Bila dah PKP, sudah tentu ramailah yang tak balik kampung. Raya tetap raya, kena juga meraikan. Jadi kita kena belajar masak sendiri untuk hidangan di pagi hari raya. Ia termasuk kuah kacang untuk makan dengan nasi impit.
Biasanya kacang ini dibuang kulitnya dengan cara tampi. Ia bertujuan supaya kuah kacang kelihatan cantik selepas di masak. Namun untuk membuang kulit kacang cara tampi agak remeh.
Bagaimana pun cara wanita ini amat mudah. Hanya menggunakan penapis jarang, kulit kacang mudah ditanggalkan. Caranya memang berkesan. Ikuti lanjut cara ini dengan melihat video yang dikongsi beliau.
VIDEO
Mudah aje caranya. Selamat mencuba!
Sumber: Nin Abu Bedor
Rahsia Telur Dadar Jadi Gebu, Lembut & Moist. Lelaki Ni Kongsikan Cara & Resipinya. Cukup Simple, Sedap Pula Tu!
Menu ringkas ini sentiasa jadi pilihan, baik ketika di rumah mahupun makan di luar. Tetapi, ibu-ibu pasti tertanya – tanya macam mana nak dapatkan telur dadar yang gebu, tebal macam kat kedai?
Jom admin kongsikan resipi asal dari saudara Khairul Hakimin Muhammad yang pernah tular sehingga dikongsikan lebih 6000 perkongsian sebelum ini.
Sementara laki kau sedang menonton Lee Chong Wei menang badminton itu, eloklah abang kasi tahu kau orang bagaimana nak masak telur dadar sampai naik lawa seinci. Senang amat.
Boleh jadi ini makanan kegemaran laki kau nanti. Ya lah, ia kaya dengan protien. Kahkahkah. Kali ini abang buat untuk makan sekeluarga yang ramai ya ampun. Jadi besarlah bahagiannya. Kau nak buat kecil-kecil, pandai-pandailah nak bahagikan bahan.
Bahan-bahan:
10 biji telur ayam gred suka hati kau.
1/2 cawan susu cair
2 biji bawang besar India
2 biji cili merah
1 cekak daun kucai
1 sudu besar serbuk penaik
1 sudu besar serbuk kunyit
1 sudu kecil garam
Cara-cara:
- Basuh dulu semua telur itu kemudian pecahkan dalam 1 bekas.
2. Kemudian, cincang semua bawang, cili dan kucai.
3. Masukkan dalam bekas telur tadi.
4. Gunakan pemukul belon (whisk) dan pukul bahan-bahan tadi.
5. Kemudian, sambil pukul sambil buh susu cair. Kasi pukul sampai kembang.
6. Kemudian masukkan serbuk penaik, serbuk kunyit dan garam. Pukul lagi sampai kembang sekali lagi.
7. Panaskan kuali Tefal yang kau ada. Tak payah minyak okeh.
8. Pasang api kecil.
9. Masukkan telur tadi dalam kuali.
10. Kemudian tutup dengan penutup periuk.
11. Dalam 10 minit. Kau bukak, akan dia kembang lawa. Kau ambil sudu atau garfu, kuis-kuis dia kat tengah kasi ada lubang. Tutup semula. Kalau kau terer, kau boleh balikkan. Dalam 10 minit lagi, boleh siap dah itu.
12. Tadaa.
13. Haaa amacam? Sedap woih. Lembut, moist dan segar ya Tuhan.
Selamat mencuba! Jemput share sampai pengsan.
Ala-ala Kuih Keria Antarabangsa Limbongan, Wanita Ni Kongsi Resipinya & Ramai Suka!
Ramai juga kita lihat orang menjual kuih keria di sana sini. Tapi antara yang famous ialah Kuih Keria Antarabangsa Limbongan, Melaka. Siapa pernah membeli kuih keria viral tersebut pasti akan teringat-ingat dan teringin untuk menikmatinya untuk sekian kalinya.
Justeru itu, atas keinginan tersebut tidak dinafikan telah memberi inspirasi ramai antara kita untuk turut dapat menghasilkan rasa dan bentuk kuih keria tersebut dengan melakukan ‘try and arror’ bagi memastikan kuih keria yang dihidang untuk anak-anak bukan sahaja sedap malah cantik kejadiannya.
Malah buat puan Qhaira Afiah yang menetap di Perak ini pula bukan sahaja menyediakan untuk santapan anak beranak malah pernah menjadikan Kuih Keria Gula Melaka tersebut sebagai sumber mencari ‘duit tepi’ untuk keluarga apabila menu yang disediakan nyata mendapat sambutan ramai.
Dan di sini Qhaira turut ingin berkongsi resipi agar lebih ramai ibu-ibu di luar sana dapat menyediakan sendiri menu yang digemari ramai ini.
“Saya sharekan resepi keria gula melaka yang menjadi jualan saya pada suatu ketika dahulu,” tulisnya di kapsyen group masakan yang mana telah mencuri tumpuan warganet.
Bahan keria :-
500g keledek putih
3/4 cawan tepung gandum
1 sudu besar garam halus
ARTIKEL MENARIK :
- Pulut Kuning Tetap Lembut Walau Sejuk, Rupanya Begini Cara Orang Kelantan Buat Jadi Sedap!
- Sambal Tempe Bilis Kacang Yang Rangup. Buatkan Sebagai Stok, Boleh Makan Tak Kira Masa!
Cara penyediaan
1.Buang kulit keledek, potong kecil, cuci hingga bersih, rebus dengan garam
2.Masak sehingga lembut (ambil garfu cucuk baru tau keledek dah lembut atau belum)
3.Kemudian toskan sehingga kering
4.Masukkan keledek ke dalam bekas lenyek sehingga tiada ketulan besar
5.Masukkan tepung, gaul sebati.
6.Buatkan doh bulat dan bentukkan
7.Panaskan minyak sehingga betul-betul panas, masukkan keria biar sehingga keria timbul sendiri baru lah boleh di kacau sehingga masak sekata
Bahan sira:-
150g gula melaka
1 sudu besar gula putih
1/4 cawan air kosong
Daun pandan (jika perlu)
1.Campur ketiga-tiga bahan dalam kuali, masak dengan api perlahan sehingga pekat
2.Setelah gula kelihatan pekat masukkan keria yang siap digoreng, kacau sebati…tutup api
3.Tuangkan ke dalam bekas dan biarkan sejuk
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Tip Masak Lemang Yang Cukup Mudah. Hanya Guna Cawan Sahaja, Simple Tapi Sedap. Wanita Ni Kongsikan Caranya!
Hari raya semakin hampir. Tak lama lagi masing-masing akan bercuti dan akan pulang ke kampung halaman masing-masing untuk menyambut hari raya bersama keluarga atau ibu bapa.
Bagi mereka yang tidak dapat cuti, tentu sedih bukan? Namun mood raya kena teruskan juga. Teringin nak makan lemang tapi nak beli mahal dan adakala rasanya tidak seperti yang kita ingini. Jadi apa salah cuba buatnya sendiri.p
Jom kita cuba cara buat lemang yang cukup mudah, dengan menggunakan cawan. Kaedah ini dikongsikan oleh Zulena Ismail.
Hari raya dah dekat kan..
Kalau setakat beberapa orang je yang teringin nak makan lemang, bole cuba buat ni.. senang je..
Saya Bila2 teringin nak makan lemang, tapi yang makan saya sorang je so saya buat macam ni..
Ilmu dunia bole je diubah suai ikut mana yang memudahkan.. asalkan ada rupa lemang untuk yang teringin sangat nak makan.
Tapi susah nak cari boleh jer buat macam ni.. Tak dosa pun kan..
Pulut tu basuh dan tos sahaja.
Santan tu Kalau nak sedap biar pekat sikit dan lebihkan sedikit.
Maksud saya, Isi Beras pulut JANGAN penuh dan JANGAN ketuk cawan untuk bagi mampat ye…Tapi santan biar atas sedikit dari paras pulut.. kukus selama 2jam..
Silalah buat.. mudah jer..
Kredit Resepi : zulena ismail
