Kematian itu suatu rahsia Sang Rabb. Sebagai umatNya, kita tidak tahu jauh sekali dapat mengetahui bilakah akan sampai masa kita. Sementelah syarat mati bukanlah usia tua dan tahap kesihatan yang kurang, sebaliknya ramai orang muda dan sihat yang telah pergi dahulu tanpa siapapun menyangka ia boleh terjadi.

Maka bersedialah dari awal. Semoga Allah swt mengurniakan kepada kita kematian yang baik, Husnul Khotimah. Aamiin…

Kisah ini berlaku pada seorang anak muda yang meninggal dunia akibat kemalangan. Anak kedua dari enam beradik ini dilanda musibah ketika dalam perjalanan ke tempat kerja sebelum kemalangan dengan sebuah lori.

Lebih menyayat hati, arwah baru hari pertama memulakan kerja di situ. Ikuti perkongsian dari ustaz Muhammad Rafieudin Zainal Rasid yang merupakan Pengerusi bagi Skuad Pengurusan Jenazah – SPJ Malaysia yang menguruskan hal pengkebumian arwah.

PERGILAH NAK.. MAK REDHA…

“Jam 3:30 pagi, kami baru sampai ke rumah masing-masing setelah melalui perjalanan 496 kilometer pergi-balik dari KL ke Peserai, Batu Pahat, Johor menghantar satu jenazah remaja lelaki berusia 18 tahun yang maut akibat kemalangan.

Ayah tenang dan reda

Ayahnya memaklumkan kepada kami, anaknya itu nombor dua dari enam beradik baru saja mendapat pekerjaan di Ibu Kota dan hari ini (Selasa) sepatutnya merupakan hari pertama dia mula bekerja di situ. Namun musibah menimpa dirinya apabila motosikal yang ditungganginya terlibat dalam kemalangan dengan sebuah lori ketika dalam perjalanan ke tempat kerja dari rumahnya di Semenyih. Dia meninggal dunia di tempat kejadian.

Dari raut wajah ayahnya kelihatan sangat tenang dan sesekali mampu untuk tersenyum kecil seolah dia dapat menerima berita kematian anak lelakinya itu dengan redha.

Berbeza watak dengan si ibu yang semenjak dari awal saya bertemu dengannya tidak henti-henti mengalirkan air mata seolah mahu dihabiskan seluruh titisan air matanya itu untuk menerima kenyataan bahawa anak yang baru dilepaskan pergi dari rumah pagi itu telah pergi buat selamanya.

Sewaktu proses pengecaman mayat dibuat setelah selesai urusan bedah siasat, orang pertama yang menerpa masuk ke bilik mayat adalah si ibu. Melihat sekujur tubuh yang diselimuti sehelai kain putih, si ibu menggigil membuka helaian kain yang menutup wajah si anak. Berhamburan air mata si ibu saat menatap wajah anaknya yang sudah tidak bernyawa itu.

Perlahan si ibu mula bersuara membisikkan sesuatu di telinga jasad anaknya itu;

“Syafie, pergilah Nak.. Mak redha.. Mak halalkan setiap titisan susu Mak yang ada dalam badan kamu. Mak ampunkan segala dosa kamu…”

Ibu berat hati

Setiap kali berhadapan dengan situasi sebegini, pasti saya segera memalingkan wajah menahan perasaan yang sedih ini. Jujur saya katakan, terlibat dalam urusan kematian bukan suatu perkara yang sukar, namun saat berhadapan dengan situasi yang memilukan sebegini, menjadi sukar bagi saya membendung emosi sendiri. Alhamdulillah semampunya dapat dikawal, cuma sesekali mengalir juga air mata ini tanpa dipinta.

Si Ayah bercerita, ketika anaknya ini hendak mula bekerja di Ibu Kota, ibunya seolah berat hati hendak melepaskannya pergi. Bagai ada suatu perasaan yang tidak tahu hendak ditafsirkan ketika itu. Ayahnya akui arwah anaknya itu seorang yang berdikari dan tidak suka membuang masa. Seusai saja menduduki SPM, dia terus mencari kerja di luar.

Kami sampai ke kampungnya di Peserai saat azan Maghrib mula berkumandang. Jenazah dibawa naik ke atas rumahnya sementara menunggu urusan solat jenazah seusai solat Isyak dan pengebumiannya.

Air mata si ayah

Alhamdulillah, masyarakat di kampung ini hadir menziarahi keluarga arwah tidak putus-putus dan ramai yang mengiringi jenazah ke tanah perkuburan untuk mengebumikannya.

Saat hendak melepaskan keranda anaknya ke dalam tanah, barulah kelihatan air mata Si Ayah mula mengalir tenang. Suaranya ketika berbicara pun mula berubah sebak. Sifat unik orang lelaki, selagi boleh tahan dia pasti akan menahan namun ketika perasaan sudah sampai ke kemuncak, tiada lagi yang mampu menahan titisan air mata tanda luahan perasaan yang sekian lama dibendung dalam jiwa.

Ketentuan takdir

Si Ibu pula berkali-kali meminta izin untuk menatap wajah anak kesayangannya itu sehinggalah di tepi liang kubur pun masih mahu melihat wajah anaknya itu. Begitulah kasih dan luhurnya seorang ibu yang telah mengandungkan kita di dalam perutnya dan membesarkan kita dengan susunya, namun terpaksa menerima ketentuan takdir sebegini.

Seusai mengebumikan jenazah, kelihatan si ibulah orang terakhir yang meninggalkan jejak di pusara anaknya itu. Begitu kuat kasih sayang seorang ibu pada anaknya. Sungguh, kasih ibu membawa ke Syurga.

Duhai anak muda, hargailah ibu ayahmu selagi mereka masih ada. Mohonlah doa dan keampunan selalu dari mereka. Sesungguhnya Syurga kita ada pada keredhaan mereka.

Dua buah keluarga ini sememangnya cukup dikagumi akan hubungan baik antara mereka. Biarpun Norman dan Abby Abadi suatu ketika dahulu bergelar suami isteri dan kemudiannya berpisah. Lalu masing-masing bertemu dengan pasangan baru, namun hubungan mereka masih baik.

Bahagianya melihat kemesraan dan kasih sayang antara dua keluarga besar ini. Ke mana sahaja pasti seiringan termasuklah dalam soal anak-anak. Tidak hairanlah ada yang melabelkan mereka sebagai keluarga contoh. Apa tidaknya, banyak aktiviti dan program yang mereka lakukan bersama baik menonton wayang, menyambut kelahiran anak dan keluarga besar ini juga sering bercuti bersama.
Gemar aktiviti bersama keluarga
Berpeluang menemubual Memey, isteri kesayangan Norman Hakim ini, akuinya mereka sekeluarga memang gemar mengadakan aktiviti bersama.

“Kami memang kerap buat aktiviti bersama yang melibatkan keluarga besar. Memandangkan anak-anak suka dan gembira apabila ada aktiviti beramai-ramai. Sebab itu, kalau ada peluang, ruang dan masa memang kami akan buat penuhi segala jadual aktiviti, yang biasanya memang akan bersama-sama dan melibatkan famili besar.
Bercuti memang wajib dan aktiviti paling disukai semua orang. Kami akan sentiasa plan kerana ini juga pengalaman baru untuk anak-anak. Tetapi untuk lokasi kmi akan pilih yang banyak aktiviti dan mesara untuk anak-anak.

“Waktu PKP memang banyak masa di rumah kerana waktu itu aktiviti diperketatkan. Sekarang sudah longgar barulah kami berani bawa anak-anak pergi bercuti, makan-makan, bawa anak-anak lakukan aktiviti outdoor, lasak. Tetapi kami masih tetap kawal dan #kitajagakita tetap dipraktikkan,” ujar Memey atau nama sebenarnya Suhaiza Suhaimi.
Hubungan baik bersama Abby
Menyentuh mengenai hubungan baiknya dengan bekas isteri suami, akui Memey dia dan Abby Abadi miliki banyak persamaan. Dek kerana itu mereka boleh duduk bersama dan berbincang banyak perkara termasuk hal anak-anak.

“Persamaan saya dan kak Abby memiliki hobi dan minat yang sama iaitu bercuti. Idea bercuti memang kami kerap plan bersama. Asal anak-anak ada cuti laju je kami akan plan. Tetapi biasanya kami akan plan awal. Contoh 2-3 sebelum pergi bercuti kerana ini membabitkan perbelanjaan, pakaian dan juga lokasi.

“Semua itu melibatkan saya dan Abby untuk diskus bersama. Ini bagi memastikan semua teratur dan berjalan lancar memandangkan ada anak kecil dan membawa keluarga besar. Kami perlukan sistem yang teratur, semua selesa dan ada aktiviti bersama.
Ukhuwah dua keluarga
Ditanya cabaran dalam menguruskan keluarga besar terutama untuk bercuti beramai, ramai, jelas Memey itu tidak menjadi masalah buat mereka.
“Soal cabaran tu memang kalau ke mana-mana sahaja pun pasti ada cabaran tak kira sama ada bercuti dan aktiviti lain kan. Apatah lagi kalau mempunyai anak kecil. Cuma dari sudut baiknya saya melihat aktiviti bercuti bersama ini adalah melibatkan ukhuwah dua keluarga.
“Pada saya cabaran yang ada itu biasa-biasa sahaja. Saya sendiri jujurnya tidak melihat ia sebagai satu cabaran besar. Saya lebih suka melihat akan keseronokan pada wajah anak-anak. Apabila tengok mereka senyum dan gembira dapat berkumpul dan bersama beramai-ramai rasa puas.
“Malah bila berkumpul beramai-ramai ini bukan sekadar berhibur semata-mata. sebaliknya kami dapat berjemaah bersama-sama, mendengar tazkirah. Dalam masa yang sama, kami selitkan aktiviti permainan. Seboleh mungkin aktiviti yang diadakan padat tetapi kami pastikan semuanya seimbang dunia dan akhirat,” ujarnya lagi.

Pengurusan dan sistem teratur
Dalam pada itu, Memey mengakui bila melibatkan anak kecil, mereka memerlukan sistem yang teratur. Kerana itulah pentingnya pengurusan.

“Sebab itu dari awal kena plan. Saya dan kak Abby memang selalu sepakat terutama pengurusan perbelanjaan, tempat semuanya dah buat check list. Supaya nanti tidak kelam kabut dan last minute. Kalau kita back pakers tak kisah last minute tapi bila melibatkan keluarga besar tak boleh. semua kena ada sistem dan pengurusan yang baik.

“Kami jarang mengambil agensi kerana ia melibatkan kos yang besar. Tetapi kami akan ‘sit down’ dan cari alternatif sedaya mungkin apa yang boleh kurangkan perbelanjaan, kami akan buat.

“Apabila melibatkan keluarga besar memang tak boleh lari dari kos yang besar. Tetapi kalau melibatkan pengurusan yang baik akan memudahkan segala urusan, anak-anak pun dapat tempat yang selesa, aktiviti yang okey dan plan yang terbaik,”jelas Memey lagi.

Dua tiga bulan ni memang ramai lah mencari kuali periuk baru untuk kegunaan raya. Mana tidaknya, alatan kat rumah tak begitu muat kalau nak masak untuk buat open house. Gitu! hehe

Sebenarnya, ramai yang masih menggunakan kuali yang sama selama berbelas-belas tahun kerana masih elok tanpa perlu membeli kuali baru. Tapi kalau tak tahu jaga, kuali memang akan senang berkarat dan masakan mudah melekat.

Rupa-rupanya jika beli kuali baru kena ‘bakar’ dulu atau dikenali ‘season the wok’. Proses ini penting bagi memastikan kuali tahan lebih lama, tak berkarat dan masakan juga tak melekat.

Macam mana cara bakar kuali baru tu sebenarnya? Jom baca perkongsian oleh saudara Wan Luqman di bawah.

Cara Bakar Kuali Baru Supaya Tahan Lama

Baru² ni jumpa kuali saiz 13″ terus sambar. Susah sikit nak jumpe saiz 13″. Dah setel masak ibu sambal dan daging hitam, jom bakar kuali baru ni.

Orang putih cakap “season the wok”. Untuk ape bakar? Carbon steel wok ni kalau tak jaga dia, tak manjakan dia, dia akan cepat berkarat. Jadi untuk elakkan berkarat, kita kena bakar kuali ni dulu sebelum guna dia.

Salah satu lagi sebab nak bakar adalah supaya masakan kita tak melekat.

Proses semua makan masa lebih kurang 30-45 minit bergantung kepada power api dapur anda.

Cara-caranya:

Ok, macam mana nak tahu saiz kuali ni? Kat handle tu ada sticker. Boleh tengok nombor tu, tu lah saiz. Kebanyakan yang ada saiz 14″ 16″. Saiz 13″ susah sikit nak dapat.

Kuali ni masa baru beli dia berbungkus dalam plastik. Bila buka plastik, permukaan kuali tu dia berminyak / greasy. Itu adalah minyak dari kilang, kita kena cuci dulu. Tenyeh gosok dengan sabun guna span besi ye. Depan belakang bontot dia kita gonyoh semua.

Dah gonyoh guna span besi mesti la nampak kesan² tu. Biarkan je, jangan sedih pulak kuali calar.

Set kan api dapur yang terpadu dan start bakar!

Bakar sampai kebiruan ke seluruh permukaan kuali ni tau, biar rata semua tempat. INGAT JANGAN LAMA SANGAT, BILA DAH START BIRU TERUS ALIH KE PERMUKAAN LAIN. KALAU LAMA SANGAT KAT TEMPAT SAMA, NANTI YANG BIRU TU AKAN JADI MERAH. TANDA BESI TERLALU PANAS dan akan berkarat di kemudian hari. Sila buang dan beli kuali baru. Bakar seluruh permukaan kuali ye.

Dah siap. Biarkan dalam 10 minit.

Lepas 10 minit, kite test season. Letak minyak sikit.

Guna paper towel untuk ratakan ke seluruh permukaan kuali. Ingat, tisu dapur ye. Bukan guna tisu muka dalam kotak.

Test Run, goreng la pape pun, bawang ke, daun bawang ke halia ke serai ke. Goreng je sampai garing ke hangus ke.

Bile dah garing kaw², buang bahan goreng tadi dan guna tisu tadi untuk lap permukaan kuali.

Dah habis lap, biarkan sekejap dalam 3-5 minit. Bagi dia cool down dulu.

Kemudian bilas dan gosok guna span tanpa sabun ye.

Lap² bagi kering kemudian panaskan. Titiskan minyak sikit dan sapu rata ke seluruh permukaan kuali lagi sekali.

Bila kita gosok guna tisu sambil api menyala, dia akan start berasap. Tutup api, siap.

Besok² nak pakai, panaskan dulu, ratakan sedikit minyak ke seluruh permukaan kuali, baru guna. Ini dipanggil pre season.

Buat 2-3 kali pre season, insyaallah lepas tu kuali akan hitam gelap gelita macam kat restoran tu, itu lah yang kita mahu. Konpem tak melekat sampai sudah.

Ni kuali kander yang ke-2. Beli ni dulu x season pun, malas. Bila x season, dia jadi macam ni lah. Lepas pakai, cuci bersih², bila dah kering dan simpan. Akan naik karat² tu. Jadi setiap kali nak pakai, kena cuci dulu.

Kuali macam ni, untuk penjagaan dia, setiap kali lepas pakai basuh lap bagi kering kemudian sapu minyak di keliling permukaan dia. Baru simpan.

Kredit: Wan Luqman