Pada hujung minggu ini tentu ada antara kita yang bercadang untuk mengadakan majlis-majlis tertentu. Pastinya juga sudah ditentukan seleksi juadah enak yang bakal disajikan kepada tetamu yang bertandang.
Menyentuh perihal juadah istimewa, selain nasi impit dan rendang yang menjadi antara menu spesial. Juadah Nasi Beriani yang dimasak menggunakan beras basmathi juga menjadi antara makanan kegemaran ramai. Selain rasanya yang enak, tekstur beras yang lebih panjang, lembut dan peroi menjadikan hidangan ini cukup istimewa.
Pun begitu, ketahui dahulu tip penting untuk memasak beras basmathi ini. Barulah hasil masakan anda nampak macam seorang profesional yang menyediakannya. Jom semak!
1. Cuci beras
Beras Basmathi perlu dicuci bersih. Namun semasa mencuci beras jangan diramas-ramas. Cukup sekadar dikaub balik dengan perlahan agar beras tidak patah.
2. Rendam dengan garam
Pastikan beras terendam sepenuhnya dan masukkan 1 camca besar garam dan rendam selama 30 minit. Kemudian tapis.
3. Sukatan air
Sukatan air perlu diambil berat, jika terlebih akan menyebabkan beras yang dimasak menjadi lembik dan jika terkurang sukatan air akan menjadikan beras yang dimasak mentah pula. Oleh itu, pastikan sukatan air adalah tepat.
4. Gunakan sudip
Jika ingin mengaub balik nasi yang dimasak pastikan hanya menggunakan sudip seperti garpu untuk memastikan nasi tidak patah dan kekal di dalam keadaan panjang.
5. Lakukan dengan perlahan
Pastikan juga proses mengaub balik dilakukan dengan perlahan dan berhati-hati. Lebih-lebih lagi jika air di dalam periuk telah kering. Jika dilakukan dengan terlalu kasar, beras akan mudah patah dan tidak cantik keadaannya.
INFO TAMBAHAN
Jika didapati nasi yang ditanak terasa keras atau sedikit mentah, renjiskan sedikit air panas dan tutup periuk dan masak seketika lagi.
Tak Perlu Picit Nak Keluarkan Keju, Begini Caranya & Confirm Tak Ada Yang Tertinggal Dalam Bungkusan!
Paling asyik dapat menikmati kek keju yang dihasilkan sendiri. Tentu kepuasannya cukup luar biasa. Pun begitu perasan atau tidak, bila kita menyediakan bahan-bahan untuk membuat kek keju bukan mudah untuk mengeluarkan keju daripada bungkusannya.
Puas dipicit-picit namun tidak juga dapat dikeluarkan semua keju dan apa yang lebih rugi jika tertinggal banyak lebihan di dalam plastik pembungkus.
Berkongsi tentang tip atau cara betul untuk mengeluarkan keju daripada bungkusannya, @alisyasuez berkongsi info di aplikasi Tik Tok untuk manfaat bersama.
Cara Betul Keluarkan Keju
Langkah 1 : Gunting di kiri dan kanan bungkusan.
Langkah 2 : Kemudian gunting melintang plastik pembungkus.
Langkah 3 : Tanggalkan dengan mudah pembalut dan keju dengan mudah boleh dimasukkan ke dalam bekas pengadun. Sedikit pun tiada kesan keju tertinggal pada bungkusan.
Watch on TikTok
Sumber : @alisyasuez
ARTIKEL MENARIK:Susu Pekat Tinggi Kandungan Gula, Baik Guna Susu Sejat & Ni Penjelasan Pakar Tentangnya!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Owning Lutsinar, Bukan Je Nampak Moden Malah Sesuai Sangat Untuk Ruang Tepi Rumah!
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM30.00 sahaja terhad untuk 50 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Dapat Lidah Lembu, Jangan Dibuang! Selain Buat Sup, Boleh Buat Lidah Masak Kunyit
Sedap lidah lembu rupanya. Selain dibuat sup, salah satu hidangan lain yang berasaskan lidah lembu adalah lidah goreng kunyit.
Cara penyediaannya agak rumit, tapi bila dah dapat makan memang nikmat sungguh!
Siapa yang suka makan lidah lembu tu, boleh cuba resipi yang dikongsi oleh Puan Haliza Zainol di bawah. Selamat mencuba!
LIDAH GORENG KUNYIT
Bahan-bahan:
Lidah lembu
Gula
Halia
Bahan perap:
4 ulas bawang putih
Sedikit halia
Kunyit
Garam
Gula
Sedikit tepung jagung
Cara-cara:
Rebus lidah selama 40-45minit sehinga benar-benar empuk. Letak sedikit gula dan halia.
Bila dah empuk, keluarkan dan buang kulit tebal dipermukaan lidah. Belah tengah dan tarik saja kulit sampai habis.
Kemudian baru potong mengikut cara masing-masing.
Tumbuk semua bahan perap. Satukan dengan lidah yang sudah dihiris nipis dan gaul rata.
Perap selama 10 hingga 15 minit.
Kemudian sedia untuk digoreng dalam minyak panas. Masukkan bawang serta cili padi (jika suka pedas).
Goreng sehingga garing dan siap untuk dihidangkan.
Sumber: Haliza Zainol
Tak Perlu Uli! Ini Resipi Roti Boy Paling Mudah Nak Buat. Yang Penting Sedap
Roti merupakan salah satu makanan yang paling mudah dan sangat digemari oleh seluruh masyarakat. Bagi penggemar roti, pastinya sudah tahu tentang kewujudan roti boy.
Roti boy sangat popular dengan bentuknya yang bulat dan mempunyai rasa dan aroma kopi. Tetapi kali ini, resipi roti boy yang dikongsikan oleh Rozaimi Amy ini sangat mudah dan tidak perlu di uli.
Hanya dengan menggunakan roti putih Gardenia sebagai bahan utama boleh menjimatkan masa dan kos.
Roti Boy Gardenia
Bahan-Bahan:
- Roti gardenia di belah 2
- Butter 80 gram
- Gula 60 gram
- Tepung naik sendiri 80 gram
- Air kopi 2 sudu makan
- 1 biji telur
Cara-Cara:
– Semua bahan diatas dimixer kecuali roti.
– Lepas mix masukkan dalam piping beg.
– Letakkan adunan tadi ke atas roti.
– Bakar selama 20 minit (bergantung pada oven masing masing)
Sumber: Rozaimi Amy
