Menanam serai antara yang popular ingin ditanam oleh kebanyakan kita sebagai ibu. Ini memandangkan setiap kali memasak, serai menjadi antara bahan utama yang perlu ada untuk melengkapkan sajian tomyam, ayam goreng berempah, rendang dan sebagainya.
Jadi untuk mudah mendapatkan serai, tanpa perlu lagi ke kedai untuk membeli setiap kali ingin digunakan, ramai memikirkan bukankah bagus ada serumpun dua di laman rumah? Nak guna, ambil sahaja!
Untuk itu, sesiapa yang baru ingin menanam serai ikuti perkongsian daripada seorang petani ini bagaimana cara dan rahsia daripadanya untuk mendapatkan tanaman serai hidup subur dengan menghasilkan setiap rumpun serai lebih banyak kuantitinya dan merimbun. Nak tahu deatil, ini perkongsiannya. Semoga bermanfaat.
Kepada yang masih belum tahu, ini adalah rupa sebenar pokok serai yang sudah matang umurnya. Tempoh matang serai ini biasanya mengambil masa 6 bulan hinga ke 8 bulan bergantung kepada kesuburan dan penjagaannya.
Kalau di pasaran runcit sekarang harga untuk sebatang serai boleh mencecah 15sen hingga 30sen. Itu waktu biasa, belum tiba waktu perayaan lagi.
Sebelum menanam, saya menyimpan benihnya dahulu di tempat yang gelap dan diisikan sedikit air di bekas penyimpanan benih. Ideanya adalah untuk menggalakkan pertumbuhan akar baru sebelum menanam.
Tempoh proses ini boleh mengambil masa dalam 3 ke 5 hari. Dalam tempoh itu, air di dalam bekas itu haruslah di tukar kerana kandungan protein di dalam air akan meningkat dan menyebabkan pembiakkan bakteria. Selalunya air akan mengeluarkan bau busuk seperti bau air longkang. Jadi tukar kepada air yang baru.
Akar baru yang sudah tumbuh dengan baik. Pertumbuhan pokok selalunya akan bermula daripada akarnya dahulu.
Selepas itu, potong di bahagian daunnya pula, ideanya untuk menggalakkan pertumbuhan pucuk daun yang baru. Jadi pokok akan lebih stabil apabila hendak menanam nanti dan mudah untuk diletakkan di bawah cahaya matahari. Pokok serai haruslah di tanam di kawasan matahari penuh untuk mendapat hasil yang berkualiti.
Selepas dua hari, pucuk daun mudah mulai tumbuh. Waktu ini adalah waktu paling baik untuk menanamnya ke tanah.
Langkah seterusnya, penyediaan tempat untuk menanam. Ini adalah kawasan yang akan saya tanam serai itu nanti, bersebelahan dengan pokok kantan saya. Pendedahan matahari penuh, sesuai untuk ditanam serai.
Prosesnya saya menyikat dan membersihkan dahulu kawasan untuk membersihkan kawasan tanaman.Daun daun yang saya sikatkan tadi, saya kumpul di tepi dahulu untuk kegunaan mulching kelak.
Sekarang ini lah waktunya, serai dan tempat untuk ditanam sudah bersedia.
Sebelum menanam, korek tanah kawasan tanaman lebih kurang dalam 2 inci kedalaman, lebar sejengkal lebih. Seperti gambar di atas.
Jarak yang saya buat antara lubang ialah 1 kaki x 2 kaki.
Saya gunakan baja kompos bebas dari tinja binatang dan benih lalang sebagai tanah gantian dari lubang yang saya korek tadi.
Kedalaman serai untuk ditanam cukup sekadar dibahagian ibu jari saya ini. Akar serai adalah jenis akar serabut. Jadi tak perlu tanam dalam sangat. Itu lebih baik.
Teknik tanaman ini dipanggil teknik tanam empat penjuru. Teknik yang amat popular di kalangan petani serai kerana, kapasiti pengeluaran serai lebih banyak berbanding teknik tanaman yang biasa (single). Jarak antara benih dalam sejengkal. Jadi di setiap lubang tadi, masukkan empat benih serai. Bayangkan betapa besarnya rumpun serai itu nanti.
Saya mengamalkan konsep permaculture dalam kerja saya. Jadi saya gunakan longgokkan daun tadi sebagai mulching nanti. Kenapa perlu mulching? Salah satunya untuk kawalan lalang nanti. Petani serai selalunya mengamalkan konsep tanaman 3T (tanam, tinggal, tuai). Jadi bayangkan lalang mula tumbuh meliar di kawasan serai. Saya sudah mempunyai pengalaman mengendalikannya. Memang sukar dan MIANG.
Jadi saya letakkan daun daun itu sebagai mulching di tempat tanaman serai. Langkah ini dapat mengatasi masalah lalang yang akan menjadi masalah di kemudian hari.
Sumber : Sadam Arffain
Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR BUAT ROTI UNTUK KELUARGA secara online, daftar segera! Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Jika berminat dengan koleksi Sandle Tory Burch klik sini
Menyepi Setelah Masuk Ke PKRC, Maria Tunku Sabri Akui Perlu Banyak Rehat Dan Mohon Kemaafan, Netizen Titip Doa.
Pengacara, Maria Tunku Sabri memaklumkan dirinya kini sedang menerima rawatan di P Pusat Kuarantin dan Rawatan Covid-19 Bersepadu (PKRC) di Taman Ekspo Pertanian Malaysia (Maeps), Serdang.
Terdahulu, pengacara popular, Maria Tunku Sabri kuarantin di rumah. Namun, terpaksa dikejarkan ke PKRC setelah bacaan darah tinggi rendah, degupan jantung laju dan demam gara-gara dijangkiti Covid-19.
Terbaru menerusi facebook miliknya beliau mengakui tidak berkongsi sebarang kisah mengenainya sejak di bawa ke Maeps akibat kesihatannya.
Menerusi videonya yang terbaru beliau, memberitahu dirinya memerlukan rehat yang secukupnya.
Sebelum mengakhiri rakaman video, Maria dilihat mengalirkan air mata mengenai kesihatannya.
Dia turut meminta pengikutnya dalam Instagram supaya mendoakan kesejahteraan dirinya agar sembuh daripada Covid-19.
Semoga Maria Tunku Sabri terus diberikan kesihatan dan kesembuhan sedia kala.
Raya Haji Nanti Masak Daging Ikut Petua Ni. Pasti Daging Lembut Digigit!
Tidak lama lagi kita akan meraikan Hari Raya Haji, dan bila bercakap tentang itu sudah tentu ada yang membayangkan tentang agihan daging korban yang diterima dan bolehlah nanti dimasak untuk dimakan bersama seisi keluarga.
Menyentuh tentang daging, sebenarnya ada beberapa petua yang boleh dipraktiskan sebagaimana dikongsikan oleh No Or ini di akaun fbnya.
Minggu depan wangilah bau dapur rumah kita dengan bau rendang. Macam macam menu rendang dah tersenarai ni. Tinggal lagi nak pilih je.
Sebut pasal rendang ni, tentulah ada nak guna daging kan. Hari ini Cik No nak kongsilah sikit, petua pasal nak lembutkan daging.
Petua nombor 1 ni untuk korang yang guna daging sejuk beku.
1. PETUA LEMBUTKAN DAGING YANG BEKU
– Hanya gunakan 2 periuk besar yang dibuat dari steel. Caranya :
1. Telangkupkan periuk, punggung periuk hala ke atas.
2. Letakkan ketulan daging beku itu atas punggung periuk tersebut.
3. Kemudian ambil 1 lagi periuk dan himpitkan. Dengan cara letakkannya atas daging tadi.
Insya Allah, daging akan cepat lembut dan sedia untuk dihiris.
Dah hiris tentulah nak masak pulak iye dak. Ni pun Cik No ada petua tau nak bagi daging tu cepat lembut. Okey, jom baca.
7 PETUA LEMBUTKAN DAGING DALAM MASAKAN
1. Tangkai daun betik
Campurkan masakan dengan tangkai daun betik. Dipercayai cara ni dapat melembutkan daging dengan cepat.
2. Buah betik muda
Kupas dan buang biji. Potong dan masukkan bersama ke dalam masakan itu.
3. Carik daun pisang
Ada yang kata kena guna daun pisang Abu. Mungkin daun pisang apapun boleh kot.
Caranya, carik-carikkan daun pisang dan campurkan ke dalam masakan.
4. Guna buah keras
Tumbuk lumat buah keras dan di campurkan bersama masakan
5. Daun nangka
Ni kalau ada pokok nangka kat belakang rumah, boleh la ambil beberapa helai dan campurkan ke dalam masakan.
6. Batang ubi kayu
Ni pulak untuk orang yang ada pokok ubi kayu.
Boleh potong dan bersihkan batangnya dan masukkan ke dalam masakan yang sudah mendidih.
Biarkan 10 hingga 15 minit, kemudian keluarkan batang ubi kayu tu.
7. Batang tebu
Kalau ada tanam tebu kat tepi rumah, memang kena sangat dengan petua ni.
Ambil sebatang tebu, kupas kulit, potong kecil dan masukkan bersama masakan.
Haaa cukup la dulu 7 petua tu. Nanti korang boleh la cuba sendiri. Cuba pilih mana satu yang berkenan di hati dan yang mudah.
Sumber : No Or
Guna Ubat Gegat Dan Minyak Diesel, Anak Tukang Kayu Dedah Petua Awet Kayu Supaya Tahan Lama Dan Elak Serangan Anai-Anai.
Ada antara kita suka kerja kayu iaitu, pertukangan. Malah ada yang melakukan pelbagai DIY untuk menghias rumah. Ada juga menjadikan ia sebagai sumber pendapatan sambilan.
Namun tahukah anda bahawa untuk bertukang perlu ada ilmu mengenai kayu salah satunya adalah memastikan kayu tahan lama terutama dengan serangan anai-anai.
Sebagaimana perkongsian tukang kayu ini, beliau memberitahu cara untuk mengawet kayu agar kekal tahan lama termasuk serangan anai-anai. Ikuti perkongsian ini.
Petua mengawet kayu.
Salam sehobi rakan-rakan tukang sekalian.
Ramai tukang suka menggunakan kayu untuk projek-projek DIY. Kayu memang cantik dan berseni semulajadi selain senang dibentuk, dicantum dan dikendali. Tetapi kayu lama kelamaan akan reput, rosak tekstur asal dan hilang kekuatannya terutama jika terdedah kepada faktor cuaca, kulat dan serangga.
Saya kongsikan di sini petua mengawet kayu supaya tahan lama yang diajarkan oleh bapa saya seorang tukang rumah, tukang kayu dan pernah terlibat dengan industri kayu balak di Sarawak selama berpuluh tahun.
Teknik rawatan kayu ini sangat ekonomik. Saya hanya gunakan campuran ubat gegat (naphthalene) dengan minyak diesel. Sediakan bahan dalam kuantiti sesuai dengan jumlah kayu yang hendak dirawat. Biasanya seliter diesel cukup untuk 1 meter padu kayu. Saya gunakan sebungkus ubat gegat seperti dalam gambar untuk seliter diesel.
Ubat gegat
Sebungkus ubat gegat (moth ball) seperti ini untuk setiap satu liter diesel cukup untuk merawat 1m padu kayu
Ubat gegat ditumbuk halus sehingga menjadi tepung dan dilarutkan di dalam minyak diesel. Gunakan topeng pernafasan yang sesuai semasa penyediaan dan proses merawat kayu sebab wap naphthalene ini bahaya jika disedut berlebihan. Kayu yang hendak dirawat mestilah betul-betul kering. Campuran bahan tadi boleh disapu dengan berus atau penggelek cat, ataupun disembur ke atas kayu. Biarkan ia meresap ke dalam kayu dan keringkan. Jangan jemur terus di bawah matahari.
Setelah rawatan, kayu masih boleh diketam atau dilicinkan. Pastikan kayu sudah betul-betul kering dari kesan berminyak pada permukaan sebelum mengecat. Warna asal kayu tidak akan terjejas jika rawatan dibuat dengan betul. Kayu yang saya rawat dengan teknik ini terbukti tahan lama tanpa kesan kerosakan akibat cuaca, kulat mahupun serangga.
Bau ubat gegat akan kekal dalam isi kayu untuk tempoh bertahun-tahun walaupun kayu terdedah dengan cuaca panas dan lembap.
Malah kalau naik ke atas syiling rumah saya yang rangkanya dibuat dengan kayu terawat ini kita akan hidu bau ubat gegat walaupun setelah lebih 5 tahun! Lipas, cicak, tikus dan serangga-serangga perosak memang tak berani dekat.
Rak tempat isteri saya menanam bunga dibuat daripada kayu terawat dengan teknik ini.
Selepas dirawat, kayu-kayu ini terbiar selama lebih 4 tahun di atas tanah sebelum dikutip untuk dibuat rak pasu bunga.
Gambar menunjukkan rak tempat isteri saya menanam bunga yang dibuat daripada kayu terawat dengan teknik ini. Selepas rawatan, kayu tersebut terbiar selama lebih 4 tahun di atas tanah sebelum dikutip untuk dibuat rak bunga ini. Semasa memotong, bau naphthalene masih kuat dan kayu masih kekal elok. Rak bunga ini dah lebih setahun di situ tanpa dicat dan terdedah kepada cuaca di tepi pantai yang panas dan lembap, di atas tanah tanpa beralas.
Rak pasu bunga ini dah lebih setahun di situ tanpa dicat dan terdedah kepada cuaca di tepi pantai yang panas dan lembap, di atas tanah tanpa beralas.
Semasa memotong kayu-kayu ini untuk dijadikan rak pasu bunga, bau naphthalene masih kuat dan kayu masih kekal elok walaupun terbiar lebih 4 tahun.
Contoh kayu terawet yang terbiar atas tanah selama 5 tahun dan diserang anai-anai. Kaedah ini tidak membunuh anai-anai tetapi kayu selamat dari dirosakkan. “Terowong” anai-anai dah penuh atas kayu tapi kayu masih elok di permukaan dan dalamnya masih macam baharu
Semoga bermanfaat!
Sumber: Atama Aaeman
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
