Melihat bunga ros jepun berkembang dengan pelbagai warna pada waktu pagi boleh buat ramai tertawan.

Cantik ditanam di atas tanah mahupun dijadikan sebagai tanaman gantung, pokok ros jepun mempunyai pesonanya yang tersendiri.

Pun begitu sebelum anda ingin menanam pokok ros jepun ini, elok kiranya ketahui rahsia untuk pastikan ia hidup subur dan berbunga lebat.

CARA TANAM ROS JEPUN

Selalu ada yang tanya saya, “kenapa ros jepun saya jadi panjang2 dan x nak rimbun?”

Jawapan nya, sebelum cucuk ke tanah, akak2 kena pastikan tanah sudah siap digaul dengan pasir, masukkan dalam pasu, ambil keratan ros jepun, kerat lebih kurang 2 inci dan cucuk ke medium tanaman. Jangan cucuk terlalu rapat.

Sebab apa kena kerat? Sebab nak bagi ros jepun merimbun dan berbunga lebat berketul2.

Pastikan pasu diletakkan di tempat yang boleh menerima cahaya matahari dari pagi sampai ke petang, selepas seminggu boleh mula baja, seminggu sekali sudah mencukupi.

Sekarang musim panas di perak, jadi kena siram pagi dan petang. Insyaallah ros jepun akak2 akan merimbun, gemuk dan berbunga lebat.

Contoh gambar di bawah adalah cara saya selalu tanam ros jepun

Kerat pendek dan cucuk jangan terlalu rapat.

Hasil lepas 10 hari tanam

Hasil selepas sebulan setengah, nak bunga berketul macam ni bergantung kepada penjagaan dan baja.

sumber : Laman Ros Jepun Nami Leaf

Selain bercucuk tanam, kita orang perempuan suka juga shopping online sebagai terapi katanya. Nak terus membeli belah boleh klik di sini.

Lumrahnya bila kita membeli kentang di pasaraya atau pasar malam, ciri utama yang kita jadikan pilihan adalah kentang tersebut mempunyai permukaan yang licin, tidak lembik dan yang penting tidak bertunas.

Ini kerana semua maklum, kentang yang telah bertunas bahaya untuk dimakan dan boleh menjejaskan kesihatan.

Namun bagaimana pula sekiranya kentang yang dipilih dengan teliti dan disimpan beberapa hari, belum pun sempat dimasak sudah bertunas? Adakah anda terus membuangnya begitu sahaja?

Berkongsi cara bila berhadapan dengan situasi tersebut, salah seorang pemilik akaun facebook iaitu yatieimra berkongsi info untuk manfaat bersama.

Ini perkongsiannya

Semua sedia maklum kentang yang bertunas bahaya dimakan. Saya pernah baca komen-komen netizen sebelum ni, ada yang terus buang kentang walaupun baru keluar mata/putik tunas tu..

Memang TAK DINAFIKAN kentang yang dah bertunas BAHAYA DIMAKAN. Tapi bagi kentang yang BARU NAK BERPUTIK, ianya boleh diselamatkan lagi agar dapat elakkan pembaziran.

Sekali lagi saya tegaskan, hanya kentang yang BARU NAK KELUAR PUTIK TUNAS sahaja ye boleh gunakan cara ni. Jangan korang memandai-mandai  lak sengaja amalkan makan kentang yang dah bertunas nak jadik pokok tu haa

BUANG KULIT KENTANG & SEDIKIT ISINYA

Kentang yang bertunas bahaya dimakan sebab mengandungi toksin solanine. Solanine ni paling banyak pada kulit kentang hingga ⅛ inci isi kentang (dari luar). Lagi banyak tunas-tunas dah keluar, lagi tinggi kandungan toksinnya sebab tu salah satu cara/ mekanisma kentang mempertahankan diri dari haiwan, dll supaya survive menjadi pokok dengan jayanya. Tapi kat rumah tu, kalau salah cara simpan kentang, kentang akan bertunas awal lak So, apa yang korang perlu buat untuk selamatkan kentang yang baru keluar mata (putik tunas)..

Pastikan buang putik tunas & keseluruhan kulit kentang

Buang juga sedikit isi kentang dalam anggaran ⅛ inci (3.5–4.0 mm). Tak kisahlah nak guna pisau ataupun peeler..tak perlu sayang sebab bahagian ni mengandungi racun ye.

Potong kentang mengikut portion yang disukai/bergantung pada jenis masakan korang (dalam gambar tu saya potong kiub sebab nak buat cucur kentang)

Rendam kentang dalam bekas berisi air & sedikit sahaja cuka selama 5–10 minit (lagi lama lagi bagus sebenarnya)

Bilas kentang & sedia untuk digunakan

KEGUNAAN CUKA

Tujuan rendam kentang dalam air yang ditambah cuka adalah untuk kurangkan racun solanine dalam kentang. Lebih banyak racun solanine dikeluarkan jika kentang dipotong kecil sebab lebih banyak permukaan kentang yang terkena cuka tadi.

Cuka gak bertindak kurangkan penghasilan toksin akrilamida. Jika ada baki kentang mentah yang tak habis digunakan — sebaik²nya sebelum simpan dalam petisejuk, rendam baki kentang mentah tadi dalam air yang dicampurkan dengan cuka sikit. (Jangan letak banyak² cuka tu kang kentang meresap rasa masam lak ) Kalau boleh, gunakanlah kentang tu dalam masa 3 hari.. (sebaik²nya guna dalam tempoh 24jam). Lebih lama biarkan kentang dalam suhu sejuk, lagi tinggi penghasilan akrilamida bila masak nanti.

Selain tu, rendam dalam air & cuka bertujuan nak kurangkan kanji kentang. Sebab tu petua orang² tua dulu, memang selalu pesan rendam kentang dalam air & cuka lepas potong untuk buang “getah” atau kanji ni..

Apapun semoga bermanfaat

Sumber : yatieimra

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

Bila sebut tentang menu yang berasaskan lembu, pasti anda kurang tahu cara memasak bahagian lidah lembu.

Jangan bimbang kali ini, kami kongsikan cara memasak lidah lembu yang paling senang dan semestinya sedap.

Mengikut tuan empunya resipi Sh S. Soffian, cara ini pastinya membuatkan lidah lembu lembut dan empuk lebih daripada daging wagyu!

Lidah Lembu

Bahan-Bahan:

1. 1 Lidah lembu
2. 1/2 cawan kicap manis cap udang
3. 1/2 bar buttercup
4. 1 sudu besar lada hitam
5. Air anggaran 2 cawan lebih

Cara-Cara: 

– Keluarkan lidah lembu yang telah direbus dalam pressure cooker untuk mudah buang kulit lidah dan dibersihkan serta buang hanyir lembu.

– Selepas rebus masukkan separuh cawan kicap manis cap udang dalam periuk belanga. Jangan cap lain nanti pahit tak sedap.

– Kemudian masukkan buttercup separuh bar. Selepas tu letak lada hitam secukupnya dalam 1 sudu besar.

– Terakhir sekali masukkan air sampai separuh lidah terendam. Rebus hingga kuah agak pekat.

– Api jangan terlalu kuat, mulus2 je takut nanti rentung. Pastu tengok2 kan dan pusing2kan supaya masak sekata lidah tu.

– Bila dah pekat kuahnya. Potong lidah nipis2 dan masukkan dlm mangkuk dan siram kicap rebusan tadi. Selamat mencuba!

Sumber:  Sh S. Soffian