Bila seorang ibu itu menyediakan hidangan nasi ayam tentunya boleh membuatkan seisi keluarga berasa menu yang dimasak begitu istimewa. Maklumlah, bukan pada hari-hari biasa seorang ibu yang berkerja dapat menyediakan menu sepertinya ini.

Memandangkan hidangan nasi ayam perlu disediakan lengkap selain nasi, perlu dimasak bersama ayam, sambal kicap, kuah sup, sayur-sayuran dan seumpamanya agar sempurna set menu yang dihidang.

Pun begitu, melalui perkongsian daripada Noor Hafiza Mohamad mengatakan dia hanya memerlukan 1 jam 30 minit untuk menyediakan menu untuk tetamu yang bertandang ke rumahnya baru-baru ini.

Jadi jom ketahui bagaimana Noor Hafiza lakukannya. Dan andai ditanya kepada anda, berapa lama pula biasanya diperuntukkan untuk menyediakan menu nan satu ini?

Jom semak resipi yang dikongsikan olehnya.

 Masak nasi ayam ringkas untuk tetamu datang beraya.

Cara sis masak nasi ayam 1 jam 30 minit je

Sup / stok ayam

– Rebus ayam bersama hirisan halia, 3 ulas bawang putih diketuk, 2 batang akar ketumbar, 3 ketul kiub ayam. Ayam dipotong 4. Kalau suka potong kecil pon tak apa. Boleh tambah sedikit garam.

Masak nasi

– Saya guna basmathi. Rendam sekejap sementara sediakan sup. Masak nasi guna air rebusan tadi. Masukkan sedikit kunyit supaya cantik warna nasi dan sedikit marjerin.

Ayam bakar

– ayam yang direbus tadi ditoskan. Perap 30 minit dengan kicap manis, sos tiram, minyak bijan dan sedikit madu. Bakar sekejap dalam pemanggang ajaib supaya warnanya cantik berkilat

Sup
– tabur daun sup dan bawang goreng dalam stok ayam / sup

Sos

– Kisar cili besar dengan stok ayam, masukkan sos cili Thai, tambah gula dan garam jika perlu dan masak sekejap.

Kicap
– Bancuh kicap manis dengan stok ayam. Panaskan sekejap

Hiasan lain
– potongan salad, tomato dan timun

Saya amik masa 1 jam lebih je untuk sediakan semua ni. Sediakan bahan seperti susun resepi ni kalau nak cepat. Mula dengan buat stok ayam dulu.

sumber : Noor Hafiza Mohamad via MAHN 

Bagi masyarakat di Utara tanah air, memakai inai menjelang perayaan sudah menjadi kebiasaan. Ketika itu semua orang terutama mak-mak dan anak dara berpusu-pusu menumbuk inai di malam hari. Sama sibuk dan meriahnya ketika menyediakan juadah raya. Memang seronok bila berkumpul dan pakai inai sama-sama.

Sekali berkumpul ada baiknya kita cuba buat inai sendiri seperti yang dikongsikan oleh Rosdiana Dian di facebooknya. Menariknya hanya guna tiga bahan sahaja dan paling penting selamat dibawa solat.

Cara nak buatnya pun sangatlah mudah. Jom ikut langkah dan cara yang dikongsikannya.

Hi semua…Mak nak share inai homemade yang mak buat siang tadi. Actually uolls buleh jugak tanya pakcik Google. Cuma.. resepi ni mak dapat dari kawan Mak. Mungkin lain orang lain bahannya. Modal tak sampai 3 hengget..

3 Bahan-bahan asas:

1. Kapur sireh/ kapur makan tu. Ini paling utama. Takde ni maka pewarna tak boleh serap dalam kuku. (Sukatan hujung sudu kecil). Sikit secoet ja.. jangan banyak-banyak takut panas. Kang sakit pulak kuku tu Mak tak jamin.. hehehe..

2. Sabun mandi yang jenis ketul/ buku. (Sukatan 2cm persegi) atau, sabun axion pun buleh. Ada orang pakai sabun axion atau brand lain janji bentuk pes tu. Jangan yang cecair tu tau. (Kalau axion dalam Sukatan 1 sudu besar).

3. Pewarna makanan warna ceri merah. Ada yang pakai sirap. Hehehe.. ikut la nak kaler apa pun… oren, purple, hijo, cokelet ke hitam ke.. sapa berani nak kuku kaler-kaler leh try. Jangan yang kordial tau… tu takleh.. lain jadinya karang. Hihihi.. Agak-agak sukatan setengah atau sebotol ikut kepekatan).

Cara-cara bancuhan.

Campur semua 3 bahan asas ke dalam mangkuk dan adun hingga sebati. Boleh adjust ikut kelikatan dan kecairan hasil. Toksah campur air tau… Kemudian sapu rata dikuku pakai putik kapas yang saiz kecil. Biarkan 20-30minit, ala-ala kering. Kemudian cuci bersih-bersih.

Alaaaaa… susah-susah tak dapat nak agak kuantiti bahan boleh beli ja inai readymade kat kedai tu.. tapi cuma inai tu tak kekal lama laaa.. lekas pudar. Yang ni tahan lama hingga ikut habis kuku dipotong.

Lagi satu, yang paling penting buleh bawa SOLAT. Sebab warna menyerap ke dalam kuku. Bukan hanya sekadar menutup permukaan kuku macam kuitik tu (betoi ke mak eja?). Tak caya lepas pakai try ler kikis. Buleh ke idok.. Hehehe…

Selamat mencuba.

Hujung minggu lalu penuh di sosial media kita lihat gelagat anak-anak daftarkan diri ke universiti untuk melanjutkan pelajaran mereka. Terutamanya buat yang pertama kali duduk di asrama, macam-macam barang diangkut untuk di bawa ke sana.

Itu baru barang, belum lagi gelagat bersama kawan-kawan baru di asrama. Bagi yang sudah biasa duduk berjauhan dan pernah masuk asrama, pasti tiada masalah. Tetapi yang baru masuk asrama, berjauhan pula dengan keluarga, pasti akan cepat rasa ‘homesick’ dan rasa ‘insecure’ di tempat baru. Mana tidaknya, khuatir manalah tahu ada sesuatu yang ‘horror’ ke? Hehe!

Itulah yang terjadi pada seorang pelajar yang dikongsikan oleh rakan sebiliknya di Tiktok berkongsi gelagat rakannya yang merupakan seorang pelajar berbangsa Cina melindungi dirinya dari gangguan ‘hantu’.

Dek kerana takutkan identiti mistik ini, lelaki itu sanggup membuka surah Yassin di telefon pintarnya. Malah dia turut membiarkan surah Yassin yang dipasangnya itu bergema di dalam biliknya gara-gara takut dengan gangguan tersebut.

Tindakannya ini turut membuatkan pemilik video tidak henti-henti ketawa dibuatnya kerana terhibur melihat gelagat rakan sebiliknya ini. Malah dia juga memberitahu di ruangan kapsyen, ini merupakan kali pertama dia berhadapan dengan situasi ini.

@emadhakimiyy first time aku jumpa membe cina bukak surah yasin..🤣#fyp #fypage #fypdongggggggg ♬ original sound – emadhakimiyy

Meninjau di ruangan komen, kebanyakan netizen turut sama terhibur melihat cubaan pelajar berbangsa Cina ini melindungi dirinya. Dalam masa yang sama, ramai yang turut berkongsikan pengalaman melalui situasi yang sama dengan mereka yang bukan beragama Islam.

Sumber: @emadhakimiyy