Tak dinafikan nasi goreng kampung menjadi antara pilihan ramai untuk dinikmati tanpa mengira waktu. Sama ada ketika sarapan, makan tengah hari mahu pun semasa makan malam, menu ini enak dimakan.

Rasanya pedas dan bertambah enak dengan rasa ikan bilis serta dilengkapkan juga dengan kangkung, memang membuatkan tekak ini sentiasa teringin untuk makan nasi goreng kampung setiap kali membuat pesanan makanan di restoran.

Memandangkan bila terlalu suka akan rasanya, ada bagusnya kita dapat sediakan sendiri menu ini dari air tangan sendiri, lagi puas hati. Bolehlah dimasak banyak dan dinikmati bersama seisi keluarga.

Ini seperti mana menurut perkongsian Umi Watie memaklumkan menu nasi goreng kampung menjadi kegemaran keluarganya dan dia juga turut berkongsi resipi untuk yang ingin mencuba menyediakan menu tersebut.

“Nasi goreng kampung ni memang kegemaran kami sekeluarga. Kalau boleh hari-hari pun tak apa. Almaklumlah, nasi goreng kampung je mampu. Nak balik kampung, kampung ku Indah nun jauh disana. Ayah serta bondaku. Meh kakchik tunjukkan cara kakchik masak Village Fried Rice ala MakRerama.

“Makan nasi goreng kampung ni kena ada kopi o kaw. Lepas tu ada keropok warna warni kehidupan tu. Baru mantul, kalah teruk nasi goreng kampung kedai Thai tau,” jelasnya di group Masak Apa Hari Ni.

Nasi Goreng Kampung 

Cara Memasaknya :

1.Mula-mula kita gorengkan ikan bilis. Kalau boleh pilih yang kecil-kecil. Baru la tak menyucuk gusi masa makan nanti. Tapi kalau kat kedai mamak tu ikan bilis besar macam ikan jaws dia bubuh, kau diam je kan?

2. Baki minyak tadi kita tumiskan 1 biji bawang merah, 3 ulas bawang putih dan 5 batang cili api. Kakchik cincang je guna chopper. Lepas tu bubuh belacan sebesar separuh bola pinpong.

Wajibun bubuh belacan kalau tak dia tak jadi nasi goreng kampung, dia jadi kau jelah balik kampung. Gitu.

3. Bubuh ½ cawan isi ayam. Kalau nak bubuh udang ke, sotong ke boleh je. Kampung awak kan bukan kampung saya. Kampung saya ada ayam je.

4. Bila semua bahan dan sebati elok, masukkan telur ayam. Kakchik bubur 2 butir, kalau nak bubuh lebih pun boleh.

5. Perasakan dengan garam sesedap rasa. Tak sedap tu mesti sebab durhaka resipi.

6. Masukkan nasi sejuk 4 cawan. Peroikan dulu nasi kita tu. Kalau boleh guna nasi semalam yang tak habis. Baru nasi elok tak melekat.

7. Lagi satu wajibun juga bubuh kangkung, barulah terasa kampung lebih. Tak bubuh kangkung kira nasi goreng kita gagal. Gaulkan sebati, matikan api.

Tadaaa dah siap, jom ajak anak dan suami makan. Kalau rajin tapaukan sepiring buat jiran. Tapi dah malam ni, eh kau. Kau ke kedai jam 9 oder nasi goreng kampung boleh je. Tak tunggu siang pun.

Selamat mencuba korang. Biasalah orang kampung dia bercakap macam nak ajak gaduh. Tapi hati baik.

Sumber : Umi Watie 

Bila sebut kek coklat kukus tentu kita sudah dapat membayangkan betapa moist dan sedap rasanya. Lebih istimewa jika kek tersebut disaluti topping coklat, menyempurnakan lagi rasa dan sekali gus nampak begitu menyelerakan.

Kalau boleh handak juga dicuba untuk menyediakannya sendiri, dapatlah merasa air kek dari air tangan sendiri. Mesti puas hati dan untuk yang pertama kali mencuba apa kata menggunakan resipi yang dikongsikan ini.

Tentunya apabila menggunakan sukatan cawan, lebih mudah untuk sesiapa membuatnya dan paling unik, kek ini juga boleh dikukus menggunakan periuk nasi. Menarik bukna?

Jadi tunggu apa lagi, jom cuba!

Bahan-bahan kek :

1 cawan gula

1 cawan serbuk koko

1 cawan susu pekat

1 cawan susu cair

1 cawan minyak masak

3 biji telur

2 cawan tepung

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil soda bikarbonat

1/2 cawan air panas

Bahan topping

1/2 cawan minyak masak

1/2 cawan serbuk koko

1/2 cawan susu pekat

Sedikit air panas

Cara penyediaan:

1. Masukkan gula dalam blender bersama dengan serbuk koko, susu pekat, susu cair dan minyak masak.

2. Blender semua bahan ini sehingga sebati.

3. Masukkan ke dalam bekas atau loyang dan kemudian masukkan tepung yang telah diayak.

4. Masukkan juga soda bikarbonat dan baking powder.

5. Akhir sekali masukkan air panas. Kacau hingga adunan sebati.

6. Masukkan dalam bekas dan kukus hingga masak.

Pun begitu wanita ini memberi alternatif kepada sesiapa yang tidak mempunyai periuk kukus di rumah juga boleh menyediakan kek ini dengan menggunakan periuk nasi untuk mengukus kek ini dan ini kaedahnya untuk yang ingin mencuba.

1. Didihkan air dalam rice cooker dan masukkanke dalam pengukus.

1. Tutup dan Biarkan selama 30-45 minit.

Ini bahagian topping coklat pula

1. Kecilkan api dapur,masukkan minyak masak.

2. Kemudian masukkan serbuk koko, susu pekat dan sedikit air panas. Kacau sebati.

3. Kemudian curahkan ke atas kek tadi sebelum dimakan.

sumber : Seera Maheran via MAHN

Untuk mendapatkan kulit wajah yang berseri-seri elok dicuba menggunakan timun yang bukan sahaja diakui memberi kesan yang baik untuk kulit wajah malah apa yang menariknya bila amalkan petua kecantikan ini, ramuannya boleh kita hasilkan sendiri.

Selain itu, tidak dinafikan untuk penjagaan kecantikan menggunakan timun ini ada terdapat pelbagai cara. Sama ada timun tersebut dibuat jus dan diamalkan meminumnya, atau paling ringkas cukup sekadar timun dihiris dan tekapkan ke mata sebagai perawatan mata yang keletihan agar lebih sihat dan menawan.

Jadi apa kata kita lihat beberapa cara lagi untuk menjaga kecantikan yang dikongsikan oleh rakan kita di media sosial. Jom semak!

Petua untuk hilangkan jerawat, melembabkan kulit dan mencerahkan kulit wajah. Lets do it.

Bahan bahan :

Botol spray

Timun

Lemon

Cara Buat :

1. Blande timun bersama dengan sedikit air.
2. Lepastu tapis dan campurkan air perahan lemon ke dalamnya dan kacau sebati.
3. Siap. Pati lemon ini boleh disimpan didalam peti ais.

Ekstra Tip : Boleh guna pada waktu malam atau bila-bila masa.

Ini cara Nur Anis Najme dalam menjaga kecantikan dengan menggunakan timun. Namun ini lain pula caranya yang digunakan oleh Sabrina Shuhaimi dengan menghailkan kiub ais daripada timun bagi tujuan untuk memanja dan membelai kulit wajahnya agar kekal cantik dan berseri malah menurutnya dengan cara ini boleh kecutkan jerawat, pudarkan parut dan hilangkan jeragat. Jom semak bagaimana untuk hasilkannya.

Bahan-bahan :

Timun
Lemon – 1/2
Madu – 1 sudu makan
Air masak

Cara Buat :

1. Hiris timun dan kemudian kisar.

2. Masukkan jus lemon dan madu.

3. Tambahkan juga air dan gaul rata.

4. Bekukan di dalam peti sejuk.

Cara Guna :

Guna pagi dengan malam sebelum tidur. Ambil 1 kiub sapu seluruh muka. Kalau tak banyak masa pagi, tak perlu tuggu muka kering. Lepas sapu ais kiub timun, bilas muka dengan air suam.

Kalau malam, lepas sapu ais tunggu sampai kering atas muka. Baru bilas dengan bersih!

BONUS!

Ambil segelas air suam, masukkan dua tiga ketul kiub ais timun. Fuhhh sedapppp ? Kulit cantik luaran dan dalaman!