Bagi kaum ibu yang suka memasak dirumah tentu sentiasa mencari petua masakan agar hidangan buat seisi keluarga sentiasa berkhasiat, sedap dan tidak mudah basi.
Petua yang dikongsi oleh tukang masak Wirdayu Abd Jalal yang berkongsi pengalaman memasak sejak empat tahun dalam bidang ini. Pada masa yang sama, beliau juga turut membuat penghantaran makanan di kawasan sekitar Usj dan Subang Jaya.
Bagusnya tidak lokek berkongsi ilmu memasak. Patulah viral sehingga cecah lebih 9.6K share. Sesuai sangat petua ni dipraktiks kan terutama petua nak buat rendang raya nanti. Moga manfaat bersama.
https://www.youtube.com/watch?v=Jy4U9DJ_E10&t=4s
Petua masakan daripada mykitchen
1. Nak kupas bawang merah untuk elak pedih mata: rendam bawang dalam air garam 5-10 min lepas tu dah boleh membawang tanpa rasa sedih
2.Nak elak ikan goreng melekat kat kuali; panaskan minyak goreng 2,3 keping asam keping then baru goreng ikan like a boss tak payah pakai helmet sebab minyak juga takkan terpercik
3.Nak sambal merah sedap cantik; masak lada lama + gunakan gula merah
4.Nak buat rendang gunakan bawang kecil dari bawang besar, sebab bawang besar boleh buat makanan cepat basi
5. Kalau masak tapi masakan tu terlalu masin sebab terlebih garam, cara nak kurang kan rasa masin tu letak lah kentang sampai masak, rasa akan kurang masin nya.. tak caya cuba lah
6.Nak simpan tomato supaya tomato tak cepat busuk/lembik, simpan dalam bekas bertutup jangan basuh tomato tu tau…nak masak br basuh
7.Daging nak cepat empuk, rebus sekali sudu kecil dalam rebusan, bukan sudu plastik.
8.Merangup kan timun untuk buat jelatah timun, potong siap2 timun tu, rendam dalam air kapur sirih, lps tu bilas…kesan nya timun rangup walaupun berejam simpan, selalu mak buat sebab menu nasi minyak ada jelatah timun
9. Nak elak nasi cepat basi, cuci beras bersih2, masak masak nasi letak 2,3 cubit garam… nasi boleh tahan lama, satu lagi nak elak nasi mentah renjis kan air garam atas nasi tu, balik2 kan nasi tu dan tutup sampak berwap
10. Nak simpan taugeh untuk kekalkan segar, rendam dalam air garam simpan dlm pt ais
11.Nak kopek telur selepas direbus, lps rebus sejuk kan dulu telur, rendam dalam ais batu, nak buka kulit telur boleh pakai gigi je, semudah abc..
12.Nak dapatkan ayam goreng yang sedap, tumbuk lumat 2,3 ulas bawang putih utk setengah ekor ayam, lumur garam dan kunyit… masak sampai garing, ayam grg lebih sedap/garing
13.Nak merangup kan ayam goreng hendak lah mengoreng ayam dengan perah sebiji asam limau nipis ke dalam minyak, melompat lah sekejap kemudian masukkan ayam
14.Nak nasi lemak cepat masak, masukkan sebatang garpu atau sudu ke dalam periuk nasi yang bakal di masak. Biarkan di dalam beras sehingga nasi masak. InsyaAllah nasi lemak cepat dimasak.
15.Nak simpan tauhu supaya tahan lama, rendam tahu dalam air panas sampai dah sejuk, lepas tu baru boleh simpan dalam peti ais, simpan berhari2 masih elok lagi tahu tu… so anda pun baru tahu hari ini
16.Kadang-kadang terbubuh banyak air sehingga sup menjadi cair. kureng lah..nak memekatkan sup mak masukkan sedikit kentang rebus yang dilecek… sup lebih sedap/pekat tau
17.Kisarkan garam biasa di dalam blender sehingga beberapa minit. buat setiap bulan. mata pisau blender akan kekal tajam, tak yah beli baru ye
follow instagram @mykitchen.fooddelivery
Ikhtiarkan Pelbagai Cara, Ustaz Ni Kongsikan Petua Orang Dulu-dulu Nak Dapat Zuriat!
Hati mana yang tidak kecewa andai telah bertahun-tahun mendirikan rumah tangga, namun belum lagi dikurniakan zuriat. Pun begitu, janganlah pula ada yang berputus asa. Lakukanlah ikhtiar dan usahalah dengan pelbagai cara. Sama ada mendapatkan rawatan moden dan tidak salah juga andai lakukan petua-petua orang dulu. Mana tahu dengan asbab usaha berpanjangan, akan dikurniakan rezeki menimang cahaya mata.
Ini sebagaimana apa yang dikongsikan oleh ustaz ini diakaun fbnya tentang petua lama untuk mendapatkan zuriat yang diperolehi daripada seorang bidan yang juga merupakan ibu angkatnya. Jom semak.
PETUA ORANG TUA-TUA DAHULU UNTUK MENDAPATKAN ZURIAT
Ramai yang bertanya bagaimana petua untuk mendapatkan zuriat..Petua ini saya belajar dari seorang ibu angkat saya, dimana beliau adalah seorang bidan tua, yang banyak ilmu tentang kebidanan.
Sebenarnya banyak lagi ilmu bidan yang saya pelajari darinya. Tetapi hari ini saya ingin memberi salah satu petua yang saya ambil darinya untuk mereka yang bermasalah untuk mendapatkan zuriat…
Wanita yang menginginkan keturunan, maka cuba sediakan bahan yang saya sampaikan ini.
1. Seulas temu hitam sebesar ibu jari..
2. Sebiji buah asam jawa.
3. Pangkal dari buah pisang awak.sebanyak tiga pangkal..
Caranya tumbuk sehingga hancur dan bancuh dengan secawan air putih. Jadikan ia sebagai minuman harian.
Kepada si suami pulak hendaklah berpuasa selama tujuh hari dan selama berpuasa hendaklah membaca surah Al-Qadr sebanyak 1000 kali sehari.
Selepas sahaja tujuh hari pada malam Jumaat bersamalah dengan isteri kamu, pada ketika air mani hendak keluar berdoalah untuk dikurniakan zuriat.
ln Sha Allah dikaburkan doa anda.
sumber : Md Rosdi Hasan
Ibu Ini Kongsi Ketahui Perkembangan Anak Melalui Lakaran Lukisan. Sungguh Bermanfaat.
Perkongsian yang sungguh inspirasi apabila melihat hasil lukisan anak adalah perkembangan positif anak itu. Ikuti pandangan puan, Adlil Rajiah mengenai hal ini.
Benda yang paaaaaaling susah nak buang bila kemas rumah ialah lukisan2 Haikal.
Selalu memang lukisan dia je la pun yang menyepah rumah ni.
.
But I secretly love seeing all stages of his drawing dari dia kecik sampai sekarang– dari sekadar cakar babun sampai lah lukisan dia semakin terperinci.
.
Hampir semua lukisan Haikal saya simpan dalam folder mengikut tahun. So bila tengok balik, saya boleh nampak perkembangan lukisan Haikal mengikut umur dia.
.
Menurut Nicole Avery (pakar perkembangan kanak2), ada 6 fasa perkembangan dalam kemahiran melukis:
.
Fasa 1: Anak menconteng dengan corak jalur memanjang (ke kiri ke kanan atau ke atas ke bawah)
.
Fasa 2: Anak menconteng dengan corak bulat dan bujur. (mula dan habis lukisan pada titik yg sama)
.
Fasa 3: Anak mula mewarna bentuk2 yang dilukis, dan bercerita tentang objek2 yg dilukis. Contohnya kereta, matahari, pokok, ultraman — walaupun mungkin takde rupa langsung.
.
Fasa 4: Anak mula melukis wajah dan anggota badan manusia (mata, mulut, rambut, kaki, tangan) walaupun mungkin sekadar lidi dan bulatan.
.
Fasa 5: Anak mula melukis benda2 disekeliling — pokok, kereta, bangunan, bunga, kucing. Dan kita dah mula nampak rupa dan faham maksud lukisan anak.
.
Fasa 6: Anak mula melibatkan saiz, jarak, perspektif, dan mood dalam lukisannya.
.
Alhamdulillah Haikal capai Fasa 6 ketika dia berumur 4 tahun. And according to his teachers masa tu, he’s a bit advanced dalam bab drawing ni berbanding rakan2 sebayanya, sampai diorang panggil Haikal Picasso
.
Tapi me being me, saya tak ambik pusing pun semua tu. Sebab setiap anak ada kelebihan masing2. Kan?
Saya dah jumpa kelebihan Haikal (pandai melukis), dan saya tak perlu kisah pun anak2 orang lain pandai melukis macam dia ke tak.
Tapi masa tu ramai yg tanya macam mana saya dan suami ajar Haikal melukis. And as usual, kitorang tak tahu nak jawab apa ?.
Sebab kitorang tak ajar pun. Cuma kitorang SEDIAKAN SUASANA yang boleh galakkan Haikal explore bakat dia sendiri.
.
Saya pernah baca somewhere: “Doodling will help kids learn to express emotions.”
So dari dulu memang kitorang encourage Haikal explore pen, crayon, water colour, marker dan bagi je dia doodle around.
.
These are 10 things yang kami buat sejak Haikal umur 1.5 tahun untuk SEDIAKAN SUASANA yang encouraging untuk dia:
.
1. Tampal kertas mahjung banyak banyakkk kat dinding rumah yang anak boleh capai, dan bagi dia conteng guna pensel warna, chalk, or anything yang senang padam (just in case anak terconteng dinding/perabot).
.
2. Kalau pergi kedai makan, bentang kertas mahjung tu jadi alas meja, dan keluarkan pen warna warni. Sementara tunggu makanan sampai, ajak anak lukis sama2. Kalau meja sebelah pandang sinis, pandang dia balik dengan muka camni ?? ?
.
3. Bila balik kampung, bawak kertas mahjung dan tampal kat satu corner. Ajak anak dan sepupu sepapat dia doodle kat situ. Bila nak balik, jangan lupa bukak balik. Kang menyirap pulak neneknya. ?
.
4. Everytime pergi pantai atau kawasan berpasir, beri anak doodle around guna ranting atau jari. Ini salah satu cara effective jugak untuk latih anak menulis alphabet & numbers.
.
5. Bagi anak conteng lantai car porch guna arang atau sidewalk chalk. Don’t worry, simbah air je hilang la. Tak buruk pun rumah kau.
.
6. Beli mug atau mangkuk warna putih plain, beli glass colour marker, dan bagi anak lukis atas mug dan mangkuk tu. Ini paling saya suka, sebab ia beri sentimental value bila tengok balik cawan yang Haikal lukis.
.
7. Beli tshirt plain dan fabric marker, dan bagi anak lukis atas tshirt tu. Ingat lagi tak saya dan Haikal pernah bagi papa Haikal tshirt yang kami lukis dan warna sendiri sempena birthday papa dia beberapa tahun lepas?
.
8. Beli drawing block atau buku lukisan supaya anak bersemangat melukis dan kumpul koleksi lukisan dia.
.
10. Beli Lookisslah Tablet (yang Haikal guna dalam video ni). Since Haikal umur 2 tahun, sampai lah sekarang dah darjah 2, ini lah senjata yang sentiasa ada dalam handbag dan dalam kereta saya. Senang nak bawa, mess-free dan boleh buat anak occupied dalam apa pun keadaan. Boleh dapatkan di www.sogeliga.com
.
.
Thank you for reading.
Dan selamat meraikan kelebihan anak masing2.
.
Kalau kita tak tahu apa kelebihan anak, that means kita belum beri enough exposure dan experience kepada anak.
.
Limit their screen time,
and let them explore the world!
.
Salam sayang,
Adlil Rajiah ❤️
.
#OverpowerScreenAddiction
Usah Sedih Tak Ada Anak Perempuan, Lelaki Pun Boleh Masuk Dapur. Menarik Cara Wanita Ini!
Anak itu anugerah yang amat bernilai buat pasangan suami isteri. Jika dikurniakan lelaki dan perempuan ia umpama bonus buat rumahtangga. Bagaikan lengkap sebuah keluarga.
Namun ada juga pasangan suami isteri hanya dikurniakan satu jantina sahaja sama ada anak lelaki atau perempuan.
Begitulah coretan yang dipaparkan oleh puan Nozahiyah Ismail yang memiliki lima orang anak lelaki!
Biarpun tanpa cahayamata perempuan, urusan kerja didapur diberi kepada anak lelaki.
Selanjutnya ikuti perkongsiannya.
My 5 Hero. Allah yang memberikan rezeki berapa ramai anak apa jantina anak-anak kita.
Bersyukur sangat.. dengan 5 hero ini.. mudah kerja2 ibu di dapur dan dalam rumah.
Cuma anak lelaki ni kena panggil dan kena ajar. Mereka x de skill automatik macam ank perempuan.
Naluri mereka pun beza dgn kita wanitA. Kena rajin2 berkomunikasi dengan mereka.
Kecil.. didikannya lain.. bila remaja macam ni.. dah lain pulak. Nk tegur pun.. panggil sorang2 masuk bilik dan berbicara.
Siapapun mereka, merekalah ank2 kita. Kita x dapat pilih siapa anak kita.. mereka juga x dapat pilih siapa ibu bapa mereka. Mereka ada lah anugerah. Anugerah y sangat2 tidak ternilai. Kita bentuk mereka. Kasih kan mereka.. even mereka semua lelaki. Itulah rezeki kita.
Jangan pernah menyalahkan takdir or bersedih, kerana anak semua lelaki, sebab pasti ada berita gembira buat kita. Perancangan Allah sangat sempurna. Yakinlah dengan setiap perancangannya
Saya sharing SBB ada terbaca, ada y bersedih SBB semua anaknya lelaki. Semoga boleh menceriakan balik suri tersebut.
Sumber: Nozahiyah Ismail
