“Tak Ada Lauk Lain Pun Tak Jadi Hal..”-Penangan Sambal Bilis Belimbing Buluh Memang Power!

“Sambal bilis belimbing buluh. Tak ada lauk lain pun tak jadi hal,” itulah kata pemilik resipi ini Puan Nanie Rosnani berkenaan resipi yang dikongsikan olehnya di group memasak tidak lama dahulu.

 

 

Ternyata sebut sahaja belimbing buluh diakui memang boleh kecur liur dibuatnya sekali gus kita akan rasa  teruja pula untuk mencuba menu nan satu ini. Memandangkan bahan-bahan yang digunakan juga cukup ringkas dan ditambah pula kita anak beranak memang suka makan pedas, jadi tidak hairanlah resipi ini mendapat tempat di hati warganet.

 

Bahan-bahan:

Ikan bilis

2 biji cili merah & cili padi secukupnya – jumlahnya boleh disesuaikan ikut citarasa.

4 biji bawang merah

Sedikit belacan (optional)-BELI DI SINI

Belimbing buluh secukupnya-hiris bulat dan jika suka masam boleh lebihkan jumlahnya- BELI DI SINI 

Petai-dihiris

Garam dan gula secukup rasa

Minyak masak

 

ARTIKEL MENARIK :

• Pulut Kuning Tetap Lembut Walau Sejuk, Rupanya Begini Cara Orang Kelantan Buat Jadi Sedap!
• Sambal Tempe Bilis Kacang Yang Rangup. Buatkan Sebagai Stok, Boleh Makan Tak Kira Masa!

 

Cara Memasaknya:

1.Ikan bilis dibersihkan kemudian ditumbuk bersama cili merah, cili padi dan bawang merah. Boleh tumbuk kasar atau tumbuk halus ikut citarasa.

2. Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah ditumbuk hingga wangi.

3.Kemudian masukkan hirisan belimbing buluh dan juga petai. Gaul sebati.

4. Tumis lagi sehinga pecah minyak.
5. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.

6.Sambal Bilis Belimbing Buluh siap disediakan dan sedia untuk dinikmati.

Selamat mencuba.

 

 

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club