Minggu lalu, seorang ibu berkongsi gambar mata anaknya dijangkiti kuman gara-gara memegang seekor kucing kurap.

Perkongsian puan Norizan Acu dimuat naik menerusi laman facebooknya. Semoga ia memberi manfaat dan peringatan kepada ibu bapa lain supaya alert dalam memastikan keselamatan anak masing-masing.

Terima kasih yang mendoakan airel zakwan.. Mata dia berpunca dari kucing kurap yang dia pegang hari tu.. Sebab die tak takut kucing.. Kucing yang takut dengan dia…. Hehehehe.. So doktor nak tahan wad.

“Kuman dia kuat sebab tu dia merebak dengan cepat… Tapi mama  tak boleh nak duduk wad sebab ada si debab Aida kat rumah.. So Airel kena kuarantin jelah kat rumah dulu sebab penyakit ni berjangkit.

“Tapi  mama  kena ulang alik klinik untuk sapu antibiotik kat mata dia…Alhmdulillah kuman ni tak merebak dalam mata Airel.. Kalau tak, lagi teruk.. Maafkan mama sayang tak dapat jaga Airel dengan baik… bertabah la mama..

Dia kemudiannya memuat naik perkongsian terbaru yang menyatakan anaknya kini semakin pulih.

Alhmdulillah lepas rawatan cuci dan letak cream antibiotik mata Airel dah kurang berair dan nanah pun takde dah… Kering dah luka nya.. Tapi still kene continue buat rawatan smpai betul2 sembuh…mama is risau.. Sebab melibatkan mata.. Kalau mama lambat buat rawatan kemungkinan Airel  tak nampk sebelah… Allahuakbar… Maafkan mama sayang…

Bahaya kuman…. Take note uolls.. Jangan bagi anak pegang-pegang kucing terbiar atau berkurap…antibodi anak tak kuat macam kita orang dewasa…sehari je kuman tu merebak cepat.

My hero muhammad airel zakwan..semakin pulih dengan jaya nya. Berkat doa rakan2,rakan2 fb dan ahli keluarga semua.. Alhmdulillah.. Tq korang..tak dapat nak ucap dengan kata2..tq so much semua…lega hati mama..takde la mama risau lagi.. 

“takde la nak berperang dengan Airel nak bagi makan ubat dan sapu ubat.. takde la nak dengar Airel duk teriak dalam bilik rawatan untuk cuci dan sapu cream antibiotik tu lagi.. Leganyeee.. Alhamdulillah.. Terima kasih Allah..next appointment monday turn babah Jazmel Apex,”ujar Norizan lagi. 

Sumber: Facebook Norizan Acu

Menggoreng adalah antara teknik memasak yang sering kita lakukan setiap hari untuk menyediakan menu kepada keluarga. Memandangkan menggoreng lebih ringkas disediakan dan dalam masa yang sama hidangan yang siap digoreng begitu enak rasanya.

Namun, tahukah anda minyak yang mana satukah paling bagus digunakan untuk menggoreng agar hidangan yang dimasak bukan sahaja sedap dimakan malah sihat untuk tubuh.

Ketahui info bermanfaat ini melalui perkongsian dari Dr. Malinda agar kita sebagai ibu dapat menyediakan masakan yang terbaik untuk keluarga.

MINYAK APA YANG PALING BAGUS UNTUK MEMASAK?

Anda masak guna minyak apa? Sebelum ni saya sendiri pun ada masalah, tak tahu nak pilih minyak masak yang mana?

Pening sebab banyak sangat artikel yg kata minyak ni bagus la, ada yg kata minyak ni pulak tak ok, sekejap lagi berubah, etc. Various opinion from the expert. Kita yang pengguna pun tak tahu nak ikut yang mana.

So, saya pun ada juga la pengalaman beli minyak-minyak yang dimomokkan bagus dan tersenarai di ruangan minyak-minyak mahal di pasaraya!

Nak jaga kesihatan la katakan, mahal skit pun x pe. Tapi rupanya, indah khabar dari rupa. Mitos dan politik industri rupanya.

Supaya anda tidak ter’konfius’ macam saya dulu, meh saya nak share beberapa tips pemilihan minyak masak.

Cara masak menggoreng ialah antara cara yang memindahkan haba pada makanan pada kadar lebih cepat, dan juga memberi aroma rasa yang lebih enak. Bukan langsung tidak boleh menggunakan cara ini tetapi kita kena pandai pilih jenis minyak yang digunakan.

Untuk memilih minyak untuk menggoreng, kita kena tengok 2 perkara :

1. JENIS MINYAK

– Pilih minyak yang mengandungi PALING RENDAH Polyunsaturated Fats (Asid lemak poli tak tepu) kerana minyak yang tinggi PUFA ni bila dipanaskan, tidak stabil, lebih mudah teroksidasi dan menjadi ‘rancid’.

– Minyak jenis lemak tepu, Saturated fats (contohnya minyak kelapa) telah dimomokkan sebelum ini sebagai minyak yang tidak sihat itu sebenarnya adalah lemak yang paling stabil bila dipanaskan.

2. SMOKE POINT

– Apa itu smoke point? Smoke point merujuk kepada suhu di mana minyak ini menjadi terlalu panas dan mula akan menghasilkan asap. Bila kita masak melepasi suhu ‘smoke point’ ni, penghasilan radikal bebas akan menigkat.

(Radikal bebas adalah antara penyebab proses pengkaratan pada besi dan pereputan pada kayu, dan ia juga boleh menyebabkan kita ‘mereput’ dan ‘berkarat’ dari dalam..huhu)

Soalan seterusnya ialah ‘Macamana Nak Tau SMOKE POINTS’ sesuatu jenis minyak?

Maaf ya, ia tidak ada tertulis pada label minyak masak tersebut. Kita sebagai pengguna yang perlu membuat sedikit pembacaan untuk kesihatan diri sendiri. (Boleh juga refer pada carta yang disertakan dibawah).

Prinsip pemilihannya mudah :

1. Pilih minyak yang mempunyai Smoke Point paling tinggi.

2. Pilih minyak yang mempunyai kandungan Saturated Fatty Acid yang paling tinggi.

Kombinasi kedua-dua faktor di atas akan menyebabkan minyak akan jadi lebih stabil dan sesuai untuk digunakan pada suhu yang lebih tinggi. So, kalu kita tengok, top on the list ialah Minyak Kelapa.

Minyak sawit pulak macamana?

Minyak sawit juga mempunyai Smoke Point yang tinggi, 235 *C dan kandungan Saturated Fats, 49 gram.

So, kalu nak menggoreng, the best ialah menggunakan Minyak Kelapa. Minyak sawit pun boleh. Tak perlukan membazirkan duit untuk membeli minyak ‘mahal’ yang mempunyai smoke point yang rendah dan kandungan lemak politak tepu yang tinggi.

Tetapi, ada tapinya lagi.. Minyak yang digoreng berulangkali akan juga menyebabkan smoke point semakin rendah!

Jangan guna berulang kali. Memang la sayang, tapi kena lagi sayang jantung lebih dari kita sayang minyak masak, kan?

Semoga bermanfaat ya!

sumber : Dr Malinda Health & Beauty

Masalah kolesterol tinggi antara yang menjadi ketakutan bagi kita. Mana taknya kerana kolesterol yang tinggi antara punca risiko kepada pelbagai penyakit. Pengambilan makanan yang tinggi kolesterol seperti lemak, minyak dan sebagainya antara yang patut dielakkan.

Dalam penyediaan masakan Melayu, kita tidak terlepas daripada mengambil jenis makanan kaya lemak ini dalam menu harian seperti makanan bertumis dan bersantan.

Namun semua ibu harus lebih bijak menyediakan jenis makanan yang lebih sihat dan bebas daripada kolesterol tinggi untuk keluarga.

Pun begitu ada caranya untuk memastikan kolesterol yang tinggi dapat dikurangkan pada kadar yang lebih baik. Saudari Noor Azlina berkongsi caranya untuk mengurangkan kolesterol dengan hanya mengamalkan dua bahan terpilih sahaja.

Menariknya, petua yang dikongsikan olehnya ini merupakan saranan daripada seorang doktor. Jom kita cuba!

Disini Kak Noor nak kongsi ilmu yang Kak Noor sendiri belajar dari seorang doktor, iaitu tip untuk menurunkan kolestrol dengan cepat dan berkesan tanpa mengambil ubat.

Bahan-bahan:
Buah nenas
Sayur sawi

1. Kisar halus dua bahan ini sampai jadi jus.

2. Minum sekali sehari.

3. Amalkan minum jus ini setiap hari.

Insyaallah dengan izinNya, kolesterol akan dapat diturunkan dengan cepat. Insyallah.

Turunkan Kolesterol Tinggi?

#Sayuran Hijau
Selain sawi dan nenas yang dikongsikan wanita ini, sayuran berdaun hijau antara yang disarankan untuk menurunkan kadar kolesterol yang tinggi dalam tubuh. Sayuran berdaun hijau memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Bayam, kacang buncis, kacang panjang dan banyak lagi jenis sayuran hijau antara yang disarankan.

#Kekacang
Walnut, badam dan segala jenis kekacang dapat mengawal kolesterol daripada terus berkumpul di dalam badan. Serat yang tinggi membantu menyingkirkan kolesterol ini.

#Oat
Begitu juga dengan oat. Oat merupakan makanan yang dapat menyerap dan sekaligus menyingkirkan lemak dan kolesterol yang terkumpul di dalam badan. Amalkan oat ini setiap hari.