Kurma merupakan buah yang cukup popular ketika bulan Ramadan. Ramai yang akan membelinya untuk berbuka puasa atau bersahur.
Namun hakikatnya ramai yang tak tahu bahawa buah kurma perlu dibersihkan dahulu sebelum makan.
Nak tahu lanjut ikuti perkongsian oleh puan Niena Samsir.
Perlu ke basuh kurma sebelum makan?
Ok, ni ummi nak tunjuk kenapa kita WAJIB cuci kurma sebelum makan. Nampak tak, ada kesan pasir pada kurma?
Kalau beli, tak de kesan pasir, mungkin supplier tu dah bersihkan tapi bukan dengan cara basuh tau. Mereka hanya lap dengan kain basah. (Agak-agak bersih ke?)
Tak kisah lah awak beli kurma fresh, kurma sejuk beku atau kurma kering, tolong lah basuh dulu. Ajarkan juga mak ayah di kampung.
Rupanya ini sebabnya
Kadang-kadang ada yang mengadu lepas makan kurma batuk, sakit perut dan macam-macam penyakit datang. Sampai ada yang serik nak makan kurma.
Ads
Mungkin ia baru bagi kita untuk cuci kurma, tapi supplier kurma pun sarankan pada ummi, cucilah kurma sebelum makan. Takkan terjejas rasa kurma kalau kita cuci. Cuma, seller tak boleh nak cuci kan untuk kita, bimbang nanti kurma rosak tak tahan lama.
So, kita lah kena cakna dengan kebersihan kurma sebelum kita nak makan. Ni ummi tunjuk keadaan sebenar kurma yang datang dari ladang kurma.
Lepas ni, jangan ambil mudah tau. Cara nak bersihkan kurma, rendam dulu dalam air garam dalam 5 – 10 minit. Lepastu bilas dengan air bersih. Kemudian tapis, kalau nak lebih baik, jemur di bawah panas terik matahari. Nanti kurma jadi juicy semula.
Tapi, kalau nak cepat, tak yah jemur. Tapis je lepas tu boleh terus makan. Simpan dalam peti sejuk, in shaa allah tahan lama.
Maaf kalau ada yang tak sependapat. Ummi kongsi sebab sayang. Berniaga, bukan nak duit semata, tapi ummi bertanggungjawab untuk educate pelanggan untuk makan kurma dengan cara yang bersih.
Bintang kecil: Puasa Tu Wajib, Tiada Puasa ‘Yang Yuk’ | Hikayat 1001 Malam | BINTANG KECIL
Episod 3 : Abdul Mukmin VS Abdul Fajir
Berpuasa jadi bekalan dan perisai orang beriman dan supaya tak terjebak ke lembah maksiat serta kejahatan. Sebab tu bulan puasa ni kita kena jadikan diri kita lebih ke arah Abdul Mukmin dan elak jauh-jauh dari Abdul Fajir. Nak tahu apa tu Abdul Mukmin dan Abdul Fajir, kenalah saksikan 1001 Malam di Youtube Channel Bintang Kecil bermula 1 Ramadan ini pada jam 6.30 petang bersama pengacara jemputan PU RIZ. Jangan lupa kawan-kawan Bintang Kecil semua!
Ads
Program ini disokong sepenuhnya oleh TATEH, jenama yang Prihatin, Selesa dan Dipercayai.
Follow dan subscribe Youtube Channel Bintang Kecil #BintangKecil #KitakanJuara #1001Malam
KELUARGA TALK: Nwan Shah Bin Mohd Dali Fakulti Ekonomi Dan Muamalat, Universiti Sains Islam Malaysia (USIM). Nak tahu formula mengurus belanjawan keluarga dengan sistematik? Ikuti Keluarga Talk kali ini dengan tajuk ‘ Ringgit Diurus Keluarga Lebih Tenang’ bersama panel Prof Madya Dr Nuradli Ridz
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Asyik makan kat rumah je berbuka, bosan juga kan? Sesekali ada juga plan hujung minggu nak bawa anak-anak satu rumah pergi buka puasa kat luar. Sambil berbuka, boleh la nak cuci mata ‘window shopping’ gitu!
Bila dah keluar, masing-masing ada keinginan dan citarasa kegemaran sendiri untuk juadah berbuka. Haaa nak senang all in one ada macam-macam makanan, boleh lah cuba iftar di Pavilion Bukit Jalil!
Pilihan Makanan Citarasa Keluarga
Yang mana plan nak berbuka satu keluarga dengan hidangan ala klasik Malaysia yang ikonik, bolehlah berbuka puasa di Grandmama’s yang menampilkan set Nasi Dulang Bukhari yang diserikan dengan pilihan unik antaranya set daging kambing yang direneh, set ayam panggang kunyit, set makanan laut berempah dan set daging lembu yang direneh. Dengan suasana yang kontemporari serta mempunyai persekitaran yang mesra keluarga, restoran ini merupakan lokasi sepadan untuk berbuka puasa. Bagi mereka yang inginkan snek kegemaran tempatan, singgah sebentar ke Sedap by Grandmama’s untuk nikmatinya.
Bagi mereka yang mencari selera kampung, anda boleh lawati Seniman dan mencuba set nasi dulang mereka, sesuai untuk hidangan makan kongsi.
Mungkin ada yang tak berselera untuk berbuka dengan menu yang berat, boleh kunjungi D’Laksa untuk merasai asam laksa, asam bebola udang kara dan kesukaan rakyat Malaysia – rojak buah.
Nak lagi ringan? boleh cuba Two Cents Hot Wings, juadah wajib cuba bagi mereka gemarkan cabaran kepedasan. Menghidangkan kepak ayam pelbagai rasa dari golden teriyaki sehingga ghost pepper, kepak ayam ini secocok bagi mereka yang mencari hidangan segera atau menyahut cabaran bersama kawan dan famili di bulan puasa ini.
Beraroma dan padat dengan keenakkan rasanya, Mee Hiris China Muslim menyediakan masakan halal dari Kawasan Cina Utara terus ke meja hidangan seisi keluarga. Terkenal dengan mi hirisan tangan dengan teknik traditional, daging yang diperisakan sempurna bersama ladu yang dilimpahi kuah berempah, diserikan dengan keindahan dekorasi kedainya bermotifkan kawasan pedalamannya pastinya menjadi pengalaman berbuka puasa menarik bersama yang tersayang.
Jika anda ingin merasai sajian alternatif seperti santapan vegetarian, anda dialu-alukan ke Simple Life! Padanan hidangan bebas daging ini pastinya bakal menyegarkan deria rasa anda dan pastinya akan rasa kenyang kerana bahan masakannya berasaskan bahan organik seperti beras pelbagai bijirin dan mi beras perang.
Hilangkan Rasa Dahaga!
Bila puasa ni, lapar tu tak sangat tau sebenarnya. Lebih kepada rasa dahaga! Setuju tak?
Berbuka puasa dengan pilihan yang menyegarkan di Go Coconuts. Penuh dengan zat elektrolit dan kalium, kelapa adalah pilihan tepat untuk penghidratan semula. Di Go Coconuts, anda boleh nikmati air kelapa sebagai shake, dicampurkan bersama kopi, diserasikan dengan buah-buahan lain mahupun disajikan bersama puding. Menyegarkan, mencerdaskan dan padat dengan mineral, pilihan sempurna untuk hilangkan dahaga.
Inginkan variasi pilihan jus buah-buahan? Juicy menyajikan pelbagai ramuan antaranya manga manis, avocado berkrim, tembikai susu segar dan banyak lagi. Bekerjasama dengan pengedar tempatan, jenama jus popular ini memastikan jus anda sentiasa segar, penuh dengan vitamin dan sudah pastinya berjus!
Bagi yang menginginkan hidangan cepat dan ringkas, Bo The Avocado adalah lokasi wajib kunjungi untuk segelas smoothie avocado yang sedap dan berkhasiat. Kaya dengan serat, folat, kalium, vitamin E dan magnesium, smoothie keluarannya boleh disertakan dengan tenusu alternatif seperti susu oat, susu macadamia dan susu badam yang pastinya menjadi pusat sehenti terbaik kepada pelanggan yang peka akan kesihatan mereka.
Psst! Paling recommend menu Avocado Toast dan Avo Lime Cheesecake!
Jangan lupa pencuci mulut!
Jenis orang kita ni, dah habis makan pun mesti nak lagi sesuatu yang boleh dibuat pemanis atau pencuci mulut. Betul tak?
Bagi mereka yang mengidamkan sesuatu yang manis, singgah ke Rollney’s dan dapatkan kek kon lazat yang boleh dimakan begitu sahaja ataupun padankan dengan aiskrim coklat ataupun vanila.
Anda juga boleh mencuba minuman yogurt buah-buahan rendah gula di Yogurt Cow yang semestinya akan memberi nikmat kemanisan buah-buahan berkalori rendah.
Atau masih lagi nak sesuatu yang sejuk? Boleh ke Kwong Wah Ice Kacang untuk semangkuk ais kacang dan cendol terbaik! Nikmati parutan ais yang disaluti pati gula melaka dan dipadukan dengan santan kelapa serta hiasan kegemaran anda setelah seharian mengidamkan sesuatu yang dingin dan manis. (Nota foodie: Wajib cuba Asam Laksa dan Chee Chong Fun mereka!)
Secara jujurnya, semua orang mengidam susu kocak bila-bila masa sahaja walaupun bukan pada waktu puasa. Di Perfect Ice anda boleh tunaikan idaman tersebut. Disajikan dengan pelbagai perisa menarik, dari pisang sehingga perisa klasik vanila dan cokelat cip pudina! (Kena cuba: makanan ringan dan snek korea seperti Tteokbokki dan Kepak Goreng Korea.)
Siap sedia dengan bekalan masakan untuk Ramadan dan Raya!
Jangan lupa untuk beli barang keperluan memasak juadah berbuka puasa anda ketika berada di sini. Dengan kemudahan, kualiti dan kepelbagaian pilihan keperluan memasak bertaraf antarabangsa di bulan Ramadan ini, The Food Merchant membantu anda dalam penyediaan juadah berbuka puasa terbaik. Anda juga boleh mendapatkan variasi kurma berbeza rasa dan tekstur. Jika anda masih mencari sesuatu yang lebih manis, kami sarankan kepada anda untuk mencuba pelbagai jenis baklava dan juadah Turki yang mewah dengan rasanya dan pasti menjadi kegemeran para tetamu anda. Masih ada ruang untuk makan walaupun selesai buka puasa? Jom akhiri dengan sedikit snek makanan ringan dan rangup dari myEureka Snack!
Sesudahnya Ramadan, bakal tibanya Hari Raya dan ini merupakan peringatan mesra kepada anda untuk berbelanja awal. Bagi anda yang ingin mendapatkan perabot minimalis dan penuh estetik, diilhamkan dari Denmark, jemputlah ke HOOGA bagi menyerikan dekorasi rumah anda di musim perayaan ini.
Bagi ingin meraikan dengan gaya tempatan, kunjungilah duluKINI! di mana ia mempamerkan barangan unik berkisarkan kisah budaya moden dan klasik Malaysia. Dari barangan buatan rotan, pelbagai jenis pakaian traditional disediakan dari rekaan anda sendiri sehinggalah beg tangan berbentuk ketupat yang comel, duluKINI! menyediakan aneka keperluan perayaan di Malaysia yang anda perlukan.
Tingkatkan penampilan diri anda musim raya ini dengan rangkaian minimalis dan elegen busana sedia pakai oleh dUCk. Sepadankan dengan perhiasan diri yang berkilau dari Habib Jewel dan wangikan diri anda dengan aroma serta bauan dari Arabian Oud. Pastinya anda sudah bersedia untuk musim perayaan ini!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Siapa yang tidak kenal Jep, kucing kacak yang selalu mencuit hati kita dengan gelagatnya saban waktu. Walaupun semakin jarang muncul di facebook kebelakangan ini, namun kelibat Jep sentiasa dinantikan peminatnya.
Jumlah pengikut yang seramai 486 ribu di facebook ini menjadikan kucing berbaka American Shorthair ini cukup digilai dan disayangi pengikutnya hingga kini.
“ Saya akui selepas arwah ibu saya meninggal pada tahun lepas, saya mula memperlahankan aktiviti di media social. Bukan tidak ada tetapi saya kurangkan. Ditambah pula dengan kamera saya jatuh dan pecah teruk. Semua itu buat saya patah semangat dan aktiviti saya semakin perlahan,” kata Azwana yang lebih dikenali sebagai Ummi.
Mengimbau detik mula memiliki Jep, Azwana mengakui dia dan suaminya sudah lama mengimpikan kucing berbulu pendek. Lebih-lebih lagi kucing jenis ini sering muncul pada bungkusan makanan kucing jenama terkenal. Hal ini menambahkan lagi keinginan Azwana untuk memilikinya.
“ Saya dan suami memang selalu mengunjungi sebuah kedai haiwan peliharaan di Temerloh dan ketika itulah kami bertemu empat mata dengan Jep. Awal-awal lagi hati saya sudah berkenan dengannya. Dua tiga kali juga kami pergi dan ternyata rezeki kami memiliki Jep cukup kuat. Bila ada duit lebih sikit saya terus sahaja mengajak suami dan akhirnya kami membelinya dengan harga RM900 ketika itu.
Sejak itu Jep jadi peneman dan kesayangan kami serta tiga anak saya, Ahmad Mujahid, 7 tahun, Ahmad Mukmin 6 tahun dan Rumaisaa, 1 tahun 8 bulan. Tidak lama selepas memelihara Jep, kami terfikir untuk mencari pasangannya. Dan akhirnya kini kami memiliki Kaktop, Mia, Jimmy dan juga Zyra,” kata ibu muda ini lagi.
Jep Rapat Dengan Anak
Kini selepas hampir 5 tahun memeliha Jep, hubungan Jep dengan anak-anak Azwana yang lebih senang dikenali sebagai Ummi Jep ini cukup akrab.
“Alhamdulillah keadaan Jep kini sihat, cuma bulunya tidaklah segebu seperti dahulu kerana saya sering lepaskannya bermain di luar. Lima tahun bersama buat kami lebih mengenali. Perangai Jep hari demi hari makin sweet kerana dia cukup rapat dengan anak ketiga
saya.
“Lepas sahaja waktu subuh pasti Jep akan muncul di sebelah katilnya untuk bermain sama-sama. Malah Jep tersangatlah alert. Kalau panggil m esti dia cepat-cepat datang. Lagi-lagi kalau anak saya yang perempuan menangis, Jep lah paling awal sampai untuk memujuk.
Kehidupan kami dengan Jep dan adik beradiknya yang lain sememangnya cukup indah. Bermula dengan sambutan luar biasa peminat kucing pada Jep ditambah dengan tawaran demi tawaran daripada majlis-majlis sehinggalah menghasilkan buku sendiri ‘Kucing Pun Kacak’, kulit depan majalah dan tak kurang juga Jep sebagai wajah muka depan pembungkus makanan kucing Powercat.
Selepas buku, ada beberapa tawaran rancangan tv, tapi memandangkan kami jauh dari KL dan anak-anak pun sudah bersekolah, agak sukar untuk kami penuhi permintaan. Jadi terpaksalah kami tolak. Apapun semua ini adalah memori cukup indah buat kami,” katanya lagi.
Sumber: Keluarga September 2018
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Bercuti dan makan bersama keluarga adalah momen yang mengembirakan semua orang.
Namun, situasi dikenakan ‘caj’ terlampau mahal hidangan yang ditempah untuk hidangan keluarga tentu memberikan ‘kejutan’.
Sebagaimana viral baru-baru ini sebuah restoran terapung di Langkawi yang mengenakan bayaran makanan sebuah keluarga pada harga lebih RM1000.00.
Rentetan daripada kisah itu, wanita ini turut berkongsi sebuah restoran terapung di Krabi, Thailand yang menawarkan hidangan makanan laut fresh termasuk ikan siakap. Malah harga juga berbaloi dengan menu yang hidangkan.
Ikuti perkongsian beliau.
Ini restoran kawan kita di Krabi. Restoran terapung juga. Terletak di Koh Klang. Nak ke sana kena naik bot. Ikan, ketam, udang semua segar- segar dan hidup lagi. Boleh pilih sendiri dari sangkar. Harga mampu milik.
Tak ada caj tersembunyi. Masakan sangat sedap dan setaraf hotel. Diorang pernah menang beberapa anugerah. Ramai pelancong asing mari ke sini sebab agen pelancongan suka bawa makan – makan di sini sambil melawat pulau Klang.
“Food presentation” dia pun macam di hotel. Yang sediakan makanan ni semua chef bertauliah, ada sijil kulinari. Tapi harga tetap mampu milik.
Kita suka mari sini setiap kali ke Krabi. Dah berpuluh kali ke sini. Kadang tu makan gratis je sebab kawan kita tak nak kita bayar. Bila lama tak jumpa, gitulah
