Cuba bayangkan kalau anda ada menanam kunyit di rumah. Tentu bila-bila masa boleh dituai daunnya untuk dijadikan bahan dalam masakan yang cukup menyelerakan.
Pun begitu sering juga ada diantara kita sering memberi alasan bahawa katanya tangan panas, tanam apa saja mesti mati. Selain itu, ada juga kata tak boleh menanam kerana rumah tiada ruang tanah.
Pun begitu, ada satu jenis tanaman ini yang cukup mudah ditanam dan tidak perlu penjagaan rapi. Lain tak bukan tanaman kunyit.
Hal ini telah dikongsi oleh Nurul ‘Izzah Zulkifli. Ini katanya :
“Tapi ada sesuatu yang tidak mematahkan semangat saya mahu menanam. Psssstt.. banyak sebab antaranya, mahu yang segar dan organik, bebas racun serangga dan menjimatkan wang! Jadi, saya kongsikan sejenis tanaman mudah untuk anda!”
KUNYIT aka turmeric atau nama saintifiknya Curcuma Longa.!
Kunyit seperti yang diketahui ada banyak khasiatnya dan digunakan secara meluas dikalangan masyarakat Asia.
Turut dikenali sebagai salah satu ‘superfood’ yang berkesan sebagai anti-inflamasi dan antioksidan, ianya juga berguna sebagai anti-depressi, pewarna makanan dan daunnya sebagai ulam atau pembuka selera dalam masakan.
Ok, berbalik kepada tajuk kita.
Apa Yang Perlu Ada?
1. Bekas menanam.
Untuk permulaan, boleh gunakan botol plastik seperti air mineral atau bekas makanan. Tebukkan lubang di bahagian bawah botol mineral menggunakan paku atau drill. Saya gunakan pasu kecil dan bekas mineral Spritzer saiz 9.5ml sahaja.
2. Rizom aka tunas kunyit.
Ketika membeli kunyit, pilih bahagian yang telah bertunas.
3. Tanah.
Boleh didapati di banyak tempat. Lebih mudah jika dapatkan di nurseri yang berdekatan dengan tempat anda.
Cara Menanam
1. Penuhkan bekas menanam dengan 2/3 atau 3/4 bahagian tanah.
2. Letakkan rizom kunyit dengan tunas menghadap ke atas. kambus nipis sahaja.
3. Siram 2x sehari.
4. Setelah beberapa ketika, daun akan mula keluar dan sedia untuk digunakan.
Tip Tanam Kunyit
1. Gunakan air paip tadahan, air cuci ikan, atau air beras (yang boleh juga digunakan untuk mencuci muka).
2. Pastikan tanah lembab tetapi awas jangan biarkan air bertakung kerana ianya akan mereputkan ubi kunyit.
3. Posisikan bekas tanaman di tempat teduh dan tidak terlalu panas.
Bagaimana mahu mendapatkan ubi kunyit?
1. Apabila daun mulai menguning dan batang kunyit mulai kering, ianya petanda ubi kunyit telah matang.
2. Mudah sahaja, hanya korekkan keseluruhan tanaman termasuk bahagian akar.
3. Ambil bahagian yang diperlukan, bahagian yang bertunas boleh terus ditanam semula.
Cara penggunaan ubi kunyit
1. Cuci bersih dan rebus ubi kunyit.
2. Kupas dan buang kulit pada ubi kunyit
3. Jemur kering kunyit menggunakan tray.
4. Kunyit yang kering boleh dikisar halus dan disimpan sebagai serbuk kunyit di dalam bekas kedap udara.
Tips gardening di rumah.
1. Gunakan bekas tanaman dari jenis plastik: ‘reuse’ dan ‘recycle’.
2. Air siraman berupa air basuhan beras, ikan dan air hujan adalah sangat bagus. Siram anak pokok 2kali sehari menggunakan spray.
3. Baja dari kulit telur, kulit pisang, serbuk kopi dan serbuk teh adalah yang paling mudah didapati dari dapur anda.
4. Benih dan baja kompos boleh dibuat sendiri juga dari sisa dapur rumah anda.
5. Selawat dan bercakap yang positif. Bacaan :
‘La haula wala quwwata illabillahil ‘aliyyil ‘azim’
Tiada daya upayaku melainkan bantuanMu ya Allah..
Dari proses menanam hinggalah ke siraman, jangan lupa amalkan tips ini ye.
Mudahkan? Jom kita menanam.
sumber : Nurul ‘Izzah Zulkifli
Lebihan Roti Jangan Dibuang, Sila Cuba Cucur Roti Viral, Super Sedap!
Kepingan roti putih yang hampir tamat tarikh luputnya jangan dibuang begitu sahaja. Manfaatkan kelebihan roti ini dengan menu lain pula.
Ibu kena lebih kreatif dengan mencuba resipi Cucur Roti yang bukan hanya mudah tetapi cukup senang hendak membuatnya.
Perkongsian Farah Izzati di facebooknya buat kita rasa terliur. Paling tertarik sebab cara membuatnya cukuplah mudah. Carik-carikkan sahaja roti dan gaulkan dengan semua bahan lain. Siap!
Hari tu buat kat Khayla. Malam ni suami pulak yang minta nak cucur roti ni. So siapa yang minta resipi, ni akak share untuk semua.
RESIPI CUCUR ROTI
Bahan-bahan:
4 keping roti
2 biji telur
2 biji bawang merah
Lobak merah -diparut
Sedikit daun bawang -dicincang halus
Sedikit ikan bilis
Sedikit garam
Caranya:
1. Goreng ikan bilis dan tumbuk halus. (supaya senang anak makan).
2. Carik-carikkan roti seperti dalam gambar.
3. Gaul kesemua bahan hingga sebati.
4. Bentukkan jadi bebola kecil.
5. Panaskan minyak dan goreng. Golek-golekkan sikit dan angkat bila perang.
6. Tadaaa..dah siap!
Senangkan? Kalau anak tak mau makan nasi, mama buat ni je. Anak suka, bapak budak suka, mak budak pun suka.
Selamat mencuba!
Sumber: Farah Izzati
Mudah Aje Buat Kuih Lapis Guna Sukatan Cawan Dan Blender Ni. Patutlah Viral!
Kuih lapis adalah antara kuih yang selalu dihidangkan di meja waktu minum petang. Rasa enak dan lemak membuatkan ahli keluarga suka hidangan ini.
Nampak lapisan kuih ini seakan sukar untuk membuatnya. Namun perkongsian ini nyata mudah untuk dicuba. Paling best menggunakan sukatan cawan. Mudah nak buat, confirm jadi!
___________________________________
Yeay berjaya buat walaupun 1st time. Alhamdulillah cantik kejadiannya, boleh kopek satu-satu lagi. Sedap sangat.
Bahan-bahan:
2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
1 cawan santan kotak kecil
3 cawan air masak
1 cawan gula
1 sudu teh garam
Cara penyediaan:
Selamat mencuba! Memang sedap.
Kredit: Aezween Rainoe
Buntu Idea Jamuan Sekolah Anak? Wanita Ini Kongsi Resipi Macaroni Cuppizza Paling Senang!
Jamuan sekolah antara aktiviti yang menarik untuk dilakukan dan selalunya setiap kanak-kanak akan bawa juadah atau makanan untuk dikongsi bersama. Pelbagai jenis menu yang sesuai untuk dijadikan menu potluck atau jamuan seperti nasi goreng, mee goreng atau ayam goreng.
Tetapi istimewanya kali ini, menu macaroni cuppizza yang dikongsikan oleh Sharinaz Redwan ini boleh selesaikan masalah para ibu yang buntu memikirkan menu untuk anak-anak sekolah. Menurut perkongsiannya di profil Facebook, menu ini sangat mudah dan sesuai dengan selera kanak-kanak.
“Buat dalam cup senang, nanti masing² boleh amik bawak balik kalau dah kenyang, tak payah tunggu nak bungkus-bungkus,” tulisnya.
Macaroni Cuppizza
Bahan-Bahan:
- Isi ayam (boleh tambah sosej atau isi ketam)
- Pawang putih (boleh tambah bawang Holland)
- Macaroni
- Sos spaghetti
- Garam
- Tortilla wrap
- Cup
- Lada hitam
- Telur
- Cheese
Cara-Cara:
– Tumis bawang putih, nak masuk bawang Holland pun boleh.
– Masuk isi ayam, nak masuk sosej, crabstick pun boleh.
– Masuk macaroni yang sudah direbus, sos spaghetti, kalau nak masuk veges boleh, letak mix herbs, garam sikit.
– Ambil tortilla wrap, potong dan letak dalam cup.
– Buatlah bagi siap, yang double tu sebab terlebih potong. Kemudian, scoop masuk macaroni tadi.
– Pecah telur, letak garam dan black pepper sikit. Whisk.
– Tuang masuk dalam cup agak-agak tenggelam. Tabur cheese pizza. Sprinkle mix herbs sikit.
– Bakar api atas bawah 15 minit, + api bawah 10 minit. Tak nak atas garing sangat nanti. Suhu 170°c.
– Boleh tambah atas dia, letak sos cili/mayonnaise/cheesy sos.
Sumber: Sharinaz Redwan
