Melihat kek atau cupcake bila siap dihias bersama topping yang terlihat seakan-akan meleleh memang berjaya menggambarkan rasanya yang enak dan lazat.
Begitu juga jika dihias menggunakan susu karemal yang mempunyai warna keemasan dan rasa lemak manis. Boleh membuatkan anak-anak terutamanya teruja untuk menikmati kek yang disiapkan oleh ibu tercinta.
Tahukah anda, sebenarnya ada dua teknik untuk hasilkan karemel susu ini yang dikongsikan oleh Chef Fauzi Karim dengan teknik yang cukup mudah. Jom semak!
2 teknik membuat Dulce De Leche (Karemel Susu)
Ads
Cara Pertama
Bahan-bahan:
1 tin Susu Pekat Manis
Air untuk merebus
1. Dengan menggunakan api kecil masukkan air ke dalam periuk.
2. Buang label pada tin susu pekat manis
Ads
3. Masukkan tin susu pekat manis (tanpa membuka tin tersebut)
4. Rebus selama 2.30minit – 3jam
5. Sejukkan pada suhu bilik
Sedia digunakan.
Nota:
Cara selamat merebus tin susu ni adalah dengan cara merebus menggunakan rice coocker.
Nota:
Pastikan air tidak kering semasa proses merebus dilakukan.
Dengan menggunakan api yang kecil, kacau hingga bertukar warna perang dan pekat (45minit – 1jam 30minit bergantung pada kekuatan api dapur gas masing-masing)
Alihkan dari dapur dan masukkan perisa vanilla. Kacau sebati.
Sejukkan pada suhu bilik dan masukkan dalam peti sejuk. Sedia untuk digunakan.
Apa rasanya?
Manis dan rasa karemel terlebih susu.
Digunakan untuk apa?
1. Sebagai bahan pemanis gantian atau tambahan dalam kek / kuih / biskut / roti dan sebagainya
2. Sebagai topping dan deco untuk kek / cupcake / roti / biskut dan sebagainya
Rata-rata anak-anak yang telah mendapat keputusan peperiksaan SPM baru-baru ini sedang merancang untuk masa depan mereka.
Ada yang sedang mencari kursus yang sesuai untuk ke menara gading, ke kolej swasata atau melangkah ke alam pekerjaan.
Bagi anak-anak yang berminat untuk bergelar sebagai jururawat, wanita ini berkongsi pandangan mengenai kerjaya ini.
Apa yang pasti kerjaya ini bukan calang-calang yang mampu menyandang tugas sedemikian.
____________
‘Kakbel, boleh ke kalau saya nak jadi Nurse lepas habis SPM?’
Ada yang pm tanya soalan begini pada saya.
Mari dik, dialu-alukan sangat. Mari jadi penyambung generasi jururawat yang boleh terus memberi khidmat bakti kepada masyarakat.
Tapi, anda kena tahu yang;
1. Jadi jururawat ni bukan macam drama ikut doktor jalan sambil pegang fail.
Jadi jururawat ni wayyy different dari apa yang ditontonkan dalam drama. Waktu datang kes-kes kecemasan, nak duduk pun tak dapat, nak minum pun jangan harap. Takde drama kenyit mata kat doktor hensem atau kat waris yang boleh buat ovari meletup atau tulang rusuk bergegar. Nehi!
2. Jadi jururawat ni bukan takat cuci najis seperti netizen cakap.
Jadi jururawat ni tugasnya holistik dan menyeluruh. Kitalah jururawat, kita juga tukang paip, kita pun kaunter pertanyaan, kita pun guru, kita juga kaunselor dan kita juga kaunter aduan. Dari punch in sampai punch out, ada je kerja nak buat bukan setakat duduk kaunter layan tiktok atau belek buku Avon.
3. Jadi jururawat ni takat sijil je.
Jadi jururawat ni, bukan takat sijil je. Ada hierarki pendidikan dalam kejururawatan ;
– Sijil Jururawat Masyarakat; belajar 2 tahun setengah, jadi Jururawat Masyarakat (JM) yang kat tudung/cap ada garis ungu.
– Diploma Kejururawatan ; belajar 3 tahun, jadi Jururawat Terlatih/Staff Nurse (JT/SN) yang kat tudung/cap/bahu (bagi jururawat lelaki) ada, garis warna biru.
– Sijil Pengkhususan/Diploma Lanjutan/Post Basic; belajar 6bulan-1 tahun untuk speciality tertentu dari unit kita bertugas contoh, Diploma Lanjutan Perbidanan, Sijil Pengkhususan PeriAnaesthesia, Diploma Lanjutan Kecemasan dan Trauma, Sijil Pengkhususan Orthopaedik dan banyak lagi.
– Kursus Kenaikan Pangkat Secara Lantikan (KPSL); belajar setahun untuk jadi jururawat terlatih. Ni terbuka untuk JM yang dah cukup syarat servis.
– Ijazah Kejururawatan; Belajar 4 tahun untuk dapat ijazah. Kalau naik pangkat, gred 41, tapi ada je yang ada ijazah masih kekal U29 sebab belum ada tawaran kenaikan pangkat.
– Sarjana Kejururawatan atau Sarjana berkaitan. Ni bergantung jenis sarjana yang kita ambil tidak kira sepenuh masa atau separuh masa.
– PhD Kejururawatan atau PhD berkaitan.
4. Jadi jururawat banyak cuti, boleh kesana kesini perabis gaji.
Jadi jururawat ni jangan mimpi nak cuti hujung minggu, jangan mimpi nak cuti raya setiap tahun, nak cuti waktu hari kelepasan am tidak kira kerja hospital atau kerja klinik. Jadi, sebelum nikah nanti pastikan pasangan faham bukannya buat muka bila pasangan kena kerja hujung minggu, bila pasangan kena kerja pada hari raya, bila pasangan kena kerja pada hari kelepasan am. Hospital tak tutup dik.
5. Jadi jururawat senang pakai cable.
Tak kira pakai cable kelajuan kilat pun, bukan cable boleh tolong jawab exam dari Semester 1 Diploma hingga Semester 6. Bukan juga cable tolong jawab soalan exam dari Lembaga Jururawat Malaysia yang bagi lesen untuk kita jadi Jururawat. Lesen ni kena renew setiap tahun sama macam lesen kereta.
6. Jadi jururawat boleh pilih nak kerja dalam kawasan kampung halaman.
Jadi jururawat kena bersedia untuk bertugas tidak kira mana pun dihantar. Nanti dah cukup tempoh servis, mohonlah bertukar walaupun kena beratur tunggu giliran. Masa ni lah kita nak belajar budaya dan bahasa baru.
Jadi, sebelum jadi jururawat, kena bersedia segala segi. Jadi jururawat ni akan buka minda dan buka mata kita betapa kecilnya pengetahuan kita tentang kehidupan. Dan kita akan belajar erti kehidupan, erti menghargai sesiap saat yang ada bila kita lihat segala kesakitan, kehilangan dan keperitan pesakit kita.
Macam mana nak jadi jururawat?
1. Boleh mohon di SPA9 (https://spa9.spa.gov.my/login) dibawah Latihan Separa Perubatan dan pilih Latihan Jururawat kat sana. Sekarang ni, bila mohon kat SPA dia dah letak kelayakan kerja/jawatan berdasarkan sijil atau kelayakan akademik kita.
2. Boleh mohon dimana-mana IPTA/IPTS yang tawarkan jurusan kejururawatan dengan/tanpa tajaan atau perlu buat pinjaman PTPTN.
3. Boleh mohon di mana-mana universiti yang ada hospital/hospital pengajar seperti PPUM, UiTM, PPUKM, UPM, USM, dan UIAM.
** Setiap ipt ada kelayakan untuk kemasukan yang berbeza. Kena rajin layari portal dia.
#BelNawhen Diploma Kejururawatan, KKM (2008-2010) Ijazah Sains Kejururawatan dengan Kepujian, MAHSA University (2016-2019) Sarjana Penguatkuasaan Undang-undang, UiTM Shah Alam ( Feb 2020 – sekarang)
Bagi yang minat berkebun di rumah, tak payah nak beli baja untuk suburkan tanaman,. Guna bahan dari dalam rumah je. Ibu-ibu lepas ni, sila simpan kulit setiap kali lepas memasak. Rupanya boleh guna untuk semai pokok.
Jom cuba perkongsian dari Puan Siti Yahaya menerusi page Berkebun Untuk Beginner. Cukup menarik kan cara ini. Bukan je jimat malah bantu suburkan pokok juga.
Siapa kat sini yang suka semai benih dalam kulit telur? Senang dan jimat kan. Tak payah beli bekas semaian. Nak ubah ke pasu besar pun mudah.
Angkat, genggam bagi pecah sikit letak terus dalam pasu. Kulit telur ni pun baik untuk tanaman, ada unsur kalsium untuk suburkan tanaman.
Lihat rumah orang lain yang sentiasa nampak kemas dan bersih memanglah kita suka dan seronok, tapi sekadar suka sahaja tanpa buat sesuatu pasti tidak menjadi.
Jadi apa rahsianya?
Berkongsi cara atau style mengemas dari seorang lelaki bujang ini yang mengelarkan dirinya Pak Su, menarik juga untuk dipraktikkan.
Cubalah dulu buat kerja rumah mana yang mudah dan pasti lama-lama semuanya jadi rutin dan sekali gus rumah akan terlihat kemas, bersih sentiasa.
Ini perkongsiannya.
Guys.
Semalam paksu share cara arwah mak ayah didik paksu hingga jadi rajin buat kerja rumah. Hari ni paksu nak share cara paksu kemas rumah. Mungkin cara kita tak sama (berbeza), ada orang buat begini…..ada orang buat begitu, itu tidak jadi masalah. Semuanya betul dan tidak ada yang salah. Tapi ini style paksu (nak tiru…..silakan, tak nak ikut paksu tak marah).
1. Bangun je tidur paksu akan pastikan selimut dilipat, bantal disusun dan katil dikemas seperti sebelum malam pertama nikah. (Orang baru nak nikah kan katil dia cantik je kemas, lepas malam pertama huhhhhhh bersepah).
Amalkan dari awal, inshaallah ia akan jadi mudah.
2. Lepas guna tandas, paksu akan pastikan mangkuk jamban diflush. Cermin dan sinki dicuci/dilap, dinding-dinding/lantai disental dan alatan mandian disusun kemas tidak boleh bersepah. Susun mengikut ketinggian dan kategori (yang kenal paksu tahulah). Kahkahkah!!!
3. Rumah paksu tak ada mesin basuh. Jadi paksu amalkan cuci/basuh terus baju kotor yang dah dipakai dengan tangan (jimat dan mudah). Kalau korang ada mesin basuh lain ceritalah.
4. Jenis paksu lepas masak/makan, cawan, pinggan, kuali paksu terus cuci/basuh. Jadi dalam sinki paksu akan pastikan sentiasa bersih. Sebab manusia normal macam kita ni, semua ada penyakit “malas” (paksu pun 2×5 jugaklah). Bila dah bertimbun, dibiarkan lagi bertimbun……parah!!!
Paksu duduk bujang (ramai-ramai) paksu tahulah!!!
5. Sapu dan mop lantai (yang ni 2-3 hari sekali pun jadi dah). Sebab paksu tinggal rumah bujang bukan rumah kelamin/orang bernikah, jadi rumah paksu tak kotor sangatlah. Tapi untuk rumah berkeluarga yang ramai anak mungkin kena sapu setiap hari sebab mudah berpasir dan berhabuk (betulkan paksu kalau paksu salah).
Mop lantai tu paksu akan buat last sekali sebab tak nak lantai tu kotor lagi masa kita buat kerja gi mari gi mariiii…..(bahasa kelantan keluar dah).
Amalkan dulu yang mudah, kediankan yang payah. Inshaallah kerja rumah ni kacang sangatlah. Laki perempuan semua boleh buat, kalau betul cara didikannya, percayalah.
Bak kata perpatah, kasih ayah sepanjang masa inilah yang membuatkan anak-anak manja dengan ayahnya. Tidak kira lelaki atau perempuan, mesti ada yang 'melekat' aje...