Biasa kita dengar lebihan nasi yang disimpan malam tadi dipanaskan semula untuk mengelakkan daripada membazir.Lagi lagi kalau masih banyak nasi yang tidka habis dimakan.
Namun, tahukah anda, memanaskan semula makanan seperti nasi boleh mengundang keracunan pada makanan tersebut.

.

Menurut status yang dimuat naik oleh KKM Putrajaya hari ini mengenai nasi yang dipanaskan semula boleh menyebabkan keracunan serta cara penyimpanan yang betul untuk selamat di makan.

.

Ia menyebabkan pembiakan bakteria bacilus cereus sehingga menghasilkan toksin beracun. Sebab itu penting untuk kita menitik beratkan penyimpanan makanan.
Makanan yang telah dimasak mesti disimpan dalam peti sejuk dalam bekas yang tertutup.
Tambah pihak KKM lagi, ini yang dinamakan langkah pencegahan awal yang ditekankan KKM. Beringat sebelum kena.

Sumber: KKM Putrajaya

Pesanan dan nasihat orang dulu-dulu antaranya suka ingatkan sebelum hendak ubah orang lain, tengok dulu diri sendiri.

Mungkin  ada betulnya hal itu. Malah kenyataannya juga bukan mudah untuk mengubah seseorang!

Ini memandangkan untuk mempengaruhi orang lain hatta di kalangan ahli keluarga sendiri memang payah. Apatah lagi diri sendiri punya kekurangan, memang agak sukar.

Oleh itu sebaiknya jika mahukan perubahan, ubahlah dulu diri sendiri kerana ia lebih mudah dilakukan. Bila ini terjadi, dengan izin Allah ahli keluarga juga akan turut mendapat kesannya di atas perubahan yang dilakukan.

Jadi bagaimana langkah pertama yang harus dilakukan?

Untuk lebih jelas, perkongsian daripada Puan Nur Khairunnisa ini jadikan panduan.

Ini perkongsiannya.

Tak semua ibu reti influence anak.Tak semua isteri reti influence suami.

Cuma, satu benda yang pasti, kita mampu influence diri sendiri dahulu bahawa

1- Di dalam diri anak kita, pasangan kita, ada kebaikan. Carilah. Acknowledge. Really syukur dulu.

2- Di dalam diri anak kita, pasangan kita, ada kelemahan. Sama macam kita. Banyak kelemahan.

Keluarlah dari state denial. Sakit nak confront dengan realiti sebenar. Its ok.

Allah kan ada.

Pelajarilah. Put everything yang kita tak puas itu on paper. Try to understand their situation.

Understand first then to be understood. Lihat dengan mata hati penuh sayang. And work on it. Fokus on APA dan BAGAIMANA u can help them or the situation to be better. One by one.

3- Anak dan pasangan..both manusia. Kita pasti ada ruang untuk bercakap heart to heart. Cara memuji. Cara menegur. Cara meminta.

Cuma kadang, cara untuk memuji, menegur, meminta mereka itu tak semudah terus menyebut kata kata. Kita kadang kene step backword sikit, ketepikan ego sikit, supaya kita dapat pikat hati mereka.

4- Anak yang keluar dari rahim kita. Pasangan yang kita akad dengan dia dulu. Mereka adalah insan penting yang dekat dengan kita..yang Allah hadiahkan kepada kita.. supaya kita dapat upgrade ilmu, dapat upgrade ibadah dapat gain experience.

So, always ask, “Apa yang Allah nak ajar aku?”

Contoh:

-Anak susah dengar kata.

Mungkin…

Allah nak minta kita check berapa cepat kita dengar kata untuk sujud pada Dia di saat kita dengar ayatnya, dengar azan yang dilaungkan? Berapa mudah kita take action?

-Pasangan tak pandai ucap terima kasih. Tak pandai romantik. Tak pandai kerjasama. Asyik ada sahaja sesi tak puas hati perang mulut.

Mungkin…

Allah nak tegur, wahai hambaKu, Aku rindu dengar kata kata pujianmu buatKu. Aku rindu dengan sujudmu bermanja denganKu di saat orang lain sedang tidur.

Sahabat,
Tiada yang kebetulan dalam hidup ini.

Ada orang nak bahagia di akhirat sahaja. Takpelah merana di dunia. Miskin dunia.

Ada orang nak bahagia di dunia. Akhirat tidak mengapa. Belum sampai masa.

Tapi kan…

Allah da beri precise doa yang membolehkan kita dapat dunia di tangan akhirat di hati. Cuma, untuk kita dapat hasilnya, kita perlu move on, always set in mind “WHATS NEXT?” and trust the process.

Ini doanya,

Rabbana atina fid dunya hasanah. Wa fil akhirati hasanah. Waqina azabannar.

Wahai Tuhanku, berilah aku kebaikan di dunia. Dan kebaikan di akhirat. Dan lindungi aku dari azab api neraka.

Kita submit doa dengan kefahaman, cinta dan tindakan.

Moga asbab Allah permudahkan segala urusan.

Bismillah. Tawakkaltu AlaLLah.

Ummi Nisa
Just sharing my 2 cents dari apa yang saya belajar.

sumber : Nur Khairunnisa Iskandar

Perkongsian daripada Pak Utih’ page tentang SOP sebelum membuka pintu untuk membenarkan tetamu masuk ke dalam rumah ini menarik untuk dipraktikan.

Kiranya, bila ikut SOP ni bukan sahaja tetamu selesa malah yang lagi penting kita sebagaimana tuan rumah pun tak berasa malu atau segan.

ISTERI STRES TETAMU DATANG RUMAH BERSEPAH

“Ting tong”, loceng pintu berdengung memberitahu ada orang di luar pintu pagar. Anak yang terkecil berlari mengintai di cendela rumah di tingkat atas sambil menjerit, “Ayah, kawan ayah datang!”.

Bingkas Si Ayah bangun dari baringan di sofa ‘landing’nya di ruang tamu di depan tv, bergegas dengan hanya berkain pelikat terus membuka pintu dan menjemput rakan-rakannya masuk.

Minah, isteri Abu, terpinga-pinga dan tidak sempat hendak turun ke bawah mengemas ruang tamu, sudah kedengaran riuh rendah kegirangan rakan-rakan ayah yang telah duduk di ruang tamu sedangkan ruang tamu itu masih berselerak macam kapal karam.

Abu kelihatan biasa saja sambil mempelawa rakan-rakannya duduk, dia membongkok-bongkok mengutip setimbun kain baju yang berlonggok di atas sofa dan menguis-uis botol susu anak kecil dengan kakinya yang bersepah di atas lantai ke bawah meja sambil menenangkan teman-temannya dengan ungkapan yang biasa didengari oleh penghuni rumah itu, “Maaf je la, kami ni dua dua kerja, berseleraklah sikit, maklumlah petang-petang ni”.

Minah tersangat malu kepada tetamu-tetamu suaminya itu walaupun yang datang itu hanyalah lelaki rakan suaminya yang dia tahu bahawa orang lelaki kebanyakannya memang tidak kisah tentang kecantikan dan kebersihan rumah.

Geram dan marah sangat Minah kepada suaminya kerana tak sabar-sabar menjemput rakannya masuk sedangkan ruang tamu itu masih berselerak lintang pukang.

Sifat kewanitaan yang inginkan persembahan tercantik untuk tetamu yang berada di rumahnya telah mengecewakan hatinya.

Sedang Minah mengelabah di belakang pintu dapur, Abu masuk ke dapur membuat isyarat tangan meminta isterinya membuat teh untuk empat orang dan terus kembali ke ruang tamu menyambung berborak isu orang-orang lelaki dengan riuh rendah ketawa riang.

Bertambah geram Minah kepada Abu kerana sedap sahaja mengarah buat teh sedangkan dia tahu yang gula sudah habis kerana membancuh sirap untuk rakan-rakan anaknya yang datang tengahari tadi.

Kelam kabutlah Si Minah menyuruh anak lelakinya berlari ke kedai di hadapan rumah membeli sekilo gula. Mujurlah anak lelaki itu mahu membantu emaknya. Kalau tidak, bertambah streslah Si Minah memujuk anak lelakinya itu terutama sekali kalau budak itu sedang asyik menonton cerita kartun kegemarannya.

Setelah minuman dan kueh mueh disediakan di atas dulang di atas meja dapur, Minah naik semula ke biliknya menyambung tidur di atas katil dengan hati yang masih membara marah kepada suaminya. Nasib baiklah yang datang hanya orang lelaki, kalau ada orang perempuan bersama-sama tadi, pasti Minah tersangat malu akan keadaan ruang tamu yang bersepah itu.

Apakah cara untuk menambahbaiki sistem menyambut tetamu ABU dan Minah agar ceria dan masing-masing dapat pahala.

Berikut cadangan Standard Operating Prosedures (SOP) yang boleh diamalkan di rumah untuk menerima tetamu.

1. Sehari sebelum hari minggu atau hari cuti umum, pastikan semua bahan-bahan makanan sama ada bahan basah atau kering untuk memasak “jika tetamu datang” tersedia di dalam simpanan di dapur.

2. Jika ada tetamu datang membunyikan loceng, sesiapa saja yang berada di tingkap menghadap ke hadapan rumah, hendaklah memberitahu siapa yang datang. Jika tetamu itu rakan-rakan ayah, maka ayahlah mesti pergi menyambut mereka di pintu pagar dan bersembang sekejap di situ sambil tunggu arahan berikutnya daripada pasukan di dalam rumah. Jangan pelawa masuk lagi.

3. Mereka yang ada di dalam rumah, hendaklah segera membantu emak membersih, mengemas dan menghias ruang tamu hingga ke piawai IKEA showroom. (Jangan lupa toilet yang dekat dengan ruang tetamu, mesti dikemaskan juga).

4. Apabila telah sempurna, maka ibu akan menjenguk di pintu dan mempelawa tetamu yang masih di pagar untuk masuk dengan menyebut, “Masuklah”. Maka ayah akan menjemput semuanya masuk ke dalam rumah.

5. Pada masa ini, semua anak-anak turun berbaris menyambut tetamu dan bersalaman dengan mereka mengikut keselesaan. Jika tetamu itu semuanya perempuan, maka anaka-anak lelaki hanya senyum mengangguk-anggukkan kepala dan anak-anak perempuan pula berjabat tangan atau mencium pipi dan memperkenalkan diri masing-masing kepada tetamu itu.

6. Suamilah yang mengaturkan di mana tetamu-tetamu itu duduk. Jika yang datang itu sekeluarga lelaki dan perempuan, eloklah tetamu lelaki diasingkan duduk di sofa di ruang utama dan perempuan pula di meja lain atau meja makan yang telah tersedia dengan hidangan kueh raya. Pengasingan ini memudahkan kaum lelaki bercerita senada dalam hal-hal kegemaran lelaki seperti politik, kisah kehebatan zaman remaja, bola dan yang serupa dengannya dan wanita pula dengan isu-isu poular mereka seperti hal-hal peribadi keluarga masing-masing, kecantikan hiasan diri, perbincangan mengenai makanan yang terhidang dan gossip dikalangan mereka. Peranan suami mengatur tetamu ini menggambarkan autoriti seorang pemimpin di rumah itu.

7. Semasa tetamu menjamu selera, jika ayah menjadi hos, dia tidak dibenarkan makan bersama tetamu. Dia hendaklah sentiasa memerhatikan di dapur jika ada isyarat-isyarat tambahan daripada isterinya. Apabila semua keperluan makanan telah tesedia, maka barulah ayah dibenarkan makan. Itupun mesti mendapat keizinan daripada isterinya melalui isyarat dari dapur. Tujuan peraturan ini ialah agar segala kelengkapan dan makanan sempurna dan cukup untuk tetamu menjamunya dengan berkonsepkan “Tetamu didahulukan, Keselesaan mereka diutamakan”.

8. Apabila tetamu mula beredar meninggalkan ruang tamu, semua anak-anak turun dan sekali lagi berbaris mengucapkan terima kasih kepada tetamu dan bersalaman mengikuti keselesaan masing-masing. Jika tetamu itu datang satu keluarga, maka semua anak-anak turun menghantar tetamu ke kereta mereka di luar pagar. Masa ini, anak lelaki yang minat kamera, amatlah digalakkan mengambil gambar sekeluarga bersama tetamu di hadapan rumah sebagai tanda hormat dan terima kasih atas kunjungan mereka itu.

9. Setelah melambai kepada tetamu, semua seisi keluarga kembali ke dalam rumah, bersama mengemas dan membersihkan pinggan mangkuk cawan dan piring seperti sedia kala untuk bersedia menerima kunjungan tetamu yang lain pula.

10. Selesai mengemas, hos yang mengetuai layanan tetamu tadi hendaklah mengucapkan terima kasih kepada semua yang terlibat membantu melayan tetamunya tadi dan mendoakan agar Allah memberikan kebaikan seisi keluarga di dunia dan kemenangan di akhirat atas usaha melayan tetamu tadi.

Selamat Mencuba……….

Sumber : Pak Utih’s Page