Menceburi bidang kerjaya yang rata-rata dimonopoli kaum lelaki bukanlah semudah yang dijangkakan. Sementelah dia memiliki raut wajah yang manis, pandai bergaya dan juga bertudung.
“Namun minat mengatasi segalanya. Bagi Siti Nur Hidayah Bt Mohd Azlan, segalanya tercetus dek minat usai mengikut bapanya memanjat gunung Tahan tatkala usianya baru menjangkau 13 tahun.
Ubah stigma
Ibu kepada sepasang anak ini kemudiannya nekad untuk menceburi bidang berkenaan biarpun memiliki kelulusan dalam bidang Kewartawanan. Baginya, aktiviti mendaki gunung punya keistimewaan yang tersendiri sesuai dengan jiwanya yang lasak dan sukakan cabaran.
Dia juga memiliki sebuah syarikat outdoor sendiri yang diberi nama National Outdoor Adventure (NOA) dan merupakan seorang guider bertauliah dengan lesen sah. Syarikat tersebut mengendalikan aktiviti teambuilding, mountain guide, water rafting, wall climbing, Abbselling dan sebagainya.
“Waktu saya memilih untuk menceburi bidang ini, keluarga cukup menyokong dan itu yang menjadi pemangkin semangat untuk saya. Biarpun saya sedar bidang yang saya ceburi ini bukan calang-calang orang yang boleh mengharunginya.
“Sementelah, saya perlu bersaing dengan kaum lelaki yang sememangnya kita sudah tahu gagah dan kuat. Tetapi saya mahu ubah stigma itu dan buktikan wanita juga boleh berbuat demikian.
“Awalnya memang sukar kerana kemudahan yang ada pada waktu itu terhad, tidak seperti sekarang. tetapi saya tidak kisah, saya cuba sedaya upaya. Tahun 2009 saya membuka syarikat sendiri dan bergerak secara solo memandangkan belum mampu mengupah staf.
“Sehinggalah 2013, apabila syarikat saya mula bergerak lancar dan saya mula menambah staf untuk melancarkan urusan kerja. Boleh dikatakan semua staf saya terdiri daripada kaum lelaki dan saya tiada masalah untuk bekerjasama dengan mereka. Pada saya soal kerja kita kena profesional dan mereka tiada masalah untuk menerima arahan daripada seorang wanita.
“Saya jenis yang suka berdikari dan tidak suka mencari masalah, dalam masa yang sama saya akan pastikan jika ada perkara berbangkit akan segera diselesaikan. Saya tidak suka bersikap seperti ‘ladyboss’ kerana dalam soal kerja kena lakukan bersungguh-sungguh walaupun sebagai bos kena tunjukkan teladan yang baik barulah anak buah akan hormat kita.
“Kena banyak tolak ansur dan perbincangan antara staf dan ketua penting dan saya sendiri jenis yang tak suka besarkan benda remeh dan ‘outspoken’,”Ujar Siti Nur Hidayah atau lebih mesra disapa dengan panggilan Ana.
10 tahun dalam bidang yang dimonopoli ‘Orang Jantan’, Ana mengakui benda yang buat dengan ‘jiwa’ hasilnya sedikit berbeza. Untuk pandai sukar tetapi segalanya bergantung kepada pengalaman.
“Persaingan dengan pendaki lelaki agak hebat kerana kerjaya ‘mountain guide’ ini adalah kerja orang lelaki. jadi bukan mudah untuk menjadi setaraf dengan mereka. Bukan mudah sebenarnya untuk mendapatkan kepercayaan dan kerjasama dengan kaum lelaki lebih-lebih lagi untuk handle ego mereka.
“Namun semuanya bergantung kepada bagaimana kita ‘tackle’ hati mereka. Mungkin mereka melihat kerja keras, usaha dan selalu berbincang dan itu menyebabkan jurang antara kami tidak terlalu jauh.
“Selain itu, kena menjalinkan hubungan yang baik memandangkan saya seorang wanita dan terpaksa berhadapan dengan lelaki.
“Tetapi dari semasa ke semasa saya mampu melaksanakannya. Dengan usaha gigih Alhamdulillah saya boleh bertahan. Saya suka mencabar diri sendiri dan mahu bantu orang lain untuk merealisasikan impian mereka itu dua faktor yang saya pegang untuk berjaya dalam bidang ini.
“Cuma untuk standing dengan lelaki, semangat dari seorang wanita itu banyak membantu saya,” jelas Ana yang mahu jadi role model buat penggemar aktiviti lasak, terutamanya kepada kaum wanita.
Petua orang lama
Akuinya lagi, bukan mudah untuk berjaya macam-macam ujian, halangan yang perlu ditempuhi, Justeru, dia kena sentiasa positif diri dan niatkan yang baik-baik.
“Pengalaman yang paling tidak dapat dilupakan apabila saya mengalami kecederaan di kepala dan memerlukan ia dijahit. Tetapi dalam masa yang sama, saya harus meneruskan pendakian memandangkan saya ketua untuk ekspedisi berkenaan.
“Mahu tak mahu saya terpaksa teruskan dan berlagak seolah-olah kecederaan saya itu tidak serius. Sedangkan hanya Tuhan yang tahu kesakitan yang harus saya lalui. Alhamdulillah pendakian berjaya dan selepas itu baru saya mendapat rawatan.
“Selain itu, saya pernah mengalami situasi di mana seorang peserta dipatuk ular. Jadi, saya terpaksa menjadi ‘doktor’ untuknya dengan membuang bisa ular tersebut. Waktu itu saya cuba berlagak biasa dan tidak mahu nampak panik kerana bimbang ia boleh membuatkan peserta lain cemas.
“Saya kena selamatkan dia dalam tempoh enam jam jika tidak mahu nyawanya dalam bahaya. Saya teringatkan petua orang lama iaitu menggunakan rambut untuk membedah buang bisa ular. Itulah yang saya praktik dan ia berjaya. Peserta itu selamat dan dihantar ke hospital.
“Dalam situasi begini kena bertenang, fikir apa yang saya perlu buat dan yakin dengan apa yang saya lakukan. pengalaman banyak membantu saya terutama mengendalikan peserta. Setakat ini paling ramai yang pernah saya bawa adalah 200 orang dan paling sedikit 24 orang.
“Saya akan dibantu oleh 10 orang staf sekiranya peserta ramai. Selain mendaki gunung, ada juga yang meminta khidmat saya untuk melihat air terjun, wall climbing dan sebagainya,”ujar Ana yang akan melakukan latihan dan persiapan sebulan lebih awal dengan peserta.
Anak Ikut Jejak
Penerimaan anak-anak awalnya tidak mudah, dan mereka selalu bertanyakan kenapa selalu masuk hutan. Namun, semakin membesar lama-kelamaan anak-anak mula faham. Bahkan, anak keduanya menampakkan minat untuk mengikut jejak langkah dalam bidang tersebut.
“Kalau diikutkan saya tidak suka memaksa mereka sebaliknya anak kedua saya yang juga perempuan menampakkan minat berbanding anak lelaki sulung saya. Anak saya ini suka benda lasak berbanding abangnya. Cuma saya tidak suka dedahkan anak-anak dengan benda lasak dalam usia mereka sekarang.
“Secara jujurnya, pekerjaan mountain guide outdoor recreation di luar negara sangat profesional dibandingkan di negara kita. Dalam Children Education Outdoor, anak-anak akan diberi pendedahan dengan aktiviti lasak apabila akil baligh.
“Maksudnya abdomen dalaman mental dan fizikal sudah bersedia untuk berhadapan dengan cabaran.
“Sekarang ini saya hanya mendedahkan pada benda-benda yang tidak terlalu lasak, risau sebab mereka terlalu berani. Sekarang anak saya yang sulung berumur 12 tahun dan yang kedua 11 tahun.
“Selain habiskan masa mereka di rumah waktu cuti, kami juga rajin keluar bersama dan melakukan aktiviti yang mereka sukai,” ujar Ana yang merancang untuk mencapai misi untuk menawan 7 puncak benua suatu hari kelak.
Tip Pokok Sayur Subur Menghijau, Gemuk Dan Berdaun Lebar? Guna Ini Sahaja, Hanya Tabur Dan Siram
Bertahun-tahun tanam pokok, tapi dahannya masih rapuh dan katek. Daunnya pula tidak rimbun seperti pepohon lain.
Tanah dah tukar, baja dah selalu disiram. Rupa ada cara yang paling mudah untuk menjadikan pokok subur menghijau.
Dengan hanya menggunakan Psom Salt. Ianya sangat bermanfaat untuk meningkatkan pencambahan benih kerana magnesium membantu percambahan benih dan membantu menguatkan dinding sel benih.
[TRENDING] Wawa Zainal Hadiahkan Rumah Buat Mak Dan Ayah Di Semenanjung
[LAYAN SELERA] Buat Tauhu Sendiri. Mudah Dan Jimat. Yang Penting HALAL
Terdapat banyak kaedah yang boleh digunakan mengikut pokok yang anda ingin rawat.
Kaedah 1 :
1 cawan garam per 100 kaki persegi tanah atau campuran 1 – 2 sudu gaul dgn tanah semaian
Kelebihan :
Meningkatkan Penyerapan Nutrien (Akar Pokok)
Banyak baja komersial menambah magnesium untuk membantu akar tumbuhan mengambil nutrien penting (nitrogen, fosforus, sulfur.) Bagi yang menggunakan bahan-bahan organik untuk memberi makan kepada pokok, sambil menambah Epsom garam kepada tanah akan meningkatkan penyerapan secara semula jadi.
Kaedah 2 :
1 sudu 1 pokok tabur pada tanah sekelilng pokok.
Kelebihan :
Mengelak Transplant Shock (pokok terkejut selepas alih pasu @ ke tanah).
Sesekali selepas alih anak semaian atau pokok-pokok dari bekas kecil ke bekas besar dari Pasu ke tanah…Pokok akan layu (terkejut) kerana akar pokok mungkin tercedara ketika proses pengalihan tersebut untuk mengelak ini berlaku boleh guna Epsom salt
Kaedah 3 :
Tabur Epsom Salt ke sekeliling pokok selepas alih dan tutup semula dengan lapisan tanah.
Kelebihan :
Tumbuh-tumbuhan yang tidak mendapat magnesium yang cukup boleh dikenal pasti dengan daun menguning mereka. Ini kerana magnesium merupakan komponen penting dalam pengeluaran klorofil. Cuba percikan Epsom garam sekitar tanaman anda untuk mendapat dedaun sihat.
Kaedah 4 :
Tabur/ siram lebih kurang 1 sudu besar setiap pokok sebulan sekali akan memberi manfaat kepada tumbuh-tumbuhan di taman sayur-sayuran anda, serta mana-mana pokok, pokok renek, bunga dan rumput anda akan hijau semula
Kadar : Siraman 1 sudu + 4 Liter air 2 minggu sekali
Kaedah 5 : Elak Daun kerinting (POKOK CILI)
Mencegah Leaf Curling dengan Epsom Salt, daun kerinting disebabkan oleh kekurangan magnesium- dalam tumbuh-tumbuhan. Sekali lagi, tambah garam Epsom untuk tanah di sekeliling pangkal pokok yang sakit. Secara alternatif, untuk penyerapan yang lebih cepat anda boleh mencampurkan 2 sudu besar Epsom garam dalam segelen air dan siram terus kepada daun.
Kaedah 6 :
2 sudu + 4 liter air siram pada daun sebulan sekali
Kelebihan : Mengelak Perosak Tanaman
Elak siput,ulat bulu, bena, boleh juga untuk mengelak jentik jentik didalam bekas hydroponic.
Perlu diingat bahawa Epsom garam larut dengan mudah larut dalam air, hujan akan mencairkan epsom salt
Kaedah 7 :
Tabur tempat yang bermasaalah.
Kelebihan : Manis Buah
Tabur Epsom Salt pada pokok buah-buahan ,pokok kacang, sayuran, dan anggur menggunakan kaedah sama dan kuantiti yang dinyatakan di atas untuk meningkatkan tahap klorofil dalam sel tumbuhan membolehkan pokok menghasilkan hasil buah yang manis seperti pokok anggur dan pokok buah-buahan yang lain.
Kaedah 8 :
Kadar : Siraman 1 sudu + 4 liter air 2 minggu sekali
Tabur 1 sudu setiap pokok 1 bulan sekali
Kelebihan : Baik untuk Pokok Tomato menjadikan buah lebih Manis
Kaedah 9 :
2 sudu setiap 4 liter siram setiap 2 minggu.
Kelebihan : Untuk Melebatkan Buah (CILI) Buah lebih besar, lebih pedas,
Pokok cili Perlu diberi magnesium setiap dua minggu untuk mencapai hasil yang lebih tinggi daripada buah-buahan yang lebih besar.
Kaedah 10 :
Taburkan 1 sudu garam Epsom untuk setiap kaki persegi 2minggu sekali
Kelebihan : Pokok ros jadi lebih cantik dan bunga lebih besar.
Guna Epsom Salt untuk pokok lebih cantik, bunga lebih besar dan lebat, daun lebih gelap
Guna ketika awal penanaman , ketika mampak pertumbuhan baru dan ketika bunga berkembang.
[TIP KEWANGAN]
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
“Berhenti Lorong Kecemasan, Bateri Kereta Rosak.” Maut Dirempuh Treler, Suami Hilang Isteri & 8 Anak Sekelip Mata
Allahu berat mata memandang, berat lagi bahu memikulnya. Apalah daya seorang suami dan ayah bila mana insan yang disayangi pergi buat selama-lamanya.
Segalanya berlaku sekelip mata apabila kenderaan yang dinaiki sekeluarga dirempuh Treler. Akibatnya isteri dan 7 anak meninggal dunia ditempat kejadian akibat terperosok dibawah treler.
Menerusi laporan Berita Harian, polis sudah mengenal pasti 10 individu maut dirempuh treler ketika berhenti di lorong kecemasan.
Mangsa yang meninggal dunia adalah Norul Naziah Buyong, 37, dan lapan anaknya berusia antara 10 bulan hingga 16 tahun dilaporkan menaiki Proton Wira dipandu suaminya Abdul Razak Majit, 50, yang cedera ringan.
Lapan anak Abdul Razak yang maut dalam kemalangan itu adalah Muhamad Raid Fathi, 10 bulan, Puteri Nur Ain Syalwana, 3, Muhamad Hidayat Hakimie, 7, Muhamad Rolkaizat Rezky, 9, Muhamad Aizat Shazwan, 10, Razatul Aliah, 16 dan Muhamad Razarul Amin, 17.
Seorang lagi mangsa yang maut adalah seorang mekanik, Muhamad Rahimi Rolex, 27, yang mana ketika kejadian memandu kereta jenis Proton Wira, datang untuk membantu menghidupkan bateri kereta dipandu Abdul Razak.
Jurucakap Jabatan Siasatan dan Penguatkuasaan Trafik (JSPT) Bukit Aman, berkata semasa kejadian keadaan permukaan jalan lebuh raya tiga lorong sehala menghala ke Shah Alam licin akibat hujan lebat.
“Sebuah lori yang datang dari arah belakang secara tiba-tiba gagal dikawal dan merempuh tiga kereta berkenaan yang sedang berhenti di lorong kecemasan.
“Pada masa sama lori berkenaan menyeret kereta Abdul Razak ke kanan lebuh raya sehingga menyebabkan sembilan ahli keluarganya dan Muhamad Rahimi maut ditempat kejadian,” katanya.
Seorang mangsa yang cedera parah serta dua cedera ringan dihantar ke Hospital Shah Alam, untuk rawatan.
Setakat ini pihak polis sedang menahan pemandu treler terbabit untuk siasatan lanjut. Individu yang menaiki treler tidak cedera dikenali Mohd Khairol Kamal Abdullah, 45; serta dua anaknya Haiqal Haziq, 19; dan Hafiey Hamziey, 14.
Hasil ujian air kencing dan ujian pengambilan alkohol juga mendapati pemandu lori terbabit bebas dari dadah dan alkohol.
Sumber: Berita Harian
Rupanya Setiap Potongan Bawang Putih Ada Fungsinya Dalam Masakan. Bukan Main Hentam Je!
Setiap kali kalau nak masak, tak ada benda ni terus rasa terbantut nak masuk dapur. Betul tak? Apa lagi kalau buat bawang putih! Itulah yang menaikan rasa dalam makanan, lagi-lagi kalau nak buat perapan.
Selalunya kalau masak, untuk kerja memotong bawang ni anda akan ikut jenis potongan atau main taram potong je asal ada? Bagi yang tak tahu, setiap potongan bawang tu khas untuk masakan yang tertentu. Mesti anda baru tahu kan!
Jom semak potongan yang selama ni kita guna. Agak kena tak dengan jenis potongan dan kegunaan yang sepatutnya kita buat yang disenaraikan oleh Faridh Rezza ni? Haa letsss semak!
Jenis potongan bawang putih dan fungsinya by Cikgu Rezza handsome! 🧄🔪
Dari kiri:
HIRISAN TENGAH
– Sesuai untuk sup / masakan yang memakan masa lamak.
HIRISAN TEPI
– Sesuai untuk masakan bertumis (sayur, nasi goreng).
MINCED/DICED (CINCANG/DADU)
– Sesuai untuk masakan yang mementingkan paras rupa (presentation) dan sesuai untuk orang yang tak suka kunyah bawang. Tapi potongan tok paling cepat hangus haha!
CRUSHED/HANCUR
– Sesuai untuk masakan yang betunok (grilled/oven), stew, dan perapan.
POTONGAN SEPARUH/BUNGA
– Sesuai untuk merembeskan wangian/aroma dan perasa bawang putih ke dalam masakan (stew, roast, searing).
