Setiap kali membeli makanan goreng celup tepung di luar, pasti seronok mengunyah, lebih-lebih lagi apabila mendengar bunyi ‘krup krap.
Bukan mudah sebenarnya nak dapatkan bancuhan goreng celup tepung yang betul-betul melekat dan rangup walaupun sudah sejuk.
Rupanya ada teknik untuk hasilkan Ikan Celup Tepung yang rangup. Jom cuba petua perkongsian saudari Nor Syahidah ini.
Bahan:
Tepung beras secukupnya – ikut jumlah ikan
1 biji telur – jika guna ikan banyak, tambah jumlahnya
Serbuk kunyit
Kapur makan
Garam secukup rasa
2 @ 3 ketul ais – bergantung kepada kepekatan tepung
Cara:
1. Satukan tepung dan telur. Gaul sebati.
2. Dalam bekas berlainan, satukan kapur makan, serbuk kunyit dan air. Adun sebati.
3. Tambahkan garam dengan secukup rasa.
4. Akhir sekali, tambahkan ais. Gaul rata. Pastikan bancuhan tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat.
5. Bolehlah celup ikan dan goreng hingga masak. Hasilkan kerak ikan celup tepung anda akan jadi lebih halus dan lebih rangup.
“Pernah Marah Allah Tak Buat Abang Macam Ni? ” Ini Jawapan Yang Diberikan Oleh Lelaki OKU Ini. Sangat Deep!
Kekurangan diri tidak menjadikan dirinya lemah. Malah anak muda ini berjiwa kental dan bersemangat waja dalam membuktikan tiada apa yang mustahil jika ada keinginan. Disertai dengan usaha dan doa pasti apa yang dhajati boleh dicapai.
Tahun lalu, kisahnya viral di media sosial apabila menggunakan kaedah mengesot dan merangkak, Hasrullah Azrulkhan atau lebih mesra dengan panggilan Adam cuba untuk mendaki Gunung Kinabalu.
Biarpun tidak sampai ke puncak, Adam yang lumpuh kedua belah kaki berjaya sampai ke Sayat-Sayat, kira-kira 3,800 meter dari paras laut. Faktor masa menjadi penghalang untuk dia meneruskan pendakian, selain cuaca yang sejuk.
Adam yang menghidap penyakit polio (cacat kedua-dua belah kaki) sejak dilahirkan merupakan anak keempat daripada sembilan adik beradik.
Anak kelahiran Kuching, Sarawak ini berazam untuk membuktikan golongan OKU juga boleh bergiat aktif dalam sukan lasak seperti mendaki gunung.
Menerusi perkongsiannya di Facebook dan Instagram, Adam banyak memberi motivasi kepada OKU lain untuk terus berusaha dan tidak menjadikan kekurangan diri penghalang untuk berjaya.
Terbaru, dia berkongsi kisah apabila seorang kanak-kanak bertanyakan akan situasi dirinya sehingga membuatkan dia kembali mengenang sejarah hidup selama 20 tahun ini.
” Abang pernah marah Allah tak buat abang macam ni? “
Soal si kecil sambil tersenyum sengih di depan aku, tak berganjak dari ingin tahu jawapan dari mulut aku.
Otak aku mula berputar ke belakang, mencari jawapan.
” Pernah ke aku marah Allah, jadikan aku keadaan begini (OKU) ? “
Soalan yang membawa diri sesaat mengenang kembali 20 tahun lebih sejarah hidup aku.
Pernah marah Allah? Tak pernah. Tapi kecewa, banyak kali.
Kecewa sebab kawan sekolah rendah seronok berlari-lari, kejar- kejar, main polis tangkap pencuri, dan aku tegar memerhati.
Kecewa sebab kawan sekolah menengah lain boleh bekerja parttime masa cuti, dan aku di rumah menjadi suri.
Kecewa, sentiasa ada. Itu biasa. Tapi aku tak pernah layan lama perasaan kecewa. Sebab layan kan pun, takkan ke mana.
Dalam aku kecewa, aku masih boleh lagi main sorok-sorok dengan adik beradik di rumah. Itu patut aku bersyukur, sebab adanya mereka sebagai teman.
Dalam aku kecewa, aku masih boleh lagi tolong mak aku menjahit, basuh baju, cuci pinggan dan urut dia tika penat. Itu patut aku bersyukur, sebab adanya kedua orang tua sebagai pendidik.
Banyak perkara aku akan kecewa, ada perkara untuk aku cemburu, tapi saat itu aku akan berpaling ke arah lain, melihat sudut yang aku patut syukuri, yang aku ada, dan tak pernah buat aku kecewa. Situ, ada bahagia.
26 tahun dah usia aku hidup atas dunia ni, 26 tahun juga aku hidup sebagai seorang manusia yang berbadan dewasa dan berkaki bayi. Masih merangkak, tak mampu lagi berjalan sendiri.
Masih merangkak tapi ke universiti juga. Masih merangkak tapi mendaki sampai kem induk Everest juga. Masih merangkak tapi masih mengecapi bahagia, itu paling penting.
Kita cuba dapatkan semua perkara sekalipun, dapat dalam genggaman kita. Kalau tak bahagia, apa guna ?
Jawapan aku, pada adik tu. Allah bagi abang perkara lain, buat apa nak marah ?
Dia senyum manis seolah faham, dalam masa yang sama, aku doa kan moga dia terus diberi kefahaman oleh Allah. Amin.
Sumber: FB Hasrullah Azrulkhan & IG siswalabahlabah
Bahan Nak Buat Resepi Sandwich Ni Mudah. Patutlah Ramai Share.
Salah satu menu sarapan paling mudah dan jimat untuk seisi keluarga adalah roti sandwich berintikan sardin. Malah resepi ni boleh dibawa untuk travel atau ketika bercuti.
Ikuti perkongsian puan Bahiah Saripuddin.
RESEPI SANDWICH SARDIN IBU
Sandwich sardin ni bukan sahaja menjadi kegemaran cheyah sekeluarga. Malah, kegemaran sahabat baik cheyah juga. Kalau kami ada gathering mesti sandwich ni wajib ada sekali.
Resepi asal adalah resepi dari ibu sahabat cheyah. Sangat simple. Sampai pernah masuk pertandingan buat sandwich cheyah menang.
Bahan-bahan
6 keping roti sandwich
1 tin kecil ikan sardin (2-3 ekor)
1/2 biji bawang besar dicincang
1/2 biji tomato dipotong dadu
4-5 biji cili hijau
1/3 batang timun batang (potong nipis)
1 pax mayonis ataupun 2-3 sudu makan
Secubit garam dan gula secukup rasa
Cara penyediaannya
1. Buka sardin dan buang kuahnya. Ambil ikan sahaja dan hancurkan. Masukkan mayonis.
2. Kemudian, gaul sebati sebelum masukkan bahan yang kita hiris tadi kecuali timun. Tambahkan garam dan gula.
3. Ambil roti, letak timun dan sapu sardin kita tadi. Baru tutup. Potong empat macam dalam gambar.
LIHAT GAMBAR
Dah siap!
#dapurcheyah #sandwichsardin #sandwichtuna #sarapanpagi
Sedapnya Minuman Thai Milk Viral Ni. Patutlah Ramai Share.
Musim panas ni, jika buat minuman sejuk bagi menghilangkan dahaga memang disukai ahli keluarga.
Terbaru, viral mengenai minuman Thai Milk Dessert yang kini mendapat perhatian ramai malah dikalangan artis.
Apa kata, cuba resepi perkongsian oleh E-da Norsyaidah menerusi Masak Apa Hari Ini.
Thai Milk Dessert Viral
Sekarang tengah viral Thai milk yang artis2 duk makan tu.
So kekda try la buat, sbb hari tu husband beli nak rasa boleh tahan juga harga dia,tapi takde la mahal sangat.
Tapi buat sndiri lagi berbaloi. cara ni kekda buat simple2 jek,so jgn kecam yek, ni versi kekda & hak cipta terpelihara konon good2 jek kan…
Mmg lagi padu dan terasa lemak2 manis dia…
Resepi Thai Milk Viral versi kekda
– 1 Tin susu cair carnation ( bagi kekda brand ni sangat sedap sebab padu dia punya rasa lemak2)
– 2 sudu Susu pekat ( ni pakai je brand apa.. )
– 1 paket Kristal Jelly Brand Nona ( Perisa Raspbesi) Bekukan & potong dadu/panjang ikut suka
– 1 sudu biji selasih.. rendam hingga kembang dan toskan
– 1 mangkuk ais
Cara2
Masukkan semua bahan2 tadi dalam mangkuk berisi ais.. susu pekat tu boleh adjust ikut kehendak masing2 mcm kekda letak ckit je.. sebab jelly tu dah memang manis.
Bagi kekda versi ni lagi sedap sbb bau wangi dari jelly raspberry tu + lemak2 susu cair tu..
Minum tgh hari panas2.. satu mangkuk licin sorang
Selamat mencuba
