Meskipun daun kunyit menjadi pelengkap ramuan untuk menyedapkan lagi masakan rendang mahu pun gulai, namun penggunaannya tidaklah begitu menyeluruh dalam masakan harian lainnya.
Jadi bila dibeli seikat daun kunyit dan umumnya kita hanya akan menggunakan sehelai sahaja dalam masakan. Lalu selebihnya akan disimpan untuk digunakan di masa akan datang.
Pun begitu, apa yang menjadi masalahnya adalah daun kunyit akan menjadi kering bila disimpan di dalam peti sejuk. Dan bila hendak digunakan, rasa tidak puas hati pula melihat keadaan daun kunyit yang layu dan kering.
Pun begitu, tahukah anda ada cara atau trik yang boleh dilakukan untuk pastikan daun kunyit yang disimpan kekal segar dalam jangka masa yang lama.
Bagaimana caranya itu, jom kita baca perkongsian daripada Huda Zainal ini.
Daun kunyit dah 3 minggu. Daun kesum dah 6 hari. Fresh lagi.
First time cuba cara ni. Adik yang ajar. Katanya ini cara mak simpan sayur berdaun. Terbukti kekal kesegarannya.
Biasanya daun kunyit, 3 minggu dah kuning dan layu. Daun kesum lagi tak payah kata. Sehari dua dah layu.
Nak tau cara tengok gambar.
Step 1
Lapik kitchen towel dalam bekas. Nak guna kain pun boleh.
Step 2
Basahkan kitchen towel tu. Biar dia lembab.
Step 3
Masukkan daun kesum dan kunyit. Kalau nak guna simpan pudina pun boleh.
Step 4
Cover atas daun tu denga kitchen towel lembab juga. Lepas.tu tutup bekas. Masukkan dalam refrigerator.
Taklah membazir je bila beli tak guna.
sumber : Huda Zainal
Solat Tarawih Tahun Ni Di Rumah, Persiapkan Dulu Dengan Ilmu Ni!
Memandangkan pengumuman PKP terus dilanjutkan sehingga awal Ramadan, pastinya kita semua rindukan suasana solat tarawih di masjid.
Namun begitu, pastinya kita juga tidak mahu terlepas peluang untuk menunaikan solat tarawih di rumah bersama keluarga tercinta.
Jadi sebelum tibanya malam 1 Ramadan, jom kita fahami dahulu cara dan bacaan-bacaan dalam solat tarawih terutamanya untuk persiapan menjadi imam sepertimana yang dikongsikan ini.
Terawih Ramadhan 2020M / 1441-1442H 🌙
Memandangkan PKP Covid19 masih berlanjutan sehingga ke bulan puasa maka persiapan awal boleh lah di buat antaranya ialah solat terawih.
Berikut adalah panduan ringkas & lengkap untuk solat terawih di rumah. Para ayah2 atau semua boleh la persiapkan diri lebih awal utk berjemaah dgn ahli keluarga nanti.
Ajak ank2 dan semua ahli keluarga yg berada di dlm rumah utk berjemaah bersama supaya suasana lebih meriah dan penuh berkat. Tiada istilah ponteng para abah2 semua.
Mudah2an menjadi latihan dan bekalan utk kita kelak. Anggaplah peluang ini sekali seumur hidup Allah bagi kepada kita. Semua yg terjadi ada hikmah dan rahmatNYA.
Selamat beramal semua..
* Nota – Surah selepas Al Fatihah tu sunat hukumnya , jika surah yg dicadangkan itu kita tak ingat , boleh ditukar kepada Surah yang kita dah ingat
Bacaan Sebelum Memulakan Solat Tarawih
Niat
Rakaat pertama
Rakaat kedua
Rakaat 3 & 4
Bacaan Selepas Salam
Kemudian baca doa
Rakaat 5 & 6
Bacaan Selepas Salam
Rakaat 7 & 8
Bacaan Selepas Salam
Kemudian tunaikan solat sunat witir.
Sumber : Majlis ilmu
“Dapat Hafal Satu Surah, Beri Ganjaran.” Dr Asyraf Wajdi & Isteri Sambung Legasi Keluarga Praktis ‘Quran Time’ Pada Anak.
Mendidik anak-anak bukanlah semudah yang disangkakan. Apatah lagi dengan zaman yang penuh cabaran ini. Ditambah ledakan teknologi membuatkan kealpaan apabila masa dihabiskan pada perkara tersebut.
Menyedari hakikat itu, Dr Asyraf Wajdi dan isteri sepakat memberi keutamaan dalam pendidikan anak untuk berinteraksi dengan al-Quran. Sekali gus mahu memastikan ia dapat membentuk jati diri dan keperibadian mereka.
“Al- Quran adalah perkara penting untuk dibaca oleh ahli keluarga setiap hari. Kami membaca al-Quran sekeluarga sebagai rutin harian antara waktu solat Maghrib dan Isyak.
“Apabila saya dan isteri, Prof Madya Dr Irwani Abdullah tiada di rumah, anak yang lebih besar akan menyemak bacaan adik-adiknya. Saya juga memberi insentif kepada anak berkaitan dengan al-Quran.
“Contohnya, jika anak dapat menghafal satu surah, baru saya berikan satu permainan sebagai ganjaran. Sebagai ibu bapa, kita perlu mengamalkan budaya membaca al-Quran agar menjadi ikutan anak-anak.”
Pasangan tersebut dikurniakan lima cahaya mata iaitu Ammar, 16, Affaf, 13, Affan, 10, Azzah, 8 dan Azzam, 5. Mereka bakal menimang cahaya mata ke enam pada November ini. Keluarga Asyraf Wajdi menjadi Sahabah Al Quran – Keluarga di bawah kempen My Family #QuranHour dan #Saving Families dalam mengukuhkan keluarga dengan al-Quran, anjuran Yayasan Warisan Ummah Ikhlas.
Asyraf Wajdi berkata, jika ibu bapa tidak membaca al-Quran bagaimana hendak sampai mesej ke lubuk hati anak? Berdasarkan pengalaman sewaktu kecil, ibu bapa beliau amat menekan soal al-Quran. Leteran mereka sentiasa mengingatkan beliau untuk akrab dengan al-Quran.
Ini diakui oleh Irwani yang mendapat didikan ibu bapa dalam menekankan “Quran Time” antara Maghrib dan Isyak. Budaya tersebut diteruskan dalam legasi keluarga beliau, ditambah dengan galakkan ibu mertuanya yang mengutamakan bacaan al-Quran selepas subuh. Ini melengkapkan kitaran hidup berdamping dengan al-Quran.
“Saya sebagai ibu perlu tegas dan paling berdisiplin dalam mendidik anak kerana suami jarang ada di rumah. Ayah sebagai faktor meletakkan undang-undang dan peraturan kepada anak. Jadi mudah bagi si ibu untuk melaksanakan tanggungjawab untuk mengingatkan anak-anak.
“Setiap waktu cuti sekolah, kami akan sediakan jadual untuk anak-anak menghafaz al-Quran. Anak yang bersekolah rendah menghafaz juzuk 30, manakala anak bersekolah menengah mula menghafal dari juzuk 29 dan seterusnya. Anak berumur bawah 6 tahun perlu menghafal surah lazim.”
Kata Irwani lagi, apabila anak sudah mengenal antara baik dan buruk semasa mumayiz, mereka diajar untuk mengenal ALLAH. Ketika anak masuk sekolah rendah, baru ditekankan disiplin solat yang cukup dan mengaji al-Quran secara konsisten. Menjelang remaja atau di alam sekolah menengah, ibu bapa memfokuskan adab, tanggungjawab dan berdikari kepada anak.
“Saya mendapati apabila anak dapat diterapkan nilai agama iaitu solat, membaca dan menghafal al-Quran, jiwa anak mudah dibentuk atau menerima nasihat serta teguran. Ternyata al-Quran sebagai penawar dan nur pada jiwa anak-anak kami.”
Asyraf Wajdi menambah, “Anak-anak mudah dididik jika ada cahaya iaitu al-Quran kerana hati mereka diberi berakah dan rahmat daripada ALLAH SWT.”
Sumber: Fouziah Amir & Sinar Harian
“Resah” Jika Tinggal Di Rumah.” Nenek 18 Cucu Berjaya Genggam Ijazah Sarjana Usia 82 Tahun. Sangat Berinspirasi!
Pendidikan tidak ada had umur dan tiada apa yang boleh menggantikan kerja keras. Demikian pesanan nenek yang sentiasa terngiang-ngiang di telinga cucunya.
Lebih manis lagi, nenek kepada Adam Zainal ini baru sahaja berjaya menggenggam segulung ijazah Sarjana.
Dua tahun bekerja keras menumpukan perhatian dalam blajar, Siti Hendon ditauliahkan sebagai pemegang ijazah Sarjana oleh UNITAR dalam satu Majlis konvokesyen yang berlangsung pada 30 November lalu.
Lebih manis lagi, nenek yang berusia 82 tahun ini membuktikan, usia bukan penghalang untuk mengejar cita-cita. Tatkala wanita lain seusianya lebih banyak menghabiskan masa di rumah bersama cucu namun dia masih kuat dan cergas menguruskan sebuah tadika.
Ibu kepada 4 orang anak, 18 orang cucu, dan 2 cicit ini memang luar biasa orangnya!
Walaupun telah berusia, Siti Hendon itu tidak pernah menganggap usia itu sebagai penghalang untuk berjaya. Menurutnya lagi, tidak ada alasan untuk seseorang tidak mencapai kejayaan selagi dia benar-benar mahukannya.
“Memandangkan sebelum ini saya lebih fokus dan sibuk mengendalikan sekolah dan pelajar, sudah tiba masanya saya beralih ke bidang pengajian yang lebih mencabar biarpun umur semakin meningkat,” kata Siti Hendon
“Saya memegang prinsip jika saya percaya dengan apa yang saya inginkan, saya boleh lakukannya dengan mudah dan lancar.” ujarnya yang bercadang untuk menyambung pelajaran ke peringkat PhD pula kerana dia berasa “resah” jika tinggal di rumah.
Siti Hendon berazam untuk meneruskan pengajiannya ke peringkat Doktor Falsafah (PhD) jika masih diberi kudrat bagi membuktikan sesiapa saja mampu mencapai taraf pendidikan tertinggi selagi ada kemahuan.
“Saya sudah cuba duduk di rumah seperti ibu dan nenek lain. Namun saya resah dan hanya mahu membuka buku dan belajar sesuatu.
Tahniah nenek! Anda adalah inspirasi buat ramai orang di luar sana. Semoga terus sukses.
Sumber: Says Seismik & Twitter Adam Zainal
