Kecur liur tengok gambar resipi Mi Kari ni. Itu belum lagi rasa. Dengan hanya melihat gambar sahaja kita sudah membayangkan keenakannya. Rasanya pastilah lagi hebat.
Resipi yang dikongsikan oleh puan Afy AL Habibi ini cukup mengujakan dan buat kita semangat nak cuba.
Siap dikongsikan tip untuk mendapatkan kuah yang sedap dan padu. Nak tahu caranya, jom baca resipi yang admin kongsikan ini.
Resepi Mi Kari Netup Pong Pongg
Baca nama resepi pun tak menahan. 😆
Huu memang cikgu tak tipu. Meletup macam mercun sedap dia set mi kari cikgu tunjuk semalam. Berbaloi sakit pinggang lepas ambik gambar. Sekejap tunduk. Sekejap tegak. Ke kiri ke kanan demi kawan-kawan semua.
Warna kuahnya pun cikgu suka.
Oren-oren begitu.
Lari dari warna merah coklat biasa.
Bukan macam cikgu masak gulai ayam Kelantan sebelum ni.
Kawan cikgu wajib kena cuba okeh.
Tengok caranya sampai habis.
Bahan-bahan
– telur rebus
– fishball putih (dicelur seketika)
– fuchuk goreng kering (beli siap lalu digoreng sampai garing)
– tauhu (digoreng)
– kacang panjang (dicelur seketika dan direndam dalam ais)
– taugeh (dicelur seketika dan direndam dalam ais)
– limau kasturi
– cili merah
– daun sup
– bawang goreng
Cara membuat:
Jom kita mulakan masak Kuah Mi Kari Netupp.
(untuk saiz hidangan 4-5 orang makan)
Choppp sebelum tu cikgu lupa masukkan dalam gambar lagi satu bahan penting;UDANG KERING.
Sediakan bahan kisar lain;
– 3 biji bawang merah saiz bola ping pong
– 1 ulas bawang putih
– 1/2 sudu besar ketumbar+jintan manis
– sehiris nipis halia
– dua hiris bulat nipis serai
– 7 ekor udang kering
Kisar semua bahan sehingga lumat.
*sebatang serai & setangkai daun kari digunakan untuk menumis nanti
Panaskan sedikit minyak.
Ketuk sebatang serai & masukkan 1/2 tangkai daun kari. Tumis sehingga wangi.
(Cikgu tak tumis 4 sekawan pun semalam. Nak masukkan juga terpulang ya)
Kemudian masukkan bahan kisar tadi. Biar ditumis sehingga garing. Seterusnya tambahkan 1/2 sudu besar cili boh.
Untuk penyediaan campuran rempah;
– 3 sudu besar Rempah Kari Cikgu Afy
– 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
– secubit dua serbuk lada hitam & lada sulah
Masukkan rempah campuran tadi.
Diikuti 1/2 sudu besar serbuk lada.
Kacau sehingga sebati.
*cikgu memang tak larutkan rempah kering tadi dengan air. Ini memang cara cikgu*
Guna api paling perlahan sahaja.
Sebab cikgu nak keluarkan aroma wangi rempah semasa ditumis. Kacau sehingga terbit minyak.
Barulah cikgu masukkan 1 cawan kecil air + secubit asam jawa
Masukkan perasa peringkat pertama;
– 1 keping bulat nisse@gula melaka
– 1/3 sudu besar garam
– secubit dua serbuk perisa
Part paling penting juga, cikgu akan tutup periuk waktu ni. Biar tumisan mereneh sehingga pecah minyak.
Kira-kira 7-8 minit.
Lapisan berminyak macam ni lah cikgu sebut pecah minyak. Barulah masukkan 3 ketul ayam yang dicincang kecil & segenggam kerang. (Nak letak kerang selepas daging ayam masak pun tak mengapa)
Ok ini selepas 10-15 minit. Tumisan mendidih cantik dan isi ayam sudah masak.
Masukkan pula 3 cawan santan. Cikgu guna santan kotak M&S. Diikuti secawan air. (Tengok kepada kepekatan & sukatan kuah yang diingini)
Perasakan kuah peringkat kedua. Garam, gula dan serbuk perisa ikut citarasa sendiri.
Masukkan 1/2 kiub ayam Maggi untuk menyedapkan lagi rasa kuah. Biar kuah mendidih.
Sebelum ditutup api, masukkan bahan tadi. Kacau sekata. Siap kuah mi kari yang sangat lazat!
Masih Ada Yang Jujur. Lelaki Penolak Troli, Pulangkan Clutch Berisi RM 2 Ribu Milik Keluarga Ni!
Bukan senang untuk kita bertemu orang yang baik dan jujur, mengembalikan semula beg duit yang tercicir. Apatah lagi, bila di dalamnya mengandungi sejumlah wang yang banyak.
Namun, perkongsian daripada puan Ain Fatin tentang pengalaman peribadinya tertinggal beg duit suaminya di dalam troli, nyata seakan satu dalam seribu!
Ada jugak manusia macam ni zaman sekarang
Semlam kak ain p la Tesco Stargate nak beli ikan ,sayoq..elok sampai dalam pukui 10.30 depa dah bungkuih2 simpan..pastu terus pecut p Tesco Mergong pulak..sbb Tesco Mergong tutup lewat..
Sampai-sampai tesco..cari clutch bag husband tak jumpa..rupa-rupanya tertingai dalam troli tesco stargate…chering bulu-bulu roma ni..pucat muka-muka. Toqeh tak keluaq darah oii…sebab dalam bag tu baru tekan duit..ada Rm2000 adeh..
Menyerit bawak keta tak sangga laa..masa otw tu baca doa macam keluaq.dok pikiaq..sat g bangla kemaih troli jumpa,mampoih dhh..elok-elok sampai sana jam 10.50pm..depa dok kemas-kemas troli dah..nampak abang ni dok tolak troli..terus terpa kat dia tanya. Nampak wallet saya tak…dia kata..ada-ada warna hitam ya..saya baru nak p hantaq kat custemer service..
Alhmdulillah..macam nak nageh rasa..Ada lagi manusia yang jujur macam ni di zaman la ni. Ingat ka dah pupus dah..sebab dok jumpa hat jenih tamak dengan harta dunia ja..
Ya allah kau jadikanlah hamba allah ni kaya dunia dan akhirat..sebab hati dia bersih, aminn..kalau abang ni mintak keja,terima la dia sebab dia seorang yang jujur..
Sumber : Ain Fatin Liyana
“Cara Tuanku Layan Sangat Humble, Ni Namanya Tuah & Rezeki.” Shuib Kongsi Main Golf Dengan Tunku Azizah Raih Perhatian!
Bukan senang nak dapat peluang bersama dengan Raja Permaisuri Agong, namun tuah itu diperoleh Shuib. Bak kata pepatah, tuah ayam nampak di kaki, tuah manusia siapa yang tahu kan.
Dalam satu perkongsian baru-baru ini, bapa kepada empat cahaya mata ini memuat naik satu video dan beberapa gambar yang memaparkan dia telah menyertai Challenge Golf bersama Raja Permaisuri Agong, Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah.
Perkongsian tersebut meraih perhatian ramai. Rata-rata memuji peluang yang diperoleh usahawan dan juga pelawak terkenal ini.
Sementelah dapat bermain golf secara santai bersama Permaisuri kesayangan ramai, bukan calang-calang orang memiliki peluang tersebut.
Lebih menarik lagi, penampilan Tunku Azizah yang cukup santai Dan tidak begitu protokol, bahkan nampak mesra berborak dengan Shuib.
Aksi Tuanku Permaisuri dan Shuib ketika bermain golf juga nampak seperti sudah lama mengenali antara satu sama lain.
View this post on Instagram
Menjengah ke ruangan komen, rata-rata mengucapkan tahniah atas peluang yang diperoleh Shuib bermain golf bersama Tuanku Permaisuri. Tak kurang ada yang menyakat Shuib bakal mendapat gelaran Dato’ tidak lama lagi.
Sumber: shuibsepahtu
ARTIKEL MENARIK: “Like Father Like Daughter. Mata & Senyum Tu Seiras Betul.” Wajah Anak Perempuan Copy Paste Arwah Hani Mohsin Raih Perhatian!
ARTIKEL POPULAR: “Ditanya Nak Hadiah Apa, Saya Cuma Nak DOA.” Suami Dedah Sebab Pilih Heliza, Resepsi Dihadiri Ilmuan, Alunan Al-Quran & Tazkirah
BACA INI JUGA : Anak Ramai Tak Salah, Itu Rezeki. Jangan Salahkan Mereka Kalau Kita Tak Terurus. Deep Perkongsian Ibu Ni!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy
#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara
Cuci Beras Pun Ada Caranya. Kenalah Amal Barulah Rasa Sayang Dalam Keluarga Tu Ada!
Pernah dengarkan orang tua-tua selalu pesan pada wanita yang telah berkahwin, berulang-ulang diingatkan kalau nak suami sayang, tawan seleranya.
Dikatakan salah satu kelebihan melalui makanan yang dimasak, ikatan kasih sayang antara keluarga dapat dieratkan.
Untuk itu, sebelum memasak patuhi juga beberapa adab dan petua agar hidangan yang dimasak memberi kebaikan untuk menjaga hubungan seisi keluarga.
Ini sebagaimana yang telah diamalkan oleh Puan Norhaslinda dan turut berkongsi ilmu ini di media sosial untuk manfaat bersama.
Adab basuh beras
1. Menggunakan TANGAN KANAN untuk membasuh.
2. Gaulkan arah lawan jam (sama seperti arah tawaf)
3. Membaca ليس لها من دون الله كاشفة
“Laisa la ha min dunillahi kastyifah”
Maksudnya
Tidak ada penyembuh selain dari Allah
4. Ulang basuh sebanyak 3 kali sehingga yakin bersih
Sambil membasuh beras itu berselawat dan amalkan doa.
“Segala puji bagi Allah yang telah memberi kami makanan yang lebih baik darinya” -At Tarmizi.
dan
“Ya Allah, lembutkan hati kami untuk faham agamaMu sebagaimana Engkau lembutkan beras ini hingga menjadi nasi”
Serta
“Ya Allah kau satukanlah hati kami sekeluarga sebagaimana bersatunya beras ini menjadi nasi”
sumber : Norhaslinda Roslan via MAHN
