Sedapnya dapat menikmati sup wantan ketika cuaca sejuk begini. Tapi hendak keluar rumah untuk mencari sajian ini terasa tiada mood pula. Jadi apa kata anda sediakan sendiri menu sup wantan ini untuk dijadikan menu istimewa untuk keluarga.
Apatah lagi untuk menyediakannya tidaklah susah, bahkan teknik membentuk wantan menjadi cantik berseni juga cukup ringkas. Ini sepertimana perkongsian cara dan resipi oleh Zurina Zulkefli bolehlah dijadikan panduan.
Sup Wantan
Bahan inti:
Daging ayam kisar jenama Ramly
Kulit wantan
Lobak merah – cincang
Daun bawang – hiris
Tepung jagung – 1 sudu makan
Kiub pati ayam – separuh
Campurkan semua sekali dan gaul sebati
Bungkus inti menjadi wantan
Langkah 1 : Letakkan satu sudu bahan inti di tengah-tengah kulit wantan.
Langkah 2 : Lipat kulit wantan menjadi tiga segi seperti di dalam gambar.
Langkah 3 : Ambil bucu kiri dan kanan dan cantumkan seperti di dalam gambar.
Cara memasak:
1.Panaskan 3 cawan air dan masukkan separuh kiub pati ayam
2.Masukkan wantan dan rebus sehingga masak
3.Sediakan mangkuk hidangan, masukkan sesudu minyak bawang putih, sesudu minyak bijan, 2 sudu kicap cair dan hirisan daun bawang. Kemudian tuangkan air rebusan wantan ke dalam mangkuk.
4.Akhir sekali boleh masukkan wantan.
5.Sedia dihidang.
Ini kicap cair dan minyak bijan yang saya guna untuk masakan
Masak Ikan Kembung Rebus Air Asam, Idea Menu Berbuka Paling Kaw. Cukup Mudah, Sedap & Paling Penting Sihat.
Ini antara menu yang mudah dan sangat menyelerakan, juga sangat cepat disediakan. Lebih-lebih lagi kalau ikan kembung tu baru dan masih segar, memang sesuai dimasak sebegini.
Kalau di kampung, menu sebegini selalu menjadi pilihan untuk dimakan bersama ulam-ulaman dan sambal belacan. Memang boleh bertambah-tambah nasi tanpa anda sedari.
Malah, menu ini juga sangat sihat kerana ikan nya cuma direbus dan bebas minyak. Jom cuba untuk hidangan berbuka petang nanti.
Bahan-bahan
4 ekor ikan kembung
2 biji bawang besar di potong dadu
1 biji tomato di potong dadu
1 biji limau kasturi
4 biji cili api. Kalau nak letak banyak ikut suka pun boleh.
1/2 biji cili besar. Kalau nak letak sebiji pun boleh.
Air asam jawa
Seinci belacan bakar
Gula
Garam.
Cara membuat
1. Lumurkan ikan dengan sedikit garam.
2. Rebus ikan dengan sekeping asam gelugor
3. Angkat ikan dan ketepikan.
4. Ambil air rebusan ikan dan masukan belacan dan asam jawa. Picitkan dan buang hampas asam jawa.
5. Masukan hirisan bawang, tomato dan cili.
6. Perah air limau.
7. Masukan gula. Gaul hingga rata
8. Tuang bancuhan air asam yang dibuat tadi ke atas ikan.
Posted by Roshima Ibrahim Shima on Saturday, 27 May 2017
Kenapa Pening Selepas Makan Daging Kambing? Bukan Sebab Faktor Kolesterol, Ini Yang Patut Anda Tahu!
Daging kambing juga mengandungi lemak tak tepu berbanding daging lembu. Lemak tak tepu ini lebih bermanfaat untuk kesihatan berbanding lemak tepu. Sebenarnya kandungan lemak daging kambing 8,5 kali lebih rendah daripada daging lembu.
Selain itu, daging kambing juga mengandungi protein yang tinggi. Namun ada yang mengatakan pengambilan daging ini boleh menyebabkan tekanan darah tinggi. Sebenarnya itu sekadar kepercayaan masyarakat. Jika betul sekali pun , mungkin disebabkan oleh pengambilan protein (dalam daging kambing) yang terlalu banyak.
Bagi anda yang mengalami masalah sakit kepala selepas mengambil daging ini, jangan beranggapan ia ada kaitan dengan faktor kolesterol yang tinggi.
Sebenarnya rasa pening kepala itu terjadi kerana tindak balas daging kambing itu yang mencegah penyakit darah tinggi dan obesiti.
Kolesterol kambing boleh menguraikan kolesterol dalam darah yang menjadi punca kepada penyakit darah tinggi. Kolesterol kambing yang menguraikan darah yang tercemar dengan kolesterol tepu akan menyebabkan isi padu darah meningkat.
Pesakit darah tinggi yang mengambil daging kambing akan mengalami gejala penguraian akibat peningkatan isi padu darah seperti pening.
Walaupun daging kambing bertindak sebagai pengurai protein yang terbaik, tetapi pesakit darah tinggi yang tidak tahan dengan kesan ini dinasihatkan agar tidak mengambil daging kambing sebagai terapi.
Tetapi bagi mereka yang tidak mengalami masalah tekanan darah tinggi dinasihatkan agar mengamalkan pemakanan daging kambing untuk mengelakkan penyakit darah tinggi.
Lemak di bawah permukaan kulit terbentuk akibat kolesterol yang gagal dicerna oleh hati. Ia akan menyebabkan masalah obesiti (kegemukan) jika terdapat dalam jumlah yang banyak.
Pesakit obesiti yang mengambil daging kambing akan mengalami masalah tekanan darah yang tidak stabil dan turut mengalami pening kepala akibat kesan pembongkaran kolesterol tepu oleh kolesterol kambing.
Selain itu, daging kambing akan membakar lemak yang berlebihan dalam badan. Kesan pembakaran lemak akan mengakibatkan gejala pembongkaran seperti panas badan, berpeluh dan telinga berdengung.
Khasiat dan kelebihan daging kambing:
• Mencantikkan Kulit
• Vitamin C semula jadi yang tidak dioksidakan juga terdapat dalam daging kambing.
• Vitamin C tidak dioksidakan amat penting untuk pembinaan dan ketahanan sel kulit.
• Vitamin C yang tidak dioksidakan akan menyeimbangkan dan mengurangkan bebanan fungsi hempedu serta mencantikkan kulit.
Pengambilan protein yang secara berlebihan akan menyebabkan ia tersimpan di bahagian bawah kulit akan mudah dioksidakan dan bertindak balas dengan sel kulit untuk membentuk tenaga.
Proses ini akan mengakibatkan kulit kelihatan hangus dan gelap sekiranya berjemur di bawah sinaran matahari.
Vitamin C daripada daging kambing akan memberi lebih ketahanan terhadap kulit daripada bertindak balas terhadap protein yang terkena cahaya matahari.
Mengamalkan memakan daging kambing ialah salah satu cara semula jadi untuk mendapatkan kulit yang lebih putih dan cantik.
Sumber: Sempoimedia.blogspot.com
Resipi Ayam Masak Kicap Pedas Superb Ni Mesti Cuba! Nak Buat Pun Mudah,2
Jika tiada idea menu untuk hidangan keluarga, boleh cuba menu masakan ayam masak kicap pedas.
Langkah demi langkah untuk membuatnya mudah. Jika dimakan bersama nasi panas tentu anak berselera.
Ikuti cara penyediaan serta resepinya.
Sumber: Dapur MK
Selamat mencuba!
