Berakit-rakit ke hulu berenang-renang ke tepian, bersakit dahulu bersenang kemudian. Perjalanan kariernya bermula dalam bidang nyanyian, namun Lan Solo melangkah setapak lagi dalam dunia bisnes.Siapa sangka, percaturan dia sebelum ini membuahkan hasil. Menerusi perkongsian di akaun Instagramnya, pemilik nama sebenarnya Mohd Razlan Mohamed Yusof tidak pernah menyangka bahawa segala onak duri yang dilalui kini berbayar apabila merangkul anugerah.
“Tak pernah termimpi Solo Borneo Mart akan sampai ke tahap ni.. yela kedai runcit je kan..! Tapi bila dah rezki. Allah kata Dia nak bagi, Dia akan bagi!“Allahuakbar sangat teruja bila dapat bersama dengan usahawan-usahawan hebat yang jauh lebih berjaya kalau nak dibandingkan dengan kami yang masih baby & banyak belajar lagi dalam selok belok perniagaan.
“Tahniah syg. Allah balas segala penat lelah u,” tulisnya memberikan dedikasi terhadap isteri.
Turut berkongsi rasa syukur dan gembira adalah tulang belakang Lan Solo selama ini iaitu isteri kesayangannya. Menurut Sheila, pelbagai cabaran dan dugaan terpaksa mereka harungi untuk capai sepertimana sekarang.
“CABARAN bekerja suami isteri ni.. erm.. BESAR uolss. Kat umah gado.. smpi opis kene react mcm bahagia. Sebab klo bawak feeling tu, apa pon x jd.
“Ini lah KAWAN, SAHABAT, PENDENGAR SETIA, PENGKRITIK, PEMBANGKANG dan ermm.. for sure banker KY!
“Guys, jaga selagi ada.. sayang selagi setia.. hormat selagi daya.. cinta sampai syurga. Kita x tahu smpi bila hayat kita, korbanlah apa sahaja untuk bahagia. Terima kasih suami.. acece..! .
“Next post adalah appreciation kepada tulang belakang yang lain pulak ya.. stay tune!,” tulis Sheila.
Pasangan suami isteri ini telah membuka perniagaan kedai runcit bernama Solo Borneo Mart yang menyediakan pelbagai makanan istimewa dari Sabah dan Sarawak.
Menyediakan karipap yang sedap bukan sahaja terletak pada intinya malah kulit karipap yang rangup juga menjadi keistimewaan dan kelebihan untuk menjadikan karipap yang dimasak sempurna rasanya.
Jadi tidak hairanlah Fadila Sofia telah mencuba pelbagai resipi karipap dan akhirnya menjumpai yang tersedap menepati citarasa. Kulit ranggup dan enak rasa.
Buat anda yang juga masih tercari-cari dan belum menemui resipi yang terbaik untuk menyediakan karipap, bolehlah mencuba resipi yang dikongsikan ini.
“Dalam banyak-banyak resepi karipap yang saya dah pernah buat, yang ni yang paling sedap.”-Fadila Sofia
BAHAN BANCUHAN TEPUNG (kulit karipap)
1/2 kilo tepung gandum
1/2 cawan minyak masak
2 Sb tepung jagung
2 Sb tepung beras
1 cawan air sejuk dari peti ais
1 sk garam
BAHAN INTI
4 biji kentang (potong dadu kecil)
Sedikit ayam/daging ( cincang )
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
2 Sb rempah kari daging
1 Sk jintan manis
1Sk serbuk ketumbar
Sedikit daun kari
Garam dan gula secukup rasa.
Cara memasak kulit karipap:
1. Panaskan minyak sehingga betul-betul panas dan masukkan ke dalam tepung.
2. Kacau dengan senduk dan kemudian dgn jari sampai berderai.
3. Masukkan air. Uli sehingga sebati.
4. Bahagikan bancuhan bulat2 sesuai utk size 1 biji karipap. Rehatkan sekejap doh tersebut.
5. Nipiskan doh (jangan terlalu nipis). Masukkan inti, kemudian kelim atau guna acuan karipap
6. Goreng dengan api perlahan.
(Cara Membuat Inti)
1. Tumiskan bawang besar & putih sehingga naik bau.
2. Masukkan rempah dan daun kari. Masak rempah seketika kemudian baru masukkan ayam/daging, dan diikuti dgn kentang. Perasakan dgn garam dan gula sedikit. Boleh perasakan dengan kiub pati ayam.
3. Masak sehingga ayam/daging masak dan kentang lembut. (Inti jangan terlalu berminyak dan berair, biar betul-betul kering).
*saya pernah buat bancuhan tepung tanpa panaskan minyak. Alhamdulillah menjadi jugak cuma kurang rangup.
Hidup berumah tangga memang indah. Indah bilamana suami atau isteri sama-sama menjalankan tanggungjawab dan mainkan peranan masing-masing dalam rumah tangga. Hidup aman damai dan harmoni.
Bila sama-sama jalankan tanggungjawab barulah beroleh pahala. Salah satu pahala terbesar suami adalah memberi nafkah buat isterinya. Jadilah suami pemurah. Ustaz Sharhan Shafie berkongsi dalil dan hadis serta panduan untuk suami. Jangan sekali-kali abaikan.
“Satu dinar yang engkau belanjakan untuk perang di jalan Allah SWT dan satu dinar yang engkau belanjakan untuk istrimu, yang paling besar pahalanya ialah apa yang engkau berikan kepada istrimu.” (HR. Bukhari Muslim)
Dari hadis diatas dijelaskan bahwa harta yang diberikan (nafkahkan) kepada keluarganya, lebih utama daripada didermakan harta bendanya untuk perjuangan Islam. Jadi bagaimana sekiranya terdapat isteri yang sering ditinggalkan suaminya dengan alasan dakwah, sedangkan kebajikan anak-anak dan isterinya tidak dijaga dengan baik? Rasulullah SAW memang seorang tokoh pendakwah yang teragung sepanjang zaman, akan tetapi baginda sering memberikan perhatian kepada keperluan dan kebajikan isteri-isteri baginda.
Begitu besar perhatian Rasulullah SAW, terhadap hak-hak kaum wanita, sehinggakan baginda memberitahu kepada kaum lelaki cara yang terbaik untuk memuliakan seorang wanita.
Perlu diketahui oleh para suami bahawa nafkah yang mereka berikan kepada keluarga mereka tidaklah sia-sia di hadapan Allah SWT. Bahkan nafkah itu akan dicatat sebagai amalan sedekahnya, sebagaimana hadit dari Abu Mas’ud Al-Anshari dari Nabi Muhammad SAW, beliau bersabda:
“Apabila seorang muslim memberi nafkah kepada keluarganya dan dia mengharapkan pahala dengannya maka nafkah tadi dianggap sebagai sedekahnya.” (HR. Al-Bukhari dan Muslim)
Bahkan satu suapan makan yang diberikan oleh seorang suami kepada isterinya dianggap sebagai suatu sedekah. Demikian disabdakan Nabi Muhammad pada shahabat beliau, Sa’ad bin Abi Waqqash:
“Dan apa pun yang engkau nafkahkan maka itu dianggap sebagai sedekah bagimu sampaipun suapan yang engkau berikan ke mulut istrimu.” (HR. Al-Bukhari)
Dalam riwayat Muslim disebutkan:
“Tidaklah engkau menafkahkan satu nafkah yang dengannya engkau mengharap wajah Allah kecuali engkau akan diberi pahala dengannya sampaipun satu suapan yang engkau berikan ke mulut isterimu.”.
MasyaAllah, tidak sanggup bagi baginda Rasulullah SAW untuk menjadikan kaum hawa mangsa dari sikap suami mereka yang tidak bertanggungjawab. Namun sayangnya ada segelintir suami di zaman sekarang lebih mengutamakan keperluan dan kehendak mereka sendiri berbanding keutamaan memberi nafkah pada isteri.
Lebih teruk lagi apabila isteri mereka mempunyai sumber pendapatan sendiri, ramai yang lepas tangan dan nafkah bulanan sepatutnya yang diberikan terus diabaikan. Walhal ada beberapa perkara asas yang memang wajib menggunakan wang suami.
Dari segi nafkah suami kepada isteri, suami perlu sediakan 5 nafkah ini.
1. Makan minum isteri
a) duit belanja diri (menurut Lembaga Zakat, potongan ke atas isteri adalah RM3,000 setahun. Bila dibahagi 12 bulan…jadi RM250 sebulan. Pun begitu, ia bergantung pada pendapatan/ehsan suami)
b) duit belanja dapur
2. Peralatan mandian.
3. Ubat ubatan / medical
4. Pakaian baru 2 persalinan setahun. Ini termasuk pakaian dalam, telekung, tudung, kasut dll.
5. Rumah yang selesa untuk isteri tinggal dengan aman dan mudah membuka auratnya (tiada yang bukan mahram). Termasuk segala bil berkaitan rumah.
(Petikan daripada kuliah Ustaz Fawwaz)
Nasihat saya… kepada isteri, bila dah tahu bab nafkah ni, jangan pula demand lebih-lebih hingga di luar kemampuan suami ye. Apa2 pun ikut kemampuan suami. Jadilah penyejuk hati suami dalam segala keadaan. Kalau suami tak mampu, sedikit yang suami bagi tu kita bersyukurlah. Bila bersyukur, moga Allah tambah nikmat dan hidup pun lebih bahagia.
Satu lagi, tolonglah para isteri untuk amanah dengan duit yang suami beri. Misalnya untuk duit belanja dapur, bila memasak tu jangan terlalu berlebihan. Makan berempat saja, tapi masak macam untuk 10 orang. Bila tak habis, simpan peti ais…terlupa pulak nak makan..akhirnya dibuang. Kata ustaz, isteri yang selalu macam ni…isteri yang khianat. Dia tidak amanah. Mungkin dia tak sedar yang perbuatannya itu boleh mendatangkan dosa.
Bagi suami yang isterinya bekerja pula, jangan sedap sangat guna duit isteri tanpa izinnya. Dah lah duit rumah guna potongan gaji isteri, duit dapur pun under isteri….duit makan isteri kat ofis tak pernah hulur…konon cakap, “duit gaji saya, saya simpan untuk emergency..untuk kegunaan kita jugak”….Awak, kalau isteri awak tu tak halalkan, tak lepas nanti awak kat akhirat.
Ada sahabat saya beritahu, suaminya setiap malam sebelum tidur akan selalu minta maaf dan minta dihalalkan jika dia ada teralpa tentang tanggungjawabnya atau ada termakan duit isterinya. Bila suami cakap macam tu…takkanlah kita tegar untuk tidak memaafkan. Betul tak?
Isteri jika bekerja, walaupun memang bukan tanggungjawab kita untuk cover belanja rumah, tapi jika suami memang tak mampu, kita belajarlah untuk sabar dengan ujian ni, belajar untuk redha dan seterusnya bersyukur. Kenapa perlu syukur? Bersyukurlah kerana di sebalik ketidakmampuan suami itu, ada hikmah tersembunyi. Allah rupa-rupanya nak bagi kita pahala besar. Mulai sekarang, segala yang kita belanja untuk keluarga tu niatkanlah sebagai sedekah. Sedekah pada keluarga terdekat, pahalanya sangat WOW melebihi pahala sedekah fisabilillah kata ustaz. Sentiasa ingat, hidup kita di dunia ni untuk kumpul pahala sebanyak-banyaknya. Syurga tu kan mahal.
Sesungguhnya sedekah itu menggugurkan dosa seperti air memadamkan api…juga membentengkan kita daripada api neraka.
Beruntung sekali bagi seorang isteri yang memiliki suami yang pemurah dan tidak berkira kepada diri mereka. Rasulullah SAW merupakan seorang suami yang paling pemurah kepada isteri-isteri baginda, juga kepada sahabat dan kaum keluarganya. Sikap pemurah Rasulullah SAW menjadikan isteri-isteri baginda semakin mencintai dan menyayangi baginda.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Ibu bapa mana yang tidak berasa bangga bila anak meraih kecemerlangan di dalam pelajaran. Semua itu lumrah.
Pun begitu bagaimana pula cara ibu ayah berdepan dengan anak-anak yang tidak memperolehi keputusan cemerlang atau hingga ada yang menghadapi kegagalan.
Hal itu lebih membimbangkan dan terpanggil seorang doktor ini berkongsi pandangannya.
Semoga perkongsian dapat membuka hati dan minda ibu ayah hari ini untuk lebih terbuka berdepan dengan situasi pembelajaran anak-anak dan sekali gus terus meniupkan semangat kepada anak-anak untuk terus bangkit daripada kegagalan.
Ini perkongsiannya.
Musim keputusan peperiksaan dah bermula. Nanti ramailah ibubapa berkongsi kejayaan anak masing-masing di media sosial.
Sebenarnya saya tak risau keputusan peperiksaan berjaya atau tidak. Kerana suatu hari semua orang pasti akan berjaya dalam bidang masing-masing.
Yang saya risaukan ialah jika anak-anak kita tak tahu menghadapi kegagalan.
Berjaya bukan bermaksud tak pernah gagal. Tetapi berjaya itu bermaksud tetap bangkit walau gagal berkali-kali.
Rakan-rakan medic saya yang berjaya menyambung kepakaran bukanlah dari kalangan mereka yang scorer dan cemerlang sewaktu undergraduate. Mereka cuma mediocre student sahaja, malah ada antara mereka yang perlu mengambil peperiksaan profesional berulang kali kerana gagal.
Mereka tak putus asa walau bukan dari kalangan genius. Namun merekalah yang pergi jauh dalam bidang akademik.
Jangan tak tahu, ada segelintir pelajar perubatan yang genius, lulus cemerlang MD dan MBBS tapi tak jadi doktor bertauliah kerana tak sanggup melalui fasa housemanship (nak jadi doktor berlesen perlu lalui fasa housemanship).
Tak sanggup dimarahi kerana dahulunya sentiasa dihormati dan disanjungi. Ada yang sampai mengalami tekanan mental. Ada juga yang jadi penipu dengan menjual produk mengarut dan menyalahgunakan title doktor. Sedihkan?
Berbalik kepada cerita keputusan peperiksaan. Ajarlah anak cara untuk menghadapi kegagalan. Anak yang kurang bijak perlu diajar untuk tidak berputus asa. Anak yang bijak pun perlu pandai menangani kegagalan.
Setiap manusia akan melalui pelbagai cabaran dan akan merasai kegagalan dalam hidup. Semua itu akan menjadi pengajaran dan pengalaman yang mematangkan.
Kita perlu berhenti dari menjadi snowplow parents. Bersusah payah menyodok jalan bersalji untuk memudahkan anak lalu. Sepatutnya kita sediakan anak untuk jalan. Bukan sediakan jalan untuk anak. Perkasakan mereka untuk buat keputusan dan biarkan mereka belajar dari kesilapan.
Jika tidak, jadilah anak kita manusia yang tak tahu berdikari sampai dah berkahwin dan beranak pinak. Punya kelulusan tinggi tapi semua perkara pun tak reti buat keputusan bagaikan tiada tulang belakang dan akal fikiran.
Semua ibu ayah mempunyai cara tersendiri untuk menjaga anak. Begitu juga dengan pelakon dan pengacara terkenal, Elly Mazlein, 44, memilih untuk tidak mendedahkan wajah...