Meraikan 1 Ramadan, semestinya kita ingin menyediakan menu istimewa untuk bersahur mahu pun untuk berbuka agar berselera dimakan bersama keluarga.

Jadi tidak salah kiranya kita sediakan menu rendang power ni yang dikongsikan oleh Puan Zaimah.

Menu yang disediakan nampak begitu menyelerakan dan ini dikongsikan resipi untuk menyediakannya.

Rendang Daging Power

Bahan
1 sudu besar biji ketumbar *
1 sudu besar jintan manis*
1 sudu besar jintan putih *
1/2 sudu besar lada hitam*
5 tangkai cili kering*
-sangai bahan-bahan bertanda* sampai cili kering jadi rapuh.. api slow je
-kisar kering sampai halus(ketepikan)
1kg daging(potong nipis) @seekor ayam
5 ulas bawang merah kecik*
4 ulas bawang putih*
2 inci halia*
2 inci kunyit hidup *
4 batang serai*
10 tangkai cili kering*(rebus dulu) nak pedas lagi lebihkan
3 sudu besar kerisik
minyak masak secukupnya
sekilo santan
garam
daun kunyit(hiris halus)
-kisar bahan-bahan bertanda *
-tumis bahan-bahan kisar sampai garing@pecah minyak
-masukkan rempah yang dikisar halus tadi..kacau sebati
-masukkan daging.. air daging akan keluar sendiri
-bila air daging dah agak kering sikit.. masukkan santan masak sampai pekat
-masukkan kerisik.. tabur daun kunyit
-rasakan dengan garam.. saya tak suka rendang yang manis, kalau suka manis nak letak gula pun boleh
-saya buat banyak rendang ni.. boleh frozen kan.. in case ada tetamu datang mengejut boleh pergi cari lemang, panaskan je rendang ni, senang kan?
*rendang saya tak ada lengkuas.. kalau nak tambah boleh jer, selera masing-masing.

Sumber : Zaimah Zakaria

Anak bongsu selalu dilabelkan anak paling manja dalam adik beradik, mereka juga selalu dikenali sebagai anak yang paling kurang berdikari dan kurang rasa tanggungjawab. Maklumlah sejak kecil semua kerja diuruskan kepada kakak dan abang mereka.

Namun  tidak semua anak bongsu begitu  malah hakikatnya bila sampai waktunya anak bongsu ini lah yang lebih prihatin dan sanggup berkorban demi menjaga ibu ayahnya yang uzur di kampung.

Realiti kehidupan ini turut dikongsikan oleh pemilik aplikasi TikTok @Ct Dalwani  yang mendapat perhatian ramai apabila berkongsi rutin hariannya sebagai anak bongsu.

Dalam video tersebut, gadis ini sedang menuju ke hospital untuk menemani orang tuanya membuat pemeriksaan doktor dan membantu mengambil ubat.

Menurutnya anak bongsu kena duduk kampung jaga mak dan ayah. Kerja dekat dengan rumah

Manakala kakak dan abangnya semua sudah berkahwin dan telah pun mempunyai keluarga sendiri dan menetap di bandar. Keadaan ini menyebabkan anak bongsu sepertinya perlu tinggal di kampung dan keadaan ini juga menyebabkan dirinya sering dibanding-bandingkan dengan adik beradik yang lain yang orang lain anggap nampak lebih berjaya.

Sedangkan sebelum ini dia juga pernah mendapat tawaran kerja yang bagus tetapi terpaksa lepaskan sebab fikirkan ibu dan ayah.

“Siapa nak bawa pergi hospital setiap bulan, siapa nak siapkan ubat jantung abah, bukan 1 jenis tapi banyak. Siapa bnak kemas rumah dan bersihkan rumah bila banjir, dan lain-lain lagi,” ujarnya.

Pun begitu, gadis ini percaya bahawa rezeki Allah itu luas.

“Percayalah rezeki kita ada dekat tempat lain kalau bukan sekarang. Allah ambil apa yang kita mahu dan menggantikannya dengan apa yang kita perlu. Dengan izinNya, keindahan pasti datang,”jelasnya di dalam video ini.

@ctdalwani🥰😆♬ suara asli – Hi, ini meme – 𝑴𝒆𝒎𝒆𝒊𝒏𝒊𝒎𝒆𝒎𝒆🐹

Video ini menarik perhatian warganet dan rata-ratanya memuji apa yang dilakukan olehnya yang sanggup mendahulukan  orang tuanya berbanding yang lain.

Semoga kita juga dapat menabur bakti kepada orang tua kita hingga akhir hayat mereka hendaknya.

Sumber : TikTok @ctdalwani

Baca juga : Sayang Nak Buang Botol, Terus Buat Projek Tanam Sayur Dalam Botol. Hasilnya Tanaman Subur & Mudah Nak Jaga!

Teringin nak makan ketam tapi nak beli kadang tak mampu, beli lah isi ketam frozen. Tapi, tahu tak itu isi ketam betul ke tak? Bagus ke tak untuk diri kita dan anak-anak?

Haaa nak tahu, cuba baca perkongsian dari Dr Mazliana Mazlan ni! Better jauhkanlah dari keluarga kita, kita ubah makan makanan yang berkhasiat sumber yang asli ok?

Isi ketam yang tak ada langsung pun ketam dalam tu. Elak kenalkan anak kita dengan makanan macam ni. Bila anak makan, dia mesti akan rasa nak lagi lepas tu sebab sedap kan isi ketam warna merah putih macam dalam gambar.

Isi ketam macam ni, datang dari surimi. Surimi tu pulak, datang dari isi ikan. Isi ikan yang dibuang tulang, dan dikisar halus sampai jadi pes isi ikan.

Dah dari isi ikan, takkan tak bagus kot?

Isi ikan yang ini, adalah isi ikan yang tinggi proses. Dicampur dengan gula dan jugak pemanis tiruan. Proses buat crab stick ni pun, ada banyak sangat bahan yang tak berapa sesuai untuk kesihatan tubuh badan anak-anak kita.

Garam putih yang tinggi.
Minyak sayuran.
Pewarna tiruan.
Perasa tiruan dari ketam.
MSG.
Pengawet.

Tak ada khasiat langsung berbanding ketam sebenar, malah kemudharatan mungkin ada jika tak sesuai dengan keadaan badan anak-anak.

Ketam yang sebenar, susah nak basuh, nak makan pun susah, harga pun mahal.
Berbeza dengan yang kita panggil isi ketam ni. Buka plastik, bilas je untuk basuh. Nak makan lagilah senang. Lari jauh pulak tu harga dengan ketam sebenar.

Walaupun namanya crab stick, atau isi ketam, atau isi berperisa ketam, tapi ianya datang dari semata-mata isi ikan yang tinggi proses.

Kita cuba sama-sama ya, untuk jauhkan crab stick macam ni dari anak-anak kita.

Sumber : Dr Mazliana Mazlan