Orang dulu-dulu kalau hendak berubat mesti ada pantang larang dalam pemakanan, ada makanan disarankan untuk dimakan malah ada makanan yang dilarang sama sekali.
Begitu juga dalam dalam meredakan penyakit lelah. Bab makan kena pantau dan jaga bagi mengelakkan penyakit lelah yang dihidap oleh seseorang menjadi lebih serius.
Antara petua yang dikongsikan oleh wanita ini adalah dengan mengamalkan telur dadar yang dicampur halia di dalamnya. Menurut Mulianis Ahmad, petua tersebut diperoleh dari seorang wanita Cina.
Mase kecik dulu saya sakit asma teruk.. Kebetulan kat klinik ada duduk sebelah aunty cina.. Dia bagi resepi petua.. Dia cakap orang Cina jarang sakit asma.. Halia tua tumbuk masukkan telur dan garam. Kemudian goreng.
Walau pun asma masih ada.. Tapi resepi ni sedap.. Hari-hari makan pun tak jemu..
Dah lama saya tak buat .. Semalam saya try buat bagi anak-anak makan .. Mereka pun suka .. Berebut.. Hari ni masak yang same lagi.. Tak yah lauk lain.. Lagi pun suami outstation layan ni saja.
Bahan-bahan
2 biji telur
2 inci halia di tumbuk lumat
sedikit garam
Cara membuat:
Tumbuk halia sehingga lumat.
Masukkan ke dalam telur dan sedikit garam.
Kacau sehingga sebati bahan-bahan tersebut.
Kemudian, goreng telur dadar hingga garing.
Ini antara petua yang boleh diamalkan bagi pesakit asma. Namun semuanya bergantung kepada tubuh seseorang individu tersebut. Tidak salah untuk mencuba kan. Lagipun halia memang diketahui sangat bagus sebagai agen membuang angin dalam badan.
Sumber : Mulianis Ahmad
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Begini Caranya Nak Buat Sendiri Mee Kuning. Mudah Aje Nak Buat!
Pastinya setiap ibu-ibu merancang menu harian untuk ahli keluarga. Selain membeli makanan, membuat sendiri makanan pastinya memberikan kepuasan kepada para ibu. Sebagaimana yang dikongsikan oleh Puan Nafsiah Sakmad cara membuat mee dengan cara yang mudah. Paling best,tak ada bahan pengawet. Jom ikuti cara membuatnya.
Teringin nak mkn mee goreng buat je lah, kedai jauh.Bahan-bahan ada dkt dapur. Bahan-bahan yang di gunakan.
Semangkuk tepung gandum.Ikut berapa banyak yg kita nak.Semangkuk ni pun boleh dpt berat sekilo.sebiji telur.Garam untuk perasa.serbuk kunyit untuk pewarna.Naf tak gunakan air abu atau air kapur.Satu kan bahan2 tersebut lepas tu bancuh dgn air suam.Uli sampai jadi doh.Lepas tu bahagi2kan doh tu 5 atau 6 biji.Lepas tu canai guna mesin mee.Naf beli mesin kecik saja harga pun murah rm 40 beli 5 thn lepas.Rol kan sebiji2 doh tadi..klu koyak tabur kan tepung .Buat sampai tak koyak.Lepas tu rol bentuk mee.Bila dah siap semua…rebus mee dgn air panas.Bila dah timbul ertinya dah masak.Boleh angkat toskan.Basuh dengan air supaya kanji dkt mee tu hilang.Kemudian boleh goreng ikut citarasa kita semua.
Selamat mencuba.
Jamuan Rumah Terbuka, Makanan Dijamu Mesti Pelbagai. Ni Antaranya Jangan Ditinggalkan!
Rumah terbuka bertambah sempurna bila turut dihidangkan pelbagai menu yang enak. Antaranya resipi tart telur ini. Nak tahu resipinya, ini dikongsikan oleh Suraya.
Resepi ni senang dan simple sebab tak payah bakar kulit tart dulu..
Kiranya buat kulit tart pastu terus tuang je bancuhan susu + telur..pastu bakar..
Ok ni resepinya
Tart telur
(Anggaran 40 biji saiz 6.5cm)
Kulit tart
250gm mentega
100gm gula aising
1 sudu makan susu segar/ air paip
500 gm tepung gandum @ secukupnya
1 sudu teh esen vanila
-Gaul gula dengan mentega dan vanila.
-Campurkan susu segar dan gaul rata.
-Kemudian campurkan tepung gandum sikit-sikit dan uli sampai pejal dan tak lekat pada tangan.
-Ambil sedikit doh tepung dan tekan pada acuan tart.
Inti kastard tart telur
-1 tin susu cair
-1 tin air paip (sukat guna tin susu cair)
-1 setengah cawan gula pasir
-5 biji telur gred d
-1 sudu besar tepung kastard
-1 sudu teh esen vanila
Sedikit pewarna kuning
-Bancuh susu cair, air paip, gula, esen vanila dan tepung kastard.
-Kacau sampai gula larut.
-Sementara itu pecahkan 5 biji telur ke dalam bekas lain kemudian tapiskan telur tersebut guna penapis teh ke dalam bancuhan susu cair tadi.
-Tambah sedikit warna kuning.
-Tuangkan bancuhan susu yang sudah siap ke dalam kulit tart yang belum dibakar.
-Bakar tart telur di dalam oven selama 15-20 minit pada suhu 200°c rak pling bawah sekali.
Sumber : Suraya Yaacob via MAHN
DIY Masak Nasi Impit Paling Pantas, Guna Plastik Aiskrim Je, Mudah!
Hujung minggu ini pasti rumah kita bakal dipenuhi dengan tetamu yang ingin bertandang. Apa menu wajib yang bakal disajikan. Menu nasi himpit kuah kacang antara menu yang paling mudah disediakan buat tetamu kita.
Pun begitu, hendak merebus nasi impit bukanlah mengambil masa yang singkat. Paling tidak tempoh merebusnya memakan masa sejam hingga benar-benar masak. Bosan menunggu dan lambat prosesnya, apa kata anda DIY sendiri nasi impit
seperti yang disediakan oleh Cik Azz di blog peribadinya, kakazz.blogspot.com.
Paling penting masa hendak memasaknya lebih pantas berbanding nasi impit biasa. Jimat pulak tu!
Bahan-bahan:
Beras
Daun pandan
Air
Plastik aiskrim Malaysia
Caranya:
1. Cuci dulu beras, lepas tu toskan dan biarkan beras tu kering supaya senang nak masukkan ke dalam plastik aiskrim ni.Boleh gunakan calung ataupun masukkan beras dalam jug air yang plastik yang ada muncung tu.
Isikan separuh plastik je atau kurang sikit dari separuh. Jangan isi lebih sebab nanti beras tu padat dan keras. Hujung plastik tu aku lipat sekali dan lipat lagi sekali, lepas tu aku stepler.
2. Lipat dua plastik airkrim tadi dan tekan-tekan dengan garfu. Tekan kuat biar sampai tembus ke belakang. Nak cucuk dengan lidi satay pun boleh, janji ada lubang.
3. Beginilah rupanya lepas dicucuk dengan garfu.
4. Masukkan nasi impit ke dalam periuk yang besar. Masukkan juga dua helai daun pandan yang disimpul supaya nasi impit tu wangi.
5. Rebus hingga nasi impit tu masak.
6. Kenapa nak kena rebus nasi impit tu dalam periuk besar.? Tengok la nasi impit tu apabila sudah keras, panjang, kan? Jadi kenalah besar periuknya. Seperti biasa, lalukan nasi impit yang dah masak di bawah air paip dan toskan di dalam tapisan.
7. Beginilah rupanya nasi impit aiskrim yang sudah siap direbus. Senang untuk dipotong, lagi kemas buat macam ni.
Selamat mencuba untuk siapa yang nak mencuba.
Kredit: kakazz.blogspot.com.
