Tidak dinafikan, penyediaan mi kari ni agak leceh kerana banyak bahan yang digunakan.
Termasuklah bahan untuk hiasan atau taburan dia atas hidangan, namun kepelbagaian bahan itulah yang menariknya tentang menu yang satu ini.
Bagi peminat makanan laut pasti tersenyum lebar dengan gandingan kerang dan udang menambahkan kemanisan untuk lebih perisa terutama pada kuah karinya.
Selalu orang hidangkan mi kari pada hari-hari istimewa, jadi walaupun agak remeh tapi berbaloi. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Rusuzaimi Ishak untuk hidangan seisi keluarga.
Mee Kari Resipi Ibu…?
Antara tips yang dikongsi seorang wanita yang saya gelarkannya ‘ibu’ untuk menghasilkan kuah mee kari yang sedap, pekat likat dan melekat pada mee ialah:
1. Jika ada bajet lebih, boleh masukkan udang banyak2 dalam kuah kari.
2. Jika tiada bajet, memadai beli 5-6 ekor udang, rebus dan blend semua bahagian udang termasuk kepala dan kulitnya. (Kupas kulit dan cabut kepala udang, basuh bersih dan rebus bersama isi udang) Isi, kepala dan kulit udang yang direbus dan diblend akan menjadikan air rebusan udang pekat.
* boleh juga ikut cara ke2 ini sekalipun banyak stok udang. Ini bertujuan untuk menjadikan kuah kari lebih ‘manis’ dan terasa ‘udangnya’.
3. Guna rempah kari Baba’s yang bertentangan..cth: untuk kari ayam (sepatutnya guna kari ayam) tapi untuk rasa lebih enak, gunakan kari ikan/udang.
4. Tambahkan gula batu secukup rasa. Tak perlu tambah apa2 gula lain. Gula batu akan menjadikan kuah mee lekat pada mee.
Bahan-bahan asas kuah mee kari lain sama je rasanya:
Ads
Bawang putih
Bawang merah
Bawang besar
Rempah: kulit kayu manis, pelaga, bunga lawang, cengkih, rempah ikan Baba’s (ingat tips terbalik)
Halia
Daun kari
Santan
Garam
Serbuk perasa
Ads
Daun kari
Ayam yang dipotong selayaknya?
Dan jangan lupa mee lah ya.
Bahan2 aksessori ikut kegemaran masing2
Tauhu kering yang buncit
Tauhu kering keping yang keras
Lada besar
Daun sup/bawang
Ads
Telur rebus
Fishball/fishcake
Bawang goreng
Sawi, kobis, taugeh celur
Saya gunakan tips dan resipi ini setiap kali masak mee kari untuk hidangan keluarga dan apa-apa jamuan di rumah. Alhamdulillah. Ramai yang gemar dan puji keenakkannya.
Selamat mencuba
Rasakan kelainannya???
#meekariresipiibu
#suriprofessional
#cintayangsederhana
#rezekiAllahluas
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Pada usia memasuki 40 tahun tanda-tanda penuaan sebenarnya akan semakin jelas kelihatan. Perubahan ini lebih ketara pada bahagian kulit terutama wajah. Namun, ia tidak seharusnya menjadi satu bebanan, bukankah tanda-tanda ini mampu memberi kesedaran pada kita.
Lagi pun mengapa perlu risau kerana di pasaran terdapat pelbagai produk yang membantu melambatkan tanda-tanda penuaan seperti berikut:
Kedutan dan garis penuaan
Dengan terjadinya penuaan,kedutan adalah tanda pertama yang paling jelas kelihatan dan harus diperhatikan. Biasanya ia mudah dialami oleh mereka yang memiliki kulit jenis kering.
Selain itu, di sekitar bawah mata akan mengalami garis-garis halus. Penebalan yang tidak sekata pada lapisan kulit ditambah pula kekurangan air pada lapisan bawah kulit akan mempercepatkan lagi proses kedutan pada kulit anda.
Kulit kusam
Kolagen bertindak menjaga kulit namun ketika proses penuaan berlaku urat semakin kendur dan kadar kolagen semakin menurun sekali gus menyebabkan kulit menjadi longgar dan tipis. Selain itu kulit akan kehilangan lemak dan jaringan. Lantaran itu, kulit menjadi kusam dan tidak bermaya.
Kulit kering
Kulit menghasilkan sebum sendiri bagi melindungi dan mencegah kehilangan kelembapan kulit. Namun, seiring dengan bertambahnya usia, keupayaan kulit menghasilkan sebum semakin berkurangan sekali gus menyebabkan kulit mudah rapuh dan kering terutama di bawah sinaran matahari yang terik.
Ditambah pula dengan keadaan cuaca yang sejuk, iklim yang kering dan berangin mudah menjadikan kulit anda bersisik dan mudah menimbulkan rasa gatal.
Bintik hitam
Peningkatan usia sekali gus menyebabkan kulit seseorang turut mengalami perubahan. Antaranya, bintik-bintik coklat pada kulit kita pun akan mula timbul atau juga dikenali sebagai bintik-bintik hitam terutama di bahagian wajah.
Pada tahap awal bintik-bintik tersebut berwarna terang, namun pada akhirnya bintik-bintik tersebut akan berubah menjadi warna coklat sekali gus menjadi masalah pada kulit anda. Hal ini disebut dengan penuaan semula jadi.
Bintik-bintik ini juga boleh menyebabkan masalah ketika anda menyapu solekan pada wajah. Ia biasanya berlaku disebabkan pendedahan diri secara berterusan kepada sinaran ultra ungu atau terdedah pada sinaran matahari dalam tempoh yang lama tanpa menggunakan topi atau krim pelindung kulit wajah.
Liang-liang roma terbuka
Faktor genetik dan usia antara dua faktor utama yang membolehkan pori-pori atau liang-liang roma pada kulit membesar. Kebiasaannya, ia berlaku kepada mereka yang memiliki kulit tebal dan berminyak.
Terdedah lama pada sinaran matahari, kotoran, bakteria dan keanjalan kulit menurun juga antara faktor menyebabkan liang-liang roma membesar dan terbuka.
Tip untuk kekal muda
1. Lindungi kulit wajah daripada sinaran matahari antara langkah terbaik untuk mencegah kulit dari mengalami masalah penuaan lebih awal. Pakai krim pelindung cahaya matahari atau pelembap dengan SPF 28 atau lebih setiap kali anda berada di luar mahupun di dalam bilik berhawa dingin.
2. Merokok dapat menyempitkan pembuluh darah, yang mana dapat menurunkan aliran darah selain mengurangkan perjalanan oksigen dan nutrisi ke sel-sel kulit. Ia juga menyebabkan kulit anda menjadi kusam selain timbul bintik-bintik coklat.
Merokok juga menyebabkan proses penghasilan kolagen lambat pada kulit anda. Jadi, untuk mendapatkan kulit yang sihat dan bercahaya, berhenti merokok.
3. Gunakan pelembap anti-penuaan, ia membantu meningkatkan kapasiti air pada kulit. Selain itu, Vitamin A yang turut membantu dalam menjaga kulit yang terhidrasi. Pastikan anda mendapat vitamin A dari makanan seperti keju, ikan Kod dan telur.
4. Penggunaan kosmetik juga dapat membantu memperbaiki tekstur kulit. Garis-garis halus dan kulit kedut dapat ditingkatkan dengan memperbaiki permukaan kulit (resurfacing) melalui kaedah dermatologi, pengelupasan kimia (chemical peeling), laser atau mikro dermabrasi. Peeling juga dapat membantu untuk meratakan warna kulit dan memperbaiki tekstur kulit.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Tanggungjawab mengurus keluarga dan anak-anak pasti ada cabaran dan perlu diurus dengan sebaik mungkin secara berterusan.
Pastinya antara kita ada cara yang tertentu untuk melaluinya. Dan kali ini, ikuti perkongsian pengalaman dan amalan dari seorang ibu anak 5 ini, semoga bermanfaat.
Yeee…Saya memang sejenis yang “Kuno” dalam banyak perkara, dalam kehidupan, dalam mendidik anak5 dan dalam menguruskan rumahtangga. Itu cara saya dan saya yakin yang Allah adalah Pengurus saya. Biarlah orang nak cakap apa, tapi inilah yang saya pegang dalam hidup saya.
1-Nak keluar rumah, masuk rumah, naik kereta, bila rasa takut, kalau rasa neves dan ragu2 atau masa nak exam mesti baca Ayat Kursi. Kalau kitorang pergi bercuti pun, sebelum masuk bilik hotel memang dari lif pun kami dah baca ayat kursi..Dah terbiasa..Anak 5 pun sama..jadi spontan.
2-Solat Dhuha jangan tinggal. Anak 5 tahu lepas subuh, nak buat apa-apa buat dulu tapi pukul 10 mesti solat Dhuha dan solat hajat.Sekejap je tak lama pun. Petua Murah Rezeki.
3-Saya memang sejenis sujud lama. Sujud terakhir tu. tak kire la kat ofis ke mana ke, memang lama (Tarik nafas tu dalam-dalam sikit bagi ada gerak-gerak takut kang orang ingat dah meninggal) Sebab masa sujud tu la saya mintak segala-gala kat Allah.Nak minta apapun mintaklah. Mintak hari-hari,satu hari mesti Allah kesian, Mesti DIA bagi Doa yang baik-baik, Doakan yang baik-baik untuk orang lain juga..Yakin je Allah makbulkan semua..Best Kalau sedih,nangis lah puas-puas, lepaskan segala-gala Kat sape lagi nak mengadu free kan.
4-Lepas Setiap Solat, mulut automatic akan baca Ayat 1000 Dinar. Dari kecik sampai la ke sekarang.Yakin Allah limpahruahkan rezeki. Pastu baca doa Pembuka Ijabah (boleh tengok gambar2 kt bawah tu nanti). Kita baca doa2 pendek je,senang. Sesambil bukak telekung dan lipat sejadah tu baca je la sulamkan dengan zikir.
5-Lepas subuh, suka bukak semua tingkap dan pintu (tinggal grill je) pastu pasang Diffuser Lemon+Peppermint YL dan buka Bacaan Ayat Quran..Rasa tenang dan happy je. Lagi satu yang paling penting, rumah kene sentiasa bersih.Pintu toilet sentiasa tutup. Suami dan Anak5 memang tau kepantang mama kalau rumah tak bersih. Kalau rumah kotor, rezeki pun menyampah nak masuk..Macam kita jugak kan.
6-Kalau tiba2 rasa mula nak meninggi diri,rasa macam cepat nak marah dan rasa mcm mood tak stabil, saya akan buka Ayat Ruqyah kat fon. Bagi dengar satu rumah. Kita tak tau “apa” yang ikut kita balik dan mungkin ada org yang tak puas hati dengan kita..syaitan ni nak menjahanamkan kita ni banyak naw cara..so ruqyah je dengan ayat-ayat Quran..kt Youtube ada.
7-Saya suka dengar ceramah motivasi hihi..suka amalkan yang baik2. Mudah percaya kalau ustaz@ustazah tu kata “bacalah ayat ni untuk…….,In Sha Allah dimakbulkan dan……” uishh kemain suka..mesti saya buat lepas tu. Rasa meluap-meluap semangat.
8-Masa tengah masak @ buat apa-apalah makanan ke air ke untuk anak5, saya akan baca “Inna maa amruhu izaa aroo da syai ann ayya kuu lala hu…(sebut nama anak5)…kun faya kunn” pastu hembus dengan niat Allah lembutkan hati mereka, mudah dengar kata, mudah dijaga dan diuruskan,In Sha Allah.
9-Ada je peluang, pastikan anak5 solat
berjemaah. Lepas solat wajibkan salam dan cium pipi dan dahi mama papa, adik-beradik..Mula dengan yang paling tua sampai ke paling kecik..haa nampak tak mama punye peraturan.mudah je tapi kene ikut..Kuasa Veto
10-Lepas solat,mesti mengaji..sikit pun jadilah.Nak berjaya, nak tenang, nak terang hati, jangan jauh dr Al-Quran. Bila dah biasa, kalau tak mengaji, diorang sendiri rasa tak best..Alhamdulillah3 kakak2 semua dah khatam sebelum masuk darjah 5.
11-Sebelum tidur, masuk bilik, bukak bacaan ayat quran, pasang diffuser, salam semua orang, minta maaf dengan mama papa, mama papa pun harus minta maaf dengan anak5 (jangan ego,kita tak sedar yang kita pun banyak buat silap pada anak5), cium pipi dahi, maafkan semua orang, pastu baca Al-Fatihah, 3 Qul dan Ayat kursi..Mengucap dan tidur.
11-Saya suka buat Air Yasin. Dari kecik, perangai camtu..alaa bukan susah pon, amik air satu botol, bukak penutupnyer, baca la yasin macam biasa. Siap. Saya yakin bila minum air yasin ni sambil niat dalam hati nak bijak, nak sihat, nak cantik (ini poyo), Allah bagi semua yang kita niat tadi dalam air yasin tu. Tak yah dah makan vitamin2 chantek tu.
Kalau papa ada sini, papa yang akan buat air yasin, anak5 minum la tiap-tiap hari macam minum air masak tu kan..bila dah surut, tambah je air masak lagi. Kalau beli kereta ke motor baru ke,1st skali saya akan siram dengan air yasin sambil selawat dengab niat Allah pelihara dari perkara-perkara yang tak diingini sampai Salesman tu macam pelik apesal la minah ni..ehh sukatilah.
12-Saya yakin dengan Power of Sedekah. Saya yakin dengan buat baik pada orang. Permudahkan urusan orang. Saya yakin dengan berkongsi rezeki dengan orang dan support orang yang rajin usaha cari rezeki. Bukan sebab saya baik tapi saya harapkan yang baik-baik je Allah datangkan dalam hidup saya. Alhamdulillah3 hingga ke harini, Allah permudahkan urusan sy..Allahu.
13-Saya memang suka sebut ayat-ayat yang baik2 yang best2 didengar mcm “anak5 bijak pintar soleh solehah” Suka comment doakan dan bagi semangat kat sahabat2, saya suka sebut sifat2 Allah dalam tulisan2 saya contohnya :”Aamiinn3 Ya Mujib Ya Bariq Ya Muhaimin” & “Sedappnyaa kitorang makan harini Masha Allah”..klau masak tak berape sedap pun jadi sedap tau haa. Pastu, tak yah balas apa yang orang buat tak elok pada kita, abaikan orang nak cakap apa pun, itu bahagian dia, ujian buat dia..Reti lah dia selesaikan. Allah kan Ada..Biar Allah kasi settle.
14-Dan yang last sekali, jangan lupa bersyukur. Bersyukurlah atas semua Nikmat Allah yang kita ada ni.Nanti Allah tambah la lagi dan lagi. Sabar, Redha, Hargai dan Nikmati sisa hidup yang entah sampai bila je Allah pinjamkan untuk kita ni. Jangan persoalkan apa yang Allah belum bagi.Jangan dengki dengan apa yang orang lain ada. Yang negative2 semua tolak tepi, amik aura2 yang positive2 sahaja. Tak yah penat-penat berpura-berpura jasi baik..Jadi je orang yang baik walau kita tak dilayan dengan baik. Lambat laun nanti dia sedar la tu nanti. Kita? Teruskan Bahagia dengan cara sendiri.
Okeyy tu je nak share. Kemain panjang si Ecah tulis pagi ni. Takpelah kan, mana yang baik,kita kongsi sama2. Mana tau terjentik hati ada yang nak follow. Rezeki jugak tu kan. Moga Allah makbulkan semua doa-doa kita yang baik-baik tanpa satu pun yang tertinggal. Aamiinn3 Ya Mujib. WaallahuAlam.
Mencuci pakaian dengan adanya mesin basuh diakui memang cukup mudah, hanya dengan satu sentuhan pakaian kotor siap dicuci.
Namun langkah seterusnya perlu pula disidai dan biasanya mengambil masa. Apatah lagi jika bertimbun dan berbakul-bakul pakaian yang perlu disidai.
Tidak mahu terlalu lama menghabiskan masa menyidai pakaian tersebut, jom ketahui teknik yang dikongsikan oleh seorang ibu ini. Katanya tak sampai 15 minit siap semuanya.
Tips siap sidai kain dalam 15 minit.
Ok,mesin basuh ili 7kg je. Kalau korang punya lebih banyak, sila gandakan ikut nisbah la
Simple je, syaratnya
#stratergi
Serang pakaian kecik² dulu, macam cik sotong, stokin, sapu tangan. Masa keluarkan dari mesin basuh lagi kita dah sorting. Cara ili, sangkut di tangan. Rujuk gambar. Tu semua suar kecik dak sarah, stok 3 hari je tu. Sampai kat ampai, yang ni ili settle sepit dulu
#set_masa
ili selalu gunakan cerita kat tv yang best, masa iklan berdesup ili siapkan sidai. Iklan kat TV3 dalam 7-8 minit, pastu sarah akan tolong jerit : ibu, cerita dah start!! Jadi ili pun cam exercise gak la kan sebab pegi balik 2 kali
#guna_hanger
Bab ni ili paling suka sebab dari hanger di ampaian, baju dah kering dan sejuk terus je masuk almari, so tak payah melipat dan kurang keje menggosok.
Haaa.. cubalah nanti tau.
Buat lelaju ni best, kira macam buat Tabata, intense in short periods.
P/s : nak nyedapkan hati sendiri yang tak nyempat nak exercise betul-betul ni