Wanita dan memasak bolehlah diibaratkan bagai inai dengan kuku, begitu berkait dan rapat. Kebiasaanya sebagai  seorang isteri dan bergelar ibu, kita akan memasak setiap hari untuk memastikan seisi keluarga dapat menikmati hidangan yang dimasak dari air tangan kita sendiri. Tambahan pula, kita sedar dengan memasak ini banyak kelebihannya.

Dikatakan salah satu kelebihannya melalui makanan yang dimasak, ikatan kasih sayang antara keluarga dapat dieratkan dan sebab ini juga tidak hairanlah orang dulu-dulu selalu berpesan, kalau nak menambat hati suami perlulah dari seleranya.

Untuk itu, bolehlah amalkan cara ini yang telah dikongsikan oleh Puan Norhaslinda untuk manfaat bersama.

Adab basuh beras

1. Menggunakan TANGAN KANAN untuk membasuh.

2. Gaulkan arah lawan jam (sama seperti arah tawaf)

3. Membaca ليس لها من دون الله كاشفة
“Laisa la ha min dunillahi kastyifah”

Maksudnya

Tidak ada penyembuh selain dari Allah

4. Ulang basuh sebanyak 3 kali sehingga yakin bersih

Sambil membasuh beras itu berselawat dan amalkan doa.

“Segala puji bagi Allah yang telah memberi kami makanan yang lebih baik darinya” -At Tarmizi.

dan

“Ya Allah, lembutkan hati kami untuk faham agamaMu sebagaimana Engkau lembutkan beras ini hingga menjadi nasi”

Serta

“Ya Allah kau satukanlah hati kami sekeluarga sebagaimana bersatunya beras ini menjadi nasi”

sumber : Norhaslinda Roslan via MAHN

Kuih muih tradisi bukan sahaja enak rasanya, malah cantik molek pula bentuknya. Sekali gus menjadikan menu yang terhidang begitu enak dan tidak sabar untuk dijamah. Umpamanya seperti Kuih Telaga Emas ini, mungkin sekali pandang seperti kuih nona manis.

Jadi buat yang belum pernah mencuba rasa kuih tradisi ini bolehlah buat sendiri dengan jadikan panduan resipi yang dikongsikan oleh wanita ini. Zura Zu berkongsi resepi kuih telaga emas yang mudah dan lazat. Jom cuba!

Bahan-bahan untuk kulit hijau

• 250 gram tepung pulut
• 3 sudu makan tepung gandum
• 1 sudu makan tepung jagung
• 1 1/4 cawan air
• Sedikit perisa pandan
• Sedikit pewarna hijau
• Secubit garam

Cara-cara menyediakan

1. Satukan kesemua tepung, garam dan perisa pandan.

2. Kemudian, tuangkan air sedikit demi sedikit, jangan sampai habis (sambil uli jadi doh tak lekat di tangan).

3. Letak sedikit pewarna hijau.

4. Buat bulat-bulat anggaran 24 gram. Kemudian tekan dan ratakan doh ke dalam acuan lompang saiz kecil yang telah disapu minyak masak.

Bahan-bahan inti kastard

• 1 cawan santan kotak
• 1 cawan air suam
• 1/2 cawan gula
• 2 sudu besar tepung kastard
• 1/4 cawan tepung gandum
• 3 biji telur
• 1 penutup botol esen vanilla
• Sedikit pewarna kuning telur
• Secubit garam

Baca artikel menarik lain di sini:

• “Bijaknya Adik Ni…”-Warganet Tumpang Bangga, Senang Je Jawab Beza Pemimpin Tempatan & Eropah!
• “Abang Sentiasa Buat Saya Rasa Dihargai ..”-Coretan Isteri Reda Permergian Suami, Undang Sayu!
• Kuih Telaga Emas, Rupa Cantik Rasa Pun Sedap. Ni Resipi Boleh Cuba Buat!

Cara-cara menyediakan

1. Satukan santan dan air suam, kemudian campurkan esen vanilla dan gula (kacau sehingga larut).

2. Seterusnya, masukkan telur dan kacau sehingga sebati.

3. Masukkan tepung kastard, garam dan pewarna kuning telur sehingga sebati dan mesra.

4. Tapis adunan dan tuang ke dalam acuan lompang yang disapu minyak.

5. Pastikan air kukus betul-betul mendidih sebelum kukus selama 10 hingga 12 minit. Api dalam keadaan yang sederhana besar.

Selamat mencuba!

Sumber: Zura Zul & Masak Apa Hari Ini

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Ketika ini pastinya ramai mak-mak sedang merancang untuk memasak kuih raya. Ada yang sanggup menghabiskan ratus ringgit untuk membeli oven baru, mixer dan sebagainya. Maklumlah mood raya dah tiba walaupun kita semua dalam tempoh PKP!

Bagaimanapun tidak semua antara kita mempunyai lebihan bajet untuk membeli kelengkapan membuat kuih. Begitulah yang dilakukan oleh Puan Sue.

Katanya buat pertama kali beliau menggunakan pemanggang ajaib untuk membakar kuih raya. Katanya tujuan untuk berkongsi manfaat kepada yang tidak mempunyai oven untuk membuat kuih raya.

Menariknya, kuih raya yang dihasilkan oleh beliau kelihatan masak dengan sempurna. Ingin tahu selanjutnya, ikuti perkongsian beliau. Siap kongsi resipi buat kuih samperi

Ini perkongsiannya.

Pertama Kali saya wt posting kt group MAHN.. Biasanya jd CCTV je..  Bahang Raya dah semakin dekat.. walaupun masih dlm PKP.. Raya tetap Raya.. cuma nk share kpd yg berhasrat nk wt biskut Raya tp xde oven.. bleh gna pemanggang ajaib.. pertama Kali saya bakar biskut gna pemanggang ajaib.. hasilnya tidak mengecewakan..

INILAH HASILNYA, CANTIK KEJADIANNYA

Guna kertas Aluminium foil dan besi pelapik

Resipi kuih raya samperit

Cara masak

Selamat memasak kuih raya. Moga makih meriah raya walaupun tak dapat rentas daerah.

Sumber: Puan Sue

Trending: http://www.keluarga.my/pam-kiri-kanan-dapat-1-jug-penuh-susu-badan-terlampau-banyak-perkongsian-wanita-ini-tarik-perhatian-warganet/

Trending: http://www.keluarga.my/pak-azad-makan-sahur-macam-berbuka-cara-eira-santuni-suami-ketika-sahur-tarik-perhatian-warganet/

Trending:  https://www.keluarga.my/siap-siaga-pdpr-wanita-ini-guna-wang-i-sinar-bina-rumah-mini-untuk-anak-siap-ada-bilik-untuk-belajar-inspirasi/

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club