Masih dalam mood Raya, kalau boleh ingin juga dibeli sebatang dua lemang untuk dimakan bersama rendang yang dimasak.
Jadi pada yang ingin membeli lemang, di sini dikongsikan tip membeli lemang yang enak dan dimasak sempurna.
Tip Mengelak Dari Terkena Masa Beli Lemang
HAIHH lama tak post thread panjang2. Kali ni nak post tips nak membeli lemang. Untuk kawan2 dan rakyo’t marhaen yang lain dari mengelakkan ‘terkena’ masa beli lemang di gerai2 tepi jalan pilihan korang.So ada ilmu sikit2 ni tak salah kita share ramai2 kan?
1. Cari gerai lemang yang banyak kayu2 untuk dibakar. Sebabnya, dorang ni memang bakar lemang kat situ, dorang tak ‘wayang’ je bakar lemang. Sesetengah org, dorang kukus lemang tempat lain, dan bawak mai ke gerai dorang dan layur je kat bara api.
2. Jangan pilih lemang yg terlalu besar dan lemang yg terlalu kecil. Ambil yg sedang2, sebab yg besar x semestinya dimasak dengan sempurna. Bila kita potong lemang tersebut, keliling lemang memang masak. Tapi bahagian tengah masih lagi dalam kondisi pulut. Kalau jenis kurus dan kecik, ‘chances’ untuk garing amat tinggi. Sebab ‘total surface area’ yang kena haba sangat besar. So saya prefer korang ambik yg sedang2. Errr… Paham dak ni?
3. Suruh tokey lemang belah dulu bahagian bawah lemang. Ini kerana, nak bakar lemang ,orang akan pakai hipotesis, jika bahagian bawah lemang masak, maka bahagian atas lemang juga akan masak. Sesetengah org jual lemang, dia akan belah bahagian atas. Lepas tu tunjuk kat costumer, dan kata lemang masak. Balik2, time potong, bahagian bawah tak masak lagi. Cian costumer.
4. Cuba minta diskaun kalau beli banyak. Kalau anda beli 3 batang, tak salah kan minta diskaun. Harga pun dah dekat RM50 dah. Tapi jangan la minta diskaun gila2. Kesian la kat dorang yang bakaq lemang siang malam tu. Ingat senang ke nak kawal api, mendidih ayaq mata oooo…
5. Jangan dan jangan! Singgah gerai lemang yang gunakan pallet kayu sebagai kayu bahan bakar lemang. Sebabnya, gerai yang pakai pallet ni berbahaya masa bakar lemang tersebut. Kalau tuan2 semua perasan, pallet kayu ni jarang anai anai sentuh kan? Ya, sebabnya pallet kayu ni telah diracun dengan sejenis ‘chemical’ khas untuk mengelakkan anai2 makan. So, kalau pallet tu dibakar, secara tak langsung dia hasilkan gas berbahaya walaupun kita tak nampak, dan lemang tersebut mungkin terkena tempias ‘chemical’ tersebut.
6. Masa pilih lemang yang dah masak, ambil lemang yang bahagian atasnya yakni ‘kepala’ yang dah kering. Bila kepala dah kering, kita boleh simpan lama sikit, paling kuat 2 hari. Dan walaupun kepala tersebut nampak kotor dan x elok, jangan buang ! Bahagian tu yang paling sedap bagi sebatang lemang. Sebab lemak2 santan yang mendidih dahterkumpul di bahagian atas. So rasa dia masin2 sikit dan berlemak. Dappp uummhhh….
7. Kalau nak simpan lemang untuk 2-3 hari, ada caranya. Terbalikkan lemang ‘upside down’ dan biar dia berdiri. Sandar la kat mana2 pun. Sebab minyak di bahagian atas sekali yang boleh buatkan dia basi. Okeh?
8. Sebelum korang beli lemang,pastikan bau dahulu ‘kepala’ lemang tersebut. Takut ada lemang yang dah 2 hari ke atas. Kalau dah basi, selalunya bau masam basi macam tu.
9. Last sekali, sedikit pesanan kepada pembeli2 sekalian. Anda sebagai pembeli ada hak2 anda semasa membeli lemang.
Namun, kena la jaga adab antara pembeli dan penjual. Kalau ada masalah ke apa ke, kawtim dulu dengan tokey lemang. Sekarang zaman viral, lemang x masak sikit dah viral. Kesian kat peniaga lemang ni, dah la berniaga lemang setahun 2 kali. Kena viral pulak, terus lingkup. Anda ada kuasa membeli, kalau tempat tu jual mahal, pergi tempat lain. Tapi kalau mahal, berbaloi dan memang puas hati, apa salahnya kita beli.
*Sekian tips2 dari saya, pengalaman membakar dan menjual lemang 15 tahun.Selamat Hari Raya dan Selamat Ber’PKPB’. Jangan rentas Negeri tauu…
Sumber : Lemang Cukup Tua
”Kalau Isteri Terima Kau Waktu Tak Punya Apa, Jagalah Dia Elok-Elok Bro.” Pesanan Lelaki Ini Buat Semua Suami. Deep!
Perkahwinan adalah satu ikatan dalam menyatukan dua hati. Apaibila keputusan sudah di ambil, langkah sudah seiring, segala kelemahan dan kekurangan pasangan diterima seadanya.
Namun, disangka panas berpanjangan, rupanya gerimis di tengah hari. Hati manusia tak mampu ditebak apatah lagi dijangka. Ada masanya tergelincir dari ‘landasan sebenar. Itu yang menyebabkan berlaku isu suami berubah hati bila bertemu dengan orang lain
Segala susah senang dilalui bersama, namun dengan mudahnya mencari pengganti. Segala pengorbanan seolah-olah sia-sia. Ada benarnya juga kata-kata, isteri diuji bila suami tidak mempunyai apa-apa, suami diuji bila dia memiliki segalanya.
Coretan oleh Amir Syahir melalui laman facebook ini diharap dapat membuka mata para suami di luar sana, agar lebih menghargai isteri yang sanggup bersusah senang bersama anda.
Mungkin si isteri ada kelemahan namun jangan jadikan alasan. Jom baca perkongsian beliau seperti di bawah ini. Semoga bermanfaat untuk semua.
“Abang. Sayang tak minta kemewahan. Tapi cukuplah Abang sentiasa bahagiakan Sayang, setia dan jujur. Sayang cuma nak Abang jaga keluarga kita dan mencari rezeki yang halal.”
.
.
Di awal perkahwinan, kewangan suami masih tidak stabil. Jadi, isteri yang baik akan memahami keadaan kewangan keluarga dan tidak minta benda bukan-bukan yang membebankan suami.
Ada golongan isteri yang tak pernah minta wang untuk beli pakaian melainkan suami yang belikan. Beg tangan, kasut sampai koyak pun dia tak mengadu lagi minta ganti. Selagi boleh guna, dia akan guna. Kalau dia nak beli baru pun, dia gunakan duit sendiri je tanpa mengharapkan suami. Kerana dia tahu kemampuan suaminya sampai mana.
***
Tidur pun beralaskan toto. Makan bersila, sofa takde. Tak pernah minta suami belikan televisyen meskipun dia kesunyian saat suami dan anak-anak keluar bekerja dan ke sekolah.
Rumah sempit, hidup serba kekurangan tetapi bahagia. Indah. Hati pun lapang dan tenang. Asalkan suami dan anak-anak sentiasa berada di sisinya.
Isteri yang baik menerima kita saat kita tiada apa-apa. Mereka sudi disisi kita walau kita tidak berharta. Mereka disisi saat tiada siapa mengenali kita.
Jika isteri jenis yang faham keadaan suami ni, kau jaga la dia elok-elok. Sayang dan setia lah dengan dia. Jangan pernah terfikir nak cari yang lain. Cintailah dia sepenuh hati kau. Susah nak jumpa yang jenis macam ni. Sanggup bersusah senang bersama-sama ni.
***
Dan jika suatu hari nanti Allah berikan kita rezeki yang lebih, jangan sesekali lupakan isteri yang sentiasa bersama kita saat kita tidak punya apa-apa dulu. Bersyukurlah kerana isteri dan anak-anak, rezeki kita semakin bertambah.
Tahniah buat para isteri yang sentiasa memahami keadaan suami. Yang sentiasa bersama-sama dengan suami saat susah dan senang. Hanya Allah yang dapat membalas jasa kalian semua. Kah!
[ASY]
“Saya Tak Pernah Beli Baja Khas Untuk Orkid…”- Wanita Ni Kongsi Rahsia Pokok Orkid Berbunga Lebat!
Buat penggemar bunga orkid atau yang baru berjinak-jinak untuk menanam orkid di halaman rumah, boleh mencuba tip yang dikongsikan oleh pemilik akaun facebook Salji Hokkaido ini. Apa yang menarik perhatian mengenai perkongsiannya selain terpesona melihat pokok-pokok orkid yang ditanam berbunga lebat, dia juga tidak pernah membeli baja khas untuk pokok orkidnya itu.
Menurutnya, “Saya tahu bukan semua sahabat-sahabat kita mampu nak beli baja untuk tanaman. Harga baja bukan la murah dan dengan kos sara hidup, dengan situasi sekarang ni amat memeritkan…carilah alternative lain untuk pokok-pokok kita.
“Di sini saya nak kongsi tip bahan buangan dari dapur untuk dijadikan baja. Saya tak pernah ada dan tak pernah beli baja khas untuk orkid-orkid saya.”
“Saya hanya guna sisa-sisa dari dapur iaitu air basuhan beras, ikan, ayam, daging, sotong atau udang,” jelasnya lagi.
Cara Buat :
Simpan la air basuhan di atas tu untuk pokok-pokok..kalau air basuhan beras saya amik yang pertama dan kedua basuhan sahaja saya simpan. 3 hari 3 kali basuh beras dah dapat setengah baldi. Cukup untuk orkid-orkid saya. Sesuai juga untuk pokok berdaun.
Hasilnya juga setanding dengan baja-baja kat pasaran sekarang, malah lebih berkesan jimat dan mudah. Kos untuk baja kita boleh guna perkara yang lebih penting untuk keluarga kita.
Ni kulit dan lemak ayam campur air basuhan beras sekali, tapi air basuhan ikan ayam jangan simpan lebih dari satu hari. Nanti busuk, nanti gatal-gatal tangan. Air basuhannya bleh guna terus
Ekstra Cara Berjimat
Pasu beli di kedai eco dan dan saya lubangkan dengan menggunakan paip besi. Caranya bakar paip besi tu sampai cukup panas dan cucuk kat pasu tu. Awas, guna sarung tangan atau kain masa nak pegang paip tu.
Sumber : Salji Hokkaido
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Jom sertai pertandingan Pilihan Keluarga Bulan Ini. Caraya mudah, klik sahaja link INI atau imbas QR code yang ada di poster. Hadiah menarik menanti anda!
Sanggup Tempuh 200Km Untuk Bagi Homework, Cikgu Ni Sikit Pun Tak Rasa Terbeban Demi Anak Muridnya!
Mengimbau kembali tentang kaedah pembelajaran anak-anak kita sepanjang Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) yang lalu, boleh dikatakan pengalamannya hampir sama bagi kita yang tinggal di bandar-bandar.
Anak-anak kita umumnya akan mendapat tugasan daripada guru-guru secara online dan kita sebagai ibu ayah pula akan memantau tugasan tersebut untuk disiapkan oleh anak-anak kita.
Setiap hari ada sahaja kerja sekolah dan dalam masa yang sama sepanjang PKP itu jugalah kita menjadi ‘guru tak bertauliah’ untuk anak-anak. Begitulah kelazimannya dan ini memberi satu momen yang tidak mungkin kita lupakan.
Namun berbeza kisahnya bagi anak-anak yang berada nun jauh di pedalaman. Tiada jaringan internet dan sekali gus menyukarkan untuk guru-guru merealisasikan dan melaksanakan pembelajaran dan pemudahcaraan (PdPc) sepanjang waktu PKP yang lalu.
Pun begitu tidak mahu membiarkan anak didik terlepas peluang belajar, Cikgu Muhammad Nazmi Rosli yang mengajar di Sekolah Kebangsaan (SK) Long Sukang, Sarawak sanggup menempuh perjalanan 200Km untuk menghantar bahan pembelajaran kepada 111 muridnya di 13 kampung yang terletak pedalaman di Lawas, Sarawak. Nyata suatu pengorbanan yang cukup besar dilakukan oleh guru muda ini demi anak didik kesayangannya.
Homework COD
Saya di sini tidak banyak pilihan, memandangkan pertamanya tiada kemudahan internet dan ibu ayah pelajar-pelajar adalah petani, pekebun dan ada yang berburu di hutan. Mereka tiada telefon, laptop atau sebarang gajet di rumah mereka.
Jadi dengan menghantar tugasan kepada anak murid yang saya namakan ‘Homework COD’ secara percuma adalah solusinya. Ini adalah sebagai satu inisiatif untuk saya edarkan kerja sekolah untuk murid pendidikan khas, pra-sekolah dan juga untuk murid Tahun Satu hingga Tahun Enam.
Usaha murni ini turut mendapat kerjasama daripada Pejabat Pendidikan Daerah bagi membantu mendapatkan kebenaran untuk saya menyerahkan homework ke tangan anak-anak murid. Bahkan saya ketika itu juga diselia dengan ketat oleh wakil pejabat kesihatan.
Ini bagi memastikan setiap bahan cetakan yang dibekalkan kepada anak murid tidak terdedah kepada risiko jangkitan Covid-19, ada SOP perlu dipatuhi dan antaranya memastikan murid perlu mencuci tangan sebelum dan selepas menerima bahan cetakan yang saya berikan.
Bermalam Dalam Kereta
Mengimbas kembali kesukaran menyerahkan homework ke tangan setiap pelajarnya, selain perlu menempuh perjalanan yang panjang dan berliku. Ada suatu hari tu, berlaku satu kejadian di mana kereta pacuan empat roda yang saya naiki mengalami masalah ketika melalui jalan balak yang amat mencabar.
Akibatnya, berlaku kerosakan dan menyebabkan kereta tidak boleh bergerak.
Hendak telefon minta bantuan, tiada talian telefon dan kerana itu saya terpaksa bermalam dalam kereta sehinggalah menunggu keesokan harinya untuk mendapatkan bantuan daripada orang yang lalu di kawasan tersebut.
Bagi saya, tugas ini bukan beban dan sejujurnya saya sangat berbangga untuk membantu sedaya boleh agar anak-anak di pedalaman ini dapat menimba ilmu.
Besar harapan saya untuk terus berbakti lebih lama lagi di sini untuk melihat setiap usaha yang dilakukan pada hari ini dapat ‘dituai’ kemanisannya dengan melihat kejayaan yang mereka peroleh kelak.
Untuk anda yang ingin melihat kisah guru ini lebih lanjut, ianya akan disiarkan di dalam sebuah dokufilem Malaysia vs Covid-19 pada 12 September 2020, Sabtu, 6 Petang di siarkan secara serentak di ASTRO RIA, ASTRO AEC, ASTRO VINMEEN, ASTRO HELLO, ASTRO AWANI atau string di ASTRO GO
