Macam-macam cara kita mak-mak ini lakukan untuk mudahkan kerja, lagi-lagi bab memasak. Walau pun ada yang kata nampak mudah memasak ini, namun perlukan masa yang lama untuk menyiapkan menu tersebut.

Jadi sebab itu jugalah ada yang lebih selesa memperuntukkan satu hari tertentu untuk menyediakan pelbagai menu untuk seminggu dan kemudian dibekukan. Jadi di hari-hari berikutnya tidak perlu lagi masuk ke dapur untuk memasak dan bolehlah buat kerja yang lain.

Ini sama kisahnya seperti seorang ibu ini yang kelazimannya akan menyediakan menu seminggu yang pelbagai dan kemudian akan dibekukan.

Menurutnya yang juga merupakan seorang surirumah tangga sepenuh masa, cara ini lebih mudah baginya yang mempunyai  tiga orang masih kecil.

Selain itu melalui perkongsiannya di facebook melalui group Masak Apa Hari Ni turut dikongsikan tips bagaimana cara terbaik untuk panaskan makanan frozen agar rasanya kekal enak seperti baru dimasak.

“Senang bila ada lauk frozen ni. Bila lapar panaskan saja lauk tu”

Siap lauk frozen sis untuk minggu ni, petang tadi beli lauk dekat pasar malam.. balik terus masak.

Walaupun sis ni surirumah sepenuh masa tapi sis jenis malas nak masak hari-hari nak pula ada anak kecil-kecil 3 orang, nak diuruskan tu yang tak sempat masak tu.

Senang bila ada lauk frozen ni. Bila lapar panaskan saja lauk tu. Mudah kan.

Tips Untuk Lauk Frozen
✅Masak macam biasa sahaja lauk tu semua. Frozen di sini bukan maksudnya lauk tak habis kita simpan ya, memang akan lari rasa lauk tu. Kita frozenkan lauk yang baru siap dimasak.

✅Once dah defrost, tak boleh di bekukan lagi. Boleh mengundang bakteria.

✅Masak dan bahagikan dalam bekas untuk sekali makan sahaja. Tutup bekas bila makanan sudah betul-betul sejuk dan bekukan dalam peti.

✅Boleh tahan up to 6 bulan kalau betul cara penyimpanan.

✅Cara saya panaskan lauk frozen,
1. Defrost kemudian masuk microwave for 3-5 min
(ikutkan tak boleh guna aluminium flm microwave ya.. tapi untuk penyimpanan tahan lama memang guna foil ni paling elok.

Cam saya nak preheat saya akan defrost dan salin dalam mangkuk or pinggan yang boleh microwave..)

2. If takde microwave guna kaedah kukus. So takkan berubah rasa instead of kita goreng or masak semula dalam kuali

Sumber : [su_button url=”https://www.facebook.com/groups/MasakApaHariNiMAHN.my/permalink/3849609682028986″ style=”bubbles” background=”#3fc6b5″ size=”2″]Nuratira Farahin Jailani[/su_button]

ARTIKEL MENARIK : “Jual Murah Niatkan Atas Nama Arwah Anak Yang Kemalangan Di Kawasan Ini…” -Lelaki Ni Jual Roti Canai 50 Sen!

Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!

Buat penggemar hidangan berasa pedas, tentu tidak lengkap menu yang terhidang jika tidak ‘menyengat’ rasanya.

Kalau boleh setiap hari ingin dimasak sambal. Tapi bab menyediakan bahan-bahan tumisan sambal memang diakui sedikit leceh dan memerlukan masa yang lama untuk ditumis hingga pecah minyak.

Oleh itu, untuk lebih mudah apa kata ikut cara penyediaan pelbagai jenis sambal untuk dijadikan stok seperti yang dikongsikan oleh Ummu Naielah.

Ini perkongsiannya.

Ade sedikit masa free, saya suka menyambal untuk buat stok…senang nanti kerja-kerja memasak.

Ambik masa separuh hari, hari ni untuk buat 4 jenis sambal / pes yang banyak kegunaannya

Saya sertakan resepi di setiap gambar, boleh tekan tengok

Setiap kali ada sambutan hari ulang tahun kelahiran pasti kek yang menjadi pilihan pertama seisi keluarga. Kek brownies antara kek yang sangat digemari ramai kerana rasa coklatnya yang sangat pekat dan sedap.

Kek brownies juga sangat terkenal dengan lapisan kedutan yang lebih membuatnya nampak menarik dan cantik. Jadi, bagi penggemar kek brownies bolehlah mencuba resipi yang paling simple oleh Adinie Syahadinie ini.

Brownies Simple 

Bahan-Bahan: 

1. Coklat masakan 200 gram
2. 1/2 ketul butter
3. Telur 3 biji
4. Gula perang 1 cawan
5. Tepung gandum 1 cawan
6. Serbuk koko 3 sudu besar

Cara-Cara:

– Cairkan coklat masakan secara double boil dah cair masukkan butter kacau sampai sebati dan butter cair siap tutup api dan biar suam sekejap.

– Campur telur dan gula perang dlm bekas kacau biasa-biasa je agak-agak dua tu sebati, guna senduk kayu pun boleh.

– Ayak tepung gandum dengan serbuk koko dan masukkan bancuhan coklat masak ke dalam bahan campuran telur dan gula tadi, kacau dengan senduk agak sebati.

– Dah sebati masukkan tepung gandum dan serbuk koko sikit-sikit. Kacau agak-agak bahan sebati je sehingga tiada tepung ketul-ketul.

– Dah siap boleh sapu butter pada loyang dan masukkan adunan dan ratakan. Nak tabur badam atau chocolate chip terpulang.

– Panaskan oven dalam 10 minit, bila oven dah panas boleh terus bakar pada suhu 160 dan selama 35 minit mengikut oven masing-masing.

– Dah masak jangan terus keluarkan dari oven, biarkan dalam oven dan renggangkan pintu oven sedikit selama 10 minit untuk dapatkan kedut brownies.

Info Tambahan: saya guna loyang 8 inci, kalau guna kertas minyak tak perlu sapu butter.

Sumber: Adinie Syahadinie