Siapa peminat sushi kat sini? Cer angkat tangan sikit!
Selalu kalau pergi mall, pantang kalau tak singgah beli sushi, rasa tak lengkap rasanya! Ye la, bukan selalu pun nak jumpa kan? Tapi kalau beli, rasa tak puas pula kena beli banyak sebab banyak ‘mulut’ nak makan!
Dari bersusah beli kat mall, lepas tu kena beli banyak-banyak sampai tak perasan dah over bajet, apa kata buat je sendiri. Mudah je tau sebenarnya, lagi-lagi kalau cuba resipi dari Anie Anie ni. Nak tahu buat macam mana? Jom tengok!
Anak saya umur 15 tahun yang buat sushi ni…anak2 saya memang penggemar sushi…saya memang tak minat sangat sebab baunya..dia kata kalau beli kecil2..tak puas makan…haaa saya belikan bahan2nya..dialah yang buat dari A sampai Z…😊 ikut suka dialah nak letak apa… saya memang tak pernah umur buat benda ni 😁…abaikanlah bentuk yang pelbagai rupa tu ye…😄 ada ke penggemar sushi dalam group ni…
Bahan yang diperlukan :-
Beras Cap Sumo (beras khas untuk sushi)
Bahan untuk inti sushi ( sosej, telur dadar, isi ketam, timun jepun, dsb)
Peggulung sushi
Seaweed
Mayonis (Optional)
Cuka (untuk masak nasinya)
Air
garam/gula (optional kalau nak beri rasa pada nasi)
Cara-caranya :-
1) Masak nasi untuk sushi
1 mangkuk beras
2 mangkuk air
Masak macam biasa dalam rice cooker..jika tak nak terlalu lembik boleh kurangkan sedikit air…semua cara2 memasak ada di belakang sampul beras..
Dah masak sejukkan sekejap kemudian letak cuka ikut citarasa masing2..tak letak pun tak apa sebab takut ada yang perut tak tahan cuka..
2) Sosej di celur sekejap ye..dan isi ketam di sangan dengan sedikit minyak untuk elak melekat pada kuali. Potong bahan untuk inti sushi ikut kesesuaian.
3) Hamparkan penggulung sushi, letakkan seaweed, ratakan nasi di seluruh seaweed dan letakkan isi.
4) Gulung bahan tadi, kalau boleh pastikan semua bahan tersebut mampat supaya sushi tak mudah relai.
5) Dah siap! Sedia untuk dipotong. Tip penting, pastikan pisau yang digunakan tajam untuk dapatkan potongan yang cantik.
Bagi yang suka makan sushi bersama kicap, boleh ikut resipi di ini :-
Ni sosnya
Kicap manis
Sos cili
Bawang putih
Halia
Gula
Air
Masak atas api sekejap bagi gula larut…siap
Selamat mencuba!
Ini Cara Pantas Lembutkan Daging Yang Beku. Hanya Ambil Masa 5 minit Sahaja!
Usai pulang dari pejabat, pastinya ibu-ibu sibuk di dapur untuk menyediakan hidangan untuk keluarga. Namun, adakalanya mengambil sedikit masa terutama jika menu tersebut berasaskan daging. Apabila disimpan di dalam peti sejuk, kadangkala daging mengambil masa yang lama untuk kembali lembut.
Bagi anda yang menghadapi situasi ini, jangan bimbang kerana ada cara mudah nak lembutkan daging yang beku dalam masa 5 minit sahaja. Apa yang anda perlu sediakan adalah dua periuk jenis logam.
Kenapa periuk logam boleh lembutkan daging? Sebabnya logam khususnya aluminium adalah konduktor haba yang sangat baik. Dan haba yang dihasilkan melalui proses ni cukup kuat untuk lembutkan daging tu.
Caranya:
1. Terbalikkan periuk yang pertama.
2. Letakkan daging yang ingin dilembutkan atas permukaan belakang (bahagian punggung) periuk tadi.
3. Letakkan periuk yang satu lagi di atas daging tadi. (Kedudukan daging diapit oleh dua periuk)
4. Isikan air ke dalam periuk tersebut.
5. Tunggu sehingga daging beku tersebut menjadi lembut. Masa yang diambil bergantung kepada ketebalan daging. (Biasanya 5- 10 minit)
Guna Sukatan Cawan Masak Pulut Dengan Rice Cooker, Cepat Dan Mudah, Gerenti Jadi!
Kunyit Lama Yang Tumbuh Tunas Jangan Dibuang, Boleh Disemai. Lelaki Ni Ajar Caranya. Cukup Mudah!
Kunyit hidup dan daun kunyit antara bahan yang kerap kita guna dalam masakan. Alang-alang sekarang ni ramai yang suka berkongsui cara menanam sayuran termasuklah juga kunyit, ibu-ibu boleh la cuba juga.
Nak jimat, lebih baik anda tanam sendiri di rumah, mudah juga nak guna ambil je tak payah beli lagi. Nak tahu cara yang mudah untuk menanam kunyit, jom baca perkongsian saudara Mohd Nor ini.
TIPS TANAM POKOK KUNYIT
Kalau ada kunyit lama yang dah tumbuh tunas… jangan dibuang… boleh disemai… letak dalam bekas & isikan sedikit air agak2 basah bawahnya saja dan bukan sampai terendam.
Apabila akar dah mula keluar bolehlah dipindahkan ke pasu… jangan tanam dalam sangat kerana kunyitnya boleh rosak & membusuk… pokok boleh mati… timbuskan sikit2 je… siram sikit2 & jangan terlalu banyak air… letak ditempat teduh… semoga bermanfaat.
Cara tanam pokok kunyit
Letak dlm bekas & letak sedikit air… apabila akar keluar dah boleh pindahkan ke pasu…
Tanam jangan dalam sangat… kunyitnya boleh rosak membusuk…pokok boleh mati
Letak ditempat teduh.
