Jangan tak tahu, pokok semalu yang hidup meliar mempunyai manfaatnya yang tersendiri.
Ini seperti yang dikongsikan oleh Pauline Choi, dan menurutnya tumbuhan tersebut boleh menghalang tikus daripada merosakkan tanaman.
Saya tanam pokok Semalu berdekatan laluan tikus dan dekat tanaman untuk menghalang tikus dtg memakan pokok kubis dan cauliflower saya.
Tikus sangat takut pada pokok Semalu kerana ia mempunyai duri tajam yg berbentuk cangkuk. Tikus binatang bijak dia tak akan makan racun tikus.
Pokok Semalu ini juga sangat berkhasiat pada kesihatan (anda cari sendiri di google). Ia tumbuhan meliar ditepi jalan. Banyak didapati dibatas sawah seolah ia tumbuhan penghalang tikus dtg memakan pokok padi pesawah.
Kalau nak tanam dlm pasu pastikan pasu rendah jadi ia dapat menjalar ke atas lantai atau tanah. Kucing jiran dah lama tak datang berak dalam pasu sayur, tau takut dia dengan duri Semalu
Sumber : Pauline Choi
Bila Keluarga Suka Sangat Kek Kukus Coklat Cheese. Buat Sendiri Je, Lagi Puas Makan!
Bagi sesetengah antara kita, berkongsi resipi dan berkongsi gambar hasil masakan di media sosial itu bukanlah sesuatu yang rumit. Apatah lagi jika memasak menjadi kepakaran dan hobi, ingin juga dikongsikan untuk manfaat bersama.
Ini sebagaimana yang dilakukan oleh Puan Syarifah Al Wafa ini apabila berjaya menghasilkan kek kukus coklat cheese yang enak rasanya dengan menggunakan resipi yang telah pun dikongsikan di media sosial. Nyata hasilnya Puan Syarifah Al Wafa cukup berpuas hati.
Jadi apa kata, kali ini kita pula mencuba resipi ini untuk dijadikan menu minum petang bersama keluarga pada hujung minggu ini. Selamat mencuba.
“Alhamdulillah…Pestime cuba buat Kek kukus coklat lapis cheese … Subahanallah, memang lembut sangat.. Thanks share resepi ?.. Semoga rezeki kamu perpanjangan sayangku.”-Syarifah Al Wafa
Kek Kukus Coklat Cheese
BAHAN A :
1 cawan gula*
1 cawan susu cair*
1 cawan koko*
1 cawan minyak*
1/2 cawan susu pekat*
BAHAN B :
3 biji telur (A)
BAHAN C :
1 cawan tepung naik sendiri
Bahan untuk cheee :
250gm cream cheese*
60gm gula castur*
25 gm tepung gandum*
25 gm susu segar*
1 biji telur
Cara- Cara:
1)Campurkan semua bahan A dan masak atas api kecil kacau supaya tak berketul bila dah sebati tutup api dan biarkan sejuk.
2)Pukul bahan B sampai kembang dan gebu dan masukkan bahan A kacau hingga sebati dan masukkan pula bahan C dan kacau sampai sebati.
3)Tuangkan adunan coklat ke dalam loyang dan kukus hingga masak. Kemudian,diikuti dengan adunan cheese dan juga kukus hingga masak.
4)Setelah itu,tuangkan sekali lg sebahagian lg adunan coklat menjadikan 3 lapisan kesemuanya..kukus hingga masak.
5)Siap angkat dan sejukkan barulah diterbalikkan.
Ekstra info :
*Loyang hendak lah disapu majerin dan dialas kertas minyak.
*Guna 1 loyang saja. Kukus selapis dulu adunan coklat selama 20 minit. Lepas tu letak cheese pula dan kukus lagi 20 minit. Last sekali letak yang coklat lagi dan Kukus 20 minit. Siap.
CARA-CARA MEMBUAT ADUNAN CHEESE :
1)Pukul semua yang bertanda * kecuali telur sampai gebu dan masukkan telur dan pukul lagi sampai sebati siap leh la dikukus semuanya.
Best sangat rasa lembut jaaa
sumber : Syarifah Al Wafa
“Baca Al-Quran & Jaga Solat Berjemaah.” Ustaz Ahmad Dasuki Kongsi Amalan 3 Anak Buah Waktu Kuarantin Undang Sebak!
Wabak Covid-19 yang menular tidak mengenal usia, bangsa dan keturunan. Dalam satu perkongsian oleh Ustaz Ahamd Dasuki, tiga anak buahnya yang masih kecil kini sedang menjalani kuarantin kerana postif Covid-19.
Apa yang menyentuh hati, si kecil ini baru berumur 2 tahun manakala abangnya 7 dan 9 tahun namun menampakkan kematangan tanpa sedikit pun berasa takut jauh sekali menangis biarpun tiada ibu atau ayah menemani dirinya ketika itu.
Lebih menyentuh hati, pesanan si ibu supaya sentiasa membaca al-Quran dan tidak meninggalkan solat berjemaah menjadi panduan tiga beradik ini.
Allahuakbar. Tiga anak saudara saya yang masih kecil ini dikuarantin setelah disahkan positif. Umar Al-Faruq 9 tahun, Salman Al-Faris 7 tahun dan Luqman Al-Hakim 2 tahun.
Mendengar pesan mama-nya supaya sentiasa membaca Al-Quran dan menjaga solat berjemaah.
Doakan putera kami ini cepat sembuh dan dapat pulang ke pangkuan mama dan baba dengan segera. Amin ya Rabb…
Perkongsian Ustaz Ahmad Dasuki mendapat perhatian ramai. Rata-rata melahirkan rasa sebak dan terharu melihat wajah-wajah si kecil yang terpaksa berpisah dengan keluarga dek Covid-19
Allahuakbar … comelnyaa..sebab tgok terutamanya si kecil luqman …Moga Allah kurniakan syifa buat anak2 soleh ini… Moga dipermudahkan segala urusan dan kembali ke pangkuan keluarga menjelang idulfitri… semoga senantiasa berada dlm peliharaan Allah SWT…In SyaaAllah..Aamiin
allahuakbar, ya Allah ya Hafiz jagalah anak anak ini. Kesiannya terutama yg dua tahun tu. Hebat didikan orang tuanya. Moga dipermudahkan urusan mereka sekeluarga
Allahuakbar, moga Allah kurniakan kesembuhan buat anak2 syurga ini….. Sesungguhnya Allah berkuasa atas segalanya…. Moga kedua ibu bapa mereka dikurniakan hati yg kuat dan tabah utk menghadapi ujian ini…. Saya doakan agar kesakitan mereka cepat berakhir dan mereka dpt kembali ke pangkuan keluarga semula, Insyaa Allah, Aamiin Ya Rabbal Alamin
Allahu..kalau sayalah ibu mereka memang tak lalu makan tak lena tidur duk teringat anak-anak.Tambah-tambah lagi time dah dekat nak raya macamni.Di samping kita doakan anak-anak soleh ni cepat sembuh,kita doakan juga semoga ibu ayahnya diberi kekuatan..aamiin
Allahuakbar, semoga cepat sembuh dan dipermudahkan segala urusan. Dididik oleh ibu yang hebat. Pasti menjadi anak anak yang hebat bila besar nanti… Insyaallah
Allahuakbar berdikari nyer Adik .. Alquran peneman awak .. Malu acik tapi sungguh jadi inspirasi… Ya Allah contoh terbaik yg Kau berikan utk Kami muhasabah Dan perbaiki Diri Dan keluarga ..
Allahu akbar.. Sebak hati melihat wajah anak2 kecil ini.. Semoga ada ganjaran buat mereka yg redha dgn ujian Allah S.W.T.Semoga semua cpt sembuh… Aamiin Yaa Rabb
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Resipi Viral Nasi Bawang Dengan Crispy Beef Yang Sedap Dan Rangup, Patutlah Share Hingga 22K!
Bagi yang pernah makan Nasi Crispy Beef kawasan Wangsa Maju pastinya teringin nak menikmati hidangan ini. Sudah tentu keenakan hidangan ini, membuatkan ramai yang ‘mengidam’ menu ini.
Disebabkan dalam tempoh PKP tentu kita tidak boleh bergerak bebas dalam jarak untuk ke kedai. Buat yang ingin memcuba hidangan ini, apa kita buat sendiri di rumah.
Semalam tular resipi ini menerusi perkonsian Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan ikuti resipi lanjut ini.
Dulu, kawan saya ada meniaga Nasi Crispy Beef dekat area Wangsa Maju(kalau tak silap). Selalu tengok dia punya iklan lalu lalang. Terliur! Disebabkan saya di JB, terpaksa masak sendiri.
Daging Rangup (Crispy Beef) by Kamarul Ariffin Nor Sadan
Bahan-bahan: (3-4 orang makan)
400g daging
1 biji bawang Holland
2 sudu besar kicap cair
1 butir telur
2 ulas bawang putih
1 sudu empingan cili
1-2 cawan tepung jagung
1 sudu besar lada sulah
1 sudu besar kicap manis
3 sudu besar sos tomato
2 sudu besar cuka
1 sudu besar bijan(disangai)
Garam dan gula secukup rasa
Cara masakan boleh lihat pada kapsyen setiap gambar. Jom lihat.
Cara masak nasi bawang
Di kedai kawan saya tu Crispy Beef ni dihidang dengan nasi bawang. Saya akan gunakan bawang Holland untuk buat bawang goreng dan minyak bawang untuk buat nasi bawang tu.
Hiris bawang nipis-nipis. Goreng dengan minyak sedikit. Saya ada letak secubit garam semasa goreng bawang ni. Bawang Holland ni manis kalau dikorek hingga terkaramel.
OK bawang dah terkaramel. Bau dia menggiurkan. Keluarkan dari kuali dan bahagi kepada dua bahagian. Satu bahagian untuk nasi, satu lagi untuk sos crispy beef
Cuci beras. Letak bawang goreng dan minyaknya. Masukkan garam. Letak sikit mentega atau ghee jika mahu. Tanak nasi macam biasa dalam “rice cooker”.
Cara masak Crispy Beef
Kita potong daging nipis-nipis, lembing kurang 1-1.5cm tebal. Kalau boleh, gunakan bahagian daging yang lembut, seperti batang pinang atau rimau menangis. Barulah rangup diluar, lembut di dalam.
Kita perap dengan bawang putih, kicap cair, telur dan lada sulah. Tambah garam jika perlu. Biarkan sebentar agar ramuan mesra. 30 minit dah cukup
Sekarang masukkan tepung jagung, gaul-gaul sampai setiap hirisan daging di selaput tepung. Selain tepung jagung, saya rasa tepung yang paling sesuai adalah tepung kanji/kentang(potato starch).
Goreng! Minyak kena panas. Jangan masukkan sekaligus. Masuk satu-satu. Dah kuning, angkat! Ni gambar saya goreng daging ni buat kali kedua(double fry) agar lebih garing.
Angkat, dan toskan minyak berlebihan. Ambil satu dan rasa. Aduhai, berkeriuk diluar, tapi masih berjus di dalam. Kalau hidang macam ni je pun, InsyaAllah licin dikerjakan anak-anak. Tapi, sabar dulu!
Kita buat sos untuk gaul dengan daging tadi dulu. Tumis bawang putih, masukkan empingan cili (chili flakes). Kalau nak guna cili kering atau cili kisar pun boleh.
Masukkan sos tomato. Selain kicap, tomato mengandungi monosodium glutamate, dan itu akan memberi rasa umami pada sos ni nanti. Barulah sedap! Kalau pekat sangat, masukkan air sikit.
Ni kicap manis. Berikan rasa lemak dan seimbangkan rasa masin dan masam tadi. Sama macam tomato, kicap pun penambah rasa umami. Barulah dapat mengecapi keenakan makanan.
Tambah sedikit cuka! Siapa yang rasa-rasa tak boleh makan cuka, tukarlah kepada limau nipis atau limau kasturi. Sejujurnya, untuk resepi ni, cuka lebih sedap. Ia beri rasa “tangy”. Tak tahu dalam BM istilahnya apa.
Akhir sekali masukkan bawang goreng kita tadi. Bawang terkaramel ni akan menjadikan sos ni unik, dan lain dari sos masam manis yang biasa kita buat. Jadi, yang ni jangan tak letak.
Tuang daging yang dah digoreng tadi, dan gaul laju-laju. Biar sos tu menyelaputi setiap inci daging. Kalau sos tadi pekat dan likat, InsyaAllah kerangupan daging ni tak terjejas.
Lupa pula nak masukkan bijan. Tabur sikit dan dah boleh hidang! Masa nak pindah ke dalam pinggan, boleh curi lagi sekeping daging untuk rasa. Bukan ada orang perasan. Haha!
Itu dia! Nikmat kerangupan salutan tepung, keenakan sos, dan daging lembut di dalam. Semua dalam satu pakej hidangan. Saya hidang bersama nasi bawang(cara masak nasi bawang ada di ruangan komen).
Sumber: Kamarul Ariffin Nor Sadan
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
