Bila ada sepokok dua pokok rambutan di laman rumah atau di kebun, dan tibanya musim rambutan tidak dinafikan sampai tidak termakan dibuatnya. Apatah lagi ketika ini, anak cucu tidak dapat balik ke kampung untuk sama-sama dapat menikmati buah rambutan yang telah masak ranum di pokok.

Tidak mahu terbuang begitu sahaja, apa kata anda buatkan resipi seperti yang dikongsikan oleh puan Ani Zam ini. Sekurang-kurangnya dapat disimpan  dan bertambah enak untuk menikmatinya. Membuatnya juga tidaklah susah, hanya memerlukan beberapa bahan sahaja.

Bahkan rasanya sangat sedap, apabila kemanisan rambutan menjadi ‘mesra’ dengan rasa masam asam boi dan rasa pedas cili. Memberi kesempurnaan rasa hingga ada yang berasa ‘ketagih’ bila pertama kali mencubanya.

“Ada banyak buah rambutan kat rumah ni. Saya buat rambutan asam boi pula
Ada peminat menu ni tak?” Tanyanya di salah satu group masakan di Facebook dan  berkongsi resipi.

Resepi Rambutan Asam Boi

Bahan-bahan:
Buah rambutan
Asam boi
Serbuk asam boi
Limau kasturi
Cilipadi
Garam dan gula

Cara buat :
1. Kupas , basuh bersih dan toskan buah rambutan

2. Masukkn isi rambutan ke dalam mangkuk

3. Masukkan pula asam boi , serbuk asam boi , cilipadi , garam dan gula ke dalam mangkuk tersebut..gaul bagi mesra

4. Buang biji limau kasturi kemudian perahkan airnya ke dalam mangkuk yang berisi buah rambutan

Gaul sebati … akhir sekali masukkan ke dalam peti sejuk dalam satu atau 2 jam
Keluarkan dan sedia untuk di nikmati.

Sumber : Ani Zam 

Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.

Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!

Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520

Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR ONLINE BERKEBUN CILI DI HALAMAN RUMAH dengan daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/berkebun-cili-di-laman-rumah/   atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Biasanya bukan mudah untuk ibu-ibu nak pastikan sayur-sayuran dan ramuan masakan seperti daun sup, serai, kunyit dan sebagainya  untuk kekal tahan lama dan tetap segar untuk tempoh masa yang lama. Lazimnya, walaupun disimpan elok di dalam peti sejuk, namun tidak sampai 3 atau 4 hari pasti keadaannya menjadi layu atau kering.

Namun berbeza jika menggunakan teknik atau petua merendam di dalam botol dan kemudian disimpan di dalam peti sejuk. Keadaan bahan masakan berdaun seperti daun sup, serai, hatta lengkuas atau kunyit sekali pun jika disimpan dengan teknik ini boleh menjadikan ianya lebih tahan lama dan kekal elok untuk tempoh yang panjang.

Petua ini telah dipraktikkan oleh Puan Amy Rosina dan melihat manfaat daripada petua ini, ianya telah dikongsi di laman sosial untuk info bersama. Menurutnya, walaupun sudah 6 hari, keadaan daun sup, kunyit, serai, dan sebagainya kekal elok, semua masih segar dan tak ada satu pun layu.

Antara bahan-bahan yang telah disimpan menggunakan petua rendaman ini.
?daun kesum

?ulam selom

?daun sup

?serai

?bunga kantan

?ibu kunyit

?daun bawang

?lengkuas

Menurutnya, “syukur sangat kalau tak setengah dah terpaksa buang…”-Amy Rosina.

Dan ini pula antara komen daripada beberapa orang kepada Amy tentang petua ini.

Semoga perkongsian ini memberi kita semua manfaat dan paling penting bila kita buat petua ini, bolehlah elakkan berlakunya pembaziran.

sumber : Amy Rosina via MAHN

Buat ibu-ibu yang nak mencuba resipi baru, mungkin Nasi Ayam Mandy ini sesuai untuk dicuba. Resipi yang dikongsikan oleh Nurfaryana Nazari simple je tapi membuka selera.

Bagi penggemar makanan dari Timur Tengah, Nasi ayam mandy yang berasal dari Yaman adalah salah satu hidangan nasi arab yang digabungkan nasi dan ayam dengan pelbagai rempah ratus dari Arab. Nak cuba sendiri di rumah? Jom tengok resipi ini!

NASI AYAM MANDY.. resepi simple sgt utk lunch harini

RESEPI by FARYANA:
Rebus ayam 1/2 ekor 30minit bersama
* 1kiub pati ayam
* 1/2 sudu jntn manis, 1/2 sudu ketumbar, 1/2 sudu lada hitam biji
* 1 bawang besar potong 4, 1 cili hijau/merah potong 2, 1bji tomato potong 4
*sesudu garam

NASI
beras basmathi 3cwn rendam 30minit
*tumis planta sesudu besar, daun kari(optional), 1/2sudu jintan manis, 1/2sudu ketumbar biji, 1 kulit kayu manis, masukkan beras yg direndam, gaul 1minit, transfer masuk dlm periuk nasi..
*letak sup ayam ikut paras masak nasi yg sesuai, letak tulang2 ayam (kaki n leher), masuk skali bhn2 dlm sup tu, tomato bwg, lada n lain2.. tabur daun sup/ketumbar, masak mcm biasa nasi.. baki sup tu nnt jadikan sup utk mkn dgn nasi..
* bila nasi dh masak, buka penutup titis pewarna merah n kuning sikit, gembur guna garfu.

ACAR
*potong dadu 4biji tomato, timun, hiris halus kobis n carrot..
*perah lemon, garam n gula.

SAMBAL
*blend 2biji tomato saiz sederhana, 2biji cili besar, 10bj cili padi, garam gula, n perahan air asam jawa/ lemon..
*hiris halus bawang besar n tomato, gaul dgn bhn blend.

AYAM
keluarkan ayam dalam sup td, lumur kunyit, kicap manis(perap kejap), lepas tu boleh bakar sekejap bg ada garing tu..
SIAP!! korang boleh la try.. comfirm mnjadi