Susahnya nak kekalkan rasa segar pada barang-barang basah seperti ikan, udang, sotong, ketam dan sebagainya. Ikan terutamanya sangat cepat bertindak balas, apalagi disimpan lama di dalam peti sejuk.
Ikan yang disimpan lama di dalam peti sejuk memang tidak lagi enak di makan. Selain tidak lagi segar, bau dan rasanya juga kurang enak.
Pun begitu ada caranya untuk memastikan ikan yang disimpan, mampu kekal segar seperti baru dibeli. Bagaimana? Cuba lakukan dua cara ini.
1. Rendam Air Garam
Bahan-bahan:
Air
Sedikit garam
Caranya:
1. Sebaik ikan disiang dan dibersihkan, letakkan ikan di dalam bekas.
2. Penuhkan dengan air sehingga menutup semua ikan.
3. Letakkan sedikit garam ke dalamnya dan tutup kemas.
3. Simpan di dalam peti ais dan bekukan.
4. Apabila hendak masak barulah anda mencairkannya.
2. Rendam Susu
Bahan-bahan:
Air
Susu atau air rendaman beras
Caranya:
1. Sebaik dikeluarkan daripada peti sejuk, rendamkan dengan air biasa.
2. Letakkan sedikit susu ke dalamnya.
3. Biarkan seketika.
4. Bolehlah dimasak seperti biasa.
3. Air Beras
Bahan-bahan:
Air rendaman beras
Caranya:
1. Apabila ikan dikeluarkan daripada peti ais, rendamkan dengan air biasa.
2. Kemudian bilas dan rendam pula dengan air beras.
3. Biarkan seketika dan bolehlah dimasak seperti biasa.
Selamat mencuba.
‘Rindu Suami Yang Dah Tak Ada Tu Pedihnya Ya Allah.”Isteri Hamil 2 Bulan Kongsi Kisah Sedih Suami Meninggal Kemalangan. Sebaknya Baca!
Bukan mudah menerima hakikat, orang yang disayangi pergi buat selamanya dalam keadaan mengejut. Bayangkan dia yang keluar rumah dalam keadaan sihat, namun akhirnya yang pulang hanya jasad kaku tidak bernyawa.
Ini kisah yang cukup menyentuh hati setelah membaca luahan seorang isteri yang kehilangan suami yang meninggal dunia ketika dia sedang hamil 2 bulan lebih. Lebih memilukan apabila wanita ini pernah alami keguguran sebelum ini dan kini terpaksa menghadapi rasa sedih kehilangan sekali lagi.
Kisah tersebut dikongsikan oleh dr.putri menerusi laman instagramnya.
Sumber: dr.putri
Jauhi Anak Perempuan 6 Sifat Ni. Ibu Ayah Take Note Peringatan Ustazah Ini.
Mendidik anak memang suatu cabaran buat ibu bapa terutama anak perempuan. Cara didikannya agak berbeza.
Sebagaimana yang dikongsikan oleh seorang ustazah mengenai enam perkara yang perlu dijauhi oleh anak perempuan.
P/S: Cuba LIHAT NI untuk idea kelengkapan rumah.
IKUTI PERKONGSIAN INI
Pesan Imam Al-Ghazali..Jauhilah 6 perkara ini daripada anak perempuan.
Beberapa orang sahabat tanya saya, apakah bekal yang terbaik untuk seorang anak perempuan agar mereka beroleh kebahagiaan, pandai bawa diri, menyejukkan hati dan menjadi bakal isteri yang dicari-cari?
Perkara yang paling penting dalam hidup seorang anak perempuan ialah persekitaran yang baik, selamat, mawaddah dan penuh dengan mahabbah.
Pesan Nabi SAW :
عن أبي سعيد الخدري ، أن النبي صلى الله عليه وسلم قال : « إياكم وخضراء الدمن » ، فقيل : يا رسول الله ، وما خضراء الدمن ؟ قال : « المرأة الحسناء في المنبت السوء »
Dari Abu Sa’id al Khudry radhiyallahu ‘anhu, Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,
“Jauhilah khadhraaad diman.”
Mereka berkata, “Apakah khadhraaad diman wahai Rasulullah?”
Baginda bersabda, “Wanita cantik yang tumbuh dalam lingkungan buruk.”
Dalam hadith ini Rasulullah SAW menyatakan pentingnya background family seorang perempuan. Anak yang didik dengan kasar, bebas, persekitaran yang tidak sihat sangat memberi pengaruh kepada pembentukan karekter dan sifatnya.
Ingat baik-baik pesan Imam Al-Ghazali di dalam kitabnya Ihya’ Ulumuddin (kitab Tassawuf yang terkenal):
Jauhi anak perempuan dari 6 sifat ini:
1. Al-Annanah : Suka mengeluh dan malas.
Anak perempuan yang dimanjakan, banyak mengeluh dan suka mengadu. Buat-buat sakit, penat dan rasa terbeban dengan tugasan hariannya.
Berpura-pura sakit kerana malas, banyak tidur dan menghabiskan masanya dengan hiburan semata-mata.
Bekalkan anak-anak dengan ilmu agama, ilmu keduniaan, ilmu kehidupan, skill penting seperti masak, kemas rumah, menjaga kebersihan diri dan keluarga.
Ajari mereka cara hidup yang susah dan berdikari. Hadiahkan mereka dengan kata-kata semangat dan pujian bukan dalam bentuk meterial semata-mata.
Sentiasalah berdoa, sedekahkah al-Fatihah untuk roh mereka setiap malam dan ajari mereka lazimi surah al-Qadr untuk selamat dari maksiat.
2. Al-Mananah: Suka mengungkit-ngungkit
Setiap kebaikan yang dilakukan lalu disusuli dengan sikap mengungkit-ngungkit, akan menghilangkan pahala kebaikan.
Ajar anak untuk jadi seorang yang ikhlas dan redha dengan setiap usaha yang dilakukan.
Terapkan nilai afektif, nilai murni dalam kehidupan seharian. Ia melatih anak-anak melakukan rutin harian dengan penuh rasa tanggungjawab dan tidak rasa terbeban.
Disiplinkan mereka dengan jadual kehidupan yang teratur dari awal, jika sudah terlambat anak-anak akan mengatur kehidupannya dengan cara yang salah.
3. Al-Hananah : Merindui orang yang tidak sepatutnya.
Bahaya jika anak perempuan mula menaruh minat dan merindui seorang lelaki yang bukan pasangannya. Ia sedang menghampiri fitnah dan kerosakan. Rasa cinta, rindu dan suka itu tidak salah tapi mesti berada pada landasan yang betul.
Penting ibu ayah terapkan rasa malu pada anak-anak perempuan agar peribadi dan akhlaknya sentiasa terjaga.
4. Al-Haddaqah : Boros dan suka berbelanja.
Habit ini boleh mengundang kecenderungan lain yang lebih bahaya. Jika tidak dapat penuhi keinginannya kerana tidak mampu dan keluarga tidak berduit mungkin anak ini akan sanggup berhutang, mencuri dan meminta-minta.
Ajari anak cara berjimat cermat, membeli apa yang perlu dan tidak mengikut nafsu. Menjadi bebanan yang sangat berat pada ibu ayah dan juga suaminya jika sifat boros ini tidak dikawal dengan baik.
5. Al-Barraqah : Imam Al-Ghazali mentafsirkan perkataan ini dengan dua makna,
a) Melampau dalam berhias semata-mata untuk mendapat perhatian orang ramai.
Perbuatan ini mempunyai unsur maksiat dan mendatangkan dosa.
Sebaik-baik perhiasan ialah wanita solehah. Didik anak dengan sifat wasatiyyah iaitu bersederhana dari segala sudut. Sederhana ketika berhias dan berpakaian adalah lambang keindahan peribadi.
b) Bersifat selfish, pentingkan diri. Perumpamaan yang diberikan ialah menyembunyikan makanan yang sedap untuk dirinya dan tidak mahu berkongsi dengan orang lain termasuk ahli keluarga atau suaminya.
6. Al-Syaddaqah : Banyak bercakap perkara yang sia-sia.
Lidah punca ke Neraka, juga punca ke syurga.
Latih anak-anak menggunakan bahasa yang sopan dan sedap didengar. Ibu ayah yang suka bergaduh depan anak-anak akan mempengaruhi perwatakan dan pemikiran anak.
Anak berubah menjadi ganas, menggunakan bahasa yang kasar dan melawan cakap kerana ia diserap melalui persekitaran dan cara didikannya. Jangan tunggu anak-anak dah jauh tersasar kerana kita tidak mampu lagi berhadapan dengan mereka.
Pastikan kawannya adalah orang yang baik dan boleh dipercayai, pastikan juga bahan bacaan anak-anak, web yang dilayari, idola anak-anak dan minat anak-anak. Semua itu akan mempengaruhi pemikiran dan karekter mereka.
Moga perkongsian ini bermanfaat untuk sahabat semua.
Kredit: Aminah Mat Yusoff
“Tapi Ibu Di Kubur, Saya Hanya Ada Kamu..”-Anak Luah Rasa Hati, Buat Ayah Ni Rasa ‘Terpukul’ Terlalu Lebihkan Kerja!
Sebagai ibu ayah kita terkadang alpa dalam memberi tumpuan kepada anak-anak dek kerana terlalu sibuk bekerja. Bahkan ada juga ibu ayah merasakan anak-anak sudah boleh berdikari dan tidak perlu lagi diberi perhatian mahu pun dibelai dan dimanja.
Perkongsian kisah daripada seorang bapa tunggal yang dikenali ramai di media sosial, Khairul Abdullah ini umpamanya sedikit sebanyak terkesan dihati kita semua. Memandangkan tidak dinafikan, dalam kita bekerja untuk mencari rezeki dan dalam masa yang sama kita seakan terlalu fokus pada kerja yang dibuat hingga anak-anak terabai dan terasa hati.
Ikuti perkongsian daripanya dan sama-samalah kita sebagai ibu ayah perbaiki diri menjadi yang lebih baik.
Aku tengah buat kerja sikit lepas isyak tadi. Tengah asyik bekerja anak bongsu aku datang dekat dan tarik tangan.
“Daddy, come and sleep with me.” sambil tarik tangan ajak aku teman dia tidur.
“5 minutes okay, I need to finish something.” Aku bargain dengan dia.
“But 5 minutes is a long time. 1 minute okay?”
“Okay.”
Aku pun sambung kerja sikit lagi. Terlupa dah 1 minit yang aku janji dengan dia tadi. Mungkin 10 minit lebih. Dia datang dan pegang tangan aku lagi.
“Daddy, come and sleep with me.”
“Why I need to sleep with you. You dah big boy kan?”
Aku tengah sedap dok jawab soalan dalam workbook kursus yang aku tengah attend beberapa hari ni. Tengah ada idea mencurah, sayang nak berhenti. So aku suruh dia tidur sendiri.
“I wanted to sleep with mommy. But she’s in the grave. I only have you.”
Panggggg! macam kena tampar.
Telan liur.
Insaf dan menyesal.
Kadang-kadang aku tak endah. Aku anggap semua dah ok. Aku anggap depa semua dah berdikari. Aku anggap bagi depa makan dan pakai tu dah cukup dah.
Aku lupa.
Depa tu anak kecil. Anak bongsu aku tu belum pun genap 4 tahun umurnya. Abang dia pun baru 6 dan 7 tahun.
Anak yang sukakan perhatian. Anak yang masih suka dipeluk dan diusap rambutnya. Anak yang suka dicuit geletek lalu terburai ketawanya. Anak yang suka dicium manja apabila diucap selamat malam kepadanya.
Kadang-kadang, terlebih fokus kepada kerja, lupa fokus kepada yang lebih utama. Anak-anak adalah amanah yang harus dijaga sebaiknya. Apatah lagi anak yang sudah hilang kasih sayang ibunya. Sangat tak patut aku calar-calar emosinya.
I have to change.
Kids first, work later.
Sumber : Khairul Abdullah
ARTIKEL MENARIK:Kongsi Tip Hasilkan Jumlah Simpanan Banyak Setiap Bulan, Selepas 17 Tahun Ini Hasilnya Untuk Nikmati!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM30.00 sahaja terhad untuk 50 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
.
