Bila anak tak sihat, ibu-ibu la yang paling terkesan. Mana tidaknya semua kerja tak kena. Risaukan si kecil yang demamnya tak kebah.
Nah, admin kongsikan menu Chicken bone broth atau sup tulang ayam untuk ibu cuba buat. Makanan berkhasiat ini juga dikenali sebagai immunity booster. Malah, ada yang turut menggelarnya sebagai ‘sup kebal’.
Sup tulang ini sebenarnya telah diamalkan sejak turun-temurun lagi sebagai penawar. Ia bukanlah terhad kepada tulang ayam saja, tetapi juga boleh dibuat daripada lembu, ikan, atau kambing.
Ekstrak daripada tulang haiwan ini mengandungi 19 jenis asid amino beserta bahan padat nutrisi yang mudah diserap oleh tubuh. Oleh sebab itu, tidak hairanlah ianya boleh menjadi petua rawat demam dan batuk untuk anak kecil, kanak-kanak, dan juga dewasa.
Menu ini dikongsikan oleh Puan Syazwana Jamal yang siap menunjukkan langkah demi langkah cara membuat chicken bone broth yang juga boleh disimpan dijadikan stok dan perasa makanan yang serba berkhasiat.
CARA MEMBUAT CHICKEN BONE BROTH
Mengikut pembacaan aku, Cbb dengan chicken stock ni lain sikit. Kalau chicken stock kita akan gunakan daging2 ayam untuk dapatkan rasa ayam tu sebagai perisa tambahan (penyedap) dalam makanan baby sebab baby belom boleh makan garam gula lagi. Tapi kalau Cbb ni more kepada immune booster sebab dia guna tulang2 ayam dan cara buat dia pon lebih kepada kita extract zat2 dari tulang ayam tu.
So cara aku,
1. Sebiji bawang besar.
2. Satu labu bawang putih.
3. Celery 3 batang.
4. Carrot sebatang.
5. Tulang2 ayam.
6. Lemon/cuka /tomato
7. Rempah 3 sekawan.
Lemon / cuka / tomato berfungsi untuk extract keluar semua zat2 dalam tulang ayam tu.
Masuk semua dalam periuk besar. Lemon tu perah ye. Jangan ko campak sekali pulak. Aku guna air agak2 penuh. Kene guna periuk stainless steel tau. Aluminium tak boleh nanti cuka / lemon tu bertindak balas dengan dia.
Kalau guna pressure cooker sejam dah siap. Kalau semikin macam aku ha ko tunggu la sampai 4jam! Jangan ko tido pulak mampod terbako dapur ko kang ? Ada org cakap sampai air turun jadi separuh pon boleh. Aku buat 4jam air jadi suku.
Dah siap boleh la follow macam dalam gambar. Sejukkan, masuk ice tray, bekukan. Bahan2 yg tinggal tu aku tak guna. Buang. Heheh.
BAHAN-BAHAN
Sebiji bawang besar.
Satu labu bawang putih.
Celery 3 batang.
Carrot sebatang.
Tulang-tulang ayam.
Lemon/cuka /tomato
Rempah 3 sekawan.
*Lemon / cuka / tomato – salah satu bahan berasid ini berfungsi untuk mengekstrak keluar semua zat dalam tulang ayam tersebut. Mesti letak ya!
CARA-CARA
Ini cara-caranya langkah demi langkah.
1. MASUKKAN BAHAN DALAM PERIUK
Masuk semua dalam periuk besar. Oh ya, lemon itu pastikan diperah. Jangan pula dicampak sekali dalam periuk.
2. MASUKKAN AIR
Saya guna air agak-agak penuh. Seeloknya guna periuk stainless steel, jangan yang aluminium sebab setahu saya yang aluminium boleh menyebabkan cuka / lemon boleh bertindak balas dengannya.
3. MASAK HINGGA KUANTITI AIR MENJADI SEPARUH / SUKU
Kalau guna pressure cooker sejam saja dah siap. Tapi saya tak ada, saya pun tunggulah sampai 4 jam. Air yang penuh tadi tinggal suku. Ada orang cakap, sampai air turun jadi separuh pon dah boleh. Terpulanglah nak yang mana.
3. TAPIS DAN BIAR SEJUK
Lepas dah siap, tapiskan bahan. Saya tak pakai dah tulang-tulang yang tinggal tu. Ambil pati supnya saja.
4. MASUKKAN KE DALAM ICE TRAY
Akhir sekali, masukkan ke dalam ice tray dan bekukan. Bila nak masak, boleh ambil ikut kuantiti yang diperlukan. Boleh buat sup ayam untuk anak, atau dijadikan perasa untuk masak makanan lain.
Bila dah beku, inilah hasilnya.
BERKHASIAT DAN PADAT NUTRISI
Itulah cara membuat chicken bone broth. Mudah saja, bukan? Bukan saja anak-anak, bayi dan dewasa juga boleh mendapatkan manfaat daripadanya. Masakan anda pun tentu bertambah sedap dan terasa lazat!
“Lahir Tarikh Sama Seperti Ibunya.” Mira Filzah Selamat Melahirkan Bayi Sulung Lelaki. Tahniah!
Pelakon Dan hos terkenal, Mira Filzah berkongsi berita gembira apabila selamat melahirkan bayi sulungnya.
Berita tersebut dikongsikan sendiri oleh suaminya menerusi laman Instagram masing-masing.
Alhamdulillah ✨, setinggi-tinggi kesyukuran kepada Allah SWT Pencipta sekalian alam, serta selawat ke atas junjungan mulia Baginda Nabi Muhammad SAW — isteri syurgaku Nur Amirah Filzah binti Badioezaman telah selamat melahirkan putera sulung kami pada tarikh sama seperti ibunya iaitu pada tarikh 9 Syawal, bersamaan 10 haribulan 5 tahun 2022 pada jam 3.40pagi.
Putera kami yang bergema nyaring tangisannya berada dalam keadaan sihat, di samping ibunya yang juga dalam keadaan sihat wal’afiat.
Kami mengucapkan jazakallahu khairan dan jutaan terima kasih kepada semua atas doa dan harapan yang telah dicurahkan ke atas perjalanan kami sekeluarga ini, moga segala kebaikan buat kalian semua juga.
May Allah SWT bless & guide each and every one of us in our own personal journeys through this temporary life, aamin YRA.
View this post on Instagram
Sumber: mfmirafilzah
ARTIKEL MENARIK: “Rumah Pertama Beli Umur 21 Tahun.” Fasha Sandha Sebak & Syukur Impian Bina Surau Dalam Rumah Tercapai
ARTIKEL POPULAR: “Meh Sini Mak Simpan.” Alhamdulillah Rezeki, Neelofa Dedah Bilal Collect RM14K Duit Raya
BACA INI JUGA : “Humble Makan Dengan Anak Sambil Duduk Atas Lantai Je.” Elly Mazlein Dipuji Pandai Bawa Diri Ketika Beraya Kampung Suami
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
“Jadi Suami Jangan Rimas Jika Isteri Sedikit ‘Queen Control’”- Suami Ni Senaraikan Kebaikan Bila Isteri Buat Begitu!
Ujian dan dugaan di alam perkahwinan memang luar biasa, lantaran itu kedua-dua pihak perlu sama-sama berjuang untuk mengekalkan kesejahteraan hubungan suami isteri kekal bahagia selamanya.
Antara kunci dalam membina hubungan yang bahagia, tiada menyimpan rahsia antara suami dan isteri, itu adalah lebih baik. Agar kedua-dua tahu dan faham dalam menjaga hubungan perlu kesetiaan.
Namun sering disalah ertikan bila pasangan terlihat begitu ambil berat dikatakan cuba untuk ‘menguasai’ atau ‘mengawal’ pergerakan pasangan. Istilah queen control umpamanya, sering dilihat dari sisi yang kurang baik.
Namun seorang suami ini memberi pandangannya betapa ada baiknya bila isteri terlihat lebih ambil tahu dan ambil berat tentang pasangannya.
Isteri Sedikit ‘Queen Control’, Itu Kebaikan Buat Kita
Saya setuju sangat jika isteri ambil tahu segala aktiviti suami. Tiada rahsia suami isteri. Tahu suami Chat dengan siapa, tahu password HP dan facebook suami dan tahu suami berkawan dengan siapa. Sesekali tu cek HP suami. Lelaki ni nampak ‘Lebai’ macam mana pun akan lemah dengan perempuan.
Kadang-kadang kita tidak sedar apa yang kita bualkan, sehinggakan syaitan menguasai jari jari kita untuk taip perkara yang Allah Murkai.
Jadi suami jangan rasa rimas jika isteri sedikit ‘Queen Control’ , kerana itu kebaikan buat kita. Jika bukan dia cegah segala kesilapan dan kelemah kita siapa lagi?. Hanya isteri tahu baik buruk kita, kelemahan kita.
Suami juga begitulah, pantau hp isteri tu, jangan sampai dia mengadu kepada orang yang salah. Jangan biarkan isteri tayang body percuma di media sosial, jangan biarkan isteri kita berbalas voice texting dengan lelaki lain, Jangan sampai isteri kita pula terjerat dalam sangkar pemangsa yang dah lama menanti.
Sebab itulah jika taknak isteri kita mengadu kepada orang lain, jadilah kita pendengar setia dan dengarlah teguran isteri, kerana setiap teguran isteri ini ikhlas dari hati dia.
Dunia yang penuh dengan cabaran dan fitnah. Hanya orang yang benar-benar Taqwa akan terlepas dari fitnah ini. Nasihat untuk diri sendiri yang penuh dengan keaiban. Moga Allah jaga aib ini dan ampunkan dosa-dosa ini.
-EncikMatt-
Sumber : Muhammad Hassan
ARTIKEL MENARIK:“Saya Perlu Sediakan Yuran Pendaftaran RM2,000…” Anak Ni Gigih Cari Wang Untuk Daftar Ke Universiti!
LAGI ARTIKEL MENARIK :“Rumah Persaraan Sebaiknya Kecil & Setingkat Sahaja”-Dr Azizul Azli Jelaskan Cara Nak Persiapkan Rumah Persaraan!
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM30.00 sahaja terhad untuk 50 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Bagi Anak Lelaki, Ibu Adalah Nombor Satu.” PU Riz Akui Banyak Hal Ikut Kehendak Ibu Menjadi, Tak Kisah Dilabel ‘Anak Mak’
Isu anak mak bukanlah benda baru dalam masyarakat kita. Baik orang biasa mahupun selebriti turut mengalami situasi tersebut. Ada yang kurang gemar dilabel sedemikian, tak kurang yang bangga.
Demikian juga dengan selebriti bernama PU Riz ini. Dia mengakui tidak kisah andai dilabel sebagai ‘anak emak’. Menurut Riz, sepanjang dia menuruti kesemua kehendak ibunya, hampir semua perkara yang dlakukan berjalan lancar.
“Banyak benda yang saya ikut kehendak ibu saya, ia menjadi. Bukan diberi rezeki yang sedikit tetapi melimpah ruah. Dalam hal sambung belajar ini pun, saya mahu penuhi permintaan ibu.
“Saya masuk dunia seni pun atas restunya. Jadi apa salahnya saya penuhi hasratnya yang mahu saya berjaya dalam akademik.
menegaskan akan tetap mendahulukan pendapat dan pandangan ibunya membabitkan soal jodoh, walaupun dalam waktu sama dia sudah mempunyai kekasih hati kelak. Dia juga tidak kisah andai kenyataan diberikan itu akan menyebabkan ada pihak mengajuknya ‘anak mak’ selepas ini.
Ibu nombor satu
Kata bekas peserta Pencetus Ummah itu, andai ibunya tidak bersetuju dengan pilihan hatinya dia akan akur.
“Bagi anak lelaki ibu adalah nombor satu. Malah taraf seorang ibu sangat tinggi di sisi Allah. Al-Quran juga menyebut ibu lebih berbanding bapa.
“Bagi seorang isteri pula suami adalah nombor satu. Bagaimanapun andai bernikah nanti saya sedaya upaya mewujudkan keluarga yang hidup dalam suasana beragama,” katanya.
Dia yang mula dikenali menerusi program realiti, Pencetus Ummah (PU) musim keempat ini juga mula berjinak-jinak dalam dunia bisnes apabila membuka restoran miliknya, Food Station yang beroperasi di Jalan Tun Sambanthan, KL (berhadapan dengan Nu Sentral) yang sudah sudah beroperasi sejak dua tahun lalu.
Mahu teruskan legasi ayah
Riz atau nama sebenarnya Muhammad Haris Mohd. Ismail rupa-rupanya mahu meneruskan legasi bapanya yang lebih dahulu menceburi dunia perniagaan.
“Bapa menjadi mentor saya dalam apa yang dilakukan termasuk selok belok dunia perniagaan. Saya percaya dalam hidup ini, kita perlu lakukan sesuatu yang dapat memberi jaminan masa depan. Ada juga pendapatan tetap saya setiap bulan.
“Dunia seni masih saya cintai dan berjalan macam biasa. Cuma saya melihat prospek perniagaan makanan ini khususnya boleh dikembangkan dengan baik. Kalau sebut fasal makan ini semua orang perlukan makanan. Pilihan makanan di luar sana memang macam-macam.
Anjur ceramah agama di restoran
Bercerita lanjut mengenai restoran miliknya, premis makanan itu menyediakan lebih 500 lauk pauk Melayu, Thailand dan Barat.
“Sejak dari awal lagi, saya memang tak lepas tangan menguruskannya. Sibuk mana pun, saya akan cuba bahagi masa untuk restoran ini. Dari awal mendaftar di Suruhanjaya Syarikat Malaysia hinggalah beroperasi sampai sekarang, saya akan ambil bahagian.
“Saya turut berusaha mencari tukang masak terbaik sampai pergi ke Kelantan. Banyak juga kos yang dilaburkan termasuk mengubah suai semula restoran ini kerana ia diambil dari sebuah kedai lama yang diuruskan pihak lain,” katanya.
Malah Riz turut menganjurkan ceramah agama di premis berkenaan dalam menyuntik elemen kerohanian sambil menjamu selera.
