Mesti ada ketikanya anda tak sempat nak makan kan? Atau terlampau kenyang untuk habis kan. Bila hadapi situasi seperti ini, semestinya makanan tersebut akan disimpan dalam peti kan? Kononnya esoknya boleh dimakan bagi habis.
Tapi….. Bila dah rasa nak makan, tup tup basi pula! Agaknya kenapa cepat basi ye? Macam mana nak simpan makanan tahan lama dan lambat basi? Nak tahu, jom tengok perkongsian yang dikongsi oleh Hello Doktor ini!
Kenapa makanan atau minuman boleh basi?
Punca makanan basi adalah akibat pertumbuhan mikroorganisme seperti ragi, kulat dan bakteria yang akan membiak dan mengubah warna, tesktur, bau serta rasa sajian.
Setiap jenis makanan dan minuman mempunyai daya tahan yang berbeza bergantung kepada jenisnya juga. Ada yang boleh tahan lama atau cepat basi dan perlu dimakan dengan segera.
Dalam kes yang tertentu, wujud antara lain faktor yang akan jadi punca makanan basi lebih cepat!
Apa faktor sajian basi dengan lebih cepat?
Seperti mana yang kami telah nyatakan di atas, ada faktor makanan basi dengan lebih cepat yang lain:
#1. Cara menyimpan yang ternyata salah
Punca utama makanan basi dengan lebih cepat adalah individu yang tidak tahu cara menyimpan makanan agar tidak basi yang betul. Ia adalah perkara yang paling penting.
Ads
Anda perlu kenal makanan mana yang perlu disimpan pada suhu sejuk atau sederhana. Dalam pada itu juga, jangan sesekali simpan makanan di tempat yang terlalu panas.
Antara tip penting lain dalam cara menyimpan makanan agar tidak basi yang betul adalah anda perlu mengasingkan makanan mengikut jenis seperti daging, buah atau sayur.
#2. Tempoh menyimpan yang terlalu lama
Selain daripada cara, tempoh menyimpan juga adalah sangat penting. Anda mungkin perlu untuk mengehadkan berapa lama ia boleh disimpan untuk dimakan sebelum ia menjadi basi.
Contohnya, anda mungkin boleh simpan sajian nasi dengan lauk dan ulam di dalam peti ais selama beberapa jam sahaja. Sila peka dengan waktu ia disimpan dan diambil.
Jika makanan itu telah basi, maka segera buang daripada simpanan anda agar ia tidak pula akan menjejaskan makanan-makanan lain yang disimpan di tempat sama dengannya.
Ads
#3. Menyimpan makanan yang panas dan bertutup
Satu kesilapan yang orang kita selalu buat adalah menyimpan makanan ketika ia masih panas dan bertutup. Sebenarnya, ia hanya akan buat wap air terperangkap.
Akibatnya, ragi, kulat atau bakteria akan dapat habitat yang sangat sesuai untuk tinggal yakni lembap dan hangat. Jadi, sila hindari daripada melakukan kesilapan ini untuk elak makanan menjadi basi.
#4. Paparan cahaya yang berlebihan
Siapa yang sangka bahawa paparan cahaya berlebihan daripada matahari atau lampu juga boleh jadi punca sajian basi dengan lebih cepat angkara proses photodegradation.
Meskipun lebih biasa berlaku pada bahan bukan makanan seperti hiasan atau lukisan, makanan juga ada risiko untuk mengalaminya lantas merosakkan ia dengan lebih cepat.
Ads
Disebabkan itu juga, logik peti ais adalah ia akan gelap apabila ditutup dan hanya terang apabila dibuka. Jadi, sila elak makanan anda daripada terkena paparan daripada cahaya.
#5. Suhu peti ais yang kurang sejuk
Tempat paling popular untuk menyimpan makanan adalah di dalam peti ais dengan alasan ia akan memperlahankan pertumbuhan mikroorganisme dan buat ia lambat basi.
Ya, ia mungkin benar jika suhunya berada pada kadar 4 darjah selsius ke bawah. Namun, jika ia lebih tinggi daripada itu, maka mikrorganisme masih mampu untuk membiak.
Pun begitu, suhu ini mungkin berbeza bergantung jenis makanan. Contohnya, hanya sumber daging yang perlu untuk disejukbekukan dan bukannya sayur serta buah segar.
Cara menyimpan makanan agar ia tidak basi?
Sebenarnya, ia tidak begitu sukar dan anda hanya perlu elak daripada melakukan 5 perkara penting di atas ini. Apa yang paling utama, semak label pada makanan untuk tahu cara tepat penyimpanannya.
Konklusinya, anda masih boleh menyimpan makanan dan minuman untuk diambil pada waktu akan datang. Cuma, anda kena tahu cara, tempoh, tempat dan suhu yang tepat.
Baru-baru ini Janna Nick membuat pengakuan yang mengejutkan ramai pihak melalui satu posting di Instagram dengan mendakwa dirinya secara klinikal disahkan dengan Bipolar Disorder.
Sementara itu, salah seorang yang dikenali sebagai Aifa Azlan membuat posting berkongsi pengalamannya yang juga mengidap penyakit yang sama. Menurutnya, pertama kali melihat video pendek yang dikongsikan oleh Janna Nick yang terlihat menangis telah mengandaikan ada sesuatu yang tidak kena dan ternyata andaiannya itu tepat.
Ini perkongsiannya.
Maka terjawab sudah. Betul lah andaian aku haritu masa Janna Nick post video menangis dekat Instagram haritu. And today Janna Nick sendiri bagitahu dia clinically diagnosed with bipolar disorder. Sama macam penyakit aku.
Aku dah setahun doktor diagnosed with bipolar disorder dan belum lagi boleh discharge dari PSY. Masih lagi tidur dengan bantuan ubat. Tapi tak mengapa aku dah redha. Sekurang-kurangnya makan ubat otak aku boleh rest secukupnya. Kalau tak seksanya hidup bila tidur otak masih bekerja. Otak overload. Macam-macam fikir sampai kena serangan panic. Sakitttt sumpah sakit.
Jujur aku cakap, aku kalau tgok tingkahlaku, percakapan orang aku boleh tahu dia sakit ke tak. Hanya jauhari yang mengenal manikam. Aku dah makan garam. Even orang tu tak bercerita, aku tgok gaya dan cara dia aku boleh tahu dia tengah down, stress atau depress.
And ada jugak aku takut ramai kawan2 dalam fb aku ada ciri-ciri bipolar. Tapi takkan aku nak pergi diagnose. Pandai-pandai lah kalau rasa perlukan bantuan cari doktor.
Ni ciri-ciri bipolar disorder. Ada dua fasa. Fasa manic dan fasa dan fasa low (depression)
Fasa manic biasanya seseorang akan merasa sangat bertenaga, banyak cakap, banyak idea, otak brgerak dengan laju, membeli belah tanpa kawalan, memandu secara merbahaya, dan lain lain.
Ada satu lagi seseorang itu yang dulunya biasa je tiba-tiba drastik berubah jadi alim. Selalu bercakap pasal agama. Macam aku dulu la masa tahun 2019. Terlalu drastik berubah. Rupanya doktor cakap masa tu aku dalam fasa manic. Takpun dari alim tiba-tiba pergi buka tudung atau pakai ketat-ketat. Ni pun sama jugak.
Fasa low( depression)
Rasa sedih yang berpanjangan, rasa kosong,hilang minat kepada benda yang disukai. Cepat letih dan tak bertenaga. Rasa diri tak berguna, rasa bersalah, gangguanntidur, payah utk membuat keputusan.
Alhamdulillah selepas dapat rawatan dan kenal ciri-ciri penyakit bipolar aku dah boleh tepis dah benda-benda tak elok. Contoh berbelanja tanpa kawalan. Setiap kali aku nak start spending spree aku akan cakap dengan diri sendiri. This is not me. Penyakit aku dah datang.
Bahaya kalau kita tak sedar tentang penyakit kita. Doktor cakap ada ramai orang bisnes ada bipolar. Bila tak sedar dia akan spending spree atau buat pelaburan sampai licin duit dalam akaun.
Sekarang otak aku dah boleh berfikir secara waras bila dah dapatkan rawatan. Aku tak buat keputusan secara melulu. Aku dah tak ambil tahu benda remeh temeh. Benda-benda kecik pun aku tak masukkan dalam kepala otak. Emosi aku makin stabil. Otak aku rileks. Tenang. Aku betul-betul dapat tidur cukup 8 jam sehari. Alhamdulillah.
And one more thing. Doktor akan mendiagnose seseorang itu ada bipolar selepas seseorang itu mengalami episod depression yang teruk dalam hidup dia. Dan mostly yang ada bipolar adalah orang yang kuat bekerja menggunakan otak dan biasanya cantik. Hahaha ni doktor yang rawat aku cakap tau.
Penyakit batu karang tidak boleh dibuat main-main. Hanya mereka yang pernah mengalami sahaja tahu betapa sakitnya bila tiba-tiba diserang penyakit tersebut.
Bila dah kena serang sakit Batu Karang hempedu ni, terus kita akan terfikir macam mana lah nak buat kan.
Cara ini disyorkan oleh Prof Dr. Hamid Arshat denganmenggunakan bahan-bahan semula jadi.
Petua ini dikongsikan oleh doktor pakar sakit puan yang tak asing lagi di Malaysia. Begini caranya:
~Minum 4 gelas jus epal selama 5 hari berturut-turut. ~Pada hari keenam, jangan makan malam ( dinner ). ~Pada pukul 6 petang, makan satu sudu garam epsom. Kepada yang takde garam ni di rumah, ianya boleh dibeli di farmasi. ~Pukul 8 malam, ulang sekali lagi. Makan satu sudu garam epsom. ~Pada pukul 10 malam, minum jus hasil campuran satu cawan minyak zaitun & hasil perahan dari 3 biji lemon. ~Keesokan pagi, apabila anda membuang air besar, batu karang akan keluar bersama najis.
Petua kedua lebih ekspress, cuma mengambil masa satu hari berbanding petua pertama yang mengambil masa 6 hari. Caranya: ~Makan malam sebelum pukul 12 tengah malam. ~Keesokan harinya, bersarapan dengan jus dari 3 biji epal hijau. Buang kulitnya dan kisar. ~Makan tengah hari juga menu yang sama iaitu jus dari 3 biji epal hijau. ~Makan malam juga menu yang sama, jus dari 3 biji epal hijau. ~Banyakkan minum air kosong sepanjang hari. ~Pada pukul 10 malam, minum minum jus hasil campuran satu cawan minyak zaitun & hasil perahan dari 3 biji lemon. ~Tidur dalam keadaan mengerekot sambil mengiring ke kanan bagi memudahkan batu karang keluar dari badan.
Seperti petua yang pertama, petua ini juga mengambil masa selama 6 hari. Caranya: ~Untuk 5 hari pertama, minum jus epal hijau selepas bersarapan, makan tengah hari, minum petang, dan makan malam. ~Pada hari keenam, anda perlu berpuasa & berbuka pada pukul 6 petang. Berbuka dengan air bancuhan 1 cawan air kosong & 1 sudu garam epsom. ~Pukul 8 malam, ulang minum air bancuhan 1 cawan air kosong & 1 sudu garam epsom. ~Pada pukul 10 malam, minum minum jus hasil campuran satu cawan minyak zaitun & hasil perahan dari 3 biji lemon. ~Keesokan paginya anda akan rasa memulas. Batu karang akan keluar bersama najis.
Fungsi lemon ialah untuk menumpulkan batu karang supaya tak mencederakan organ dalaman semasa proses keluar dari tubuh badan. Epal hijau pula untuk melembutkan batu karang supaya mudah keluar dari tubuh badan.
Mengenai minyak zaitun, apabila anda minum minyak zaitun selepas berpuasa, badan akan mengesan ia sebagai bahan tinggi lemak. Badan akan menghantar isyarat kepada batu hempedu supaya berkerja keras untuk membuang lemak dari badan sekali gus mengepam keluar batu karang.
Anda disarankan untuk mengamalkan salah satu daripada petua-petua di atas sekali setiap 6 bulan.
Barli dan gula batu Rebus satu paket barli sehingga lembut dan masukkan sedikit gula batu. Khasiat dari barli dan gula batu akan menghancurkan batu karang yang ada dalam badan anda.
Jus lobak putih Amalkan minum jus lobak putih sebagai sarapan setiap pagi. Caranya, buang kulit & kisar lobak putih sehingga hancur. Anda boleh campurkan gula atau madu jika suka.
Serbuk jintan hitam , madu dan air panas Campurkan 1 sudu kecil serbuk jintan hitam, 3 sudu madu asli dan satu gelas air panas. Minum setiap malam sebelum tidur untuk menghancurkan batu karang yang ada dalam badan anda.
Empulur jagung Ambil 7 tongkol empulur jagung yang te;lah dibuang isinya, rebus dalam 5 gelas air sehingga air menjadi separuh. Minum 3 kali sehari. petua hilangkan batu karang Sumber: Balconystair
Pokok bunga matahari Didihkan pokok bunga matahari. Masukkan semua termasuk akarnya. Rebus sehingga air tinggal separuh. Minum setiap hari.
Nanas Kupas sebiji nanas dan kisar bersama segelas air dan satu sudu garam. Minum satu cawan setiap pagi selepas bangun tidur.
Empulur nanas Selain isi, empulur nanas juga banyak khasiatnya. Rebus empulur nanas bersama gula batu. Minum setiap malam sehingga batu karang anda tiada lagi.
Tembikai dan gula batu Kisar sebiji tembikai bersama sedikit gula batu. Jus dari sebiji tembikai wajib dihabiskan dalam tempoh 24 jam. Buat selama 3 hari berturut-turut. Insya Allah batu karang anda akan hancur.
Jus prune Jus dari buah prune juga membantu menghilangkan batu karang. Minum jus prune setiap hari sehingga batu karang anda tiada lagi.
Minyak zaitun, jus lemon dan jus nenas Untuk petua ini, bahan yang diperlukan ialah: ~2 cawan minyak zaitun ~1 cawan jus lemon ~Sedikit jus nanas Caranya:
~Pilih dua hari yang sesuai iaitu 1 hari untuk rawatan dan 1 hari untuk berehat. ~Hari pertama: Berhenti makan pada pukul 12 tengah hari. Banyakkan minum jus buah terutamanya jus epal hijau. ~Berhenti minum pada pukul 6.30 petang. Pukul 7.00 petang: ~Minum 1/4 cawan (lebih kurang 4 sudu besar) minyak zaitun diikuti dengan meminum 2 sudu besar jus lemon. Kedua-dua ramuan ini juga boleh dicampurkan sebelum diminum. ~Baring mengiring sebelah kanan (bahu sebelah kiri di atas) selama 15 minit. ~Ulangi meminum 1/4 cawan minyak zaitun dan 2 sudu besar jus lemon dan kemudian baring semula selama 15 minit. ~Ulangi langkah-langkah di atas sehingga kesemua minyak zaitun dan jus lemon habis diminum. ~Terus masuk tidur dengan mengiring sebelah kanan (jangan makan atau minum). ~Kesokan paginya, jika anda membuang air besar perhatikan objek yang berwarna hijau gelab atau hitam. Itulah batu hempedu.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Pengalaman diurut tubuh badan tentunya semua antara kita pernah alami. Berurut selain bertujuan untuk menghilangkan rasa kelesuan dan ketidakselesaan tubuh, diakui ramai antara berurut untuk satu terapi yang menenangkan.
Pun begitu, untuk dapatkan kesan yang lebih baik elok kiranya sebelum berurut lakukan sebagaimana yang disarankan ini.
Tip Sebelum Berurut
Korang pernah tak rasa sakit ya amat masa pergi berurut refleksologi, tak kisahlah urut kaki je ke, pakej 1 badan ke.. Urutan 1 badan terutamanya, sepatutnya jadi pengalamanan menyeronokkan dan rasa lega tapi lain pulak cerita kalau pengalaman mengurut tu jadi pengalaman ‘ngeri’ akibat terlalu sakit. Tu belum lagi yang jadik demam bagai.. Akibatnya, dah serik nak berurut lagi..
Sebenarnya urutan refleksologi ni tak boleh diurut jadi terlalu sakit (perlu ada berselang-seli rasa sakit–lega–sakit–lega). Kalau tak..hilang segala nikmat dan tak rasa lega bila diurut (sebab sepanjang masa kena tahan sakit). Tapi masalahnya.. selalunya bila gi urutan refleksologi ni, badan diurut hingga jadi terlalu sakit..
🔻Faktor pertamanya – sebab badan jarang diurut/dipicit menyebabkan urat-urat dah tegang & sakit.
🔻Yang kedua – disebabkan kekangan masa (bayaran mengikut masa yang ditetapkan). Jadinya mereka terpaksa urut dengan agak kuat untuk complete kan pakej. Jika urut mengikut keselesaan pelanggan lak, kesan terapeutiknya agak lambat/sakit tak kurang & boleh menyebabkan pelanggan tak berpuas hati pulak kang..
Bukan maksud saya tak bagus dapatkan urutan profesional, tapi kalau tak kena caranya, boleh sebabkan kita tak dapat kebaikannya sepenuhnya – melegakan sakit badan & release stres. Bukannya kurangkan stres, lagi bertambah lak kang sebab sakit sangat, kang rasa nak marah jer..
Saya sendiri pun suka dapatkan urutan profesional terutama untuk seluruh badan tapi pengalaman sebelum ni buatkan saya lebih berhati-hati. Memang dah agak lama saya tak berurut, bila ambil pakej urutan 1 badan, sakitnya memang tak tahan. Bila reflexologist urut, urat semuanya dah tegang sangat. Jadinya urat-urat tu perlu dipicit kuat. Kesudahannya, bila balik rumah – semua tempat yang dipicit kuat tu.. jadi lebam & banyak urat jadi pecah-pecah (spider vein) akibat tekanan yang kuat sangat.
Demi nak elakkan korang dapat pengalaman ‘ngeri’ & serik dah tak nak berurut lagi serta elakkan berlakunya kejadian macam saya tu.. Bolehlah buat beberapa tip ni sebelum berurut (samada urutan refleksologi mahupun tradisional). Kalau nak urut refleksologi sendiri kat rumah pun, saya sangat sarankan buatlah tip-tip ni terutama kalau badan selalu sakit-sakit urat/kerap alami demam urat (rasa nak demam disertai sakit-sakit urat tiap kali suhu sejuk/malam). Tak perlu buat semua, salah 1 pun takpe.. Tapi kalau dapat buat air rebusan daun tu lagi bagus..
Mandi air rebusan daun pandan & serai.
———————————————————————
Rebus 7 atau 11 helai daun pandan yang dicarik-carik & 1-3 batang serai (diketuk) dalam lebih kurang 3 liter air. Renihkan sampai air tinggal ¾. Asingkan ½ cawan untuk diminum. Gunakan selebihnya sebagai bilasan terakhir mandian (ketika masih suam)
Daun yang sama boleh direbus sekali lagi. Untuk kali ke-2, gunakan 2 liter air & direbus hingga tinggal separuh. Sebaik-baiknya buat 3 hari berturut-turut. Mandi sebelum diurut untuk melembutkan urat saraf supaya tak terlalu tegang. Mandi selepas diurut untuk legakan sakit urat (akibat dipicit) & elakkan demam. Air ni elok juga dibuat mandian bagi wanita baru bersalin untuk segarkan badan.
Bukan setakat untuk orang dewasa tau, boleh juga dijadikan air mandian untuk anak yang selalu demam, selesema dan untuk upkan imun jugak. Kalau ada anak yang hyperaktif, asyik melompat, memanjat sana-sini, boleh juga mandikan dengan air ni. Kaki anak² ni akan mudah letih sebenarnya dari aktiviti melompat dan memanjat sepanjang hari. Dak Fydh ni sendiri ada isu sensori dan suka melompat-lompat jer. Sesekali saya mandikan jugak dengan air ni untuk hilangkan lenguh-lenguh kaki.
Bertungku/demah panas
—————————————————
Sesiapa yang ada tungku kat rumah tu, elok sangat ler gunakan tungku untuk tungku dulu 1 badan atau part yang sakit tu. Kalau takde sangat boleh jer guna hot pack/hot pouch. Bila kena tungku/demah panas ni, urat kita akan lebih relaks sebabkan haba panas tadi akan lancarkan peredaran darah.
Mandi air panas/suam
———————————————
Kelebihan yang ada water heater kat rumah, senanglah nak mandi air suhu panas sikit. Tapi kalau takde pun, boleh jer buat secara manual – jerang air panas & masuk dalam baldi je haa.. Tambahlah air ikut suhu yang korang selesa. Mandi air panas ni selain elok untuk relakskan urat, boleh tanggalkan kelemumur & kulit kepala yang dah mati sekali (kulit kepala sentiasa berpeluh & berminyak perlukan air yang panas sikit untuk tanggalkan kelemumur).
Minum air halia suam
————————————
Air halia ni elok sangat nak buang angin dalam badan. Halia segar yang direbus lagi bagus, tapi guna air halia readymade (serbuk/dalam sache) pun boleh gak.. Atau cara lain, boleh juga tambahkan hirisan halia dalam air rebusan daun tadi ketika masih panas.
Sesetengah pakej urutan badan ada sediakan air halia sebelum diurut, tapi kalau setakat urut kaki ni, memang ler takde.. So kalau nak gi berurut tu, minum sesiap dari rumah pun boleh. Sekurang-sekurangnya bila diurut nanti takdela buang angin berkoyan-koyan sampai orang mengurut kat sebelah pun naik pening..
Kanak-kanak pemalu cenderung untuk merasa tidak selesa atau gugup dalam situasi sosial, terutamanya ketika berinteraksi dengan orang yang tidak dikenali.