Tart nenas sememangnya antara biskut raya yang wajib ada di semua isi rumah. Inti nenasnya yang padu ditambah dengan adunan kuihnya yang cair di mulut membuatkan tart nenas cukup digemari semua. Bukan hanya kita yang dewasa, anak-anak pun turut sukakan kuih yang satu ni. Memang sedap.
Sebelum ini kita hanya diperkenalkan dengan tart nenas tradisional yang digulung kemas, kemudiannya diolah menjadi tart nenas berbentuk bunga yang diletakkan isi di atasnya, juga tart berinti blueberi yang tiba-tiba muncul.
Tahun 2018 menyaksikan tart nenas berbentuk daun menjadi kesukaan semua. Mungkin dek kerana bentuknya yang ringkas dan cantik untuk disajikan kepada tetamu. Nak buatnya pun mudah sahaja.
Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Auni Azalia di facebooknya ini. Nampak senang je.
Alhamdulillah. Tahun ni dapat banyak sambutan untuk tart daun. First time buat, sekarang pun dah mula untuk tester raya.
Bahan-bahan:
1 ketul mentega farm cows ( sejuk dr chiller)
20gm gula ising
1 sdb minyak sapi
1 sdt esen vanilla
1 biji kuning telur ( dr peti sejuk)
2 sdb tepung jagung
Tepung gandum secukupnya ( tuang sikit2 sehingga doh tidak terlalu lekat di tangan)
2 biji kuning telur dan sedikit pewarna kuning
Cara-caranya:
1. Keluarkan farm cows dari peti dan potong-potong supaya cepat lembut tetapi (bukan sampai cair ya).
2. Kacau dan gaul dengan wisk atau senduk bila masukkan minyak sapi hingga sebati.
3. Masukkan kuning telur dan esen vanilla. Kacau lagi.
Ads
4. Masukkan gula ising dan tepung jagung.
5. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit dan gaulkan sehingga doh tidak melekat di tangan.
6. Timbang inti jem nenas 5gm dan dan doh pastry pula 8gm. Penyekkan doh dan letak inti di tengah-tengah dan tutup dengan doh pastry.
7. Cara nak membentuk daun tu sila rujuk gambar di bawah.
8. Gunakan penyepit kuih bangkit dan flower lifter untuk ambil inti ( jem nenas) supaya jari tidak melekit-lekit.
Ads
9. Dah siap susun dan sapukan dengan kuning telur dan setitis pewarna kuning. Bakar dengan suhu 120°c ( soner oven) atau 150°c api atas bawah.
Rasa kecewa bila dapat duit kertas yang koyak kan atau tanpa sengaja anak-anak anda bermain dan mengoyakkan duit tersebut. Lagi lagi jika nilainya agak besar, nak marah pun benda dah terjadi kan. Tapi tahukah anda, sebenarnya duit koyak ini ada nilainya. Jangan dibuang terus.
Mungkin pada pandangan mata seakan sudah tidak ada nilai, tetapi jangan dibuang kerana masih bernilai sekiranya ditukar di Bank Negara Malaysia (BNM).
Menerusi perkongsian Abdul Rahman Al Amin Bin Ismail, duit kertas rosak yang ditukarkan di BNM masih mempunyai nilai separuh atau penuh, bergantung kepada saiz.
Namun sekiranya wang tersebut kurang 1/2 daripada saiz wasal wang kertas, ianya sudah tidak mempunyai nilai lagi.
Tip duit terkoyak : Kalau kita ada simpan duit lama dahulu kemudian anai-anai makan, jangan buang duit tu. Bawa duit tu ke BNM. Nanti dapat balik nilai separuh atau penuh, bergantung pada saiz. Tapi kalau saiz bawah 1/3, maaf. Gone. Boleh sambung menangis di bucu katil.
Tip duit terkoyak :
Kalau kita ada simpan duit lama dahulu kemudian anai-anai makan, jangan buang duit tu.
Bawa duit tu ke BNM. Nanti dapat balik nilai separuh atau penuh, bergantung pada saiz.
Tisu basah menjadi satu kemestian sekarang, lebih-lebih lagi selepas pandemik Covid -19 melanda. Ke mana-mana sahaja wajib bawa selain hans sanitizer.
Kalau dulu, tisu basah banyak digunakan untuk bayi namun orang dewasa juga turut menggunakannya terutama untuk membersiahkan peralatan di dalam kediaman.
Kalau ibu-ibu nak jimatkan kos pembelian, apa kata DIY sendiri tisu basah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah di dapati di dapur anda.
Caranya cukup mudah. Terdapat dua jenis tisu iaitu satu untuk kegunaan ibu-ibu membuat kerja di dapur misalnya, manakala tisu basah lagi satu untuk kegunaan bayi.
Cara buat tisu basah bayi Bahan-bahan
1 Gulung tisu dapur
Bekas untuk letak tisu basah
1 sudu besar minyak kelapa untuk melembap dan merawat masalah ruam
2 cawan air yang siap dimasak- supaya tisu tak berkulat
2 sudu besar cecair mandian bayi
1 sudu besar minyak bayi
Cara membuat:
1. Potong tisu dapur menjadi dua bahagian dengan menggunakan pisau yang tajam bagi memastikan potongan ia nampak kemas.
2. Panaskan seketika air dan masukkan minyak kelapa. kacau rata kemudian tuang sekali cecair mandian serta minyak bayi.kacau lagi.
3. Masukkan tisu yang dipotong tadi ke dalam bekas kemudian tuang campuran cecair ke atas tisu. Pastikan tisu basah secara rata.
4. Tutup bekas dan biarkan seketika.
5. Buka bekas mengandungi tisu basah kemudian keluarkan kertas keras di bahagian tengah tisu.
6. Sedia digunakan untuk pembersihan bayi.
Rujuk video di bawah untuk lebih detail:
Tisu basah untuk kegunaan dapur: Bahan-bahan
1 gulung tisu dapur
Bekas untuk meletak tisu basah
1.2 cawan air
1/2 cawan cuka putih
Beberapa titis minyak essential(Lavender, tea tree dan lain-lain)
Cara membuat:
1. Potong tisu dapur jadi dua bahagian menggunakan pisau tajam.
2. Campurkan cuka, air dan minyak essential. Kacau rata.
3. Masukkan tisu dapur dalam bekas lalu tuangkan campuran cecair tadi pada tisu basah dengan rata.Biarkan ia semalaman.
4. Keesokan harinya, keluarkan kertas bahagian tengah tisu. Sedia digunakan untuk bersihakan tumpahan, table top atau lain-lain kegunaan.
Kata pepatah nak seribu daya, tak nak seribu dalih. Jika kita rajin semua benda pasti akan jadi.
Untuk ibu-ibu yang buntu tidak tahu menu apa untuk hidangan minum petang buat seisi keluarga, cuba resipi mudah ini. Mungkin sebelum ini anda hanya membeli di kedai sahaja, kali ini pikat selera anak-anak dengan buat sendiri Kek Gulung Swiss.u
Hujung minggu begini, ibu boleh ajak anak-anak bantu di dapur.
Apa kata cuba resipi viral Kek Gulung Swiss yang hanya menggunakan kuali sahaja. Menarik bukan, jom semak resipinya!
Bahan-bahan yang diperlukan ialah:
3 biji telur (asingkan kuning dan putih telur).
30 gram mentega.
50 gram susu.
Minyak zaitun.
Putih telur.
Gula.
250 gram tepung kek.
Cara-caranya ialah:
#1 Campurkan kuning telur, minyak zaitun, susu, mentega dan gula ke dalam satu bekas. Kacau adunan itu sehingga sebati dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau lagi.
#2 Pukul 3 biji putih telur perlahan-lahan dan tambah putih telur lagi apabila ia mula mengembang. Pukul sehingga putih telur itu mengeras dan gebu.
#3 Satukan adunan tepung dan putih telur tadi dan kacau sehingga sebati.
#4 Sapukan kuali dengan sedikit minyak zaitun dan tuangkan adunan kek ke dalam kuali. Pastikan kuali tidak dipanaskan dan tiada gelembung udara dalam adunan kek tersebut.
#5 Dengan menggunakan api yang kecil, bakar kek tersebut selama 6 minit. Pastikan anda memeriksa keadaan api di bawah kuali. Apabila bahagian atas kek mula berubah warna, balikkan kek tersebut dan bakar selama 2 hingga 3 minit lagi.
#6 Selepas kek masak, keluarkan dari kuali dan letakkan di atas kertas minyak. Sebagai pilihan, anda boleh meletakkan krim atau jem untuk menambahkan lagi keenakan rasa dan meningkatkan persembahan kek supaya menjadi lebih menarik.
#7 Gulungkan kek tersebut dan potong.
Kek yang lazat sudah tersedia untuk dimakan. Sangat mudah dan menyelerakan bukan?
Tips untuk mendapatkan putih telur yang kembang dan gebu dalam masa yang singkat:
♥ Letakkan mangkuk berisi putih telur di dalam peti beku atau selama 7 minit sebelum dipukul sehingga kembang.
♥ Putih telur yang lebih sejuk akan mengambil masa yang singkat untuk mengembang sebelum ia dikaup balik untuk dicampur dengan adunan yang lain.
Sumber: malaysiabolehbro.com
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Gelagat anak-anak yang sedang membesar sememangnya cukup menghiburkan dalam apa jua perkara. Malah ketika di dalam solat pun, gelagat anak-anak memang menghiburkan.