
Ayam kampung ni adalah istilah untuk ayam yang tak diketahui asal usulnya. Ayam kampung ni biasanya dipelihara di kawasan luar bandar atau kampung. Biasanya di negara Barat ayam kampung ni diberi gelaran ayam ternak lepas (free range chicken) atau ayam organik (organic chicken).
Isi ayam kampung memang lebih keras dan pejal berbanding ayam ternakan biasa. Isinya tak mudah hancur dan kebiasaannya sesuai untuk dimasak gulai atau kuah. Nak masak pon memang mengambil masa yang lama sikit berbanding ayam biasa.
Tapi jangan risau, ada cara untuk lembutkan isi ayam kampung ni….jom kita cuba cara di bawah.
CARA LEMBUTKAN ISI AYAM KAMPUNG
CARA-CARA:
1. Ambil nenas dan potong beberapa keping, kemudian kisar hingga jadi macam jus
2. Curah nenas yang dikisar tadi ke atas ayam kampung mentah dan gaul rata
3. Biarkan ayam kampung tadi dalam 5-10 minit tapi jangan terlalu lama
4. Dah cukup masa, bilas bersih dan sedia untuk dimasak
MESTI BACA: Laptop Dimasuki Air Akibat Banjir? Lelaki Ini Kongsi Tips Berguna Untuk Anda
Tips Untuk Suri Rumah Dan Wanita Berkarir, Mudahkan Kerja Harian
Tips Bagi Penyewa Rumah Sewa, Bilik Sempit Tampak Luas Dan Kemas
SUMBER: Lemon8 Fatihahanapi
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my
Masa & Perhatian Mak Ayah Ubat Paling Mujarab Atasi Masalah Anak, Tak Perlu Produk Overclaim, Jadi Bijak!

Kini lambakan pelbagai produk di pasaran yang dikatakan baik untuk perkembangan anak kecil kita dilihat semakin membimbangkan.
Walhal tanpa penggunaan produk yang berlebihan ini, anak boleh fokus dan tenang. Semuanya dengan masa dan perhatian dari mak ayah sendiri.
Ini yang dikongsikan oleh Pn Maryam Jamadi, Pediatric Occupational Therapist dari BEYOND Home Therapy yang turut menasihati mak ayah agar tidak mencuba pelbagai produk yang tidak masuk dek akal keberkesanannya. Jadi bijak!
List produk OVERCLAIM kononnya untuk anak-anak. Hati-hati ya mak ayah semua. Overclaim bila katanya “boleh sembuh autism” atau boleh dapat 10A.
1. Supplement
Kononnya boleh buat anak speech delay boleh bercakap. Kalau adalah ubat ini mesti dapat nobel prize dunia.
2. Minyak ajaib
Katanya boleh buat anak fokus belajar, anak pandai & genius.
3. Lotion badan untuk tenangkan anak.
Harga ratus-ratus, sedangkan bukan lotion yang menenangkan anak tapi sentuhan kita yang menenangkan anak.
Urut anak pakai minyak masak pun boleh tenangkan anak, cuba try.
Sebenarnya banyak syarikat yang pernah contact saya untuk kerjasama, tapi saya sangat menjaga integriti dalam menjual.
Awal-awal dah tolak produk yang overclaim. Kasihan sangat pada yang mengharap tapi tak dapat seperti yang diharapkan.
Meh saya share tips, nak anak fokus?
– Banyakkan bawa anak pergi taman, bagi main puas-puas waktu siang & weekend.
– Nanti bila pergi sekolah mesti boleh fokus lama.
Nak anak tenang?
– Banyakkan pelukan, sentuhan & urut anak.
– Beri perhatian pada anak.
– Pakai lotion apa-apa pun boleh tenangkan anak.
Nak anak bijak?
– Beri rangsangan sensori paling penting masa umur 3 tahun ke bawah.
– Selalu bercakap dengan anak, berborak, buka minda anak tentang dunia.
Saya nak tekankan yang setakat ini AUTISM tak ada ubat, cuma boleh kurangkan symptom, severity & izin Allah sahaja.
Yang kes-kes autism yang katanya sembuh, kemungkinan bukan autism sebenar. Hanya ada “autism like symptom” ataupun “virtual autism” (banyak terdedah dengan tv/gadget).
Ataunya kategori mild autism/high functioning autism, boleh “masking” bila di sekolah/tempat awam.
Terapi yang OVERCLAIM, tahukah kalian yang ada 3 profession terapi sahaja yang memang belajar dalam “terapi” diiktiraf dan ada di semua hospital:
– Occupational Therapy
– Speech Therapy
– Physiotherapist
– Clinical Psychologist (walaupun tak ada perkataan therapy tetapi mereka juga menjalankan therapy
Yang nama-nama therapy/therapist lain-lain, kena check sebab risau hanya ambil sijil 3 hari dah jadi therapist.
Kalian kalau nak beli supplement untuk anak, lebih bagus rujuk doktor atau pharmacist. Jangan beli online kalau kita sendiri tak tahu apa kandungannya.
Kalau produk luaran bolehlah lagi tak banyak bagi kesan pada badan anak, tapi produk yang makan/minum masuk dalam badan kena extra hati-hati ya.
Yang memang TERBUKTI dapat bantu perkembangan anak:
1. Sensory stimulation
2. Aktiviti fizikal (pergi taman)
3. Interaksi mak ayah dengan anak
4. Urutan dan sentuhan fizikal
5. Pemakanan seimbang
6. Kurang pendedahan skrin
Tak payahlah keluar duit beratus, buat 6 benda ini insyaAllah anak tenang, anak fokus, anak bijak, anak genius.
Menarik: Tahniah Azmi Saat Timang Bayi Perempuan, Luah Rasa Syukur Anak Isteri Sihat!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Peralatan Kayu Di Dapur Bukan Untuk Hiasan Je, Cuba Tips Penjagaan Yang Betul

Zaman sekarang, ramai ibu yang guna alat dapur kayu akibat terpengaruh dengan vlog ibu-ibu estetik di youtube dan media sosial.
Tapi tak semua ada masa dan teliti bila nak jaga barang-barang kayu ni. Barang-barang kayu ni kalau tak dijaga dengan betul, boleh cepat berkulat.
Lagi-lagi bila di dapur, kerap kena air memang sekejap je kulat naik. Contohnya bila endam terlalu lama dan biarkan alat itu kering sendiri.
Alat dapur kayu ni memang cantik dan estetik, ringan pun ya masa memasak. Sangat berguna! Tapi ada cara yang betul untuk bersihkan dan penjagaan yang tersendiri. Ia tak sama dengan perkakas besi yang lain.
Berikut merupakan 8 petua yang boleh diamalkan:
CARA PENJAGAAN PERALATAN KAYU DI DAPUR
1. BILAS DENGAN SEGERA
Selepas guna, terus bilas dan basuh peralatan dapur kayu. Jangan rendam atau rendam lama-lama sebab boleh menyebabkan peralatan dapur repuh, pecah dan rosak.
2. KERINGKAN MENGGUNAKAN KAIN SELEPAS BASUH
Jangan biarkan alat dapur kayu kering sendiri selepas basuh. Ha ramai yang tak rajin nak lap sendiri lepas basuh kan. Bila kayu serap air lebihan, ia merosakkan bentuk alat dapur kayu tu. Jadi, rajin-rajin lah ye keringkan secara manual.
3. CAMPURAN BAKING SODA DAN JUS LEMON
Kadang susah nak bersihkan sisa kotoran yang kuat macam kunyit atau rempah yang melekat di alat dapur kayu kan? Gunakan campuran ini, confirm hilang terus. Bersih pula tu!
CARA-CARANYA:
1. Campurkan satu sudu kecil baking soda dan perahkan lemon untuk dijadikan pes.
2. Tuang campuran pes itu ke alat dapur kayu yang nak dibersihkan.
3. Gunakan kain atau jari.
4. Bilas menggunakan air.
4. HYDROGEN PEROXIDE
Jangan lupa gunakan gloves untuk elakkan terkena pada tangan. Panas tau nanti.
CARA-CARANYA:
1. Letakkan alat dapur kayu ke dalam sinki.
2. Tuangkan hydrogen peroxide ke atas alat dapur kayu.
3. Gunakan span dan gosok di seluruh perkakas.
4. Rendam perkakas selama beberapa minit untuk pembasmian kuman.
5. Bilas guna air panas.
5. GUNAKAN PELUNTUR
Gunakan bleach apabila alat dapur kayu telah lama tidak digunakan.
CARA-CARANYA:
1. Letakkan alat dapur kayu ke dalam sinki.
2. Campurkan peluntur dan air dengan nisbah 1:20.
3. Tuangkan ke dalam sinki dan biarkan perkakas kayu menyerap campuran itu selama beberapa minit.
4. Rendam dan bilas menggunakan air panas untuk hilangkan sisa peluntur.
6. CAMPURAN AIR DAN CUKA
Campuran air dan cuka juga merupakan satu agen pembasmi kuman.
CARA-CARANYA:
1. Masukkan air dan cuka ke dalam spray bottle.
2. Letakkan alat dapur kayu atas kain atau tisu.
3. Spraykan dengan campuran tersebut.
4. Biarkan kering.
7. SPAN STEEL WOOL ATAU KERTAS PASIR
Span steel wool dan kertas pasir ini boleh melicinkan permukaan peralatan dapur kayu yang disebabkan direndam terlalu lama.
8. MINYAK UNTUK KELIHATAN BARU
Untuk nak nampak permukaan lebih licin dan shiny, gunakan mineral oil atau minyak kelapa. Boleh gunakan minyak sayur kalau tak ada mineral oil. Barulah alat dapur kayu tak nampak kusam kan.
Sapukan minyak tersebut menggunakan kain ke atas alat dapur kayu. Biarkan selama 30 minit. Kalau ada minyak lebih, boleh dilapkan menggunakan kain. Pergh, merelip-merelap!
Jadi, nak guna peralatan kayu di dapur ni memang kena rajin. Jangan lah setakat guna demi estetik dan cantik kan. Bazir je bila beli tapi tak jaga betul-betul. Peralatan kayu pon bukan murah tau! Selamat Mencuba!
SUMBER: SAYS
Tip Elak Ketupat Nasi Cepat Berair & Basi, Barulah Tak Risau Bila Masak Banyak

Isi Kandungan
ToggleTip elak ketupat nasi cepat berair dan basi, barulah tak risau bila masak banyak. Ketupat nasi menjadi menu istimewa yang dinanti-nantikan untuk dinikmati di pagi raya. Ketupat nasi biasanya dihidangkan bersama pelbagai jenis lauk-pauk seperti rendang, serunding, dan kuah kacang.
Tip Elak Ketupat Nasi Cepat Berair & Basi
Selalunya ketupat nasi dimasak dalam kuantiti yang banyak untuk menjamu tetamu. Ketupat boleh tahan lama tetapi kalau tidak kena caranya ia akan cepat rosak dan berlakulah pembaziran.
Mari kita cuba cara yang betul untuk dapat ketupat tahan lama dan tidak cepat basi.
Barulah Tak Risau Bila Masak Banyak
1. PILIH BERAS TERBAIK

Untuk mendapat ketupat yang sedap dan tahan lama, pastikan pilih beras yang berkualiti atau dalam keadaan baik (bukan beras lama dan hapak). Beras harus dicuci bersih supaya dapat hasil ketupat yang bertekstur lembut. Selepas dicuci bersih rendamkan beras selama 30 minit.
2. DAUN KELAPA YANG MUDA & SEGAR
Pilih daun ketupat yang masih segar dan bersih. Ia mesti dianyam kemas dan rapi agar isi ketupat tidak terkeluar dan comot. Jika ketupat yang dianyam tidak rapat, ia mudah terdedah dengan bakteria yang menyebabkan ia cepat basi.
3. KANDUNGAN BERAS
Isi ketupat dengan beras yang sudah dicuci bersih. Untuk mendapat ketupat yang lembut, isi beras dengan kadar 1/3 atau 2/3. Jika beras diisi terlalu banyak, ketupat akan keras dan tidak masak. Begitu juga sebaliknya beras yang sedikit akan membuat ketupat lembik dan mudah basi.
4. REBUS 4-5 JAM
Sebenarnya masa yang diperlukan untuk merebus ketupat hingga masak adalah diantara 4-5 jam. Ketupat harus masak sempurna untuk mengurangkan risiko untuk basi. Jika ketupat masak sempurna, ketupat tidak akan lembik dan berair. Ketika merebus, harus pastikan seluruh ketupat terendam dalam air.
5. TOS DAN GANTUNG

Selesai direbus celupkan ketupat dengan air mendidih yang lain dan siram ketupat dengan air biasa yang sudah dimasak. Kemudia ketuapat di tos supaya air rebusan yang berlebihan akan keluar. Selepas itu ketupat akan digantung di tempat yang mempunyai pengaliran udara yang baik. Ia di gantung untuk mempercepatkan proses pengeluaran air berlebihan kerana kandungan air akan mempercepatkan proses basi berlaku.
6. SIMPAN SEJUK BEKU

Jika ada ketupat lebih boleh simpan di dalam peti sejuk. Sebelum itu ketupat harus dibungkus kemas di dalam plastik, ini mengelakkan daun ketupat tidak kering. Jika hendak dimakan bolehlah dikeluarkan tetapi jangan direbus semula. Hanya ambil pengukus dan kukus semula dalam 10 ke 15 minit. Selain ketupat, lemang dan ketupat palas juga boleh dibekukan.
Sekarang tidak perlu lagi risau ketupat akan basi terutama bila masak dalam jumlah yang banyak. Pembaziran pun boleh dikurangkan.
Sumber: RASA
Baca artikel lain juga: Resepi Baru Untuk Menu Raya, Jom Cuba Ketupat Sotong Ala Kelantan
Begini Caranya Anyam Ketupat Sate. Barulah Semangat Nak Sambut Raya
Jom bawa anak-anak pergi Zoo Melaka, boleh tengok animals dan main games! Boleh menang banyak hadiah tau.
Klik sini untuk daftar: https://kliik.je/product-details/79?title=simpan-challenge-sspn
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my