
Nak kongsi cara simpan kelapa parut agar tahan lama.
Letakkan kelapa parut di dalam loyang
Taburkan dan gaul garam pada parutan kelapa hingga rata
Fungsi garam adalah agen yang bertindak sebagai anti pereputan
Masukkn loyang ke dlm kukusan yg telah di panaskan
Kukus selama 15 minit
Biarkan sehingga sejuk dan masukkn ke dlm plastik
Simpan di dlm peti ais bahagian sejuk beku
Kukus semula bila hendak menggunakannya
Boleh tahan sehingga 2 @ 3 bulan kelapa parut tersebut
Untuk mendapatkan santan yang pekat , blender kelapa parut dengan sedikit air kemudian tapis..boleh blender sehingga 3 kali kelapa tersebut utk mendapatkan santan yang pekat .
Selamat mencuba!
Sumber : Ani Zam
Pernah Setahun Hidup Tanpa Gaji RM40 Ribu Sebulan, Pilot Ini Kongsi Saat Sukar Dan Bangkit Semula!

Pernah Setahun Hidup Tanpa Gaji RM40 Ribu Sebulan, Pilot Ini Kongsi Saat Sukar Dan Bangkit Semula!
Benar bagai dikata, hidup ini bagaikan putaran sebuah roda, Ada kala kita di atas, ada kala di bawah. Begitulah yang dilalui oleh seorang ketua keluarga ini apabila kehilangan pekerjaan ketika melalui saat getir dalam hidupnya.
Menerusi perkongsian saudara Gazze Azri sekitar penghujung tahun lepas harus dijadikan iktibar, bahawa segala kesulitan itu harus dilalui dengan tabah. Setiap ujian yang datang itu menjadikan diri selalu redha dan bersyukur.
Ikuti perkongsiannya.
Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini
Hidup memang macam roda.
Aku lahir anak orang kaya. Ayah kerja pengurus di sebuah syarikat perladangan yang terkemuka di Pahang. Kalau travel, setakat naik kapal terbang tu biasa. Tahun awal 90-an, orang kaya je mampu.
1997, ekonomi meleset. Ayah terpalit sama. Terkejut juga. Semua kena jual, sampaikan kami 9 anak-beranak terpaksa tidur di kantin sekolah. Nasib baik Mak berniaga di situ. Dapat tumpang berteduh.
Cara nak pusing balik roda kehidupan adalah dengan education. Walaupun aku belajar tak adalah pandai sangat, dapatlah juga beberapa A setiap kali exam. Alhamdulillah, sempat la merasa buat preparation untuk ke luar negara. Dan rezeki aku, diterima jadi Kadet Pilot MAS.
Lepas jadi Pilot, roda aku di atas. Gaji besar. Hidup banyak berubah. Itu ini dapat beli. Biasalah, T20 kan. Paling tinggi gaji pernah aku dapat? Hampir RM40 ribu.
Baru masuk 30an, duit banyak tu. Asyuk.
Sekarang, roda dah pun ke depan sikit. Sekelip mata saja boleh hilang semua. Bulan depan cukup setahun aku hidup tanpa gaji. Susah balik.
IKTIBAR UJIAN YANG DATANG
Sepanjang semua ni berlaku, aku dah makin faham beberapa perkara :
1. Allah atur baik.
Dia uji pada tahap kita boleh terima. Tak payah persoalkan, tapi kita kena hayati. Apa kurang atau salah pernah dibuat. Dia nak kita terus sujud dan rapat dengan-Nya.
2. Kuatkan tali ukhwah.
Kita ada ibu bapa. Ada juga adik-beradik. Keluarga dulu. Apa jua jadi, keluarga susah nak tinggalkan kita.
Kalau kawan atau orang luar, sense of attachment tu kurang. Kita ditinggalkan sebab tak ada common things to do together. Yelah, dulu kau ada duit nak main golf, sekarang takkanlah dia nak payung setiap kali nak turun padang, kan?
3. Susun kewangan.
6 bulan? Sembang senang. Aku dah kena hampir setahun. Kalau tak baik, berlarutan lagi. Jadi, simpanlah cash reserve setinggi gunung.
Jika ada duit lebih, hidup di bawah kemampuan. Biarkan apa orang nak kata. Kita tetap hensem kalau tak layan dia.
4. Proaktif.
Jangan terlalu down.
Jangan fokus dekat susah dan kegagalan tu. Buat sesuatu. Buat yang mudah dulu. Kalau tak pandai berniaga, jual barang orang. Tak payah nak keluarkan semua duit yang ada nak jadikan modal bisnes. Nanti apa-apa jadi, masak.
5. Mentor.
Kalau nak melompat ke bidang baru, jangan terus terjun. Cari mentor. Cari orang yang sudi guide.
Berkuli.
Dia kata itu, kita follow. Dia suruh buat ini, dengar. Dia dah mahir sangat dengan bisnes tu. Kita ikut rapat.
Apa-apa pun, positiflah. Bukan positif Kobid. Minda tu.
Setiap yang berlaku, ada hikmah. Dan tak akan bersifat permanent. Esok lusa akan back to normal.
Jangan risau lah.
Ok, aku nak sambung kerja. Tengah busy renovate rumah di Tropicana Aman. Takat berdebu, kotor, peluh, gali, pecah, aku redah.
Enjoy every moments.
Layanss.
Sumber: Captain Gazze Azri.
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Jika Mahukan Anak Jadi Hebat, Berhenti Menakutkan Mereka. Awas, Kesan Kata-Kata Itu Ibarat Doa!

Anak-anak ibarat kain putih, sebagai ibu bapa kitalah yang mencorakkannya. Semasa seseorang bayi itu lahir, mereka mempunyai potensi untuk menjadi seorang genius.
Jika seorang bayi itu tidak cacat maka dia mempunyai segala yang di perlukan untuk dia boleh menjadi cemerlang. Jika otaknya dirangsang dengan sempurna, dia pasti boleh mencapai tahap genius.
Menurut Dr Rozieta Shaary atau lebih dikenali sebagai Ibu Rose yang juga Parenting Guru, ibu bapa cemerlang yang mahu membina anak-anak yang positif perlu melihat anak-anak mereka yang masih kecil sebagai seorang yang berkebolehan, cekap dan berjaya bila dewasa nanti.
“Saya suka membuat andaian yang mudah difahami untuk menerangkan lagi perkara ini. Sekiranya kita andaikan anak kecil itu seperti sebuah kereta, maka semasa dia baru lahir, dia adalah ibarat sebuah kereta sport yang boleh meluncur laju dan mempunyai kapasiti enjin yang besar. Namun jika pemandunya tidak menggunakannya dengan sepenuhnya, tidak ada guna kuasa yang ada pada kereta itu.
Untuk menjadi juara , ibu bapa dan anak mesti dapat bertahan hidup di dalam dunia penuh cabaran ini. Ini memerlukan kekuatan disiplin yang tinggi terutamanya bagi ibu bapa. Ibu bapa mesti mengawal diri dan senantiasa memastikan diri memberi input yang baik kepada anak-anak.
Pertama, ibu bapa mesti mengawal perkataan yang keluar dari mulut. Jika mahu anak jadi berani, berhentilah menakutkan mereka. Jika mahu anak menjadi baik, berhentilah mengatakan mereka jahat. Jika mahu anak yang berdisiplin, berhentilah mengatakan mereka itu ‘ hyperactive’. Perkataan yang keluar daripada mulut kita akan memprogramkan otak anak-anak kita,” ujarnya lagi.
Bila perkataan itu terlalu kerap dia kaitkan kepada anak itu, maka anak itu akan mengambilnya sebagai milik dia. Dia akan mengaitkan imej kendirinya dengan perkataan itu. Bila itu sudah menjadi miliknya, maka menukarnya menjadi payah. Pada peringkat ini, ia bukan sekadar mental sahaja, tetapi jiwa juga terlibat.
“Terdapat ibu bapa yang tidak suka menggunakan perkataan positif kepada anak-anak mereka contohnya, comel, bijak, rajin, cantik dan sebagainya. Kononnya pada pendapat mereka, anak-anak yang selalu dipuji akan bengkak kepala mereka. Nanti, anak akan menjadi bongkak.
“Memuji sebenarnya tidak meninggalkan kesan negatif jika dilakukan dengan betul. Contohnya, jika anak itu bijak, katakan dia bijak dan kemudian tanya dia mengapa dia suka menjadi bijak. Semasa itu semaikan nilai-nilai murni untuk menjadi pendorong dia untuk menjadi bijak.
“Contohnya, dia menjadi bijak dan suka belajar kerana dia mahu menolong orang lain menjadi bijak juga. Walaupun pada usia yang masih kecil. Janganlah membandingkan kebijaksanaan dia kelembapan budak lain pula. Kemudiannya memuji dia melangit tinggi. Inilah yang membawa takbur.
Jika mereka tidak suka bergaul dengan orang lain, janganlah itu sahaja yang disebut berkali-kali. Jangan pula mengait perkara itu sebagai peribadinya. Gunalah perkataan yang boleh memprogramkan dia untuk suka bergaul.
“Contohnya, ” Fia, suka berkawan, nanti bila Fia dah kenal kawan, Fia suka bermain dengan dia, kan?” Ini menyediakan anak itu untuk menerima identiti asing ini dan menjadikannya hak dia. Gambaran ini disemaikan di minda mereka sedari kecil lagi,”ujar Ibu Rose lagi.
Mempunyai imej kendiri yang positif adalah perisai yang paling penting untuk berjaya hidup di dalam dunia yang penuh negatif ini. Oleh itu adalah amat penting bagi ibu bapa membina imej kendiri yang positif di dalam anak kecil mereka. Janganlah mengaitkan perkara-perkara yang negatif dengan diri anak-anak.
4 Perkara Ni Kena Buat Elak Dapur Berkerak. Bahan Nak Cuci Pun Mudah Nak Guna!

Jika hari-hari masak dapur mesti berminyak dan agak kotor jika tidak membersihkannya setiap hari.
Tapi boleh cuba tip-tip ni. Jadi walau seteruk manapun keadaan dapur boleh cuba panduan ni supaya dapat membantu mengembalikan keindahan, kebersihan dan kekemasan dapur seperti sedia kala.
Kerak pada Kuali
Masalah kerak pada periuk belanga memang satu masalah yang serius. Jika ditinggal sekejap sekalipun, kerak yang wujud akibat minyak kering dan bahan masakan yang terlekat pada periuk atau kuali akan sukar untuk ditanggal. Kebanyakan daripada anda pasti terpaksa berhempas pulas menyental untuk keluarkan kerak tersebut sehingga sakit dan pedih tangan anda. Malangnya, usaha anda itu tak membuahkan hasil yang diharapkan. Akhirnya, anda terpaksa membeli kuali atau periuk yang baru. Tak perlu membazir wang.
Penyelesaiannya: Anda hanya perlu merendam kuali atau periuk berkerak tersebut dalam air panas bercampur dengan sabun. Masukkan tisu ke dalam rendaman air sabun tersebut. Biarkan selama 30 minit hingga 1 jam sebelum keluarkan tisu tersebut. Sebahagian besar daripada kerak yang terlekat itu akan diserap masuk oleh tisu itu dan kuali tersebut akan mudah dicuci selepas itu.
Kerak pada Penunu
Penunu tempat masak merupakan tempat yang paling berkerak dan kotor di seluruh dapur anda. Kebanyakan daripada anda pasti malas untuk mencuci penunu tersebut kerana anda selalunya tidak dapat mengeluarkan sepenuhnya kerak yang terkumpul lama di atas penunu itu. Sekarang, anda tak perlu bertangguh lagi untuk mencuci penunu anda khasnya apabila anda tahu para tetamu akan datang ke rumah anda semasa rumah terbuka anda nanti.
Penyelesaiannya: Campurkan soda bikarbonat dan sedikit cuka di dalam larutan air panas yang sedikit sehingga terhasilnya satu campuran yang pekat. Gosok campuran tersebut pada bahagian penunu yang berkerak. Biarkan selama 20 minit. Ambil berus sabut dan berus bahagian yang berkerak dan kemudian berus dengan sedikit sabun untuk tanggalkan sisa kerak yang tinggal. Dalam 30 minit, penunu anda akan menjadi bersih dan baru!
Kesan Makanan pada Dinding
Masakan Malaysia, khususnya sajian Melayu dan sajian perayaan seperti rendang dan sambal banyak melibatkan cili boh atau cili yang dikisar dimasak dalam minyak panas. Hasilnya, sambal yang ditumis atau kuah yang mereneh akan melompat-lompat keluar daripada kuali dan terpercik di dinding sehingga meninggalkan kesan. Sebab itulah, tak menghairankan apabila golongan wanita di Malaysia ini takut melihat dapur berkerak. Tak mengapalah kalau dinding ada diletakkan jubin atau permukaan yang licin kerana proses pembersihan adalah mudah atas permukaan seperti itu. Jika dapur anda hanyalah dinding simen yang biasa, pastilah kesan tersebut sukar untuk ditanggal. Tak perlu risau.
Penyelesaiannya:Campurkan sedikit soda bikarbonat, cuka dan perahan lemon dan gosok pada kesan percikan makanan di dinding itu. Gosok campuran itu beberapa kali sehingga tertanggal. Untuk mempercepatkan proses pembersihan itu, anda boleh cuci menggunakan hidrogen peroksida. Pastikan gas ditutup terlebih dahulu ya dan tiada makanan diletakkan di penunu semasa mencuci dinding. Nanti tercemar pula makanan yang ada penat-penat sediakan.
Sinki tersumbat
Membasuh bahan-bahan masakan setiap hari dan membuang sisa makanan terus ke dalam sinki boleh menjadi antara penyebab sinki mudah tersumbat. Apabila berlaku tentu akan mengakibatkan bau kurang menyenangkan di dapur. Tak perlu tukar sinki baru tapi cuba tip ini.
Penyelesaiannya: Cara ini adalah menggunakan baking soda dan cuka. Campurkan lebih kurang 1/3 cawan baking soda dengan 1/3 cawan cuka di dalam sebuah bekas. Sebaik saja campuran ini akan berbuih, cepat-cepat tuangkan ke dalam saluran sinki tersumbat tadi. Biarkan sekejap, sekitar 10 minit, untuk tindakbalas yang lebih menyeluruh. Kemudian, bilas dengan air panas macam cara di atas.
Seperti yang kita tahu, kedua-dua bahan ini memang sangat berguna bukan saja untuk memasak, tetapi juga untuk tujuan mencuci. Jadi, kalau belum ada 2 bahan ini, bolehlah beli dan simpan stok di rumah. Memang memudahkan!
Kredit: Butterkicap.com