi dan langkah untuk membuatnya, ini perkongsian penuh daripada Cahaya Jannah. Selamat mencuba.

Nak share dengan korang… Bubur caca Terengganu atau nama lain bubur gandum. Resepi ni dari arwah Tok saya. Kita tak ada tapisan traditional nak buat bentuk bubur ni, so kita ambil sahaja bakul yang ada dekat rumah ni sahaja. Asal boleh.

Resepi :
2 cawan gandum
1 sudu teh kapur
Air
(Campur semua bahan tu, adunan lebih kurang nak buat jemput-jemput jangan terlalu cair atau pekat..agak-agak sahaja)

Cara Buat :

1. Guna bakul ni nak tekan-tekan adunan tadi untuk jadi bentuk bubur caca tu.

2. Bubur yang dah ditekan tu kita masukkan dalam air panas yang mendidih. Bubur ni akan timbul bila sudah masak.

3. Tadaaa…. Sejat dalam bakul dulu.

4. Masak santan dan gula melaka atau nissang. Masukkan daun pandan jugak untuk harum mewangikan dia. Dan siap!

Sumber : Cahaya Jannah via MAHN 

Bab penjagaan kesihatan jangan ambil mudah, contohnya jika mengalami bengkak atau benjolan di bahagian leher. Walau pun ada sesetengahnya  tidak merasa sakit, namun perlu dapatkan rawatan doktor.

Difahamkan ramai sebenarnya yang pernah mengalami bengkak di bahagian leher ini apabila kita mengalami sakit tekak atau gejala yang seumpamanya. Kanak-kanak kebiasaannya akan lebih kerap mengalami simptom ini tetapi bonjolan tersebut adalah lebih kecil di bahagian leher dan tengkuk.

Apabila leher kita ada benjolan. Wajar kita rasa risau. Bahkan menurut Dr Ezairy M.Sallih yang merupakan doktor pakar bedah telinga, Hidung & tekak, doktor juga bimbang bila melihat pesakitnya ada benjolan di bahagian sama ada depan, tepi leher atau bawah telinga.

Kenapa?

Untuk lebih detail, jom baca perkongsian daripadanya.

1. Benjolan pada leher boleh disebabkan oleh tanda jangkitan pada tekak dan dalam mulut atau telinga. Ubat antibiotik selalunya diperlukan.

2. Cystic lesion. Ini selalunya lembut dan tidak keras. Selalunya perlu kepada pembedahan untuk membuang kantung cyst tersebut.

3. Tuberculosis. Penyakit TB boleh berlaku dengan benjolan pada kawasan leher juga. Ujian cytology dan beberapa lagi siri ujian diperlukan untuk mengesahkan diagnosis. Setelah disahkan, ubat antiTB akan diberi untuk beberapa bulan.

4. Kanser. Ini yang kita paling risaukan. Kanser seperti lymphoma boleh datang dengan biji pada leher dan tempat lain. Kanser nasopharynx pula boleh datang dengan gejala tersumbat atau berdarah hidung bersama benjolan pada leher. Rawatan setiap jenis kanser tidak sama, sama ada pembedahan, radioterapi atau chemotherapy.
Semoga perkongsian ini memberi ilmu baru untuk anda.

Sumber : Dr Ezairy M.Sallih
Pakar Bedah Telinga, Hidung & Tekak

Sering demam, selesema, batuk dan sebagainya jika ini yang terjadi pastinya kita sebagai ibu akan berasa bimbang dengan tahap kesihatan anak-anak. Apatah lagi jika mengganggu waktu pembelajaran di sekolah, sedangkan tidak lama lagi  tarikh peperiksaan besar untuk mereka duduki kian hampir.

Jadi apa ibu-ibu perlu buat dan bagaimana caranya?

Mencari solusi persoalan ini elok kiranya kita fahami melalui perkongsian daripada seorang ayah dan juga seorang doktor yang cukup popular di media sosial iaitu Dr. Taufik Razif.

Dulu anak saya selalu juga sakit-sakit. Selsema la batuk la. Memang sangat kerap.

Bagi antibiotik sebenarnya bukan penyelesaian masalah malah boleh tambah masalah lagi kalau sakit anak saya tu bukan disebabkan oleh bakteria. Silap haribulan boleh jadi antibiotic resistance!

Selsema dan demam ni kebanyakannya disebabkan oleh virus je.Kalau disebabkan oleh virus memang tak perlu antibiotik pun. Kalau guna antibiotik pun takde efek juga dan biasanya demam yang disebabkan oleh virus dia self-limiting, maksudnya demam tu akan sembuh sendiri.

Fikir punya fikir camne la nak bagi sistem imun anak saya ni kuat sikit. Mula-mula saya pun tak tahu jugak camne kan. Lepas isteri saya buat satu benda ni baru saya perasan anak anak saya dah jarang sakit sikit.

Nak tahu apa isteri saya buat?

Dia TUKAR BENDA YANG KAT DALAM PETI AIS je!

Senyap-senyap je peti ais saya ni makin banyak buah. Dia kurangkan makanan sejuk beku yang entah apa-apa tu dan ganti dengan buah yang tinggi kandungan Vitamin C macam buah oren, epal dan anggur.

Saya ni memang tak makan buah sangat sebenarnya jadi saya tak hiraukan sangat la kan tapi ada benda yang buat saya akhirnya jadi peminat buah buahan yang tegar! Saya perasan yang anak saya dah kurang demam, selsema dan sakit-sakit!

Alhamdulillah. Terima kasih Ya Allah.

Bila saya kaji rupanya Vitamin C dalam buah-buahan tu memang terbukti membantu sistem imun dan pertahanan tubuh untuk lawan kuman-kuman jahat dan bertindak sebagai antioxidant yang menurunkan risiko kanser pada anak kita.

Tolong ajar keluarga kita juga ye untuk penuhkan peti masing-masing dengan buah buahan ni semua. Jangan-jangan sumber anak kita sakit selama ni datang daripada peti ais kita sendiri.

sumber : Taufiq Razif