Setiap orang miliki momen indah bersama orang tersayang. Tidak kira yang masih bernyawa atau yang sudah pergi meninggalkan kita buat selama-lamanya.
Justeru, barangan milik arwah pasti meninggal memori yang cukup manis buat kita. Demikian juga dengan seorang pengguna media sosial, Ezeet Abu Bakar.
Dalam satu perkongsian, dia meluahkan rasa kagumnya apabila terjumpa barangan dapur yang sudah lama tamat tempoh tetapi masih tersimpan elok di dalam kabinet dapur milik arwah ibunya.
Antara barangan yang dijumpainya adalah serbuk koko, serbuk baking powder jenama Royal yang dikeluarkan sebelum negara mencapai kemerdekaan.
“Saya mencuba sendiri serbuk koko tersebut hari ini, serius boleh diminum lagi dan masih segar rasanya. Mereka jujur dan ikhlas menjaga kualiti produk keluaran mereka,” tulisnya di laman Facebook.
“Terkejut saya bila buka kabinet dapur ibu, ada lagi barang-barang dapur yang masih belum dibuka, masih elok seal dengan aluminium dan selepas dibuka, tiada kulat atau sebarang serangga.
“Saya amati tin-tin tersebut sambil mengenangkan arwah ibu yang membesarkan kami. Kemudian saya ternampak harga dan tarikh luputnya, yang paling saya terkejut, baking powder ibu expired pada 4 Ogos 1951,” ceritanya.
Serbuk koko dan tarikh luputnya (kanan atas) serta tarikh luput pada tin baking powder.
Menurut Ezeet, barangan tersebut ditemuinya ketika dia mengemas rumah arwah ibunya di Muar, Johor, sewaktu negara diletakkan di bawah Perintah Kawalan Pergerakan (PKP).
Jelasnya, dia sudah hampir tujuh tahun tidak menjejakkan kaki ke rumah tersebut, iaitu setelah kematian ibunya.
Ezeet turut bercerita mengenai satu tin serbuk koko larut jenama Van Houten yang masih elok untuk digunakan walaupun tarikh luputnya adalah pada 1 May 1998, iaitu sekitar 23 tahun lalu.
“Bila saya buka serbuknya masih gebu lagi, jadi saya bancuh dengan susu pekat dan sedikit garam.
“Rasanya memang berbeza dan elok sangat lagi, terduduk saya bila minum secawan, terus saya menangis terkenangkan ibu.
“Saya mengimbau balik keadaan ibu masa tahun 1978, umur saya baru empat tahun, kemudian saya teringat bangunan lama, bazar termasuklah Muar Trade Center dan kenangan saya duduk di kerusi rotan yang diletakkan di atas palang basikal,” katanya, yang juga seorang jurutera mekanikal.
Ezeet turut menjumpai buku dekorasi milik ibunya.Menurut Ezeet, ibunya yang juga seorang doktor meninggal dunia sekitar enam tahun lepas disebabkan jangkitan kuman.
Katanya, serbuk koko dengan berat bersih 125gram serta lengkap dengan tanda harga ‘RM3’ itu mungkin digunakan ibunya untuk membuat kuih raya.
“Serbuk koko tu rasanya ibu nak guna untuk buat kuih raya tapi keadaannya bila saya jumpa masih belum dibuka, mungkin sebab waktu tu anak-anak sudah berhijrah kerja di Kuala Lumpur.
“Kalau tengok pada tahun itu, dia tinggal sendirian, tiada siapa bantu dia, mungkin sebab itu barangan tersebut tidak terusik.
“Itu yang membuatkan saya terkenang semula, kalau berpandukan pada tarikh luput tersebut mungkin dia beli pada tahun 1995 atau 1996,” katanya, sambil menambah ibu dan bapanya berpisah pada tahun 1987.
Saya menghargai kenangan. Biar tiada duit tak mengapa asalkan saya boleh simpan (barangan antik) untuk generasi yang akan datang.
Selain makanan, Ezeet yang pulang ke rumah bersama isteri dan anaknya turut menjumpai buku resepi lama serta buku dekorasi milik ibunya.
“Buku resepi ini boleh dijilidkan semula sebab masih elok lagi.
“Ia mengandungi resepi tradisi yang tidak menggunakan rempah ratus segera dan ilmu ini boleh dikongsikan dengan generasi terkini,” katanya.
Menurut Ezeet, dia sendiri sememangnya seorang yang gemar mengumpul barangan lama.
Antara koleksi barangan lama yang disimpannya termasuklah kolek atau sampan berukuran sepanjang lima kaki yang dibelinya, bekas tembakau songel, Zippo (segenis pemetik api) dan tempayan.
Kolek sepanjang lima kaki ini boleh memuatkan satu orang.
Ezeet juga ada menerima beberapa barangan lama lain yang dihadiahkan oleh pemilik asal apabila mengetahui tentang minatnya dalam mengumpul barangan lama.
Menurut Ezeet, dia tidak akan pernah menjual koleksi barangan lama yang dimilikinya.
“Jual? Saya sayang, saya menghargai kenangan.
“Biar tiada duit tak mengapa asalkan saya boleh simpan (barangan antik) untuk generasi yang akan datang,” katanya.
Sumber: Mstar
ARTIKEL POPULAR: “Kemas, Cantik & Kreatif.” Suami Siapkan ‘Kitchen Island’ Guna C Channel, Buat isteri Tersenyum Lebar Impian Dah Tercapai!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
3 Resipi ‘Rare’ Kulit Rambai, Menu Tradisi Yang Tak Pernah Terjangka, Kena Cuba!
Siapa pernah makan menu berasaskan kulit rambai? Bagi masyarakat di Pantai Timur pastinya menu berasaskan kulit rambai ini menjadi satu kebiasaan.
Kalau berkunjung ke kedai makan di sekitar Pantai Timur pasti menu yang satu ini sentiasa ada. Malah jadi makanan tradisional yang cukup digemari.
Tahu tak selain menu Masak Lemak, ada banyak lagi resipi yang boleh diolah daripada kulit rambai ini. Perkongsian tiga blogger ini di blog masing-masing buat kita rasa terliur. Nak cuba? Jom ikut resipi yang diberikan oleh mereka.
1. nedlinatalisz.blogspot.my
Perkongsian blog nedlinatalisz.blogspot.my agak menarik dengan menu Masak Lemak Cili Padi.
“Pernah makan tak? Nie lauk kampung. Tok yang ajar masak lauk nie.. dan kami start suka makan pun sebab dulu-dulu tok selalu masakkan.
KULIT RAMBAI MASAK LEMAK CILI API
Bahan-bahan:
Semangkuk kulit buah rambai
Secekak pucuk puding mangkuk
Sedikit ikan bilis
1 inci kunyit hidup
10-13 biji cili api (ikut suka)
1 kotak santan
sedikit air
Garam dan gula
1. Celur sekejap kulit rambai dan pucuk puding mangkuk.
2. Bila dah agak lembut, angkat dan toskan. Perah air kulit rambai dan puding mangkuk supaya nanti gulai kita tak terlalu masam.
3. Kisar cili padi, kunyit hidup dan ikan bilis hingga lumat kemudian masukkan ke dalam periuk, bersama kulit rambai, puding mangkuk dan air.
4. Renehkan kejap dan masukkan santan. Kacau sentiasa dan masak hingga mendidih.
5. Garam dan gulakan dan biar dalam 5 minit. Kalau rasa kurang masam, boleh tambah asam keping. Tapi selalunya air kulit rambai dan puding mangkuk tu dah cukup buat kuah rasa masam.
6. Bila dah cukup semua rasa, padamkan api dan sedia dihidangkan. Selamat mencuba!
2. nooriahnaim.blogspot.my.
Ini pula resipi yang dikongsikan oleh blog nooriahnaim.blogspot.my. Kulit rambai yang dijadikan sambal ini nampak hebat.
Ada tak yang tak pernah makan kulit rambai ni? Rasanya agak masam-masam jadi kalau sambal goreng gini memang tak payah letak tomato ke, asam ke, kulit rambai ni dah ok. Makan pulak time hujan-hujan memang tak terasa bertambah nasi ni haha…
SAMBAL BILIS GORENG KULIT RAMBAI
Bahan-bahan:
1/2 cawan ikan bilis -dibersihkan
10 biji cili padi -dihiris kasar
1 biji bawang bombay -dihiris
3 ulas bawang putih -dihiris
2 kuntum bunga kantan -dihiris kasar
1/2 cawan kulit rambai -dihiris kecil
Minyak secukupnya
Sedikit garam dan gula
1. Panaskan kuali, masukan sedikit minyak dan gorenglah ikan bilis sehingga ranggup. Angkat
2. Tumis bawang putih, bawang bombay sehingga layu kemudian masukan cili hiris dan kacau rata.
3. Masukkan kulit rambai dan kacau sehingga kulit rambai lembut.
4. Masukkan garam dan gula.
5. Akhir sekali masukkan bunga kantan dan ikan bilis yang digoreng. Gaul rata dan angkat.
3. www.secubitgaramnor67.com
Resipi asli daripada Pantai Timur. Ini yang dikongsikan oleh www.secubitgaramnor67.com.
Bagi warga Pantai Timur terutamanya Terengganu pasti ramai yang tau dengan masakan lama ni kan. Biasanya kat area kampung selalunya buat masakan ni dan selalu juga dibuat time kenduri kecilan seperti kenduri arwah. Memang sedap masakan tradsional kan, tambah lagi kalau kena dengan partnernya.
SAYUR LEMAK KULIT RAMBAI
Bahan-bahan:
Buah rambai -ambil kulitnya sahaja
Petai
1 ekor ikan selayang
1 labu bawang besar ~ dipotong baji/wedges
1 biji cili merah ~ dihiris serong
1/2 cawan santan fresh/pekat
1 3/4 cawan air
garam dan sedikit gula
1. Panggang ikan dan ambil isinya. Hancurkan.
2. Celur sekejap kulit rambai dan bila dah sejuk sedikit, perah airnya untuk membuang rasa masam.
3. Masukkan isi ikan, air, bawang besar, cili merah, garam, sedikit gula dan juga kulit rambai ke dalam periuk.
4. Masak hingga mendidih dan masukkan santan pekat.
5. Kacau sentiasa dan masak hingga mendidih.
Selamat mencuba!
“Suami Brek Mengejut, Anak Tersembam & Kepala Berdarah.” Pesan Ibu Ini, Kena Alert Pakaikan Seat Belt & Car Seat Tak Kira Dekat Atau Jauh!
Kecederaan boleh berlaku andai tidak berhati-hati. Lebih-lebih lagi membabitkan kanak-kanak.
Ibu bernama Ina Khairul menerusi perkongsiannya di laman facebook ada memuat naik satu insiden di mana anaknya cedera akibat terjatuh ketika suaminya menekan brek keta secara mengejut.
Insiden tersebut menyebabkan kepala anaknya berdarah sehingga terpaksa dibawa ke hospital dan menerima rawatan.
Semoga cerita dari Puan Ina ini memberi pengajaran kepada ibu bapa lain dalam alert menjaga keselamatan anak-anak baik di dalam mahupun di luar rumah.
Petang tadi kami ke tesco beli barang2 rumah.. on the way balik, macam biasa la suami bawak kereta, tiba2 kereta depan berhenti dan suami emergency break, Cinta yang tengah berdiri jatuh tersembam ke bawah dan kepala terhentak kat besi bawah seat.. darah memancut keluar dengan banyaknya.. ya Allah aku yang dok depan terus ke belakang. panik sangat2 sebab nampak darah menitik2 kene seat kereta.. ambil towel, tekap kat kepala Cinta.. darah terus keluar. Cinta mula menangis sebab sakit katanya.. suami terus drive menuju ke klinik 1 msia yang dekat..
ku ribakan Cinta dan sepanjang jalan tu memang cakap, adik jangan tido tau.. takut2 Cinta pengsan sebab darah keluar banyak.. bagi Cinta minum air tapi die minum sikit je.. sampai kat klinik 1 msia, MA cuci kepala Cinta dan die terus bagi surat refer ke hospital. katanya luka perlu di gam.. boleh jahit tapi takut Cinta menangis, meronta2, trauma tengok jarum.. dan of course la jahit tu sakit kan.. kami terus ke hospital alor gajah sebab hospital yg paling dekat dan orang tak ramai (harapan) kat hospital, doc scan sebab kepala bengkak, alhamdulillah takde ape2.. dan doktor gam luka yg menganga tu..
Kaseh dan Cinta memang suka berdiri, memanjat atas kerusi.. depan ke belakang tak reti duduk diam. sebenarnya dah banyak kali Cinta dan Kaseh jatuh tergolek ke bawah bila emergency break ni.. tapi tak pernah jadi apa2, so kami sambil lewa dengan keselamatan anak2.. even anak tido dan baring pun bahaya tau.. beberapa kali jugak pernah tergolek ke bawah.. klo nak tdo, biar tdo duduk je. tak perlu baring..
Pengajaran utk diri sendiri dan kawan2.. jangan biarkan anak2 bdiri, memanjat dalam kereta. perlu pakaikan seat belt atau duduk kat car seat. jalan dekat ke jalan jauh ke.. keselamatan anak2 yang penting.. bahaya ada di mana-mana.
Tidak Mahu Terlalu Kongsi Privasi, Hisyam Hamid Belum Sedia Ulas Status Rumah Tangga
PELAKON Hisyam Hamid menyatakan bahawa beliau masih belum bersedia untuk memberikan komen lanjut mengenai status rumah tangganya.
Hisyam Hamid dan isteri, Rosmawati Hanafi atau Mel berkahwin pada tahun 2006.
Sejak setahun lalu, timbul pelbagai spekulasi terhadap hubungannya bersama isteri.
Aktor berasal dari Singapura itu menjelaskan dia perlu mempertimbangkan banyak perkara sebelum berkongsi tentang kisah peribadinya kepada orang ramai.
“Apa yang saya boleh katakan, sekarang ini saya belum bersedia nak beri komen perkara ini.
“Banyak faktor yang perlu saya ambil kira. Terutamanya melibatkan soal jaga hati dan perasaan anak-anak.
“Saya faham sebagai public figure, orang nak tahu tentang diri kita. Saya faham ramai peminat yang sering bertanya dan ada juga yang mendoakan,” katanya.
Aktor itu menambah, isterinya juga kini masih menguruskan kerjaya seninya.
“Isteri masih lagi menguruskan kerjaya saya sebagai seorang pelakon. Tiada masalah,” katanya lagi.
Dia juga berkata bahawa hubungannya bersama Mel masih baik.
Dia menjelaskan mereka sekeluarga turut meraikan bersama pada Aidilfitri baru ini.
“Hubungan kami masih okay. Hari raya pun kami keluar bersama anak-anak,”
Hasil perkahwinan, mereka dikurniakan dua orang cahaya mata iaitu Nurish Syameliah, 17, dan Haydeen, 15 tahun.
Walau bagaimanapun, dia membuat keputusan untuk bersikap eksklusiviti dengan tidak terlalu berkongsi kisah peribadi di media sosial.
MESTI BACA: 10 Tahun Berjauhan Dengan Isteri & Keluarga, Hisyam Hamid Nafi Hubungan Goyah!
Hisyam Hamid Awet Muda, Macam Abang Dengan Adik Je
SUMBER: Media Hiburan
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my
