Kelapa parut ni banyak kegunaannya. Selain digunakan untuk membuat kuih, ada sesetengah orang lebih menyukai rasa santan asli berbanding yang segera seperti yang dijual di kedai.
Malah, bukan mudah ye untuk dapat stok kelapa parut ini bagi yang duduk di bandar. Nak tak nak, bila jumpa tu kena la buat stok banyak-banyak. Bila nak guna nanti dah sedia ada kelapa tu! Betul tak?
Bercakap pasal buat stok, nk simpan kelapa parut ni kena ada caranya tau, bukan main simpan dalam peti je. Silap simpan, rosak jadinya! Nak tahu cara betul simpan kelapa parut? Jom semak di bawah ini.
Cara Simpan Kelapa Parut Supaya Tahan Lama
1. Letakkan kelapa parut di dalam loyang.
2. Taburkan dan gaul garam pada parutan kelapa hingga rata. Fungsi garam adalah agen yang bertindak sebagai anti pereputan.
3. Masukkan loyang ke dalam kukusan yg telah dipanaskan. Kukus selama 15 minit.
4. Biarkan sehingga sejuk dan masukkn ke dalam plastik. Simpan di dlm peti ais bahagian sejuk beku.
5. Kukus semula bila hendak menggunakannya.
Cara ini boleh bantu kelapa parut tahan sehingga 2 @ 3 bulan.
Untuk mendapatkan santan yang pekat , kisar kelapa parut dengan sedikit air kemudian tapis. Boleh kisar sehingga 3 kali kelapa tersebut utk mendapatkan santan yang pekat.
Sumber : Ani Zam
Elak dari perkena serangan jantung, jom ikuti perkongsian dari Dr Zubaidi ni!
Comel betul adik-adik BK buat Challange kumpul marshmellow!
Tayang bahagia di social media, realiti ke fantasi? Nak tahu, jom tengok!
Sertai Webinar Keibubapaan PERCUMA anjuran Pa&Ma secara virtual yang menjemput speaker- speaker hebat dalam bidang keibubapaan termasuk Prof Madya Dr Nik Salida, Ibu Rose, Dr Ahmad Rostam, Puan Maryam Jamadi, Puan Azlina Roszly dan Irma Hasmie. Daftar nama di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-sayang-anak-ketat-ketat/
Jom Buat Aiskrim Macam McFlurry McD. Rasanya Memang Layan, Sedap!
Sebut sahaja Mcflurry Oreo McD mesti sudah ada yang dapat membayangkan betapa enak akan rasanya. Teksturnya cukup lembut dan ditambah pula dengan kesedapan rasa dan kerangupan biskut oreo, menjadikan aiskrim Mcflurry Oreo McD ini cukup istimewa.
Oleh itu, tidak hairanlah mengapa ramai menggemarinya dan bukan hanya di kalangan kanak-kanak malah orang dewasa juga. Malah boleh dikatakan seisi keluarga pasti akan menggemari aiskrim nan satu ini.
Oleh itu, sebagai ibu mungkin ada yang terdetik di hati untuk membuat sendiri aiskrim ala-ala Mcflurry Oreo McD ini. Kiranya dapatlah dinikmati bersama seisi keluarga pada bila-bila masa yang diinginkan. Mungkin juga terlintas di fikiran, jika dapat dibuat sendiri lebih menjimatkan!
Oleh itu, ketahui resipi dan cara menyediakannya.
Bahan-bahan :
Oreo vanila-hancurkan
1/2 tin susu pekat (ikut kemanisan masing-masing)
11/2 gelas susu cair (ikut kecairan atau kepekatan yang dikehendaki)
1 sudu ovalette (pastikan halal)
Sedikit esen vanila
Cara penyediaan :
- Putar susu pekat, susu cair, ovalette dan asen vanila hingga gebu.
- Masukkan oreo dan gaul rata.
- Masukkan dalam bekas dan masukkan ke dalam peti sejuk (freeze)
- Sedia untuk dimakan.
OVALETTE TU APA BENDA?
Ovalette (atau juga dikenali sebagai sponge cake stabilizer atau Quick 75) adalah sejenis bahan penstabil atau emulsifier.
*boleh beli dekat kedai kek
Sumber : http://shasafiez.blogspot.com/…/cara-buat-aiskrim-orea-maca…
Cara Masak Kuih Seri Muka Gula Merah Yang Mudah & Sedap Ikut Sukatan Cawan
Ada yang suka kuih Seri Muka tak?
Biasanya kuih ini dihasilkan dalam dua lapisan dan secara tradisi berwarna hijau (lapisan atas) dan putih (lapisan bawah). Ini kerana, daun pandan digunakan sebagai pewarna dan lebih mudah didapati.
Kalau biasa ibu-ibu akan buat versi pandan, kali ini admin sajikan resipi versi Gula Merah.
Tak caya cubalah.. Nahhh ni resepinya yang dikongsikan oleh Mawar Merah .👇
Bahan2 lapisan bawah:
1 cawan beras pulut
1 1/2 cawan santan cair atau sederhana pekat
1 sudu teh garam
Cara2:
- Basuh beras pulut dan rendam lebih kurang 4 jam ( saya rendam 1 jam,guna pulut susu ).
- Sediakan loyang 7×7 inci,sapu sedikit minyak pada dasar dan keliling loyang,alas dengan plastik
- Masukkan semua bahan dalam loyang dan kukus selama 30 minit
- Tekankan pulut yang telah masak tadi perlahan-lahan supaya rata dan kemas
- Cakar2kan permukaan atas pulut tersebut dengan garpu,ketepikan
Bahan2 lapisan atas:
200 gram gula merah
1/2 cawan air
1 cawan santan pekat
2 biji telur gred B ( saya guna 1 biji gred A )
2 sudu besar tepung jagung
1/4 cawan tepung gandum ( saya tambah 1 sudu besar lagi )
1/2 sudu teh garam
Cara2:
- Masak gula melaka bersama 1/2 cawan air sehingga gula larut,tapis dan ketepikan.
- Sediakan mangkuk,satukan semua bahan kecuali larutan gula merah,kacau rata dengan whisk hingga sebati.
- Kemudian tuangkan larutan gula merah tadi ke dalam adunan tepung,kacau rata
- Pastikan adunan licin dan tiada tepung berketul-ketul
- Masakkan adunan tadi di atas api sehingga naik wap sahaja.
- Tuang adunan ke atas lapisan pulut dan kukus selama 30 minit atau sehingga masak
- Sejukkan kuih terlebih dahulu sebelum di potong dengan pisau plastik yg telah di oles dengan sedikit minyak.
- Pastikan air kukusan betul2 mendidih dan lap penutup kukusan dgn tuala setiap 5 minit sekali
Kredit Resepi : mawar merah
Lauk Mudah Para Ibu, Ayam Goreng Kari Paling Cepat Siap
Biasanya kalau sebut tentang ayam goreng, kunyit adalah salah satu bahan yang wajib dimasukkan. Ianya bertujuan untuk menambahkan lagi rasa dan aroma yang sedap.
Tetapi, kali ini resipi ayam goreng yang dikongsikan oleh Bella Shabudin ini ada sedikit berbeza kerana menggunakan serbuk kari untuk gantikan kunyit.
Jika nak rasa hasilnya, anda memang patut cuba resipi ini kerana ia memang sangat mudah dan cepat.
Ayam Goreng Kari
Bahan Utama:
– 1/2 ekor ayam
Bahan A
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 5 tangkai cili kering
- 5 sudu makan serbuk kari
- 1 sudu makan lada sulah
- Garam secukup rasa
Bahan B
- 1 biji telur
- 1 tangkai daun kari
- 6 sudu makan tepung jagung
- 6 sudu makan tepung gandum
Cara-Cara:K
– Kisar kesemua bahan A.
– Gaul ayam bersama bahan A dan B.
– Perap selama sejam.
– Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga masak. Sedia dihidangkan.
Sumber: Bella Shabudin
