Ada antara ahli keluarga kita tentu suka akan rasa telur pindang. Namun untuk menikmatinya hanya pada masa-masa tertentu terutamanya bila ada kenduri kendara.
Pun begitu, tidak salah kiranya anda mencuba menu yang dikongsikan ini di mana uniknya bukan sahaja menggunakan pelbagai daun herba malah menggunakan bunga talang untuk memberi warna menarik pada telur pindang yang dimasak.
Hal ini menjadikan telur pindang nampak cantik.warnanya dan keenakan rasanya tidak dinafikan digemari ramai.
Untuk itu, jom kita semak cara penyediaannya.
TELUR PINDANG BUNGA TELANG
Setelah bertahun-tahun simpan hajat nak cuba masak telur Pindang sendiri.. akhirnya hari ni… berjaya memasak buat kali pertama.
Terima kasih encik suami sanggup masuk semak untuk kutip daun jambu. Proses menyediakan sekejap sahaja tetapi proses mereneh telur sehingga 8 jam.
Kalau ikutkan resepi asal harus direbus sehingga 3 Hari 3 malam. Sendiri buat sendiri makan, Kita buat cara cepat dimakan… Tambahan bunga telang didalam ramuan tidak mengubah Rasa hanya memberikan warna berbeza untuk telur-telur yang retak semasa proses merebus
**media[101164]**
Resepi
20 biji telur ayam
5 helai daun pandan
5 helai daun mengkudu
5 helai daun jambu
5 helai daun manggis
5 helai daun kunyit
10 helai daun salam
10 helai daun limau purut
10 helai daun senduduk
5 batang serai bersama daun
2 inci lengkuas
2 inci halia
Segengam kulit bawang merah
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih
1 sudu teh ketumbar
1 sudu teh bunga cengkih
1 sudu besar garam
1 sudu cuka
¼ cawan gula pasir
30 kuntum bunga telang kering
CARA MASAK
1. Lapiskan periuk dengan separuh dari daun yang telah dibersihkan
**media[101156]**
2. Susun telur dan masukkan rempah serta gula garam dan cuka
**media[101162]**
3. Tutup bahagian atas telur dengan daun-daun yang selebihnya.
4. Renih selama 8 jam dengan API perlahan ataupun guna peiuk slow cooker.
sumber : Zle`q Kh`a Na`wi
Probiotik Bantu Sistem Penghadaman, ‘Boost’ Mood Jadi Lebih Ceria!
Merasa stres adalah perkara yang normal dalam kehidupan seseorang tetapi jika tidak dibendung dari awal, boleh jadi masalah kemurungan. Pada tahun 2019 pula, KKM telah merekodkan sebanyak 2.3% orang dewasa dan 9.5% kanak-kanak berusia 10-15 tahun mengalami masalah mental dan KKM mengunjurkan peratusan tersebut dijangka akan terus meningkat (Sumber: Laman Web Rasmi Majlis Keselamatan Negara, klik SINI untuk bacaan)
Ada kajian yang menunjukkan seorang dari 20 orang kanak-kanak berusia 5-9 tahun di Malaysia kini mengalami gangguan mental. Kini KKM telah merekodkan 424,000 kanak-kanak di Malaysia disahkan mengalami masalah mental (Sumber: Harian Metro, 18 Mac 2023). Tak boleh jadi ni!
Sebenarnya kan, tak ramai yang sedar bahawa sebenarnya tekanan boleh disebabkan seseorang itu mengalami kesihatan sistem penghadaman. Bila usus sihat, sekurang-kurangnya dapat menghasilkan sejenis hormon gembira iaitu Serotonin yang dapat memelihara kesejhateraan mental kita. Apa itu serotonin? Nak tahu, teruskan membaca.
Nak Mood Lebih Happy, Kena ‘Boost’ Hormon Serotonin!
Sebenarnya bila kita nak kekal positif dan gembira, ada banyak cara. Ada yang suka berkongsi masalah dengan orang tersayang, ada yang pergi ‘healing’ dan ada juga yang suka makan. Semua cara ni okay, tak ada yang salah selagi ia dapat membantu kita untuk terus bersemangat dan tak terlalu susah hati memikirkan tentang sesuatu perkara.
Sebenarnya ada satu cara nak buat mood kita jadi happy, tapi tak ramai yang tahu. Pengambilan minuman probiotik dapat membantu seseorang kekal positif kerana dapat memperbaiki mood dan membantu mengurangkan rasa stres.
Salah satu hormon yang membantu untuk buat seseorang rasa gembira dan tenang adalah serotonin. Namun, tahukah anda bahawa sebanyak 95% serotonin adalah dihasilkan di dalam usus kita dan hanya 10% serotonin dihasilkan di otak.
Hormon serotonin dilepaskan dalam sel yang berkaitan dengan gastrousus dalam peredaran darah akan diserap oleh platlet. Hormon serotonin dihasilkan daripada asid amino trytophan yang hanya akan terbentuk melalui apa yang kita makan kerana ia tak dapat dihasilkan sendiri oleh tubuh.
Serotonin bukan saja membantu untuk menjaga kesihatan hati, tetapi ia juga dapat meningkatkan fokus dan memori seseorang. Hormon ini juga sangat penting untuk kesihatan usus kerana ia amat diperlukan untuk proses pencernaan yang sihat.
Satu lagi fakta menarik, mikrobiota usus anda menghasilkan serotonin yang diperlukan oleh tubuh atau otak seseorang. Neurokimia ini mempengaruhi mood dan aktiviti gastrousus. Patutlah bila kita ‘tak sedap’ perut, mood akan terganggu dan buat kita jadi stres. Yalah, badan jadi letih dan kita mudah menjadi risau.
Kena Minum Susu Kultur
VITAGEN telah mengendalikan satu kajian klinikal dengan Kumpulan Penyelidikan GUT, Fakulti Perubatan, Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM) untul mengkaji keberkesanan probiotik yang mengandungi lactobacillus terhadap mood seseorang. Mereka yang terlibat di dalam penyelidikan ini merupakan pesakit sindorm usus rengsa (Irritable Bowel Syndrome – IBS) yang turut mengalami kemurungan, kemudian diberikan dua botol VITAGEN setiap hari selama 12 minggu.
Hasilnya sangat mengagumkan! Tahap serotonin mereka meningkat sehingga 47% manakala 42% skor kemurungan makin berkurangan. Lebih bagus, kesemua skor kualiti hidup mereka juga meningkat sebanyak 7.1% serta simptom IBS yang dialami seperti sakit perut dan tabiat membuang air besar juga semakin menurun.
Bagusnya Probiotik, Minumlah VITAGEN!
Hasil penyelidikan di UKM itu dapat membuktikan betapa pentingnya kesihatan usus serta sistem penghadaman seseorang berfungsi dengan baik bagi memastikan kesihatan dan kesejahteraan mental supaya kita lebih gembira dan kekal positif. Untuk pastikan perut sentiasa okay dan kurang ‘meragam’, pengambilan sumber probiotik sangat digalakkan.
Banyak sebenarnya peranan probiotik untuk tubuh seseorang seperti membantu proses penghadaman, meningkatkan metabolisme serta membantu untuk mengekalkan kesihatan usus.
Buat apa nak susah-susah kalau segala kebaikan probiotik boleh didapati dalam satu botol? VITAGEN adalah adiwira usus kita! Minuman probiotik No.1 di Malaysia iaitu VITAGEN adalah terbukti secara klinikal dapat meningkatkan sistem penghadaman dan sistem imun anda.
Mr Poh Eng Lip, Pengurus Besar VITAGEN berkata, penyelidikan yang dibuat terhadap minuman ini menunjukkan Lactobacillus Acidophilus dan Lactobacillus Paracasei bersama berbilion kultur probiotik hidup di dalam VITAGEN dapat membantu meningkatkan kesihatan usus dan sistem imun anda.
“”Kami percaya penemuan ini mengukuhkan lagi kedudukan VITAGEN sebagai jenama susu kultur terkemuka di Malaysia dan kami menantikan penemuan selanjutnya yang lebih mendalam agar dapat memberi pendedahan kepada orang ramai tentang peranan penting kesihatan usus dalam kesejahteraan keseluruhan,” tambah Mr Poh.
Tak perlu diragukan, VITAGEN menjadi pilihan ramai sehingga jenamanya mampu bertahan selama lebih 45 tahun dalam pasaran. Memang hebat! VITAGEN terbukti secara klinikal dapat membantu meningkatkan tahap kesihatan usus serta bagus diamalkan sekiranya seseorang itu mengalami masalah dengan kesihatan usus atau proses penghadaman.
Paling best, ia juga dapat membantu meningkatkan sistem imun anda. Minuman sihat, rasa sedap. Itulah VITAGEN! Semestinya perisa anggur menjadi kegemaran sejak dulu lagi.
Untuk maklumat lanjut mengenai susu VITAGEN, layari:
Laman web: https://vitagen.com.my/
Facebook: https://www.facebook.com/VITAGENMalaysia/
Instagram: https://www.instagram.com/vitagen_malaysia/?hl=en
Lebih Banyak Pilihan Rancangan TV Bagi Pelanggan NJOI Sepanjang Ramadan & Raya Ni!
Lebih Banyak Pilihan Rancangan TV Bagi Pelanggan NJOI Sepanjang Ramadan & Raya Ni!
Menonton rancangan kegemaran di rumah bersama keluarga pastinya menjadi aktiviti yang cukup menggembirakan. Apatah lagi raya kali ini tiada amalan kunjung berkunjung. Semua antara kita disarankan untuk kekal berada di rumah memandangkan rumah adalah tempat paling selamat untuk lindungi keluarga daripada bahaya Covid-19.
Mengisi masa sepanjang berada di rumah, pastinya juga dengan menonton televisyen tidak akan pernah berasa bosan sekiranya anda adalah pelanggan NJOI. Seisi keluarga boleh menikmati 16 saluran ala carte dan 3 pek baharu sepanjang Ramadan dan Raya tahun ini.
Pek nilai tambah ini termasuklah Pek Senyuman (Astro Ria dan Astro Warna), Pek Filem (HBO dan Cinemax) dan Pek Gaya Hidup (Asia Food Network, Food Network HD dan TLC), hanya pada harga RM30 untuk 30 hari bagi setiap pek.
Pek Senyuman istimewa hanya boleh diakses dari 1 Mei hingga 1 Julai 2020 sahaja. Terdapat pelbagai program khas bagi Ramadan dan Raya seperti Pung Pang Rizalman, The Cuba Show Edisi Puasa dan Empat Penjuru di Astro Ria, dan Seminggu Sekali, Sembang #DudukRumah bersama Dato’ AC Mizal dan KennotBrain di Astro Warna.
Tidak dengan itu, anda seisi keluarga juga dapat menonton filem yang digemari ramai seperti Ejen Ali, Sangkar dan filem Wira. Bahkan program Meletop Malam Raya (LIVE) yang akan ditayangkan pada 23 Mei pada jam 8.30 malam pastinya akan menjadi program hiburan paling dinanti-nantikan oleh anda sekeluarga.
Meletop Raya, Astro Ria, 23 Mei, Sabtu, 8.30 mlm-10 mlm
Gegar Vaganza, Astro Ria, 24 Mei, Ahad,12 tgh hari
Maharaja Lawak, Astro Warna, 25 Mei, Isnin, 9 mlm
Mega Raya Ria, Astro Ria, 24 Mei – 31 Mei, Setiap Hari, 9 pg & 9 mlm
Selain itu juga, antara program-program yang bakal memberi kepuasan penonton sepanjang tempoh langganan adalah seperti Sembang Raya #dudukrumah (Astro Warna), Warna Raya Mesti Pecah (Astro Warna), MegaRaya (chanel Ria), Omar & Hana Siri 3 (Astro Ceria), Gegar Vaganza : Raya Level Lain (Astro Ria), Maharaja Lawak Mega 2019 Raya (Astro Warna), Dansa & Sing Raya (Astro Ria), Geng Big Stage Beraya (Astro Ria) dan banyak lagi yang pastinya menceriakan lagi aktiviti menonton tv bersama keluarga tercinta.
Terdapat pelbagai saluran prabayar baharu untuk memenuhi pelbagai minat dan genre penonton. Saluran prabayar ini berharga serendah RM7 untuk 3 hari bagi setiap saluran. Senarai saluran termasuklah:
| · Phoenix Chinese Channel (CH 318) | · Crime & Investigation (CH 714) |
| · Phoenix InfoNews (CH 323) | · Comedy Central Asia HD (CH 717) |
| · One HD (CH 393) | · Discovery Asia (CH 533) |
| · Al Jazeera (CH 513) | · HGTV HD (CH 715) |
Pelanggan NJOI boleh menambah dan membeli saluran prabayar dan pek melalui CH200, WhatsApp di talian 03 9543 8100, atas talian di NJOI atau dari peruncit sah NJOI. Untuk maklumat lebih lanjut, sila layari laman sesawang rasmi NJOI.
Temui Majalah Keluarga & Rasai Pengalaman Penganjuran Virtual Wellness & Healthy Living Fair Secara Maya!
Umumnya bila kita sebut tentang penganjuran sesuatu program, tentunya kita dapat membayangkan sebuah ruangan yang akan ada banyak booth, penuh dengan orang ramai dan ada pelbagai jualan serta aktiviti yang menarik akan disediakan oleh pihak penganjur.
Pun begitu, memberi pengalaman luar biasa buat anda sekeluarga ada baiknya untuk turut serta memeriahkan program Virtual Wellness and Healthy Living Fair yang bakal berlangsung secara alam maya bermula pada 24-26 Julai ini di www.mywellfair.com.
Penganjuran Ekspo Dalam Norma Baharu!
Pengalaman ekspo maya 360 3D berasaskan web sepenuhnya ini dirancang untuk menjadi acara maya yang sangat menarik dengan tiga elemen utama: pameran maya 3D, webinar dan bengkel langsung, e-dagang dengan tawaran eksklusif dan penjualan kilat.
Selain itu, turut diadakan aktiviti tambahan seperti pencarian harta karun dan beberapa sesi cabutan bertuah. Pastinya ini akan menjadi suatu pengalaman yang istimewa dan rugi jika dilepaskan begitu sahaja.
Sebagaimana semua makluman, program ini dianjurkan oleh Engage Media Sdn Bhd dengan kerjasama Alpro Pharmacy (Alpro) sebagai rakan kesihatan rasmi dan Nu Ideaktiv (NI) sebagai rakan media rasmi.
Sehubungan dengan itu, Majalah Keluarga serta beberapa jenama lain di bawah naungan Nu Ideaktiv akan turut serta menjayakan beberapa program dan aktiviti di Wellness & Healty Living Fair secara online, pertamanya di Malaysia.
#mywellfair bekerjasama dengan banyak jenama kesihatan dalam makanan tambahan, makanan dan minuman kesihatan, penjagaan diri seperti Blackmores, Ecolite, Omron, Sensodyne, Pristin dan banyak lagi.
Berkongsi tentang salah satu pengisian program #mywellfair ialah melalui perkongsian daripada penulis buku Mohana Gill, yang telah memenangi pelbagai anugerah untuk buku-buku masakan, makanan dan pemakanan . Bukunya “Hayley’s Fantastic Fruits” telah dipilih untuk dimasukkan dalam Daftar Kehormat IBBY 2020.
Nyata, #mywellfair mengetengahkan orang-orang hebat dengan berkongsi kisah perjalanan hidup mereka dan cara bagaimana mereka menjalani gaya hidup yang sihat dengan harapan agar lebih ramai yang terinspirasi untuk turut membuat perubahan dalam kehidupan.
#mywellfair juga memberi sokongan kepada usahawan tempatan seperti Bathscapes dan juga NGO seperti Free Tree Society. Bahkan turut diadakan siri mini bengkel Heroes At Home yang dijalankan oleh usahawan sosial mengenai pelbagai topik kesejahteraan fizikal dan mental. Sebahagian daripada hasil akan disalurkan untuk menyokong pelbagai misi sosial.
Di platform e-dagang #mywellfair pula, akan terdapat lebih daripada 3000 produk pilihan. Tawaran eksklusif dan penjualan kilat akan diberikan kepada pengunjung yang berdaftar. Tidak dengan itu, turut berpeluang menerima tawaran potongan harga dan rebat tunai hingga 80% untuk produk terpilih berserta hadiah percuma.
Untuk maklumat lebih lanjut mengenai #mywellfair, sila kunjungi https://www.mywellfair.com
