Ketupat memang enak dimakan di pagi raya. Namun ramai wanita takut untuk menjamah makanan jenis berpulut kerana sifat anginnya. Bimbang makan berlebih-lebih dan angin mula menyakitkan badan.
Sifat angin pada pulut ini buat perut tidak selesa, malah badan juga rasa sakit-sakit kesan daripada angin dalam badan.
Disebabkan itulah rata-rata wanita yang berkahwin mengelakkan makanan ini jauh-jauh daripada menu harian mereka. Kuih muih seperti Seri Muka, Pulut Inti atau Pulut Mangga sekalipun hanya mampu dipandang sepi oleh mereka. Sukar!
Sebenarnya ada cara untuk mengatasi masalah ini daripada terus menghantui dan mengelakkan makanan ini selamanya. Perkongsian daripada penulis makanan dan resepi Puan Ainini Zainal di facebooknya pastinya buat kita rasa lega.
Katanya cara kita memasak menentukan masalah angin ini. Bagaimana mengurangkannya? Ikuti perkongsian penulis ini.
Pulut atau ‘glutinous/sticky/sweet rice’ memang sifatnya sedikit ‘berangin’. Tapi ada cara yang boleh membantu anda makan. Jika tidak dapat hilangkan terus anginnya pun, dapatlah dikurangkan sedikit.
Cara Masak Sebelum Makan Pulut
1. ‘Wajib’ rendam semalaman. Untuk membuang phyctic acid di dalamnya. Rendam dan esoknya buang air rendaman, masak seperti biasa. Biasanya antara penyebab utama ‘bloating’ adalah beras pulutnya tidak direndam lama sebelum dimasak.
2. Masak bersama hirisan halia. Halia antara makanan yang membantu menyingkirkan angin berlebihan di dalam badan. Seperti mana kita kukus keledek (juga penyebab ‘bloating’) bersama halia untuk mengelakkan masalah ini, lakukan yang sama dengan masakan pulut.
3. Pastikan kombinasi makanan yang sesuai. Biasanya kombinasi makanan yang tidak sesuai ini boleh menyebabkan ‘gastronomical problems’, ketidakhadaman dan penghasilan gas dalam perut. Hasilnya, ‘bloating’. Grain (beras) adalah makanan yang sesuai digandingkan dengan sayuran, daging, ikan, ayam, kekacang, sayuran.
Kombinasi ‘grain’ dengan makanan apa yang tidak sesuai?
Buah
Biasa makan pulut mangga dan rasa perut tidak selesa? Sekali dua mungkin ok.
Tapi jika selalu, masalah penghadaman yang selalu di’stimulate’ dengan kombinasi makanan yang tidak sesuai akan menyebabkan gangguan sistem penghadaman menjadi semakin lemah (selalu ada gas).
Bagaimana dapat kita capai kesihatan yang optimum jika begitu? Perut yang ‘sihat’, hasilnya badan yang sihat.
Selamat makan pulut!
Asyik Beli Kentang Goreng Aje. Ini Cara Buat Sendiri, Rangup dan Garing Macam Di Kedai.
Kentang goreng ialah kudapan yang digemarni oleh kanak-kanak. Rasanya yang rangup memang best.
Ramai orang menyukai kentang goreng. Tambahan pula jika membeli di restoran makanan segera yang terkenal.
Namun asyik beli aje, apa kata buat sendiri. Tapi bila buat sendiri selalu tak menjadi. Mesti lembik lepas goreng. Dah sejuk lagilah.
Nak buat tentu ada tipnya. Ini rahsianya nak jadikan kentang goreng jadi rangup.
Resepi Kentang Goreng Rangup.
Kentang goreng simple rangup diluar, lembut di dalam ~ macam kentang McD
Kali kedua buat kentang goreng homemade untuk difrozenkan… Anak saya suka sangat. Buat banyak-banyak setiap kali dia nak senang sebab dh ada dalam peti ais, tinggal goreng je balik.
Yang penting berbaloi buat sendiri fries untuk anak dan nak bagi anak makan tanpa was-was dan sedap
Resepi cara saya
Kentang potong jejari dan rendam dalam air + cuka – ikut suka nak rendam berapa lama, agak2 jer. Cuka pun agak-agak jer…
Option satu :
Toskan dan gaul ngan tepung bestari yang original, nak pedas guna yang pedas, sampai semua kentang bersalut dengan tepung. Anak saya tak suka pedas…
Option dua :
Kalau tak nak guna tepung bestari boleh guna tepung gandum campur tepung beras macam kita nak buat bancuhan goreng pisang. Jangan lupa letak juga garam sikit dan lada sulah… jangan bayak sangat, nnt pedas
Bila semua dh bersalut tepung, bolehla mula menggoreng
Kalau nak buat frozen, goreng sekejap jer lepas tu angkat dan tos minyak dia. Biarkan sejuk dulu…
Dah sejuk boleh masukkan dalam beg zip lock dan simpan dalam peti ais.
Bila anak nak makan boleh keluarkan kejap, pastu goreng sampai kekuningan.
Gerenti sedap! Mama goreng sikit, anak suh goreng lagi sebab tak cukup.
Selamat mencuba!
Sumber: Masriza Basr
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Kongsikan Kisah Wira Harian Yang Penuh Inspirasi & Berpeluang Menang RM10,000!
Eksklusif pada Hari Malaysia, Kopi Wonda akan meraikan wira wira harian di kalangan kita yang sedia membantu tanpa memikirkan diri sendiri. Astro dan Wonda bergabung untuk meraikan Wira Wonda Kita.
Anda akan menyaksikan Wonda mengambil alih saluran Astro Ria dan Astro Radio, menukar nama mereka kepada Astro Wonda Ria dan Wonda FM sepanjang hari. Dua saluran ini akan memaparkan kisah-kisah khas inspirasi tentang wira-wira yang diberi gelaran WIRA WONDA KITA, sesuai dengan jasa mereka yang sentiasa ada saat diperlukan dan membuatkan kita bangga menjadi rakyat Malaysia.
Wira Tanpa “Superpower”
Bila bercakap tentang ‘hero’, kita sering kaitkan dengan individu yang mempunyai kuasa luar biasa dan keupayaannya menyelamatkan dunia. Hakikatnya, di dunia realiti orang biasa juga boleh diangkat sebagai wira sejati. Sebagai contoh, individu yang bantu orang tua melintas jalan. Tak perlu sampai selamatkan bumi, cukup hanya dengan lakukan perkara ‘basic’ tapi mampu memberi inspirasi kepada orang lain supaya sentiasa membantu.
Sebagai contoh, satu kisah yang menyentuh hati dan penuh inspirasi, Uncle Mike (Micheal Tong Wai Siong) yang ikhlas menjaga dan membesarkan 3 adik beradik anak yatim yang berlainan bangsa darinya, Dr Haniif Ahmad Mazian yang berani membantu & mempertaruhkan nyawa dalam menjalankan kerja sukarelawan di bumi Palestin, dan Puan Matron Fadzilah Abdul Hamid yang banyak memberi perlindungan kepada pesakit-pesakit HIV di Rumah Solehah miliknya.
Calonkan Wira Wonda Anda
Berikut adalah kisah wira yang telah kami kongsikan, kini giliran anda untuk mencalonkan wira sejati yang telah membantu anda atau orang lain.
Dengan diberikan gelaran sebagai WIRA WONDA KITA, mereka yang dicalonkan ini boleh diibaratkan sebagai hero yang sentiasa ada di saat kita memerlukannya.
Inilah masanya untuk kongsikan kisah-kisah wira penuh inspirasi yang harus diberikan penghormatan yang selayaknya. CALONKAN MEREKA di www.wirawondakita.com dan lima kisah wira terpilih akan berpeluang membawa pulang RM10,000 dan akan diraikan di rancangan MELETOP pada 1 Oktober di Astro Ria (saluran 104).
Hasil gabungan inisiatif ini diwujudkan bagi memberi penghargaan khas untuk wira-wira yang sentiasa sedia membantu masyarakat tanpa mengira waktu dan batasan sekaligus memberi inspirasi kepada rakyat Malaysia agar sentiasa membantu antara satu sama lain.
Diinspirasikan oleh Wonda Kopi Kluang baharu. Cita Rasa Kita, Wira Kita.
(Tertakluk terma dan syarat)
Bekalan Elektri Terputus, Buatkan Pelita Beras Ni Agar Tak Bergelap Sepanjang Malam!
Ada kalanya berlakunya gangguan bekalan elektik adalah suatu perkara yang tidak dapat dijangkakan. Ini sepertimana yang terjadi ketika banjir baru-baru ini. Habis bergelap beberapa kawasan.
Hendak dihidupkan lilin, tiada pula dalam simpanan. Jadi ramai yang bergelap sepanjang malam.
Pun begitu tahukah anda sebenarnya dengan menggunakan minyak masak, beras dan tisu anda sebenarnya sudah boleh membuat ‘pelita’. Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh pemilik akaun TikTok @parkdin.my
Menurut perkongsian video tersebut difahamkan pelita beras ini boleh menyala semalaman. Bahkan cara untuk membuatnya juga cukup mudah.
@parkdin.my Letik takde tnb tutup. So meh belajar cara buat pelita beras boleh menyala sampai pagi. #fyp #banjir2021 #daruratbanjir ♬ original sound – Ahmad Amigo91 – ahmadjer/parkdin
Bahan-bahan yang diperlukan:
Bekas
Beras
Minyak masak
Tisu
Cara buat:
1. Masukkan beras dalam bekas.
2. Masukkan minyak hingga meneggelamkan beras.
3. Basahkan tisu dengan minyak dan jadikan ia seperti sumbu.
4. Bakar sumbu tersebut seperti pelita biasa.
Menurut lelaki ini, dia telah praktikkan cara ini ketika menghadapi banjir di Kelantan dahulu dan ujarnya InsyaAllah akan menyala sampai ke pagi. Sekurang-kurangnya tidaklah bergelap sepanjang malam.
Sumber : Tiktok @parkdin.my
ARTIKEL MENARIK : Cara Kurangkan Air Bah Masuk Rumah, Begini Lelaki Ni Buat Bila Tiap-Tiap Tahun Hadapi Banjir!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Kereta Ditenggelami Banjir, Ada Perkara Perlu Buat Untuk Minimakan Kos Baik Pulih!
Baca Ini Juga :Rupanya Kalau Ada Ekzema Bukan Makanan Laut Je Kena Pantang, Tapi 12 Jenis Sayur & Buah Ni Juga!
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
