Biasanya resepi bulgogi ni diperbuat daripada daging. Jika ada yang nak buat ayam pun boleh. Kepada yang ingin mencuba resipi ini, cuba buat cara dikongsi oleh Zera Azmi . Cara yang mudah dan simple supaya senang nak buat.
IKUTI PERKONGSIAN INI.
“Kadang-kadang datang mood nak makan kambing grill seoul garden,tp belum gaji maka kena cari jalan la nk buat sendiri. Lawan pula dengan tomyam pes thai yang famous tu. Puas hati 1 keluarga makan.
“Ada lamb bulgogi,ayam bulgogi,ayam coffee dan ayam cajun. Sapa nak try boleh tengok resepi pada gambar ye.”
Ini resipinya.
Resepi Perapan Bulgogi
1kg daging / ayam (potong hiris2)
*6 ruas bawang putih
* 2 inci halia
*1/2 bawang besar
*1 biji buah lai (buang kulit)
6 sudu kicap cair
6 sudu minyak bijan
3 sudu kicap manis
6 sudu gula perang.
Cara penyediaan:
1. Campurkan bahan kasar bertanda*
2. Campurkan bahan2 dengan kicap
3. Rasa terdahulu. Sesuaikan jika ada hubungan apa2.
4. Campurkan bahan perapan dengan daging. Perap masalahnya 2 jem. Lagi lama lagi sedappp.
Nota: Kalau nak buat masakan pun boleh. Lepas perap just tumiskan atas pan,
kemuadian letak hirisan daun bawang dan bawang holland. Dan terakhir sekali bijan.
Resepi Ayam Cajun
200g fillet ayam
1 sb rempah cajun
1 sb paprika
1 sk rasa sedap megi
1 sb oregano
Perap sekurang2nya 2 jam.
Nota: Kalau x nak pedas boleh skip atau kurangkan paprika
Perapan Ayam Kopi/Nescafe
500g fillet ayam
*1/2 bawang besar
*3 ulas bawang putih
1 sb serbuk kopi/nescafe
2 sb kicap manis
2 sb kicap masin
2 sb sos tiram
2 sb sos pedas
1 sb gula perang
Cara penyediaan:
1. Blend kasar bahan bertanda
2. Kemudian,campurkan dengan bahan2 lain.
3. Rasakan dahulu ikut kesesuaian. Boleh tambah lagi serbuk kopi/nescafe jika suka.
4. Perapkan dengan ayam sekurang2nya 2 jam.
Memang sedap! Selamat mencuba.
Kredit: Zera Azmi
