cili kisar terlalu lama adakalanya buat ia menjadi berkulat malah timbul seperti kelapuk putih di permukaannya. Walaupun tidak berbau, cili kisar ini sebenarnya masih boleh digunakan ketika memasak.
Namun ada caranya hendak menyimpan cili kisar ini lebih lama daripada yang dijangka. Malah kulapak putih pun pasti tidak ada lagi. Ini cara yang dikongsikan oleh Roazura Baharimenerusi Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)
sebelum ni jenuh buat cili kering kisar untuk simpan buat stok, tak sampai seminggu dah berkulat 😢
Ok jom saya nak share bagaimana cara nak buat stok cili kisar yang tahan 3 bulan tanpa bahan pengawet
1 .Potong 2 cili kering dan rebus.
2.Selepas rebus sejukkan , buang biji dan masukkan cili kering dalam mesin pengisar
3. Tambah garam kasar, minyak masak ,air dan air perahan asam jawa (sukatan agak sendiri ikut banyak mana cili )
# air perahan asam jawa boleh juga gantikan cuka jika tiada alahan pada cuka.
4. Simpan dalam bekas dan masukkan dalam peti sejuk..Guna bila perlu.
Cili kisar ni tahan 3 bulan..Masa nak masak nanti just balance kan jer dengan bahan lain.
Nanti saya share bagaimana nak buat bahan perisa sama macam pak ajinomoto ,yang penting bahan senang dapat dan ianya menyihatkan dan menyedapkan masakan korang.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Buatkan Cecair Oren Ni Untuk Selamatkan Pokok Cili & Pokok Limau Kasturi. Sangat Berkesan & Mudah Je Buatnya!
Pada peringkat awal menanam pokok cili mahu pun pokok limau kasturi, tentu hati kita berasa seronok melihat anak pokok hidup subur menghijau. Namun lama kelamaan tidak dinafikan pokok-pokok yang ditanam sering sahaja terkena serangan serangga perosak dan akhirnya menjadikan pokok yang pada awalnya subur menjadi tidak subur.
Apa yang sering dialami, daun pokok tidak lagi hijau malah berkerinting dan lebih menyedihkan bila tidak pula menghasilkan buah akibat serangan serangga perosak tersebut. Hal ini lazim terjadi jika tidak dijaga dengan baik.
Ini sebagaimana menurut perkongsian Saudara Azuan Abdullah, beliau antara orang yang rajin berkongsi ilmu tanaman di facebook. Menurutnya ada 4 jenis perosak yang boleh menyebabkan pokok cili jadi kerinting.
1. Thrip
2. Afid
3. Lalat putih
4. Hamama
Tambahnya lagi, “Semua perosak ini akan hisap cecair pada pucuk/daun cili dan ini menyebabkan pokok cili kita jadi kerinting. Jika tidak dikawal, ia boleh menyebabkan pokok cili dijangkiti penyakit virus. Ini yang paling seram.
“Bila pokok kena virus, tak akan ada pucuk baru yang tumbuh. Bila tak ada pucuk baru tumbuh, bunga pun tak ada. Bila bunga tak ada, macam mana buah nak ada kan.
Bila buah tak ada, kita pun jadi stress. Bila kita stress, dengan pokok-pokok kita cabut,” jelasnya.
Beliau juga menasihati agar jangan terlalu risau dan sebaiknya bolehlah buat racun organik yang boleh dihasilkan sendiri untuk mengawal serangga perosak tanaman.
Tambahnya, “Jangan panik dan risau ya sahabat. Sebenarnya, kita boleh cegah pokok cili daripada jadi kerinting. Caranya guna racun organik buatan sendiri. Kami panggil “Instant Control.
“Kiranya instant control ni la senjata utama saya untuk mencegah pokok cili di rumah daripada jadi kerinting.”
“Semua perosak tersebut sangat takut dengan cecair oren ni. Pecah perut dan kekeringan la tubuh mereka bila kena cecair ni.Ianya sangat bagus dan berkesan. Ramai sahabat yang nak beli, tapi saya tak jual. Sebabnya sahabat boleh buat sendiri je,” jelasnya dan turut berkongsi resipi untuk menyediakan racun organik yang dimaksudkanya itu.
Racun Organik Buatan Sendiri
Bahan-bahan:
1. Bawang putih : 1 kg @ 1 bahagian (Pastikan bawang putih dibuang kulit ya.)
2. Cili api : 1 kg @ 1 bahagian
3. Sabun buku cap buruh/kapak : 1 ketul @ 100 gram.
4. Air : 10 liter @ 10 bahagian.
Cara-caranya:
1. Masukkan bawang putih ke dalam blender. Isikan air secukup rasa (air diambil dari stok 10 liter).
2. Blender sampai hancur.
3. Tapis bawang putih dan masukkan ke dalam bekas. Kita labelkan bekas tu sebagai Bekas A.* Ulang blender dan tapis hingga bawang putih habis.
4. Masukkan cili ke dalam blender. Tangkai tak perlu buang ya. Tambah air secukup rasa (air diambil dari stok 10 liter).Blender sampai hancur.
5. Tapis dan masukkan ke dalam bekas. Kita labelkan bekas ni sebagai Bekas B. * Ulang proses blender dan tapis hingga cili padi habis.
6. Ricik sabun buku halus-halus. Tujuannya supaya nak cepat hancur bila kita rebus nanti.
7. Masukkan air ke dalam periuk (air dari stok 10 liter) Panaskan air hingga mendidih.Bila air dah mendidih, masukkan semua sabun tadi. Kacau hingga semuanya hancur.
8. Bila dah hancur. Tuangkan air sabun tadi ke dalam bekas C. Tambahkan baki air (daripada 10 liter, jika ada).
Tuangkan semua cecair bawang putih dari Bekas A ke dalam Bekas C. Tuangkan semua cecair cili api dari Bekas B ke dalam Bekas C. ** Proses campuran ini kena cepat sebab larutan sabun akan jadi pekat dan keras bila dah sejuk dalam keadaan kepekatan yang tinggi.
9. Kacau campuran tadi hingga sebati.
10. Yeay.. Dah siap “carrot susu” ni. Boleh guna terus ya, tak perlu nak peram bagai.
Cara Simpan
Untuk simpanan, letak ditempat redup dan terlindung daripada cahaya matahari. Boleh tahan 6-12 bulan.
Cara guna pada pokok cili
20 ml + 1 liter air. Jika nak guna untuk kawasan luas, boleh darab sendiri ikut kuantiti air.
Boleh juga dicampurkan bersama dengan
Cuka kayu : 2-3 ml untuk 1 liter air
Mol buah : 2-3 ml untuk 1 liter air
Mol ikan @ FAA : 5 ml untuk 1 liter air.
Tambahkan 2 ml sunlight untuk 1 liter air sebagai perekat
Sembur 2 hari sekali pada awal pagi atau lewat petang. Jika ada tanda kehadiran perosak, sembur 3-5 hari direct.
Cara guna pada pokok limau kasturi.
20 ml + 1 liter air. Jika nak guna untuk kawasan luas, boleh darab sendiri ikut kuantiti air.
Boleh juga dicampurkan bersama dengan
Cuka kayu : 2-3 ml untuk 1 liter air
Mol buah : 2-3 ml untuk 1 liter air
Mol ikan @ FAA : 5 ml untuk 1 liter air.
Tambahkan 2 ml sunlight untuk 1 liter air sebagai perekat
Sembur 1 minggu sekali pada awal pagi atau lewat petang. Jika ada tanda kehadiran perosak, sembur 3 hari direct
Sumber : Azuan Abdullah
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR ONLINE BERKEBUN CILI DI HALAMAN RUMAH dengan daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/berkebun-cili-di-laman-rumah/ atau whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Biarlah Aby Tak Sempurna Macam Dulu, Tapi Umy Akan Sempurnakan Hidup Aby.” Tabahnya Hati Isteri Ini!
Cinta sampai syurga, kedengarannya cukup indah jika kita suami isteri dianugerahkan sebegitu.
Namun asam garam kehidupan, cinta juga perlukan pengorbanan dan kesetiaan. Andai diuji dengan keadaan getir seperti yang dilalui oleh Puan Siti Rohayu ini, masihkan lagi ada yang setabahnya berbakti pada suami tanpa mengira lelah dan letih?
Ayuh kita soroti kisah Puan Siti Rohayu ini yang juga membahasakan dirinya umy di akaun fbnya.
Tahun lepas umy hilang segala2,duit simpanan,kereta 2biji,barang emas dan sebagainya,demi menyelamatkan orang yang umy sayang & cinta iaitu suami umy,syurga umy…
walaupun sekarang ni dengan mata kasar aby nampak sihat,umy tahu waktu ini yang paling sukar bt kami,umy harap umy mampu bersabar untuk sedikit masa lagi,umy sentiasa ingatkan diri dan ank2 jangan ambik hati sbb aby tengah sakit..
ujian datang bertalu2,sikit umy xpernah mengeluh,sbb umy tahu tanda Allah sayang dan dia nak kami dekat kepadanya,bila umy redha umy bangkit & umy teruskan hidup,Allah permudahkan segala2nya.
Hari ini umy mampu tersenyum,berkat usaha umy sendri,satu persatu umy dapat balik ape yang umy telah hilang dulu,sekarang umy hanya nantikan suami umy kembali normal seperti dulu,umy akan menjaga aby sampai bila2…sampai nafas yang terakhir
Posting dari seorang isteri yang ikhlas dan tabah, cukup menyentuh hati nurani setiap wanita bergelar isteri.
Terdahulu, Siti Rohayu telah diuji apabila suaminya terlibat dengan kemalangan setahun yang lalu. Berat mata memandang, berat lagi bahu yang memikulnya.
Kembali ingat semua bila fb tb balik ape yang berlaku tahun lepas,masih segar dalam ingatan umy berdiri didepan pintu setiap hari menunggu tiba saatnya wktu melawat dekat icu,hanya jasad aby terbujur kaku..macam mimpi sekarang aby masih bernyawa,masih umy ingat doktor kata aby xdapat diselamatkan,doktor kata aby dh 50-50,doktor kata redha dan lepaskan sbb itu yang terbaik,dikala jantung aby berhenti,begitulah umy juga tapi umy kuat,kuat pertahankan ape milik umy,cuba merintih merayu pd Allah,supaya diberi peluang lagi bersama suami & ank2.mcm mimpi umy dpt berbakti pada aby,
Dlm hspital lagi umy cuba bt semua benda,umy xnak nurse yang bt sbb umy takut ni je peluang yang ada,umy cuba bt sebaik mungkin,takut inilah peluang terakhir yang Allah nak beri,ape umy lakukan seikhlas hati,umy xkan menyesal ape pun yang berlaku kelak sbb umy sudah jalankan tggjwb sebaik mungkin.
Begitulah sucinya cinta seorang isteri, sentiasa ada disisi suami walau apa jua keadaannya. Semoga Puan Siti Rohayu kekal tabah harungi dugaan ini.
Dan ini pula adalah perkembangan terkini suaminya yang dikongsikan pada awal November lalu.
semoga selamat sampai pulau pinang.. aby kena admit wad dekat sana, baby sado umy ni.. sampai bila2 umy akan jaga aby, biarlah aby tidak sempurna mcm dulu tp umy tetap akan sempurnakan hidup aby.. cinta sampai syurga
Sumber : Siti Rohayu
Mak Ayah Pekak & Bisu, Namun Adik Ni Berjaya Hafal 30 Juz Al-Quran. Bila Tanya Hadiah Yang Diingini, Tak Sangka Ini Jawapannya!
Berat mata memandang, berat lagi bahu yang memikul. Kisah adik ini cukup memilukan. Lahir dalam keluarga miskin dengan kedua orang tuanya bisu dan pekak.
Namun Allah memberi keistimewaan lain buat anak kecil ini yang memiliki kemahiran menghafal dengan cepat. Tidak hairanlah Adik bernama Mustaqim ini sudah berjaya menghafal 30 juz Al-Quran.
Rupa-rupanya dia mahu memberi shafaat kepada kedua ibu bapanya menerusi hafalan tersebut. Kagumnya penulis membaca kisah adik ini.
Masa cikgu tanya apa je yang adik Mustaqim nak kalau dah berjaya hafal juz 30 dalam Al Quran. Tahu tak apa jawapan adik ni? Cukup sebak!
“Budak Tahfiz Ni Mak Ayahnya Pekak Dan Bisu”
.
Sebak saya nak cerita pasal budak ni sebenarnya. Percaya tak kalau saya bagitahu mak ayah adik Mustaqim Rosli ni pekak dan bisu? Lebih dasyat lagi anak kepada mak ayah yang bisu ni obses sangat hafal Al Quran dan sekarang dah berjaya hafal Juz 30 dalam masa yang sangat singkat!
.
Ayahnya cuma peniaga kecil yang berniaga kopiah di market Changlun. Keluarga adik Mustaqim ni memang sangat sangat miskin ! Tapi yang membuatkan saya sebak sangat sangat adalah adik Mustaqim ni tak pernah miss pun pergi kelas mengaji walaupun ayahnya sendiri tak mampu nak bayar yuran kelas mengaji.
.
Adik Mustaqim ni tak kira. Rasanya dia memang dah nekad nak hafal Al Quran untuk bagi syafaat pada mak ayahnya yang OKU tu.
.
Masa cikgu tanya apa je yang adik Mustaqim nak kalau dah berjaya hafal juz 30 dalam Al Quran. Tahu tak apa jawapan adik ni?
.
” Saya taknak apa-apa pun. Saya cuma nak glove bola je “
.
Tahu tak berapa harga glove bola yang adik Mustaqim ni duk impikan tu? Rm11.50 je tapi dia tak mampu pun nak beli ! Bila adik Mustaqim ni dah lulus hafalan juz 30 dia terus dibawa ke pasaraya CMART untuk beli glove bola dia. Punya la dia tersenyum macam benda tu benda paling mahal kat atas dunia. Memang adik Mustaqim tak berduit dan tak mampu nak beli walaupun cuma berharga Rm11.50!
.
Sebak!
.
Sekarang ni adik Mustaqim ni belajar di Pusat Tahfiz Saiyidina Abu Bakar di Kampung Lembah Palas, Changlun Kedah. Masalahnya sekarang ni pusat tahfiz tu dah buruk sangat. Dah 2 tahun kempen kutipan derma dibuat untuk bina bangunan baru untuk pra tahfiz untuk adik-adik yang berumur 5-12 tahun tapi cuma rm60 ribu je yang mampu dikutip.
.
Masih kurang rm200 ribu lagi. Mudir kepada adik Mustaqim tu sebenarnya nak selamatkan budak-budak kampung tu yang 90% dah terjebak dengan ketum dan 50% pulak dah terlibat dengan dadah. Tu yang saya terdetik hati nak lancarkan kempen kutipan dana kilat untuk pusat tahfiz adik Mustaqim ni.
.
Dengan harapan, ramai lagi budak-budak miskin di kampung tu dapat juga belajar ilmu Al Quran dan menghafalnya. Jom kita pakat bantu adik Mustaqim dan mudirnya untuk bina bangunan baru untuk selamatkan budak-budak kampung di sana. Semoga Allah buka hati kita untuk buat amal kebaikan.
.
Sumbangan boleh diwakafkan atas nama sendiri atau mak ayah datuk nenek dan keluarga yg masih hidup ataupun telah meninggal dunia . 1 lot wakaf bernilai rm10 sahaja. Wakaf lebih dari satu lot dialu-alukan. Anda boleh buat sumbangan melalui:
.
Bank : BANK ISLAM MALAYSIA BERHAD (BIMB)
Nama : PUSAT TAHFIZ SAIYIDINA ABU BAKAR
No. Akaun : 02 0390 10080 690
.
Email : tahfizsaiyidina.abubakar@gmail.com
Pengerusi : Cikgu Munawar 019 497 0253
.
Dari Anas bin Malik , ia berkata : Rasulullah SAW bersabda ” Hendaklah kalian bersedekah, kerana sesungguhnya sedekah itu merupakan tirai penyelamat kalian dari api neraka .” ( HR Baihaqi )
