Sedapnya menikmati hidangan pisang goreng bersama secawan teh o atau kopi panas. Lagi bagus jika pisang goreng itu masih panas.  Terasa begitu nikmat, lebih-lebih lagi jika dijamah bersama keluarga mahu pun rakana-rakan di waktu petang begini.

Bercerita tentang perihal pisang goreng, selain rasanya yang enak dan manis menjadi sebab ia cukup digemari. Kerangupan rasa adunan tepung yang digunakan juga turut mempengaruhi keenakan total pisang yang digoreng.

Terbukti bukan semua orang boleh menyediakan hidangan pisang goreng yang sedap dan rangup. Nak tahu apa petuanya? Jom semak!

Cuba 7 petua ini untuk merangupkan pisang goreng:

1. Kapur masakan

Masukkan sejumlah kapur masakan di dalam adunan tepung. Ini dapat menjadikan ramuan tepung menjadi lebih rangup dan sekali gus menjadikan pisang goreng lebih enak dan menyelerakan.

2. Tepung beras

Bancuhan tepung gandung hendaklah dicampurkan bersama tepung beras untuk mendapatkan adunan tepung yang sempurna. Gunakan nisbah 2 cawan tepung beras dan 1 cawan tepung gandum.

3. Kelapa parut

Mungkin tidak ramai yang tahu, sebenarnya kelapa parut jika ditambah ke dalam bancuhan tepung bersama dengan telur, garam, air kapur dan serbuk kunyit boleh menjadikan adunan tepung goreng menjadi rangup dan rasanya juga lebih enak.

4. Soda bikarbonat

Baking soda atau juga dikenali dengan soda bikarbonat turut digunakan untuk tujuan rangupkan adunan tepung goreng. Caranya juga cukup mudah, satukan tepung gandum dan soda bikarbonat dan kemudian barulah ditambah bahan-bahan lain seperti air, garam dan serbuk kunyit.

5. Bijan

Tambahkan sedikit bijan bertujuan untuk memberikan kerangupan adunan tepung pisang. Jangan lupa letakkan serbuk kunyit bagi memberi warna keemasan yang cantik pada adunan terpung tersebut. Istimewanya juga bila adanya bijan ini dapat memberi rasa yang lebih enak.

6. Minyak panas

Memilih untuk menambahkan minyak yang dipanaskan ke dalam adunan tepung juga tidak menghampakan. Caranya cukup mudah namun anda perlu berhati-hati memandangkan minyak tersebut panas.

7. Tepung goreng segera

Kini terdapat pelbagai pilihan jenama tepung segera untuk menggoreng pisang. Jadi pilihlah yang mana satu sesuai dengan cita rasa anda. Cara bancuhan pula telah tersedia di bagaian bungkusan untuk memudahkan pengguna.

Ayam Goreng Berkunyit, Lembut & Juicy Berasa Sampai Ke Tekak. Confirm Makan Bertambah!

Bila dilihat dalam peti sejuk hanya ada ayam, rasa-rasa menu apa yang paling ringkas dan enak yang anda boleh sediakan ya?

Jika buntu, mungkin menu ayam goreng kunyit adalah pilihan terbaik untuk dimasak. Maklumlah dengan satu hidangan sudah cukup lengkap dengan sayur. Jadi tidak perlulah kita masak banyak menu, jimat masa. Apatah lagi diakui anak-anak memang suka makan lauk sebegini. Ringkas namun menyelerakan, boleh buat mereka makan bertambah!

Jadi jom buat resipi ayam goreng kunyit seperti yang dikongsikan oleh Roha Adrinna yang nampak begitu menawan selera.

Ayam Goreng Berkunyit

Bahan-bahan:

Isi ayam

Tepung jagung

Lada kering-dikisar

Serbuk kari

Cukup rasa

Serbuk kunyit

Cili merah-dihiris

Bawang merah-dihirs

Cili banggala- dihiris

Kacang panjang

Cara penyediaan:

1.Isi ayam digaul dengan tepung jagung, lada kering kisar, serbuk kari, cukup rasa dan kunyit.

2.Kemudian perap dalam 30 minit.

3.Kemudian goreng dengan api kecil. Jika nak lembut isinya jangan goreng garing. Ketepikan.

4.Kemudian goreng pula cili merah, bawang merah, lada bangala. Kemudian goreng pula kacang panjang. Pastikan goreng sekejap, agak-agak layu.

5.Kemudian letak cukup rasa sikit dan akhir sekali letak ayam yang sudah digoreng tadi. Gaul sebati dan jika tidak masin letak garam sikit ya.

6. Sedia untuk dihidang.

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Menyediakan menu untuk seisi keluarga agar dapat menikmati hidangan minum petang kedang kala membuatkan kita buntu juga dalam membuat pilihan. Tidak hanya menu kuih tradisonal seperti kuih talam, lepat, puding atau pilihan bubur dan sebagainya.

Jadi apa kata anda sediakan menu yang berbeza daripada biasa namun cukup ringkas dengan hanya perlu disejukkan di dalam peti ais namun menjanjikan hidangan manisan yang cukup menepati citarasa.

CHEESEKUT COKLAT NESTUM

BAHAN-BAHAN:

1 paket Cream Craker HupSeng (boleh juga guna deluxe cracker)

250gm cream cheese

1 peket Nestum original

1 tin susu cair

1 cawan krimer manis coklat SAJI

1/2 cawan gula kastor (lebihkan jika suka manis)

1 sudu kecil esen vanilla

Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP 

CARA-CARA:

1.Pukul cream cheese, krimer manis coklat SAJI, gula castor dan esen vanila hingga kembang.

2. Masukkan 3 sudu besar serbuk koko yang diayak terlebih dahulu dan pukul hingga sebati.

3. Masukkan 3 sudu besar susu cair dan kacau guna spatula (susu cair dimasukkan kerana adunan cream cheese sedikit kental kerana ditambah serbuk koko. Lebihkan susu cair jika suka cheese meleleh-leleh)

4. Panaskan susu cair dan tambah 2 sudu besar serbuk koko (supaya serbuk koko senang larut). Tapis jika perlu dan sejukkan sebentar.

5. Tuangkan susu cair tadi dalam bekas supaya senang untuk dicelup. Celup biskut satu persatu dan susun dalam loyang. Sudukan 4 sudu besar cream cheese dan ratakan. Taburkan nestum secukupnya. Ulang langkah hingga habis.

6. Sejukkan dalam peti ais semalaman sebelum dipotong.

Sumber : izanizawati.ismail via MAHN