Amalan mengambil halia sama ada dibuat air rebusan atau dimakan bertujuan untuk menghilangkan angin dalam badan sudah lama diamalkan. Ia menjadi antara petua kesihatan yang  paling mudah dan mujarab.

Pun begitu, walau ramai tahu manfaat halia namun tidak dinafikan ada antaranya tidak suka untuk mengamalkannya. Apatah lagi halia mempunyai rasa ‘pedas’ dan baunya yang tersendiri. Tambah-tambah lagi bagi ibu selepas melahirkan, untuk amalkan pengambilan halia dalam tempoh berpantang terasa tidak sanggup rasanya.

Namun berbeza jika anda buat serunding halia. Siapa yang pernah merasai keenakan rasa serunding halia pasti tahu keenakan rasanya. Bahkan ramai juga yang menjadikan menu ini stok di rumah untuk dimakan pada bila-bila masa. Serunding Halia ini bukan sahaja menu sihat malah memang sedap dan mampu membuka selera walau hanya sekadar dimakan bersama nasi panas sahaja.

Jika anda ingin mencubanya, apa kata anda buat sendiri sepertimana resipi yang dikongsikan oleh Puan Azizah Salleh yang juga merupakan opah kepada 9 cucu. Menurutnya, setiap kali anak-anaknya berpantang pasti menu ini disediakan olehnya.

“Dua orang anak bersalin (dua2 bulan April) sempat balik berpantang di Ipoh). Seronok jaga anak dan cucu. Ketika saya menulis pos ini kedua2 nya dah balik dan mula kerja. Dua minggu lepas, anak sulong pula melahirkan. Memang tak boleh balik Ipoh sebab PKP. Harap suami dan adiknya (tinggal berdekatan) yang bantu.

“Malam semalam sempat saya buatkan serunding halia untuknya dan pagi tadi suami dah pos kepada anak kami. Sedihnya… nak bantu tak boleh, nak tengok cucu baru pun tak boleh.

“Syukur sangat kerana dikurniakan cucu yang ke-9. Tahun ni saya terima 3 orang cucu yang lahir bulan April dan Jun. 2019 dulu saya dapat 4 cucu sekali gus (Mei, Jun, Ogos dan September. Itulah bahagianya seorang opah dan tukwan.

“Serunding Halia untuk anak dalam pantang. Saya share resepi untuk ibu-ibu muda yang berpantang sendirian”

SERUNDING HALIA

Bahan-bahan:

1 kg halia – dibersih, parut, buang airnya (perah) dan digoreng garing. Angkat dan toskan minyaknya. Biarkan sejuk

Lada hitam – sangai dan blender – ambik dalam 2 sudu sahaja

3 labu bawang putih –buang kulit dan hiris agak nipis (jangan terlalu nipis).
Goreng garing, sejukkan

300 gm ikan bilis – Goreng garing dan sejukkan. Setelah sejuk – blender kasar (guna blender kering)

Cara buat : Masukkan semua bahan dalam mangkuk, masukkan 2 sudu kecil garam. Gaul sebati. Siap

Ekstra Tip: 
-Semasa menggoreng halia, pastikan guna minyak yang banyak seperti menggoreng pisang.

-Saya masukkan juga garam sebab ikan bilis bila basuh 2-3 kali dah hilang masinnya. Lagipun guna ikan bilis mata biru memang tak masin.

-Garam tu letak semasa kita gaul semua bahan halia, bawang putih, ikan bilis dan lada hitam

-Kalau simpan dalam peti ais sebulan tahan.

Sumber : Azizah Salleh 

Jom sertai pertandingan Pilihan Keluarga Bulan Ini. Caraya mudah, klik sahaja link INI  atau imbas QR code yang ada di poster. Hadiah menarik menanti anda!

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Kadang kala, asyik makan nasi aje, tentu boring kan. Apa kata menu berbuka puasa hari ini makan menu Western misalnya chicken cop atau lamb cop ker. Tambah kaw bila dipadankan dengan sos black pepper. Tentu menjilat jari!

Sebenarnya nak buat chicken chop mudah aje. Cuma nak buat sos tu yang susah. Jika sosnya tak menjadi, terus hilang nikmat ayam chicken cop.

Ikuti resepi viral sos black pepper untuk dipadankan dengan ayam atau daging panggang.

IKUTI PERKONGSIAN INI

Resepi Sos Black Pepper Viral

Pernah nampak gambar sos viral ni?
Cikgu pun tak sangka merata-rata perginya resepi sos blackpepper cikgu pernah kongsi dulu. Jadi cikgu kongsikan lagi sekali dalam ayat lebih ringkas. Kawan yang dah pernah cuba sangat setuju resepi ini tersangat sedap. Kena sekali dengan citarasa. Langsung tak muak.

Silakan resepi lengkapnya.

1. Panaskan 3/4 sudu besar Planta dalam api
kecil sahaja.

Masukkan 1 ulas bawang putih yang
telah diracik halus.Tumis sehingga naik bau.

2. Masukkan 1 tin sos spageti keju.
Pilih yang botol kuning seperti dalam
gambar.
Saiz tin paling kecil (250 gram kalau tak
silap).
Tambahkan air suam 1 cawan atau lebihkan jika pekat.

3. Masukkan 1 sudu besar serbuk cheese.
(Optional) Kalau ada lagi sedap.

4. Tambahkan 1/2 sudip kicap Jalen lemak
manis.

Boleh tambahkan ikut kesesuaian warna
kalau suka gelap.
* jangan guna kicap masin*

5. Masukkan 3/4 sudu besar serbuk lada hitam
kisar.

Juga masukkan 3/4 sudu kecil gula
(Boleh masuk sikit-sikit untuk langkah
selamat)
Kacau sebati.

6. Tutup api setelah semua rasa sebati.

Siap untuk sos black pepper viral. Yang dah cuba ramai yang syok sendiri. Sebab boleh masak sos yang sedapp sangat.

Sumber: Afy AL Habibi

Bersedekah adalah amalan yang mulia dan dengan sedekah yang ikhlas menjanjikan ganjaran pahala buat si pemberi. Umumnya bila bersedekah sering kita bayangkan sejumlah duit untuk diberikan kepada orang yang memerlukan. Pun begitu, sedekah sebenarnya banyak benda dan perkara yang boleh diberikan. Contohnya seperti wanita ini yang juga merupakan peniaga biskut cheesse tart, telah berkongsi resipi di media sosial dengan diniatkan bersedekah untuk dimanfaatkan kepada yang menginginkannya.

Jadi apa kata kita cuba menyediakan menu istimewa ini untuk dinikmati bersama keluarga.

Sedekah adalah amalan yang mulia. Sedekah dengan ikhlas akan menjanjikan ganjaran pahala buat kita.

Assalamualaikm hai semua.. Siapa pengemar cheseetart buncit? Nak beli dekat luar pun, sebijik RM 1.50 ke atas..

Ni saya nak sedekah kan resepi yang selalu saya jual..Saya halal kan dunia
akhirat ye.

Tart magnum
Resepi
Shell Tart..

Butter 260gm
Gula icing 100gm
Telor 1 biji
Tepung 500gm
1 sudu besar air sejuk
Sedikit esen vanila..

Cara-cara:
1. Kacau butter dan gula dalam bekas.. Pakai tangan je kacau nak senang.. Bila dah sebati masukan telur.
2. Gaulkan lagi, masukan esen vanila dan air sejuk
3. Last sekali masukan tepung gandum. Uli sampai jadi doh ye.
4. Bakar suhu 180 20 minit.

Resepi chesee dia pulak..
250gm chesee tatura.
1 sudu kecil telur (telur tu kacau sebati dulu ye)
50gm gula icing.

Cara cara

Putar chesee sekejap, sampai sebati.
Jangan putar lama ye.. Nanti cair ..
Lepastu masukan gula icing,putar sebati..
Last masukan telur putar sekejap..
Siap.

Cara cara paip chesee..

Masukan creamchese dalam piping beg.
Paip secara membukit ye.
Bakar pada suhu 180 drjahcelcius
selama 7 minit.

Cara nak buat magnum pulak .

Sukatan dia agak-agak la ye.
Sedikit coklat bar jenama apa-apa pon tak kisah.
Doubleboil kan atas periuk. Periuk tu isi air sikit ye..
Bila dah cair coklat masukan butter Sedikit. Kacau sampai pekat.
Sejukan sekejap.

Bila Tart kita dah Siap. Sejukan dulu baru salut dengan coklat ye.
Bila dah salut dengan coklat, salut dengan kacang badam hancur
pulak..Dah siap letak dalam peti .

Try la. Puas makan sendiri

sumber : Nur Dayana via MAHN