Ikan pekasam kalau dijamah bersama nasi panas ketika waktu sahur memang puas hati rasanya. Sedap tak terkata. Penambah selera kala buntu dan jemu dengan sajian menu setiap hari.
Kebiasaannya kita hanya membeli pekasam di kedai sahaja. Maklumlah tak pernah terfikir cara untuk menyediakannya sendiri di rumah. Pun begitu rasa yang kadang-kala sedap dan ada juga yang kurang buat kita rasa geram dan tak puas
bila makan.
Jawapannya tentu sahaja buat sendiri di rumah adalah pilihan terbaik. Sebenarnya mudah sahaja nak hasilkan sendiri ikan pekasam di rumah. Ikuti perkongsian ini. Senang je nak buatnya.
Bahan-bahan:
Beras yang siap dibasuh & ditoskan sehingga kering
Garam kasar
Ikan yang siap dibersihkan
Caranya:
Langkah 1:
– Gaul rata ikan yang siap dibersihkan tadi dengan garam kasar.
– Masukkan juga garam kasar ke dalam bahagian dalam ikan.
– Perap ikan tersebut di dalam bekas yang ditutup rapat selama 3 malam
Langkah 2:
– Goreng/sangai beras yang siap dibersihkan tadi hingga menjadi keperangan.
– Goreng dengan api yang sederhana.
Langkah 3:
– Kisar beras yang siap digoreng tadi.
– Kisar jangan terlalu halus.
Langkah 4:
– Masukkan sedikit air putih ke dalam beras yang siap dikisar tadi.
– Gaul rata
Langkah 5 :
– Bersihkan dahulu ikan daripada garam kasar.
– Gaul ikan yang siap dibersihkan tadi bersama beras yang siap dikisar yang dicampur dengan air.
– Gaul rata
– Masukkan sekali beras ke dalam bahagian dalam ikan.
Langkah 6 :
– Perap ikan yang siap digaul dengan beras perang yang siap dikisar di dalam bekas yang rapat.
– Pastikan tiada lalat atau serangga kecil dapat masuk ke dalam bekas tersebut.
– Perap sekurang-kurangnya 14 hingga 21 hari.
Setelah 21 hari diperap di dalam bekas.
Selamat mencuba!
Kredit: Sue Ketom Ketom
Merahkan Kuku Dengan Pewarna Makanan. Ibu Boleh Buat, Modal Pun Murah Sangat!
Ini satu lagi projek ibu dan anak boleh buat untuk mengisi waktu lapang sepanjang musim cuti sekolah ini.
Apa kata, kita buat inai untuk warnakan kuku bersama dengan menggunakan bahan yang sedia ada di rumah kita.
Nak tahu bagaimana dan apa teknik penyediaannya, jom semak!
”Mak nak syer inai homemade yang mak buat siang tadi.Actually Uolls buleh jugak tanya pakcik Google…Cuma.., resepi ni mak dapat dari kawan Mak.Mungkin lain orang lain bahannya.. modal tak sampai 3 hengget..”– Rosdiana Dian
3 Bahan-bahan asas:
1. Kapur sireh/ kapur makan tu. Ini paling utama. Takde ni maka pewarna takleh serap dalam kuku. (Sukatan hujung sudu kecil). Sikit secoet ja.. jangan byk2 takut panas… kang sakit pulak kuku tu Mak tak jamin..
2. Sabun mandi yang jenis ketul/ buku. (Sukatan 2cm persegi).
Alternatif
Atau, sabun axion pun buleh.
Ada orang pakai sabun axion atau brand lain janji bentuk pes tu. Jangan yang cecair tu tau. (Kalau axion dlm Sukatan 1 sudu besar).
3. Pewarna makanan kaler ceri merah. Ada yang pakei sirap. Hehehe.. ikut la nak kaler apa pun… oren, purple, hijo, cekelet ke hitam ke.. sapa berani nak kuku kaler-kaler leh try. Jangan yang kordial tau… tu takleh.. lain jadinya karang. Hihihi.. Agak-agak sukatan setengah atau sebotol ikut kepekatan).
Cara-cara bancuhan.
1. Campur semua 3 bahan asas ke dalam mangkuk dan adun hingga sebati. Boleh adjust ikut kelikatan dan kecairan hasil.
Toksah campur air tau… Kemudian sapu rata dikuku pakai putik kapas yang saiz kecil. Biarkan 20-30minit, ala-ala kering. Kemudian cuci bersih-bersih.
Alaaaaa… susah-susah tak dapat nak agak kuantiti bahan buleh beli ja inai readymade kat kedai tu.. tapi cuma inai tu tak kekal lama laaa.. lekas pudar…
Yang ni tahan lama hingga ikut habis kuku dipotong.
Lagi satu, yang paling penting buleh bawa SOLAT. Sebab warna menyerap ke dalam kuku. Bukan hanya sekadar menutup permukaan kuku macam kuitik tu (betoi ke mak eja). Tak caya lepas pakai try ler kikis. Buleh ke idok.
Sumber : Rosdiana Dian
Idea Hias Rumah Sempit Jadi Super Cantik, Boleh Kagumkan Ibu Mentua!
Memiliki rumah yang kecil dan sempit bukaannya bukanlah alasan untuk kita membiarkan tidak berhias dengan cantik. Lihat cara wanita cantik ini menghias rumahnya. Sangat hebat!
Watiey Abdullah dan suaminya, Farhad Hassan menghias rumah mereka menjadi cukup indah. Dekorasinya ringkas namun sempurna, sesuai dengan bilangan ahli rumah yang terhad. Walaupun agak sempit, namun wanita ini berjaya mengubah ruang kecil menjadi lebih menarik dan hebat.
Kami kongsikan bagaimana caranya menghias syurga miliknya ini.
IDEA DEKORASI UNTUK RUANG KECIL.
Hobi baru, bila cemuih makeup. Kadang-kadang bila travel sana sini, duduk hotel, rasa macam seronoknya kalau hari-hari daptt duduk hotel. Design minimal dan sentiasa kemas. Lepas ni kelas makeup area Melaka atau Negeri Sembilan, Watiey buat dekat rumah je. Yeayyy.
So alhamdulillah, lepas dua bulan daptt kunci, dah complete sama macam apa yang me and my husband rancang konsep rumah. So nak share la hasil dekorasi sendiri, rujukan dari internet. Walaupun tak besar macam rumah Aliff Syukri (haha), tapi setiap sudut tu ada ciri-ciri yang masing-masing nak. Tq cik abang Farhad Hassan sebab tolong realisasikan.
Tips nak deco rumah?
1) Bincang konsep rumah sebelum mula masuk rumah. So nanti takda membazir beli barang merapu tak tentu hala (walaupun ada jugak terbabas).
2) Dapatkan persetujuan dua-dua suami isteri.
3) Kalau isteri tak setuju, ulang step 1.
4) Kos? Jangan terburu-buru, buat ikut bajet. Macam kiteorang, masing-masing contribute untuk dapatkan barang yang nak. Duit saving untuk berjalan, bercuti, beli makeup, beli segala benda la kami korbankan untuk deco umah. Jangan sampai buat loan!
Rujukan Mana Barang Dapat?
Barang elektrik – House of lighting, puchong
Furniture – IKEA, Lazada
Deco – IKEA, Kaison, Mr DIY
Custom dining table – stuckwoodbyakubotak
Custom pallet bed – pine pallet by Al Siddiq
Vinyl Flooring – Al-Aqsa Carpet
Langsir – Tak payah la, mana-mana pun sama.
Wallpaper – Korea wallpaper
Hard pipe / dark oak solid wood loft – DIY MART
Pintu masuk, ruang tamu. Ruang paling utama sekali sebab ruang ni ruang nak lepak-lepak and most of the time akan habis dekat sini.
Ruang tamu. Kecik. Down sekejap sebab tengok macam boleh letak kerusi seketoi ja. Kalau ikut hati macam-macam konsep nak try ?
Watiey suka warna-warna sejuk suram kelam. So warna utama grey beige then tambah pokok-pokok je nak baga iada warna hijau sikit untuk nampak fresh.
Da siap deco pon still nampak ada ruang lagi, yang penting mesti cozy supaya nak lepak-lepak baca buku ke apa rasa rilek je? Dinding kami biar kosong sebb tak nak nampak crowded sangat.
modern contemporary or industrial?..ye ke? hahaha.
Bahagian depan da ada kerusi bagai..so area ni nak bagi nampak kosong and luas dekat lantai kita pasang hard pipe + dark oak solid wood by DIY MART.
DINING ROOM..masa mula-mula tengok macam rasa sempitnya..sebab dah la suka masak tapi space alahai. Macam mana nak bagi nampak cantik dan selera nak masak.
Watiey and hubby decide buat konsep ala-ala macam cabin gitu. Warna-warna batu dan hijau buat nampak sejuk je. Meja memang dari dulu suka tengok meja kayu sebab nak ada elemen natural. Memang favourite area ni suka lepak-lepak dengan husband kat sini sbb ‘rasa’ sejuk. Nanti nak tambah fountain, boleh dengar bunyi air ala-ala kat sungai. Aduhh.
Hijau-hijau mesti ada, baru la mata dapat rehat. Saya tambah pokok hiasan sikit dengan wallpaper natural, ada lumut-lumut hijau. Tenang nak makan.
Dua-dua kaki coffee, jadi sini la tempat melepak macam zaman-zaman bercinta sambil perah coffeemaker tu.
Dapur memang sangat kecik so tak dapat nak letak banyak barang atas table top sebab nampak semak. So pakai la troli bergerak tu untuk jimatkan ruang.
Guest room, duk gaduh laki bini nak buat konsep apa. haha. Konsepnya, nak bagi guest tidur sampai taknak balik. Hijau mesti ada, tambah dengan wallpaper bricks + hardpipe/dark oak solid wood. Tak payah guna almari makan ruang, guest boleh guna pipe tu je nk gantung.
Finally my makeup room! Dah siap cop siap-siap. hahaha. Sinilah semua karya-karya Watiey terhasil. Thank you sudi baca sampai habis.
Selamat mendeco!
Pimpin Majlis Khatam Quran, Alunan Merdu Suara Faizal Tahir Mengaji Buat Anak-Anak Syria Terpaku. Sebak!
Selebriti yang kita anggap mungkin hanya menumpukan pada bidang seni ini, rupa-rupanya ada secebis hati yang cukup mulia dan murni dalam membantu mereka yang memerlukan.
Biar mengetahui akan risiko dan terpaksa berjauhan dengan keluarga, namun dek kerana mahu menjayakan misi kemanusiaan mereka tempuhinya jua.
Bukan sahaja hebat sebagai penghibur, namun beberapa selebriti Malaysia iaitu antaranya Faizal Tahir, Aizat Amda, dan Noh Hujan sangat aktif dalam menyertai misi kemanusiaan.
Terbaru, menerusi perkongsian di Facebook Cinta Syria Malaysia dan juga di IG Faizal Tahir, memaparkan aktiviti sukarelawan yang dilakukan bersama dengan anak-anak mangsa perang Syria di kem Al Jasmine, Lubnan.
Namun, apa yang menyentuh hati ialah dapat dilihat saat Faizal Tahir mengetuai majlis khatam Al-Quran yang diadakan untuk anak-anak disana.
Ketika Faizal Tahir membuka majlis khatam Al-Quran bersama anak anak Syria di kem Al Jasmine, Lubnan dengan bacaan surah Al Fatihah, ada di antara kami yang mengalirkan air mata.
Ianya memberi syahdu, kami pakat berdebar belaka. Boleh kata semuanya mengetap gigi menahan diri supaya tidak tertumpah segala tangis yang beriya.
Dikelilingi anak anak syurga ini memberi satu aura yang sangat berbeza. Ia nyaman, namun disebalik senyum mereka ini kami tahu derita besar yang melanda.
Ada yang sebatang kara, hidup dengan entah siapa, ada juga yang kehilangan berbagai deria, hancur keluarga dan trauma dengan berbagai hal.
Mereka datang berjalan ke masjid dalam cuaca sejuk untuk mengagungkan ayat suci.
Dan kami menyambut mereka dengan sedikit hadiah serta sumbangan.
Iya kawan-kawan, yang kalian hulur itulah kami hantar ke sini. Syukur, semoga Allah sentiasa memelihara mereka, juga kalian yang sentiasa bersama kami demi memberi bantuan kepada mereka ini.
Terima kasih semua, doakan perjalanan kami ke kem-kem di Turki pula.
khusyuk dengar Faizal alun surah Al-Fatihah
Sungguh sedap dan merdu bacaan Al-Quran penyanyi tersebut, bacaannya diikuti oleh anak-anak Syria yang menyertai majlis khatam Al-Quran itu.
Khusyuk anak-anak Syria itu mendengar alunan surah Al-Fatihah yang dipimpin oleh Faizal. Menerusi foto yang dikongsi, terpacar kebahagian di wajah mereka menerima kedatangan dan bantuan daripada para sukarelawan Malaysia.
Sumber : Cinta Syria Malaysia & Faizal Tahir
