Orang kata scone dipercaya berasal dari negara Scotland. Resepi asal diperbuat daripada oat, barli, wheatmeal dengan baking powder. Scone sedikit manis, dan tekstur yang relai seperti roti. Tapi bahan-bahan scone tidak seperti roti yang mengunakan yis.

Scone adalah antara makanan yang popular di beberapa buah negara eropah termasuk United Kingdom, Irish dan Irelanad.

Bagi orang Malaysia, biasanya scone yang enak di Cameron Highlands. Jika ada di jual pun agak mahal makanan ini.

Tapi bagi yang bercadang nak buat sendiri, boleh cuba resipi wanita ini yang tinggal di Australia. Beliau suka berkongsi resipi di facebooknya. Jom ikuti perkongsian puan Mell Abdul Rahman yang dipaparkan menerusi Masak Apa Hari Ini (MAHN).

Scone 3 bahan 
Tak payah pergi Cameron Highlands dah. Orang Aloq Pongsu (kampung saya) pun boleh makan dah aih. Hebat tak sangga la makan scone.

Kalau beli seketoi rm4. Buat sendiri bahan xsampai RM10
Saya nak share scones cuma menggunakan 3 bahan yang sangat2 senang dan mudah.
(Tapi ini versi tawar sebab kita akan makan dengan strawberry jam yang dah manis. So saya tak pakai gula. Lagipun saya sendiri dah manis.

Bahan-bahan: 

Bahan2 seperti yang tertera….
Jangan tiru jenama tu ye mak.. sebab saya di Australia. Jenuh pulak nak pusing tesco nanti.

2 1/2 cawan tepung naik sendiri (Jangan naik tinggi sangat nanti gayat)
1 cawan susu segar sesegar haruman kasturi
130g (lebih kurang 1/2 cawan) butter. Bukan beta is better ya (sultan melaka pag

OPTIONAL:
Boleh pakai sedikit essen vanilla, sedikit gula castor dan sedikit garam (tapi untuk yang kali ini saya tak pakai)

Cara penyediaan:

1) TEKNIK BERDUA LEBIH BAIK..

-saya ayak sikit tepung tu biar dapat tekstur gebu gebas dan kenalkan dengan butter.
-Gaul2kan berdua tu biar sampai jadi seperti serbuk roti. Seroi kata orang utagha

2) TEKNIK BILA BERDUA PASTI ADA YANG KETIGA

-bila dah berdua mesti kena tangkap basah… So kita basahkan dengan secawan susu segar..
-gaul chill2 je tak payah uli yeee… sebab depa ni tak bergaduh

(masa ni kalau yang suka manis tambah gula sedikit, essen vanilla dan garam. Ini optional saja ya)

3) TEKNIK MERAPATKAN SILATURRAHIM…

– So kita dah sebatikan bersama penyek2 sikit supaya lebih akrab persahabatan. Tiberrr

4) TEKNIK BERTENANG DAN BERMUHASABAH

– Beri sedikit ruang kepada mereka untuk muhasabah diri masing2 dalam 10 minit untuk mengenali hati budi.

5) TEKNIK SIAP SEDIA

-Lapik baking paper atas dulang pembakar supaya mereka tadi tidak melekat dan berebut kawasan. Kita ingin mencegah mereka dari berselisih faham ya

(kalau tak ada, sapu saja pakai butter sikit)

6) TEKNIK MENYIAPKAN DIRI

-kita leperkan mereka (tak perlu pakai roller) dan tekup bulat2.. Saya pakai acuan kecil konon2 nak nampak comel.

7) TEKNIK PERHIMPUNAN SEKOLAH

-Susun atas dulang pembakar macam beratur dalam perhimpunan di sekolah. Yang tinggi di depan, yang rendah di belakang. Yang lebar dok tengah2.. Cover gitteww..
Macam mak2 la ambil gambar dok belakang anak

TEKNIK BERDANDAN

-ini juga optional. Saya suka permukaan scone nampak garing. So saya guna telur dan sedikir susu..
Kacau sebati jangan sampai berbuih2 cinta pulak. bukan nak buat teloq sarang burung

9) TEKNIK MEMANJAKAN DIRI

-lulurkan dengan lemah gemalai permukaan scone dengan berus.. Biar sekata seperti mak pakai face masker dengan baju kelawaq tu.

10) TEKNIK WEFIE

-Begini hasilnya (ini nak masuk 2nd bake. sebab tu paper tu dah ada kesan. Yang 1st tadi lupa nak snap)

11) TEKNIK SPA

-Depend pada oven mak2 ya… Kalau saya panas spa tu 250degrees dan 15minutes. (sebab saya suka garing. kalau taknak, kurangkan sikit suhu atau masa)
Agak panas tapi cepat masak.

12) TEKNIK SEJUKKAN BADAN

– Kita bagi depa ni chill2 sat luh. Lepas spa katanya.
-mulus gittewwhhh

13) TEKNIK PEMISAH

-Potong tengah2 biar terbelah 2
wowww gebusnyeeee kejadian

14) TEKNIK OOTD

-Beginilah hasilnya… Sapu dengan strawberry jam boleh, dengan whipped cream boleh. Kalau nak letak tuna pun why not. Sebab ini scones versi plain.

Tapi next time saya tak nak buat kecil2 la. Nak buat besar sikit. Tak comel pun kecik2 tu..
Memang dah sah #GEMOKisAWESOME

Selamat mencuba!

Sumber: Mell Abdul Rahman

Umumnya cornflake biasa dijadikan menu sarapan yang dimakan bersama susu. Rasanya yang rangup dan lemak manis, bukan sahaja orang dewasa menggemarinya malah anak-anak juga.

Pun begitu, memberi variasi cornflake juga sesuai dijadikan menu kudapan yang ringkas penyediaan. Apa kata kita sediakan menu ini sebagai mana yang dikongsikan oleh saudara M Hairul Hafiz.

Jom semak bahan-bahan dan cara penyediaannya.

Memandangkan hari ni cuti kat Selangor. Rasa nak makan kudap-kudap. Resepi ni asal milik khairulaming (trademark hey what’s up guys ). Tq khairulaming share resepi…Tapi abam olah sikit je…nah resepi die, boleh la hidang ketika tengok drama or movie ke. Selamat mencuba…

Bahan-bahan:
* Cornflake 500gm
* Butter 5 sudu besar (nak lebih pon takpe)
* Salted egg powder 100gm (nak guna salted egg yang sudah rebus pon ok, amek yang kuning tu, lagi banyak lagi sedap
* Daun kari 5 tangkai
* Cili padi 5 biji ptong kecik2 (nak pedas tambah lagi)
* Gula halus 3 sudu

Cara-cara:

1. Panaskan butter hingga cair

2. Masukkan cili padi, kacau hingga sebati
3. Masukkan daun kari

4. Masukkan salted egg powder
5. Kacau hingga die kembang
6. Tutup api, bagi die cool sikit
7. Masukkan cornflake kacau hingga sekata
8. Akhir sekali tabur gula
9. Cornflake yang sudah siap tu masukkan ke dalam tray and bakar dlm suhu 170darjah celcius dengan masa 15/20 minit, nak bg die kekal ranggup dan tahan lama.

sumber : M Hairul Hafiz via MAHN

Air tangan ibu dan isteri bukan hanya masakan semata-mata tetapi adunan perasaan dan pengorbanan bersusah payah menyediakan hidangan untuk keluarga.

Ia juga merupakan aliran kasih sayang, kesungguhan, keceriaan dan ketulusan hati  sang ibu memasak untuk suami dan anaknya.

Hasil kajian yang dilakukan pakar motivasi dan psikologi menegaskan bahawa orang yang melakukan kerja dengan penuh kasih sayang, ceria dan tulus, hasil kerjanya akan berkualiti.

.

Ini antara  doa semasa memasak yang boleh diamalkan oleh ibu-ibu ketika memasak yang dikongsikan oleh Ustaz Ahmad Farkhan Daie menerusi laman facebooknya.

Saya dapat khidmat sebagai penyedia makanan dan memasak untuk Para Jemaah yang keluar BerDakwah di Jalan Allah

Saya nak kongsi adab2 memasak dari Kitab mudzakarah masturat. Sangat2 hebat mereka para2 isteri para jemaah Dakwah menjaga adab masakan pada suami dan anak2

1. Berwuduk dan solat 2 rakaat

2. Baca doa masuk dapur surah alkahfi ayat 10

ﺭَﺑَّﻨَـﺎ ﺍَﺗِﻨَـﺎ ﻣِﻦْ ﻟَّﺪُﻧْـﻚَ ﺭَﺣْﻤَـﺔً ﻭَﻫَﻲِّﺀْﻟَﻨـَﺎ ﻣِﻦْ ﺍَﻣْﺮِﻧـَﺎ ﺭَﺷَـﺪًﺍ

Ya Tuhan kami, berilah kami rahmat yg besar dari sisiMu dan persiapkan petunjuk terhadap urusan kami

3. Doa mengambil beras surah An-Nahl ayat 96

ﻣَـﺎ ﻋِﻨْﺪَﻛُـﻢْ ﻳَـﻨْـﻔَﺪُّ ﻭَﻣـَﺎ ﻋِـﻨْﺪَ ﺍﻟﻠﻪِ ﺑَـﺎﻕٍ

Apa yang di sisimu akan lenyap, dan apa
yang di sisi Allah adalah kekal

4. Doa cuci beras

ﺍَﻟْﺤَﻤْـﺪُ ِﺍﻟﻠﻪِ ﺍﻟَّـﺬِﻯ ﺍَﻃْﻌَﻤَﻨـَﺎ ﺧَﻴْﺮًﺍ ﻣِﻨـْﻪ ُ

Segala puji bagi Allah yang telah memberi
kami makanan yang lebih baik darinya

5. Doa letak beras dalam periuk

ﺍَﻟْﺤَﻤْـﺪُ ِﺍﻟﻠﻪِ ﺍﻟَّﺬِﻯ ﺍَﻃْﻌَﻤَﻨـﺎَ ﻣِﻦْ ﺟُـﻮْﻉٍ

Segala puji bagi Allah yang telah mmberikan makan setelah lapar

6. Doa letak air dalam beras

ﺍَﻟﻠّﺬِﻳْﻦَ ﺍَﻣَﻨُﻮْﺍﺍ ﺻْﺒِﺮُﻭْﺍ ﻭَﺻَـﺎﺑِﺮُﻭْﺍﻭَﺭَﺍﺑِﻄُﻮْﺍ ﻭَﺗَّـﻘُﻮﺍﺍﻟﻠﻪَ ﻟَﻌَﻠَّـﻜُـﻢْ ﺗُﻔْﻠِﺤُﻮْﻥَ

7. Doa mengacau lawan ke arah kanan dan lawan arah jarum jam iaitu putaran tawaf
ﻟَﻴْﺲَ ﻟَﻬـﺎَ ﻣِﻦْ ﺩُﻭْﻥِ ﺍﻟﻠﻪِ ﻛـﺎَ ﺷِﻔَـﺔٌ

Tidak ada yang dapat menyatakan hari itu
selain Allah

8. Doa potong sayur dan daging ayat Al baqarah 71

ﻓَﺬَ ﺑَﺤُﻮْﻫـﺎَ ﻭَﻣَـﺎ ﻛـﺎَﺩُﻭْﺍ ﻳَﻔْﻌَﻠُﻮْﻥَ

9. Doa basuh Sayur
ﻟَﻴْﺲَ ﻟَﻬـﺎَ ﻣِﻦْ ﺩُﻭْﻥِ ﺍﻟﻠﻪِ ﻛـﺎَ ﺷِـﻔَـﺔٌ

10. Doa menghaluskan perencah: Surah al kautsar ayat 1 hingga 3

Kalau tak mampu buat macam ni cukuplah sekadar berselawat, baca hafazan alquran, zikir dan JANGAN bercakap hal2 dunia semasa memasak..apatahlagi buka lagu2 ketika memasak..tutuplah aurat atau berpakaian sopanlah ketika memasak..kalau nak kacau lauk atau nak rasa lauk gunakanlah tangan kanan.. InsyaaAllah

Sila amalkan untuk Keberkatan dalam keluarga. InsyaaAllah.. Supaya beroleh keluarga dan anak2 yang soleh dan solehah. Pentingnya air tangan orang yang memasak..terutamanya Ibu dan Isteri2 yg Solehah…
#dakwahitucinta

Semoga hidangan makanan yang dimasak sentiasa diberkati oleh Allah SWT di samping suami dan anak-anak yang makan juga mempunyai akhlak terpuji yang menyenangkan hati.